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妙招不妙♡我不要脸1月前
绳结技巧分享#绳结教程 #绳结打法大全 #分享生活小技巧 #绳结 #实用绳结
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龙妈脆皮烧鸡(贵港)旗舰号1周前
如何轻松的炸脆皮猪脚，你看完这个视频，你也能轻松学会#脆皮猪脚#龙妈烧鸡 #年夜饭必学的封神菜
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杏小箩1年前
佛山酝扎猪蹄，扎一只猪蹄工序就需要三十多道，手艺再好的师傅，一天最多也只能做二十多只#抖音美食推荐官 #地方特色美食#广东美食 #酝扎猪蹄 #非遗传承美食
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老广的味道4年前
酝扎猪蹄，三百年老字号，皮脆肉香鲜甘可口#美食教程 #地方特色美食 #美食推荐 #美食制作分享 #民间传统美食 #美味 #广东卫视春晚湾区年味浓 @广东卫视
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💕এ᭄“妮”最珍贵ོ1周前
#自创美食 扎猪脚。
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爱做饭的梅子6月前
广西扣肉在我这里给你们一一复刻出来 今天给你们安排个酸酸辣辣的猪蹄螺蛳扣，体验不一样的扣肉风味#爱做饭的梅子#乡村英才计划#星乡村星农人#新农人计划2025#扣肉
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喜缘家5天前
黄皮脆皮猪脚，前脚做出来也很漂亮。
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乡味美食Y3年前
佛山非遗美食 扎#猪蹄#美食教程
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小姨秋兰6月前
家人围坐，第一次吃猪脚扣，软糯飘香，每一口都裹着人间烟火气，快乐在舌尖绽放。#小姨的幸福生活 #猪脚扣
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周师傅猪脚饭培训（收徒）3月前
猪脚饭技巧分享，猪脚的正确挂法 #猪脚饭 #猪脚 #猪脚饭技巧
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喜缘家6月前
做脆皮猪脚来看看前脚做出来也很漂亮，看完你也是大厨#脆皮猪脚制作
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大明厨房6月前
广西人的基本功，扣肉的升级版——猪头、猪脚扣！给你，你会怎么做？#猪脚 #扣肉 #虎皮猪脚 #大明厨房 #热门
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吃喝玩乐莹4年前
学会了佛山扎蹄#家常菜 #在家做美食 #抖音美食创作人 @DOU+小助手 @夏厨陈二十
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小熊🐻4年前
扎猪蹄。#高端食材 #美食分享 #抖音美食 #在家做美食 #闽南话
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合肥吃货地图4年前
来自广东的美味“酿扎猪蹄”，你吃过吗？#舌尖上的美食 #广东美好推荐官 #抖音美食 #滋补养生
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阿娟4年前
每天不是在绑猪脚就是在切猪脚，无缝脱骨后的白切猪脚，这样绑的越紧肉越结实，吃起来口感很好，你学会了吗#传统手艺 #白切猪脚 @抖音小助手
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二娃5月前
家庭#扎皮蹄花 的做法，太好吃了！#人间烟火气最抚凡人心 #新农人计划2025 #乡村大锅煮出人间美味 #我的乡村生活
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连姐和安富4月前
今天这道家庭版扎啤蹄花做出来真的太好吃了，配菜也很入味 #农村美食 #乡村家常美食做法 #扎啤蹄花
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贰拾⑥美食分享8月前
#佛山酝扎猪蹄#佛山美食#猪蹄做法
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娟姐美食记2月前
#青年创作者成长计划 重庆火遍江湖的扎皮蹄花、香辣入味，软糯Q弹；味道太巴适了#记录我的农村生活 #美食 #扎皮蹄花 @抖音美食 @抖音美食达人助手
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健哥的乡村生活1月前
2026年新启程 #2026元旦快乐我先说 #我的乡村生活 #分享家乡美食 #新农人计划 #猪脚扣
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食为先大酒楼8月前
酒楼特色菜，手扎白切猪手😍还有更多隐藏菜单，纯手工制作，欢迎大家前来品尝#美食 #深夜放毒 #抖音美食创作人 #抖音非遗合伙人计划 #好剧推荐
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品千源聚分享国泰城店4年前
记录七十二岁老爸在家做捆蹄，亲友吃了都夸好，教程来啦 #捆蹄 #年味
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川渝何孃孃8月前
《扎皮蹄花》 扎皮透亮琥珀光，慢炖软糯入口融。 一筷蘸尽川味魂，麻辣鲜香醉晚风。#好好吃饭大赛 #在拍一种很新的vlog #抖音美食推荐官#抖音小肋手#内容启发搜索
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央视一套6年前
扎猪蹄传人现场制作猪蹄，光是看就让人垂涎欲滴了，用料太讲究
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遇见食客搬砖2年前
搬砖老广的味道扎猪蹄视频
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烟火食光🥣4年前
自制沙姜猪手，捆扎猪手有诀窍#美食趣胃计划 #美食教程 @抖音小助手 @DOU+小助手
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乡间曹幺妹（下午四点手工蛋卷米花酥直播）8月前
今天这道家庭版的扎啤蹄花做出来真的太好吃了，蹄花软糯q弹颜色金黄，连配菜都特别好吃#美食教程 #扎啤蹄花#猪蹄
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川味盐太婆8月前
偷偷跟盐太婆学的扎皮蹄花，漆大姑第一次做，大家看看能成功吗？ • 起源与背景：扎皮蹄花是一道起源于重庆的特色美食，融合了火锅、卤味、油酥等多种烹饪手法，后在四川等地也广泛流行。 • 制作方法 ◦ 选料：通常选用新鲜猪蹄，要求猪蹄大小均匀、肉质鲜嫩，以保证口感和品质。 ◦ 处理：将猪蹄反复搓洗干净，去除杂毛和污垢，然后改刀剁成大块，冷水下锅，加入姜、葱、料酒等，烧开后撇去血沫，捞出沥干水分。 ◦ 卤制：把卤料除大葱生姜外，全部装进小纱布口袋包好，锅里加水，加入卤水材料，煮热后放入猪蹄，卤制1个半小时左右，至筷子轻松穿透即可。 ◦ 炸制：锅中烧油，待油温烧至6-7成热时，放入卤好的猪蹄炸制，保持油温炸至色泽金黄呈虎皮状捞出。 ◦ 炖煮：另起锅留底油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅底料等炒香，加入适量的卤汤或清水，放入炸好的猪蹄，再加入盐、味精、鸡精、冰糖等调味料，小火慢炖入味，让猪蹄充分吸收汤汁的味道。 • 口味特点：扎皮蹄花口感软糯Q弹，一抿就脱骨，肥而不腻，经过油炸、卤制和炖煮后，蹄花的外皮形成褶皱，吸饱了汤汁，色泽红亮，麻辣鲜香，味道醇厚。 • 食用方式：常作为火锅食材，搭配各种蔬菜、豆制品等涮煮食用；也可单独成菜，搭配米饭、面条等主食，还能作为串串、烧烤的食材，满足不同消费者的需求。 • 市场地位：扎皮蹄花作为重庆乃至川渝地区的特色美食代表之一，深受当地人和外地游客的喜爱，许多扎皮蹄花火锅店也如雨后春笋般涌现，成为餐饮市场的热门品类。#新农人计划 #乡村味道 #无辣不欢 #农村美食 #川味盐太婆
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@江哥食肴🇨🇳7月前
今天这一大锅#扎皮蹄花 软糯Q弹，又香又好吃，一吃直接吃爽了#下饭菜 #大锅菜 #蹄花
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饿了菌3年前
老广的味道：佛山传统名菜酝扎猪蹄，用料十分讲究，皮脆肉香
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颜妹一品香（梅州总店）1周前
温州扎蹄，是新鲜前猪脚，不好吃才怪呢。#梅州颜妹 #梅州市颜妹一品香
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余家厨房1年前
软嫩耙糯，麻辣鲜香的特色江湖菜 #扎皮蹄花 一定要让老公学会这道菜 #猪蹄的神仙吃法 #重庆江湖菜 #美食分享 #妈呀太香了
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黑总美食好物2周前
今天在公司搞点#黑总 #黑总日常 #做菜小技巧 #红烧肉 #石头侬糖色汁
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邹大厨的猪肉厨房7月前
第13期——猪脚扣肉 #美食#猪脚#中桂农#美食#本地生活#邹大厨
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baby👑2周前
你们预定的扎猪脚 扎肉 扎排骨已装坛了哦！✌️✌️ 腌制几天就可以📦发货咯…#纯手工制作美食 #抖出家乡味
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佛山市财记企业管理有限公司3年前
四哥教你做古法秘制扎蹄，你学会了吗～#扎蹄 #顺德美食推荐 #抖音美食 #抖音美食推荐官 #佛山 #同城美食 #真材实料才能做出好味道 #唯有美食可以治愈一切 #好吃不贵经济实惠
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益哥3年前
口感Q弹软糯，回味悠长，白玉般晶莹剔透，粤式传统扎蹄
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苏苏影视2周前
不是生活有意思，是努力打扮后，热爱生活才有意思。 #粉丝们喜欢的 #同城好店推荐 #美食 #热门 #好吃
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七哥民间菜3天前
开个会总结过去，展望未来，2026年希望大家加油努力！#我的乡村生活#扎皮蹄花#年终总结
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涵妹不怕胖5月前
这个扎皮蹄花下酒安逸的很嘛#在家做美食 #抖音美食创作者 #美食制作分享 #美食教程 #家常菜 创作不易，求求抖音大大别限流🤭
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扎不理3天前
按猪脚的一天#我的乡村生活 #日常vlog #年味 #农村美食 #杀猪饭
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烟雨人间优品3周前
铡刀家用切肉切骨扎刀猪蹄闸刀剁斩骨头商用扎排骨小型切鸡鸭鹅#铡刀 #铡刀家用 #铡刀商用 #小型铡刀 #商用铡刀
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爱做菜的小C3月前
猪蹄买回家不要老是红烧或者清炖了，在家做一道火遍川渝地区的扎皮蹄花，蹄花香辣入味 软糯脱骨#家常菜 #扎皮蹄花 #猪蹄
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原乡蒋胖娃8月前
猪脚你们喜欢吃前脚还是后脚#扎皮蹄花 #糖色 #三农 #农村美食
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🌾一路芬芳3年前
家常版捆蹄来了，好吃不贵，小时候妈妈的味道，肥而不腻。🌹 #在家做美食 #我是美食创作者 #解馋
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登宝8月前
老公心心念念的扎皮蹄花，周末必须安排上#做饭我是认真的好吃是必须的 #做饭给你吃 #厨房里的欢乐时光 #做饭 #做饭也不忘得瑟一下
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乡村鲁大孃7月前
猪蹄花这样弄来吃又糯又香。#抖音商城 #新农人计划2025
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伍大姐1年前
四根猪蹄做一道软软糯糯的扎皮猪脚，妈妈的牙齿不好非常适合她#农村美食 #抖音新农人
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羡慕的泪水从嘴角流出3年前
老广的味道：佛山传统名菜酝扎猪蹄，用料十分讲究，皮脆肉香
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建宏烧卤（田东百通世界店）4年前
白切猪手起骨后捆绑法。
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刘艺锅扎皮蹄花(茶园总部)官方号6天前
动作要快，姿势要帅#附近美食优惠团购 #团年宴#茶园美食##刘艺锅扎皮蹄花
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央视一套6年前
扎猪蹄成为佛山饮食文化的名片，如今手艺得以传承
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阿莲的山里时光1周前
铡刀家用切肉切骨扎刀猪蹄闸刀剁斩骨头商用扎排骨小型切鸡鸭鹅 #排骨小型切鸡鸭鹅 #铡刀家用 #铡刀家用小型切骨机 #铡刀家用小型切骨专用 #扎刀猪蹄闸刀
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阿莲的山里时光3周前
铡草刀牛羊猪蹄鸡鱼肉小型切骨机切肉闸刀扎刀切骨头神器商用 #铡草刀片 #小型切骨机 #切骨机切肉闸 #闸刀扎刀 #切骨头神器
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王耍耍（抖音同城生活）3周前
#推荐给大家 #美食 #舌尖上的味道 天冷吃点啥，来刘艺锅扎皮蹄花蔡家店吃#扎皮蹄花 #这也太香了吧
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振哥教美食4月前
红烧猪蹄 很多人猪蹄买回来直接下锅就炖，那你就搞错了，今天分享正确做法。#红烧猪蹄
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贵州小娟7月前
今天师傅们在轧钢筋了，小娟拿一只猪脚洗好，为明天做准备
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龘龘爨爨1月前
#小妙招#涨知识
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彝山问草2周前
扎脚的刺其实是一道美食，中医里还有它的小妙用，用它的根炖猪脚，慢慢的乡愁啊……#一花一草一世界 #植物科普 #马刺根#牛口刺 #大蓟
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颜妹一品香（梅州总店）6月前
无骨猪脚，也称扎蹄，舌尖上的美食！#同城好店推荐 #梅州市颜妹一品香
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