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张先生食光5天前
老陕蒸碗排骨，先油炸，后再蒸，一口下去满屋香。#自制美食 #蒸碗排骨 #美食教程 #在家做美食 #蒸碗
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秦小厨美食记1周前
传统八大碗“扣碗排骨”软烂脱骨，年夜餐桌上的硬菜！ #扣碗排骨#八大碗 #年夜饭 #分享家乡美食 #抖音年味争霸赛
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你的王11月前
炸排骨时，切记不要焯水和直接炸，教你一招，排骨香酥入味超好吃 #抖音美食推荐官
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苗妈小厨房3月前
分享自己在家做的少油版的椒盐排骨，排骨先炖煮后可以缩短高温油炸的时间，也更软烂，更适合小朋友们吃哦。香酥入味，啃就对了！#在家做美食 #美食 #美食教程 @DOU+小助手 @抖音小助手
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方山渔悦鱼丸鱼糕2年前
猪排骨先蒸后炸 肉质细嫩不会咬不动 #排骨做法
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小陈爱做饭（生活号）4天前
河南传统八大碗#扣碗排骨 软烂脱骨 香而不柴 也是年夜饭餐桌上的硬菜#八大碗#蒸碗#黄焖蒸排骨
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🍚来锅米饭🍚1周前
老黄县排骨蒸碗，第一了！#创作者中心 #创作灵感 #家常菜 #年夜饭
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陕北对对种大棚3周前
陕北特色年味美食“酥排骨”的做法，一蒸一炸软烂入味，入口即化，你爱吃吗？#酥排骨 #好吃到停不下来 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #记录真实生活
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小王的家常饭2周前
天水人过年必不可少的老味道，一口扣碗，半生乡愁。黄焖排骨先炸后蒸，排骨轻轻一抿就脱骨，不油不腻，老人小孩都爱吃。麻辣排骨更是酥烂解馋。#天水地道美食 #黄焖排骨 #八大碗 #把家乡美食分享给大家 #抖音年味争霸赛
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长垣宝妈儿童美食2周前
长垣人待客的硬菜，少不了八大碗的蒸排骨！先炸后蒸锁住鲜，软烂 入味不柴不腻，轻轻一抿肉就脱骨，老人小孩都爱吃。一桌八大碗，蒸的是烟火气，藏的是咱长垣人的待客情～#长垣八大碗 #扣碗蒸排骨 #河南美食 #家乡味 #年夜饭硬菜
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青云派—寻味贵州2月前
被贵州稻香排骨狠狠拿捏了！5cm仔排泡去血水，腌足2小时入味，捆上稻草蒸出灵魂香气，最后炸至棕黄焦脆🌾 肉质软嫩不柴，稻香回甘悠长，这才是刻在贵州人DNA里的硬菜！ #家乡美食 #好吃到停不下来#美食推荐官
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-高乐高2周前
年夜饭第十一道菜《蒸碗排骨》#美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了 #排骨
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艾特健哥3年前
《炸蒸排骨》传统做法，让你吃出小时候的味道！ #排骨 #炸蒸排骨 #好好吃饭好好生活 #家常菜 #爱生活爱美食 #美食 #不放鸡精味精
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美食金先生4月前
应大家要求再把“碗蒸排骨”做一遍，汤鲜肉嫩比烧、炸解腻、比炖的香！#抖音美食创作者 #地方特色美食 #排骨
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亮亮娃臻味2月前
从食材到菜品，从平凡到非凡—压锅豆腐酥排骨 酥脆外壳在汤汁中回软，吸收汤汁精华，最终形成“外软糯而内化渣”的顶级口感，半边豆腐，半边酥排，风味交融，家常烟火亦成席上风雅。#排骨 #豆腐的神仙吃法 #青豆 #砂锅菜
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格子食记百货4天前
年夜饭第三道蒸菜，蒸排骨#谁懂这一口的好吃程度 #今日美食分享 #我的厨房日记#美食 #年夜饭菜单提前曝光了
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多思味7月前
台湾排骨酥面 ，先炸后蒸，大骨熬制的鲜汤鲜甜回甘。 #美食 #美食分享 #美食推荐 #面
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FAN阿拉朔（是个厨子）6月前
加辣后的咸蛋黄排骨直接超神！！！ #排骨 #蒜香排骨 #炸排骨 #咸蛋黄 #排骨的神仙吃法
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小掌柜🎙️🇨🇳1周前
#这是真正的硬菜 #人间美味有想吃的吗 #唯美食不能辜负对生活多一份热爱 #晒出我的家乡菜 #我家小吃货
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江師傅 CHEF KANG’S3天前
油锅烧热，就是马年最旺的势头，祝各位朋友餐餐有味，岁岁平安 #排骨 #年夜饭菜单提前曝光了 #天冷了吃点啥 #抖音年味争霸赛 #晒出你们觉得很香的美食
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李姐美食1周前
扒肉条可是大同八大件里的硬菜之一，先炸后蒸，软烂挂汁，简直香迷糊了#抖音年味争霸赛 #美食 #美食教程 #扒肉条
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滋滋食光1周前
一口体验极嫩与极脆的二重奏 #美食彻底颠覆排骨做法！揭秘“嫩肉分离术”：先用蒸锅釜底抽薪式嫩化（40分钟蒸制，锁水软化纤维），再用烤箱美拉德式脆化（220度快烤，形成焦糖脆壳）。 resulting in an insane contrast of textures. 看完你会重新理解排骨的潜力。 #烹饪原理 #创意美食 #烤箱美食 #技术流
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凡奶奶美食教程4天前
年夜饭第一道糯米蒸排骨寓意着八方来财 把糯米和排骨简单蒸一蒸好看又好吃 排骨肉质软嫩轻轻一咬就脱骨#年夜饭菜单提前曝光了 #糯米蒸排骨 #美食 #排骨
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梅姐1月前
#dou上热门 #抖加小助手 #美食 蒸排骨，这样做简单好吃，快来试试吧#家常菜 #日常分享
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是丹丹吖1月前
家有初中生，晚餐主打一个营养又下饭！炖了排骨山药汤，蒸了嫩滑的花蛤蒸蛋，炸了酥脆的避风塘大虾，还有娃最爱的香辣带鱼，三菜一汤摆上桌，直接光盘～#80后妈妈的日常 #初中生晚餐#家常菜#儿童美食
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云南小胖总8月前
薄荷炸排骨 云南阳光下的薄荷，云南本地排骨，云南菜薄荷炸排骨，在我的小时候这道菜叫生炸排骨，在云南的饭店里，没有一家云南味能少一盘薄荷炸排骨，薄荷炸排骨的教程来喽，薄荷炸排骨的家常做法#好好吃饭大赛 #美食制作分享 #男人做饭
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梨涡浅浅5天前
年夜饭菜单之粉蒸排骨，大人小孩都适合，寓意金玉满堂，简单方便快去安排起来吧 #年夜饭菜单提前曝光了 #粉蒸排骨 #充能小事叫吃饭 #青年创作者成长计划 #美食教程
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两胃饱饱😋🥂1周前
年夜饭硬菜粉蒸排骨，香嫩软糯被全家夸爆！ 🏮🏮🏮🏮🏮🏮 有没有发现？有些菜天生就带着好彩头！ 比如粉蒸排骨 ——“蒸蒸日上，骨肉相连” 排骨剁一剁，酱料腌一腌，米粉裹一裹，锅里蒸一蒸。“不费力的款待” ，才是家常菜最动人的内核。#粉蒸排骨 不摆拍了！我要趁热直接端上桌！ 吃吧，别等相机了。最好的滤镜，是饥饿，是团聚，是趁热 当全家人一起夹起这软糯咸香的排骨时。 心里默念：愿新的一年，生活如这口感般丰润妥帖，事业如这蒸汽般蒸蒸日上。 美食，是我们对美好生活，最具体而微的祈愿。 🏮🏮🏮🏮🏮🏮 #年夜饭 #年夜饭菜单提前曝光了 #在家做美食 #味道好极了你们想吃吗
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安泰文旅-上水餐厅（美学馆店）4天前
年味渐浓，美学馆厨师长手把手教你一道年夜饭硬菜——香煎排骨！ 做法超简单，快跟着学起来吧！#教你做年夜饭 #过年吃出好运来花开富贵 #香煎排骨的家常做法 #年夜饭做法 #过年氛围提前搞起来了
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于雪平油盐记7月前
排骨到底是先蒸好还是直接煎好呢？
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乡村黄老厨（晚上8:50直播）5天前
福州特色的醉排骨酸甜可口酥酥脆脆，过年安排起来！
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阿梅的菜3周前
老铁们！这道传统蒸菜真的好吃绝了！#带丝扣酥排 #蒸酥肉扣碗怎么做 #酥排骨 #满级吃商指南 #酥排骨蒸碗的做法
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陶大宇4周前
好人我演过，坏人我也演过，但是现在的我想做一个懂生活懂养生的“闲人”~~#蒸菜 #生活日常 #养生菜谱 #陶大宇 #滋补
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爱美食的燕子3周前
#热门的话题 #美食教程 #家常菜 #有想吃的吗 #美食
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爱吃的口口5月前
不毁锅的干蒸排骨 家庭版先蒸后烤，轻松做出外焦里嫩、肉汁爆发的排骨#今天吃什么#排骨的神仙吃法 #家庭美食
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瑞味妙厨1周前
这道蒸酥骨，是刻在味觉里的童年，是团年饭不变的念想。岁岁年年，饭菜会变，可妈妈做的这口香，永远是年味里最踏实的归处。团年饭的香气里，总有妈妈蒸酥骨的一席之地。腊月的厨房热气腾腾，排骨炸得金黄再文火慢蒸，琥珀色汤汁裹着肉香漫出来，那是童年里最盼的年味，是闻见就知道“要过年了”的欢喜。 后来学着复刻，却总少了点味道。经过岁月的洗礼，如今才懂那盘蒸酥骨的秘方从不是调料，而是岁月里的耐心与爱。如今再尝，吃的是儿时记忆，品的是妈妈的温柔，更是无论走多远，都能瞬间归巢的乡愁。#地方特色美食 #美食 #家常菜
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何老师教你做早餐4天前
孩子想吃排骨你就像我这样做，保证孩子吃了就念念不忘#美食分享 #椒盐排骨 #懒人做法
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小王爱生活7月前
粉蒸排骨这样做软糯入味，鲜嫩不柴，巨好吃，关键是做法特别简单，有手就会#粉蒸排骨 #妈呀太香了 #粉蒸肉 #蒸排骨
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大垚美食（粥神)1周前
★糖醋排骨★ 这才是年味！2分钟学会，糖醋排骨的江湖规矩：先炸后焖，锁住肉香，马年日子红火甜亮！ #年夜饭#糖醋排骨 #美食教程 #这才是年味 #年夜饭菜单提前曝光了
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小杰3周前
#上热门发作品 #美食教程 #抖音美食创作者 #上热门🔥 #有想吃的吗
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黄蓓蓓～2周前
年夜饭c位🧨蒜香排骨好吃到吮手指上桌秒光盘！广东酒楼必点蒜香排骨，从小吃到大粤菜经典，不仅小朋友喜欢😍，大人也完全拒绝不了。做法看似很复杂，其实也不简单（对于懒人来说～）但是真的巨巨巨巨巨巨好吃👋 蒜香排骨🌟🌟🌟🌟🌟 1⃣️挑选排骨：选择前排，这个很重要，保证肉质鲜嫩不柴，掐头去尾，留中间的一字排，砍成10cm的长度； 2⃣️清洗排骨：排骨加入清水和生粉抓洗出血水，清水清洗至排骨微微发白； 3⃣️腌制排骨：大蒜加水打成蒜水，少量多次加入，抓拌按摩至吸收再加下一次；加姜葱蒜、两勺生抽、一勺蚝油、胡椒粉适量、白糖一小勺、小苏打半茶勺、盐一茶勺、食用油适量，腌制两小时以上； 4⃣️炸排骨：腌制好的排骨挑走姜葱蒜，加入两个蛋黄，炸肉粉或土豆淀粉抓拌至上浆；油热后依次放入排骨，中小火炸10分钟，中间翻一下面；捞出后开大火油温再次升高后放排骨复炸1-2分钟，表皮更加酥脆。 #年夜饭里的小孩菜有救了 #年夜饭预演 #蒜香排骨 #家常菜 #满级吃商指南
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喵酱3月前
李教授推荐的这道陈皮蒸排骨香炸了，助消化还养胃！小朋友吃得停不下来，第一次调理脾胃的中药没有陈皮，第二次调理加入6克陈皮，效果显著！现在一周安排两次陈皮食谱，食欲不振，消化不良的宝宝赶紧安排起来！#宝宝脾胃#养胃食谱#陈皮蒸排骨#脾胃调理#食疗
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王师傅美食教程3天前
排骨最好吃的十种神仙做法，简直好吃到舔手指#美食教程 #自制美食 #排骨的神仙吃法 #椒盐排骨 #舌尖上的美味
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英子家常菜分享3天前
排骨像我这样子做，外酥里嫩，焦香焦香年夜饭家常菜#满级吃商指南 #年夜饭菜单提前曝光了 #家常菜
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优尚鲜工厂批发猪肉7月前
排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，富含蛋白质、脂肪、钙质等。常见为猪排骨，分肋排、脊骨、小排等。是家常菜常用食材，可红烧、炖煮、蒸炸等，做法多样，口感鲜嫩，兼具营养与风味，深受大众喜爱。#土猪肉 #排骨 #优质农产品 #昆明 #糖醋排骨
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阳阳美食2周前
#大年三十餐桌上一定要有的菜 #美食教程 #美食分享 #年夜饭
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留念3天前
糯米蒸排骨来咯，寓意蒸蒸日上。寓意好做法简单。糯叽的糯米搭配咸香入味的排骨，排骨软烂脱骨。一口咬下满口留香。老人小孩都爱的经典菜。#糯米蒸排骨 #蒸菜 #年夜饭菜单提前曝光了 #过年吃点好的
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芳芳的三餐四季🌾3天前
#家乡特色 河南过年标配！ 炸豆腐、酥肉、排骨、五香肉、大方肉…… 先炸后炖再蒸，一锅年味香满屋 这才是过年该有的样子，越吃越香，越蒸越旺！
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小陈爱做饭（生活号）5天前
河南传统八大碗之#扣碗酥肉 蒸的软烂入味，香而不腻，一口下去满是家的味道#干炸小酥肉#传统扣碗#年夜饭菜单
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@饭饭的美食日记3天前
#创作者中心 #创作灵感 过年硬菜｜陕西蒸碗高力肉 先炸后蒸｜酥烂不柴/年夜饭安排上！#普通的饭菜都是家的味道 @抖音小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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徐先生1周前
这样做的排骨酥肉，久不回软，可干吃蒸碗，煮汤，四川人的最爱
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灏妈爱做菜2天前
年夜饭的第八道菜，八方来财，寓意财运好运从四面八方奔你而来#糯米蒸排骨 #年夜饭 #年夜饭菜单提前曝光了
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顺其自然4天前
香酥 炸排骨 美食小技巧
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贝贝乐乐1月前
蒜香排骨新做法，能让味道浓到骨子里，我家隔儿天吃一次，真香 #排骨 #油炸 #炸排骨 #做菜教程 #烹饪美食
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Roy6月前
干净饮食一锅蒸！少了油烟更健康！减脂期更要多以蒸为主！ #生活化减脂 #一锅出 #干净饮食 #好好吃饭 #自律
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半城烟沙1周前
今天带大家尝尝家乡的蒸碗扣肉，精选三层五花肉，先炸后蒸，肥而不腻，瘦而不柴。每一块都裹满秘制酱料，搭配软糯的梅干菜，一口下去满嘴香。小米排骨，真材实料才能做出好味道，为家乡美食打call！#分享家乡美食 #舌尖上的美食 #家乡特色
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半月土管餐馆余静6天前
#网红小镇半月镇 #半月镇第五届抖音大赛 #美食教程分享 #创作者中心 #创作灵感 半月镇的古法粉蒸排骨，我蒸了三十年！排骨裹上自家做的榨广椒，吸饱肉汁，上柴火灶慢蒸一小时。开锅那下香气扑人，排骨软烂到筷子一夹就脱骨，米粉油润润、肉糯叽叽，又要多吃三碗米饭哒！
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华生6天前
粉蒸排骨#年夜饭 #美食小技巧 #舌尖上的享受
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好物优选馆4天前
2.14蒜香排骨
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