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空白里.9月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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小胖爱烘焙6月前
#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #家庭烘焙 #在家做蛋糕 不加牛奶，蛋香十足的六寸戚风蛋糕，适合乳糖不耐受还想吃蛋糕的宝子
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吃一口不甜4月前
🎂6寸戚风超详细步骤 零失败水果蛋糕 做蛋糕真的比做面包简单太多！ 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 玉米油30g 牛奶30g 低筋粉45g 白砂糖30g 柠檬汁适量 提供两个烘烤温度（长帝大白鲸s1pro烤箱）： 120°烤35分钟转150°25分钟 或者140°烤60分钟 （两个温度的区别就是后者表面会开裂） 夹心用的是芒果和阳光玫瑰 奶油用了400g #烘焙 #戚风 #水果蛋糕 #家庭自制蛋糕
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点点的烘焙日记🍃3月前
新手也能0⃣️失败的海绵戚风蛋糕保姆级教程❗️❗️#烘焙 #戚风蛋糕 #六寸戚风蛋糕 #蛋糕教程
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一小朵2月前
6寸原味戚风教程🔥超详细细节解析‼️。超详细0失败的戚风教程，不塌陷、不回缩、不爆裂、没有布丁层。 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 低筋面粉45克 白砂糖40克 柠檬汁2克 上下火140度50分钟 #戚风 #原味戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕 #分享日常生活记录
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幸福加焙8月前
六寸戚风蛋糕这个配方太好用了！不开裂，不塌陷，不回缩，没有布丁层，跟着教程做新手小白也能一次成功 #六寸戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #爱美食爱生活 #海氏i7烤箱#蛋糕教程
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颜女士的日常7月前
别在买低筋面粉了，普通面粉也可以在家做戚风蛋糕照样成功！松软不塌腰！#家庭烘焙 #软糯香甜 #简单易学蛋糕做法 #戚风蛋糕
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橙子的橙1年前
6寸戚风蛋糕教程，一次成功，新手零失败✅ #无限回购的宝藏单品 今天分享6寸戚风蛋糕的做法，步骤超详细，跟着做，新手小白也能一次成功！蛋糕蓬松柔软，细腻香甜，喜欢你也来试试吧！#6寸戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕做法 #6寸戚风 #戚风蛋糕教程
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颜女士的日常9月前
做蛋糕不行，做戚风有一手！#烘焙 #自己做蛋糕 #戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕 #4寸戚风蛋糕
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张大美🎀11月前
成本五块，在家做了超柔软6寸戚风，做蛋糕胚空口吃都好吃 #在家做蛋糕 #我的厨房日记 #日常vlog #戚风
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淘淘妈妈做蛋糕3月前
#6寸戚风蛋糕 云朵般柔软的戚风蛋糕教程来喽，做法简单，新手也能成功。快来抄作业！#私房烘焙 #家庭烘焙 #新手烘焙 #厨房日记
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悦悦妈妈1月前
#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #6寸戚风蛋糕#美食教程 #戚风蛋糕胚
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是谢谢吖11月前
🔥6寸戚风蛋糕教程👏新手小白一看就会👍10年甜品师配方 戚风蛋糕之所以被称为为“气疯蛋糕”，是因为很多人在制作它的时侯遇到重重阻碍！ ‼️今天一次性讲清楚 👉6寸戚风蛋糕制作的方法和⚠️注意事项 ⭐️6寸配方 蛋清90克 蛋黄53克 糖40克 油30克 牛奶35克 低筋粉50克 ⭐️我这里使用了低温慢烤，延长了时间，总共花了60分钟，平时一般戚风只要45分钟左右 ⚠️注意事项: 1: 蛋清只用90克，大约3颗60克鸡蛋，蛋清太多，导致面糊多容易蘑菇顶，大裂纹 2: 蛋清打发不到位，搅拌时间过长，容易消泡，烤的时候气孔打不开，有布丁层，会回缩，可以加入糖和醋冷冻20分钟再打 3:上火温度太高，表面结皮太早，导致开裂，长不高，但其实戚风蛋糕开裂也没事，只要不回缩就好 4:没有完全晾凉就脱模，蛋糕没有支撑力，容易缩腰，塌陷 ❤️新手小白也可以试做一下，祝大家不再被戚风“气疯”😁 #戚风蛋糕 #跟我学烘焙 #跟着抖音做蛋糕 #烘焙新手 #烘焙教程
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京京小食光8月前
0糖0油0添加低卡6寸戚风蛋糕 保姆级教程 #低卡低脂餐分享 #创作者中心 #创作灵感
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硕硕妈10月前
6寸古早蛋糕。口感绵润，按照配方，新手也能一次成功。#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #跟着抖音做蛋糕 #人气蛋糕推荐
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發發Fafa.cake烘焙5月前
适合新手的6寸戚风蛋糕製作，详细步骤讲分享，部塌腰不回缩，没有布丁层，松软蓬松#美食 #烘焙日记 #戚风蛋糕 #烘焙教程 #我的烘焙日常
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汤圆妈妈的小厨房7月前
6寸的戚风蛋糕 在家用空气炸锅也能一次成功❗️#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #空气炸锅美食 #烘焙人的日常 #在家做美食
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面香园9月前
看完这个视频戚风在失败，见我一次打我一次 #戚风蛋糕#六寸戚风蛋糕
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九零后美食6月前
#戚风蛋糕 #蛋糕
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花花呀4月前
6寸 #戚风蛋糕 #烘焙日记 #自己动手做美食 #真实生活分享计划 #上热门
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冯对对的烘焙日常~6月前
6寸戚风蛋糕#戚风蛋糕 #戚风
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小幸运美食6月前
0⃣️失败戚风教程来咯#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #烘焙教程 #戚风蛋糕
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骁妈美食记4月前
6寸加高戚风蛋糕的家常做法 #烘焙新手 #学烘焙 #自制蛋糕 #烘焙人的日常 #戚风
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航妈烘焙时间10月前
很多姐妹说想要戚风配方来啦#戚风蛋糕#戚风蛋糕的做法#6寸戚风 #戚风蛋糕
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九零后美食1月前
#戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙 #美食
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MM绵绵日记4月前
自制6寸戚风蛋糕#烘焙新手 #美食制作 #戚风蛋糕
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叶崎晴4周前
0失误的六寸戚风蛋糕 #烘焙新手 #自制戚风蛋糕
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航妈烘焙时间6月前
零失败的6寸戚风蛋糕，新手小白放心用，从蛋黄糊制作到蛋白霜打发，再到烤箱温度保姆级分享，配方在视频最后，记得保存#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手#高比克5A
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云梦姐的烘焙日常4月前
两分钟教会你制作6寸戚风蛋糕，做出来的蛋糕，口感细腻蓬松，而且不塌陷不回缩，没有布丁层哦#烘焙 #烘焙新手 #戚风蛋糕
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乐乐的小厨房日记1月前
芝士戚风蛋糕6寸，咸甜口太好吃了，比原味戚风多了一层奶香味#真实生活分享计划 #我的烘焙日常 #戚风蛋糕
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忆点点美食（烘焙）5月前
锁死这个配方，6寸戚风一次成功，不缩腰不凹底组织细腻不塌腰！ #烘焙 #我是美食创作者 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙教程
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云梦姐的烘焙日常3月前
6寸戚风蛋糕这个配方太好用了，不开裂，不塌陷，不回缩，没有布丁层，跟着教程做新手小白也能一次成功#蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙教程 #家庭烘焙
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一颗西柚的烘焙日记（冲刺1000粉）10月前
6寸戚风蛋糕制作教程，跟着做零失败 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #跟着抖音做蛋糕 #抖音美食推荐官 #烘焙
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大允的烘焙日记7月前
6寸戚风蛋糕❗️告诉你完美戚风蛋糕的㊙️巨简单 1️⃣蛋白一定打发到位不知道状态的直接打8-10分钟。2️⃣温度145度平炉门缝夹勺子柄，3️⃣时间69分钟肯定能烤熟有布丁层说明烤箱实际温度不准。另一个就是面糊太稀的原因。 #家庭烘焙 #戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕 #烘焙 #美食
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拾贰_1月前
超详细经典6寸原味戚风蛋糕保姆级教程，以及蛋白的打发状态，烘焙新手跟着做，也可以做出不塌腰，不回缩，像海绵一样回弹的戚风。#烘焙新手 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #6寸蛋糕 #家庭烘焙
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乐妈东东的烘焙日记8月前
烘焙小白入门必做，零失败戚风纸杯蛋糕❗️ 儿童节快到啦，这款基础小蛋糕适合每个入门烘焙的小白，学会就成为别人家的妈妈啦#家庭烘焙 #纸杯蛋糕 #戚风蛋糕 #儿童节蛋糕 #自制蛋糕
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苏苏的烘焙日记1月前
用这个配方做戚风蛋糕，新手也能成功 6寸戚风蛋糕，每周都会做一次，这个配方从未翻车 #在家做蛋糕 #自制蛋糕 #自制戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕 #长帝大白鲸
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里里食肆坊4天前
6寸/8寸零失败的戚风配方➕教程 新手小白一次就能成功的保姆级教程！配方打在评论区啦！#空气炸锅做戚风蛋糕 #6寸戚风蛋糕 #烘焙教程 #空气炸锅美食 #美食vlog
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橙子麻麻🍊3月前
业余烘培爱好者，分享烤6寸戚风蛋糕的全过程#在家做蛋糕 #烘焙 #戚风蛋糕 #新鲜出炉
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墨妈的小食记9月前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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番茄去哪里摘10月前
烘焙vlog.尝试减油减糖的六寸戚风，依旧柔软绵密 想吃又怕长胖，想着能少一点糖油也是好的，尽量追求一个平衡吧🍰 ps：配方是两个六寸的，做一个六寸需要减半 #戚风蛋糕教程 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #日常vlog
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小HANG4月前
家庭版烤箱6寸戚风蛋糕 小宝宝吃着开心到转圈圈喔😋😋#在家做美食 #vlog日常 #日常分享 #养娃
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小余才不是牛马7月前
烘焙VLOG｜空气炸锅6寸戚风新手一次成功秘诀 💥空气炸锅也能做完美戚风蛋糕！新手0失败配方+避坑指南🍰 姐妹们！第一次用空气炸锅做戚风蛋糕居然成功了！！🥳 之前看别人翻车还担心自己也会塌腰、蘑菇顶… 结果照着这个方子做，居然一次成功！蓬松柔软 🔥我的成功配方（6寸）： ▪️鸡蛋3个（带壳60g左右） ▪️低筋面粉50g ▪️牛奶40g ▪️玉米油30g ▪️细砂糖40g ▪️柠檬汁/白醋几滴（稳定蛋白） ✅关键步骤+避坑Tips： 1️⃣ 蛋白打发：一定要无水无油！打到小尖角状态，倒扣不掉！ 2️⃣ 蛋黄糊：Z字搅拌防起筋，乳化到位（油奶融合） 3️⃣ 温度控制：空气炸锅（1550w）160度60分钟 4️⃣ 锡纸大法：盖锡纸烤45分钟，剩余15分钟再拿掉上色！不然表面会硬 5️⃣ 倒扣晾凉：烤完立刻震热气，倒扣完全凉透再脱模！不然会塌腰 （要用来抹胚的话冷藏一晚会更好） 💔常见翻车原因： ▪️塌陷→没烤熟/没倒扣/蛋白消泡 ▪️不爬高→模具刷油/用了不粘模（要用阳极模！） 你们第一次做戚风成功了吗？ #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙新手 #空气炸锅美食 #空气炸锅戚风蛋糕
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宁宁妈的烘焙日常2周前
#热门美食 6寸戚风蛋糕教程，没有布丁层，不塌陷，不回缩#戚风蛋糕 #蛋糕 #烘焙
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点点的烘焙日记🍃7月前
戚风蛋糕还烤不好的宝看过来❗️超好用的戚风蛋糕配方分享给大家❗️#烘焙 #戚风蛋糕 #六寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程
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苏苏的烘焙日记3月前
6寸完美戚风蛋糕，最简单的做法！5分钟快手完成，适合新手小白，回弹力超棒，可以做生日蛋糕胚子，不回缩不塌陷怎么捏都捏不坏。#烘焙新手 #在家做蛋糕 #自制蛋糕 #自制戚风蛋糕 #自制戚风蛋糕
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善善烘焙10月前
适合新手制作！六寸戚风蛋糕的详细教程。回弹性十足，口感细腻 如何制作戚风蛋糕的详细教程！蛋白打发和烘烤时间温度，说清楚各种失败的原因，学会了可以给自己做个生日蛋糕#戚风 #烘焙 #爱烘焙爱生活 #蛋糕
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面包姗子3月前
超好吃的6寸原味戚风！！！ 低糖不甜#烘焙教程 #家庭烘焙 #在家做美食 #蛋糕#戚风蛋糕
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耳東晨.（自学烘焙版）3周前
超详细戚风蛋糕保姆级教学视频！注意这几个要点，保证你的戚风蛋糕不回缩不塌陷，组织绵密！ 🌸 6寸戚风蛋糕：（1个） 鸡蛋：3个（60g左右/个） 牛奶：35g 玉米油：30g 低筋面粉：45g 白糖：30g 玉米淀粉：10g 柠檬汁：适量 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕 #烘焙教程 #一般人不告诉他
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珞珞妈自学烘焙1月前
新手做6寸戚风蛋糕#适合新手 #烘焙新手 #戚风蛋糕胚 #家庭烘焙美食制作
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酉酉不挑食8月前
6寸戚风蛋糕 超详细分享 新手不翻车｜不塌不凹不缩不裂 配方： 鸡蛋：3个（55-60克/个） 牛奶：38克 玉米油：35克（色拉油也可） 低筋面粉：36克 玉米淀粉：7克 细砂糖：40克（白糖也可） 柠檬汁：3滴（白醋也可） 做法： 1.牛奶和油搅拌至乳化，低筋面粉和玉米淀粉过筛加入，搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀 2.打发蛋白前提前预热烤箱，蛋白冰箱冷冻5-10分钟，加入柠檬汁或白醋去腥！一次性加入糖打发蛋白至硬挺的直立小尖角（新手建议糖分三次加入） 3.蛋黄糊和蛋白翻拌法混合均匀，烤箱最下层，上下火135度30分钟再转150度25分钟 4出炉震出热气，倒扣凉凉2小时以上，完全冷却后脱模 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙人的日常 #烘焙 #烘焙新手
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yes大宝8月前
今天学习菜籽油做6寸蛋糕/戚风蛋糕#治愈系 #甜品 #蛋糕 #下午茶 #戚风蛋糕
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猪卟哩7月前
戚风终于不气疯我了！手残党亲测有效！ 原味戚风蛋糕 6寸 鸡蛋 3个 水 30g 油 30g 低筋面粉 45g 玉米淀粉 10g 柠檬汁/白醋 3g 糖 40g 8寸(6寸x1.8) 鸡蛋5个 水50g 油50g 低筋面粉80g 玉米淀粉18g 柠檬汁/白醋 5g 糖 70g 制作步骤 1、分离蛋黄蛋清 2、水、油、面粉、淀粉和蛋黄搅匀 3、上下火160°预热烤箱 4、蛋白加柠檬汁/白醋 打发到大泡泡加1/2糖 打发到变小泡加1/2糖 打发到缓慢提起有小尖角 烤箱温度150°烤40-45分钟 5、晾凉用手脱模 #每日分享美食 #戚风蛋糕 #蛋糕🍰 #烘焙#vlog十亿流量扶持计划
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徐多钱～1月前
空气炸锅做6寸戚风｜温度时间全公开，一次成功不开裂 #做戚风蛋糕 #烘焙新手 #空气炸锅美食 #戚风蛋糕
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萌萌家私房7月前
抖音上真的能学到很多东西#自制蛋糕#6寸戚风蛋糕#成长自己
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小徐要努力2周前
零失败6寸戚风蛋糕配方分享给大家#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #摆摊 #甜品治愈一切 #记录真实生活
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甜奶喵2天前
小学生分享两个6寸戚风蛋糕做法（深度解释每个步骤原理）#人类幼崽的迷惑行为 #小孩#小学生#烘培#戚风蛋糕教程
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阿伟美食3月前
#家庭烘焙 #跟我学烘焙 #戚风蛋糕#六寸戚风蛋糕
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牛妈小厨房6天前
无需抹面‼️新年甜品草莓裸蛋糕超详细分享 #我的烘焙日常#烘焙 马上过年啦，今天给大家分享超级简单的草莓裸蛋糕，不需要抹面，新手也能一次成功～ ✅6寸戚风蛋糕配方 鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 白砂糖35克 柠檬汁2克 ✅奶油 淡奶油350克 白砂糖25克 #新年甜品 #裸蛋糕 #草莓蛋糕
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小小婷6月前
小小婷不出摊 手把手教你做戚风蛋糕 超详细的六寸戚风教程 零失败！新手也能一次成功 6寸戚风配方 鸡蛋3个 蛋黄部分＋ 细砂糖15g 低筋面粉50g 玉米油30g 牛奶30g 蛋白部分＋ 细砂糖30 柠檬汁几滴 #家庭烘焙 #在家做蛋糕
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是小甜甜呀7月前
6寸戚风蛋糕都来学学怎么做吧🥳#家庭烘焙 #在家做蛋糕
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小棠日记11月前
6寸戚风胚超详细教程（新手跟做版）🎂 视频介绍制作6寸戚风胚所需要的食材配比、需要哪些工具、制作详细过程以及戚风胚如何保存！相信大家看完都能做出好吃的戚风蛋糕。烘焙爱好者，非专业人士，如果视频中有问题可以告诉我，我会及时学习修改。📒 6寸戚风胚： 📝食材00:11 1.玉米油：35g 2.牛奶：40g 3.低筋面粉：50g 4.鸡蛋：3个（带壳一个约60g) 5.白砂糖：35g 6.柠檬汁：少许 烤箱温度：上下火145度，55min（柏翠5400小海绵） ❗️❗️烤箱不同，温度也会有差距，出炉的效果也会不一样！视频中的时间和温度供大家参考，大家可以根据自己烤箱脾气来设置哦！ 🔧工具00:38 1.打蛋盆2个 2.蛋抽1个（中号） 3.面粉筛（60目）1个 4.硅胶刮铲2个（一大一小） 5.打蛋器（200W）1个 6.电子秤（3kg/0.1g）1个 7.6寸模具（活底阳极）1个 8.烤箱（38L）1个 🎂制作过程01:07 🌟保存05:18 1.冷藏（24h内） 2.冷冻（1个月内） #戚风蛋糕#烘焙 #甜品烘焙 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕
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周姐的生活3月前
6寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程，新手小白也能一次性学会#戚风蛋糕 #烘焙 #在家做蛋糕
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