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爱运动的厨子6月前
第80集｜家常便饭｜万能炒肉法，炒瘦肉再也不柴，用淀粉锁住肉中的水分#dou上热门 #家常菜 #在家做美食 #下饭菜 #美食制作分享 @DOU+小助手
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小火慢炖2周前
炒肉丝嫰滑的秘诀，厨师们不轻易告诉你的秘密，收藏起来备用 #集成灶 #美食分享 #维吾尔族 #小段 #家常美食教程 @抖音小助手
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爱米妈美食日常8月前
酸甜可口 而且放凉也不会硬的锅包肉 自己在家做干净又卫生 可好吃了 学会了快去做给家人吃吧#在家做美食 #锅包肉 #好吃到停不下来 #美食教程 #美食
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谦和配送4周前
一个炒肉的小妙招，真的非常有用！一定要看完！ #老百姓关心的话题 #炒肉 #知识分享 #干货分享 #放心肉良心肉
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围裙妈妈的食谱1周前
过年小炒菜 黄瓜炒鸡胸肉 肉嫩瓜脆 真的很好吃 减脂的姐妹随便炫 #家常菜 #我的厨房日记 #美食分享#黄瓜炒鸡胸肉 #在家做美食
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一只小小白6月前
简单的家庭小炒十分钟搞定，这个时蔬肉末荤素搭配，爆炒巨香宝宝更爱吃，鲜香美味，一口下去营养满满#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #辅食教程 #做法简单又营养 #宝宝炒菜
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贤夫食记4天前
鸡胸肉这样做，嫩滑不柴，减脂必备#抖音美食创作者 #满级吃商指南 #黑椒鸡胸肉 #鸡胸肉做法
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大老王爱做饭(家常菜)4天前
#生活服务热点中心 #舌尖上的抖音 跟着老王这样做，也可以做出外焦里嫩，焦香四溢的东北老式熘肉段！味道一点都不比饭店差，有手就会用料简单一学就会！#真实生活分享计划#年夜饭 #抖音美食创作人
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赣味小鲜女1周前
宁都肉丸做法 一斤猪肉，半斤红薯淀粉、10克盐，非常简单，做出来QQ弹弹非常紧实有嚼劲，用来凉拌炒菜煮汤都好好吃#宁都肉丸 #赣南特色美食 #家乡的味道 #美食教程 #肉丸
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怡彤妈（@炒菜）1月前
#做菜我是认真的 葱爆肉#家常饭做法 #抖音美食推荐官
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刘星星爱美食2周前
又嫩又香的小炒牛肉谁不喜欢吃，这个是我家一上餐桌就抢光的菜 #分享美食教程 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #年夜饭
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满铛妈吖6月前
上一条自制午餐肉的视频被10万+兄弟姐妹浏览了，感谢平台的鼓励和兄弟姐妹们的喜欢～很多姐妹问用玉米淀粉做行不行，今天我用纯玉米淀粉试一试#我的生活日记#自制午餐肉#日常vlog#美食 #我的做饭日常
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王小娜5天前
蒜香排骨什么里面不熟，外面硬的啃不动这些问题根本不存在。照着我的方法做外焦里嫩，必定成为你的拿手菜！#蒜香排骨#蒜香排骨的做法#年夜饭菜谱#家常菜#美食教程
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琦姐爱做饭1月前
年夜饭少不了这道花开富贵，好看又好吃！肉丝鲜嫩，一点也不腥不硬！小孩子特别喜欢！#年夜饭 #年夜饭吃什么 #年夜饭菜谱 #百大厨神集合做年饭了 #抖音生活观察计划
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鸿延美食1周前
简单又好吃的小炒牛肉。#小炒牛肉 #美食分享 #美食教程#美食 #年夜饭
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小军美食记3天前
为什么炒肉总是又柴又硬咬不动 大厨告诉你技巧 #做饭小技巧 #真实生活分享计划 #炒肉 #浆肉片
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王师傅教做菜1月前
#家乡特色小吃 #分享家乡美食 #这是真正的硬菜 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #味道棒棒哒健康美食自己做
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火焰魔法师5天前
生活化减脂餐 香菇炒鸡胸肉超详细做法来了 #减脂餐 #减脂 #鸡胸肉 #香菇 #保姆级教程
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包谷猪爱做饭5天前
年夜饭小孩桌来上一道糖醋里脊，酸酸甜甜又开胃，里脊肉嫩而不柴，大人小孩都爱吃！#糖醋里脊 #年夜饭菜谱 #神仙吃法 #跟着抖音做美食
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侯大厨不炒菜1月前
鱼香肉丝保姆级教学#抖音美食创作者 #鱼香肉丝 #美食教程 #家常菜
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二师兄养殖6天前
炒瘦肉丝时，千万别直接下锅炒，教你一招，肉丝鲜嫩且不腥不柴
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阿平聊餐饮1周前
炒肉不要直接下锅，教你如何炒肉不粘锅#真实生活分享计划 #不粘锅小技巧#炒肉粘锅怎么办 #炒菜小技巧 #铁锅
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大福 吖5天前
这道菜一上桌，米饭直接不够吃！简单好做的宫保鸡丁#我的厨房日记 #动手自己做美食 #做菜我是认真的 #晒晒我的厨艺 #美食教程
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吴姐爱做饭1周前
只需要两步， 就能做出滑嫩不柴的小炒牛肉，赶紧做起来吧#小炒牛肉 #家常美食 #夜年饭 #快手菜 #家常小炒
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金锅爱炒菜3月前
#鲜椒嫩牛肉 这样做出来的牛肉不老不柴，鲜嫩爽滑。#家常菜 #健康饮食 #我的厨房日记
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娟姐优选4周前
#腌肉窍门#肉片怎么做好吃#美食分享 #肉片怎么做好吃
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住在厨房的小静8月前
东北溜肉段保姆级教程，外脆里嫩嘎嘎下饭！ 我家做这个菜不提前泡淀粉（总忘了提前泡），按照这个方法，直接放粉和水就行，个人感觉比较方便操作。按照视频里肉粉比例2:1做出来脆糊是比较薄的，喜欢厚的可以多加一点粉。需要注意的是往里加水的时候一定一定要慢慢加。加太快容易加多了，最后的结果就是：水多了加粉，粉多了加水，无限循环 #溜肉段 #东北菜 #家常菜 #抖音美食推荐官 #一起学做菜
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天天都想瘦1月前
炒牛肉真的千万不要放淀粉腌肉，就这个双椒牛肉通过我两次对比差距真的非常明显了，我看了很多美食教程的视频大部分人都说用淀粉腌过的牛肉更嫩，你们管这种炒出来黏黏糊糊肉叫嫩吗？真的不理解了，有懂的大厨来解答一下到底需要放淀粉吗？#双椒牛肉 #炒牛肉 #大厨养成记 #跟着抖音学做菜
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狮儿炒菜1月前
从今天开始学一道贵州菜，年夜饭让你家妈尝哈你的手艺，搞懂贵州菜的几个步骤就能一通百通，你家妈都会夸你做的菜好吃#贵州鱼香肉丝 #狮儿炒菜 #三四钢铁锅 #跟狮儿学做年夜菜 #厨房新手也能做的年夜饭
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晨夕爱做饭7月前
青椒炒肉怎么做肉嫩？方法很简单，肉不柴不硬香而不腻#美食教程 #家常菜 #爱生活爱美食
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李沐风ᥫᩣ1周前
酸酸甜甜的菠萝🍍咕咾肉#家常美食 #家常炒菜 #这是真正的硬菜 #家常饭做法
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吴敌菜市场1月前
炒肉调味不用愁，一碗“黄金汁”全搞定。记住“一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、两勺水，再加半勺淀粉”这个比例，不管猪肉牛肉，倒进去翻几下就油亮入味。试试看！ 你炒肉最爱放哪几种调料？ 关注老兵，天天是实招。 炒肉又黑又干又柴？是你调料没放对！记住“一一一二”口诀，倒进去就油亮 #炒菜技巧 #家常菜 #菜场老兵 
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乡野食光3周前
今天做一道超香的葱爆肉丝！肉丝这样腌才够嫩，盐、胡椒粉、玉米淀粉各一勺，加生抽清水，多来点食用油抓匀腌上。葱白切段备用，热锅下肉丝滑散变色，不用盛出，直接放蒜和小米辣炒香，下葱白快速翻几下就出锅，鲜香入味，配米饭能吃两大碗！#葱爆肉丝 #快手家常菜 #肉丝嫩滑秘诀 #家常菜教程 #好吃到停不下来
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阿桢的厨房3周前
淀粉腌过的肉用皇后锅炒粘锅吗？一条视频两种做法，全部教给你#这是真正的硬菜 #舌尖上的味道 #我的厨艺 #皇后锅美食 #锅具
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固始小锐（爱做饭的我）7月前
来吃水滑肉啦！入口滑嫩不柴，肉嫩、汤鲜！😋#日常炒菜
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欣乐园托管小谢老师3周前
保姆级教程！教你炒出滑嫩韭黄肉丝 家人们谁懂！炒肉丝总柴的看过来，这份保姆级完整教程，腌肉调汁全公开，新手闭眼会！腌肉秘诀：鸡精锁底味+淀粉锁汁+老抽上色+封油防粘，四步搞定滑嫩肉丝；调汁公式直接抄：淀粉+香醋+蚝油+白糖+清水，搅匀就能用，酸香鲜味儿拉满！切好泡姜丝和韭黄，铁锅烧到冒烟，热锅凉油下肉丝快速滑散，变色后倒入韭黄和泡姜丝，大火快炒1分钟，加盐调味再淋碗汁，翻炒10秒就出锅！肉丝滑嫩不柴，韭黄脆嫩入味，裹满酱汁超下饭，再也不用羡慕饭店的味道，收藏起来，下次做饭直接照着来！ #韭黄肉丝 #家常菜教程 #快手菜 #新手做菜 #小炒肉
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云姐家常菜1周前
胡萝卜这样炒吃起来就不会硬，肉也嫩，很下饭。#美食 #家常美食 #晚餐吃什么 #家常菜做法
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洋子1周前
#美食#美食制作#美食分享
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秦汉轩小吃培训4天前
#西安小吃培训 #糖醋里脊 #年夜饭 #特色美食 #在家做美食
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小军美食记1周前
只需学会这一招，炒肉再也不粘锅了 #做饭小技巧 #真实生活分享计划 #炒菜不粘锅
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大飞 (教做菜)最帅厨师4天前
炸小酥肉 很多人都不知道到炸小酥肉到底是放面粉还是淀粉，今天我教会你，你就向我这样做，炸出来的小酥肉根根酥脆，放凉了也不回软，好吃到你根本停不下来！#小酥肉#炸小酥肉#家常菜#美食教程#强烈推荐 @抖音美食
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D哥1月前
超级下饭的【尖椒牛肉丝】🔥🥙🍚，这道菜可以出师了，牛肉我觉得可以不腌淀粉，可以少量加入红薯🍠粉，尤其是不能加入玉米淀粉，不然牛肉口感就没有了，郫县豆瓣酱腌制出的牛肉🌶️，口味儿霸道惨了……~☺️ 牛肉丝做法没什么难度，刀功要点就是不能切顺筋，必须逆筋切，不然你怎么腌制它都是老的，码味儿不加酱油加老抽，这样炒出来的时候牛肉颜色一定是深棕色的才对，再就是常规法要入蛋清，馆子的肉口感爽滑就是这一步，腌制的时候加葱姜水去腥增香，不要让肉太干巴巴的咯。炒的时候，火功就是根据牛肉的老嫩程度控制，嫩的就7成🔥爆炒，一个合格的厨子，练习过程中，出锅前一定要尝一下，熟到位了才能出锅，保证五星级的完美出菜~💫🍲 今天这道菜是完美了，唯一的不足就是比较赶，肉丝切得不是最匀称。下啤酒🍺，爽爆~💥 注： 码入生粉的目地，是为了让牛肉不直接受热，使其口感细嫩，关键还是得看肉质，牛肉本来就很拽实，不一定码粉，也不用放小苏打，都嫩个直接炒出来，巴适得很。#厨艺 #重庆美食 #尖椒牛肉丝 #重庆江湖菜 #炒菜
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爱吃的秀立儿～3天前
明天就是除夕了，溜肉段这道菜能上你的餐桌吗？#年夜饭#溜肉段#美食教程
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奕哥1周前
#美食小技巧 #烹饪技巧 #抖出家乡味 #家常便饭最养人 #做菜小技巧
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懒小妹爱美食3周前
猪肉这样做，比小酥肉还香，根本停不下来！ 非常适合作为周末宅家的犒赏或朋友小聚的下酒菜。 #懒人美食 #这是真正的硬菜 #爱生活爱美食做菜我是认真的 #这才是名副其实的吃货
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围裙妈妈3天前
年夜饭的餐桌上绝对少不了，即好看又好吃，酸甜可口，外酥里嫩#年夜饭#家常菜#美食教程#菠萝咕咾肉
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湖南妹子远嫁上海3周前
热辣鲜美，一试难忘，香到连吃一周不喊腻！ #家常炒菜 #我的厨艺 #抖音美食创作人 #小炒鸡腿肉 #家常菜
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梦老九3天前
家常版葱爆肉教程、有手就会 #美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了 #家常菜 #拌饭 #葱爆肉
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清晨爱美食2周前
手把手教你做正宗锅包肉，外酥里嫩不回软，大人小孩都爱吃！#家常菜 #真实生活分享计划 #抖音美食创作人 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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爱做菜的阿四1周前
年夜饭C位菜‼️家常红烧肉🔥软软糯糯肥而不腻巨好吃😋 #红烧肉 #年夜饭 #抖音年味争霸赛 #推荐我的家乡美食 #这口家乡味等我一年了
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老谭屋里🎀3月前
分享大锅菜木耳丝炒鸡柳的做法，清脆爽口，炒鸡柳嫩而不柴的小技巧，全在视频当中了，朋友们记得看完保存起来。#鸡胸肉的神仙吃法#木耳丝#食堂大锅菜
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武哥美食2周前
猪肉好吃的做法#抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感 #年夜菜#美食教程
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豆包酱1周前
为什么在家做的小酥肉又柴又硬，没有火锅店的好吃？#小酥肉#年夜饭菜单提前曝光了
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傈僳乔姐2周前
乔姐今天分享一道手撕包包菜炒瘦肉片，家常快手超下饭！ 瘦肉加盐、胡椒面、红薯淀粉抓拌腌制，备好蒜苗、包包菜 烧锅倒菜籽油，下瘦肉炒断生盛出 留底油炒花椒、豆瓣辣酱，加蒜苗姜炒香淋酱油 倒包包菜快速翻炒至软，倒回瘦肉翻拌 最后下蒜苗叶，翻炒几下出锅，简单又美味～ #真实生活分享计划 #种草激励计划#家常菜
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皮皮航今天做了啥！！1周前
东北溜肉段就馋这一口😂😂😂😂 简单化的做法大家可以试试看，如果家里有条件可以上年夜饭的餐桌！#为家乡美食打call #真实生活分享计划 #充能小事叫吃饭 #东北溜肉段
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酱菜哥的咸菜工厂店1周前
无论是家常小炒还是精致烘焙，它都是你背后“默默发力”的烹饪搭档： ● 勾芡提鲜：汤汁浓稠有度，包裹每一块食材，提升菜肴光泽与口感； ● 快炒锁嫩：腌肉时加入少许，有效锁住水分，炒出的肉片更嫩滑不柴； ● 油炸轻盈：与面粉黄金配比，外酥里嫩，打造空气感炸物； ● 烘焙点睛：替代部分低筋粉，让蛋糕、饼干更松软酥脆，口感层次更丰富。
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高兴食刻8月前
教儿子学做饭第二百七十五天 硬炸肉 炸肉怎么做才能外酥里嫩还爆汁呢？原来真的很简单！#博山菜 #红薯淀粉 #炸肉 #种草 #外酥里嫩
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小林轻食记1周前
小酥肉到底是用淀粉还是面粉？要怎么做才能放凉了也不回软呢？详细教程拿回家，吃完都要舔手指#脆炸小酥肉@抖音小助手 @抖音创作小助手
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易大师教做菜3月前
#家常菜 #在家做美食 #下饭菜 #美食
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住在厨房的小静1月前
东北溜肉段保姆级教程，外脆里嫩嘎嘎下饭！ 我家做这个菜不提前泡淀粉（总忘了提前泡），按照这个方法，直接放粉和水就行，个人感觉比较方便操作。按照视频里肉粉比例2:1做出来脆糊是比较薄的，喜欢厚的可以多加一点粉。需要注意的是往里加水的时候一定一定要慢慢加。加太快容易加多了，最后的结果就是：水多了加粉，粉多了加水，无限循环 #溜肉段 #健身餐 #下饭菜 #东北菜 #在拍一种很新的vlog
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西楼的生活日记3周前
🔵炒菜万能公式✨搞定所有肉类家常菜‼️ #做饭小技巧 #做饭 #美食教程 #厨房小白 #炒菜万能公式
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二胖教做菜3月前
#冬日美食 #家常菜教程 #家常小炒 #家常便饭最养人 #老人小孩都爱吃
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狮儿炒菜1月前
从今天开始学一道贵州菜，年夜饭让你家妈尝哈你的手艺，搞懂贵州菜的几个步骤就能一通百通，你家妈都会夸你做的菜好吃#宫爆板筋 #狮儿炒菜 #三四钢铁锅 #跟狮儿学做年夜菜 #厨房新手也能做的年夜饭
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家庭美食，美食分享4天前
#热门话题 #健康美食自己做 #跟着抖音做美食
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