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牛排研究生狒狒9月前
牛排解冻，这5种方法用哪种最好？ #原切牛排 #澳洲牛排 #牛排 #解冻 #测评
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炎炎辣酱🔥9月前
好多人会问流水解冻牛排🥩 这对吗？？？ ✅今天炎炎来给大家解答：可以作为快速解冻牛排的办法🤔。 ✅如果时间充裕，还是推荐提前一晚冷藏解冻哦～口感会更棒👍。 ✅从冷冻取出牛排，一定 一定 一定（重要的事说三遍）❗️要镉水解冻，可以开小水流冲15-20分钟，也可以不冲，直接泡入水中～ ✅15分钟后取出牛排🥩，一定要室内回温，让牛排接触室内室温，才会彻底解冻哦～#健身打卡 #原切牛排 #牛排 #好好吃饭好好生活 #牛排怎么解冻
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牛排研究生狒狒6月前
如何正确煎牛排？很多人第一步就错了！#牛排 #在家做牛排 #澳洲和牛 #安格斯
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KAYUSO卡尤速厨具专卖店1年前
冷冻牛排室温自然解冻是对还是错？#原切牛排 #牛排 #西餐 #抖音美食推荐官 #牛排🥩
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STEAKME生鲜企业店1年前
超详细的牛排解冻方法，一定不要用热水，温水解冻，一定不要微波炉解冻#菲力牛排 #澳洲和牛 #和牛 #惠灵顿牛排 #牛排的煎制方法
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正義原切和牛牛排8月前
懒人狂喜！不解冻就能煎牛排？ 实测油管大热冻煎法#抖音美食推荐官 #美食制作分享 #原切牛排
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杰叔的牛肉料理4月前
煎牛排之前一定要解冻好，求你 推荐拆开包装冷藏解冻，实在着急的话隔水常温自来水也行～#原切牛排 #澳洲和牛 #煎牛排
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恒丰原切4月前
牛排解冻方法很多，推荐这两种解冻方法！解冻不好的牛排，也会影响口感的哦！#煎牛排 #澳洲牛排 #儿童牛排
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乐生|悠本牛排·广州1周前
暴力解冻牛排是要定罪的#一般人不告诉他 #美食小技巧 #同城美食 #肉布斯烤牛排 #祈福缤纷汇
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牛排研究生狒狒6天前
牛排复冻=白买？实测七天告诉你答案#牛排解冻#肉解冻#原切牛排#美食技巧#涨知识
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进口肉类批发 徐飞1年前
煎块和牛4-5西冷牛排，解冻果然还是要放冰箱冷藏室自然解冻24小时，临时用自来水泡一小时，煎出来的牛排汁水流失比较严重，不过和牛的香味还是没的说，口感还行#澳洲和牛 #原切牛排 #煎牛排
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麦禾禧生鲜11月前
牛排解冻与煎制小技巧 牛排解冻与煎制小技巧#煎牛排 #好物推荐🔥 #煎牛排教程 #原切牛排 #抖音美食推荐官
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蔡成的菜6月前
新手也能煎完美牛排🥩简单详细，标准化教程 #牛排 #西餐 #美食 #厨房好物
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杨光_建厨师8月前
冻煎法：专门为薄牛排研发，轻松做到通体粉嫩、外壳焦脆 全网播放五百万的冷煎法后续，1-1.5cm的薄牛排也能做到充分的美拉德反应与极少过熟层的完美熟度！冻煎法唯一的缺点就是会崩油，建议使用本身就是冷冻好的牛排，不要自己冻冰鲜牛排，否则冰晶可能会太多；另外就是准备锅盖或防油网，清理更方便。#牛排 #煎牛排 #好好吃饭大赛
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牛牛镖局牛排11月前
🔥女神节仪式感✔煎牛排技巧我告诉你！ 煎牛排要记住解冻真的很重要很重要，建议提前一晚放冰箱自然解冻，第二天放室温回温半小时左右→ ～ ①解冻完后尽可能的完全擦干血水 ②用海盐黑胡椒碎还有油两面涂抹均匀腌制 ③大火热锅3分钟，冒烟后下凉油，再热会油 ④转中火每面煎1分钟，最直接的是看到牛排表面溢出血水翻面 ⑤转小火或关火，用锅的余温放入黄油大蒜迷迭香或你喜欢的配菜，不断淋黄油每面30秒，记住要把锅倾斜起来去淋 ⑥出锅醒肉牛排，5分钟，天气冷用锡箔纸包住醒肉。 ～ 最后祝大家女神节快乐哦～ #女神节快乐 #美食教程 #美食趣胃计划
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武百万的牛排生意7月前
家庭煎制原切眼肉牛排的方法: 1.一定要解冻完成，跟室内温度差不多。 2.拿厨房纸巾轻轻吸附表面水分（千万不要用水洗！！！） 3. 大火把煎锅烧热（放两滴水，瞬间气化，证明锅温达到） 4.放食用油（家里炒菜用的） 5.大火先煎一面，渗出汁水，翻另一面，同样渗出汁水，出锅。 6.醒肉，出锅后，放盘中静置1-2分钟，再切开。 美味如此简单，不怕你不吃，就怕你不尝，尝一尝就停不下来了#只做高品质 #原切牛排推荐 #原切牛排怎么煎
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牛牛镖局牛排1年前
煎牛排要不要解冻？90%的人忽略关键细节！ #牛牛镖局牛排 #美食教程 #美食趣胃计划
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哥伦不说3月前
街斗牛排技术教程 #街头牛排 #街头牛排教学 #小吃 #美食 #摆摊
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武百万的牛排生意9月前
煎牛排需要注意的细节： 1.一定要解冻完成，跟室内温度差不多。 2.拿厨房纸巾轻轻吸附表面水分（千万不要用水洗！！！） 3. 大火把煎锅烧热（放两滴水，瞬间气化，证明锅温达到） 4.放食用油（家里炒菜用的） 5.大火先煎一面，渗出汁水，翻另一面，同样渗出汁水，出锅。 6.醒肉，出锅后，放盘中静置1-2分钟，再切开。 美味如此简单，不怕你不吃，就怕你不尝，尝一尝就停不下来了#只做高品质 #原切牛排 #牛排的家常做法
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做餐饮的庞先森3月前
牛排前期的正确准备方式！你学会了没！#牛排 #大同#做饭
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较真的老张8月前
解冻的方法会直接影响肉的口感！ 进口牛肉的缓化-也就是解冻的方法，其实也有很多门道！想吃到一块汁水饱满，肉质鲜美的肉，一定要做好解冻！#进口牛肉 #解冻 #解冻肉 #牛排
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ZERIMOON 稚牧原切牛排3周前
煎牛排保姆级教学！！！ #原切牛排 #牛排教学
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Cooking space美女私厨6月前
如何自然解冻不用纸吸湿！#抖音美食创作者 #美食 #原切牛排 #同城优先推荐
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肉天王5月前
在家煎牛排vs餐厅煎牛排（西冷牛排）60秒教会小白煎牛排教程 煎牛排标准化简单详细教程 1.牛排一定要提前放置冷藏室解冻，不能拆袋放水里解冻❌ 2.用厨房纸将牛排表面血水吸干即可 3.大火把锅烧烫再煎，并且保持大火，单面35-40秒即可翻面 4.香料选择：黄油 大蒜 迷迭香 这几种会增强牛排的香味 5.在加入香料时需调小火，一是避免牛排过熟，二是避免黄油焦掉，然后反复淋油 6.牛排出锅后，用锡纸包裹醒肉3-4分钟，让其锁汁释放肉香 #牛排 #西冷牛排 #煎牛排 #牛排怎么煎 #原切牛排
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猪爸爸的一天2月前
香煎牛排，这样煎出的的牛排肉质鲜嫩，香味十足 老婆孩子两个抢着吃才更香。#我的厨房日记 #香煎牛排 #美食volg #抖音美食创作人 #抖音热门
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203肉制品旗舰店2月前
🥩为什么餐厅的牛排就是比你做的好吃❓ 因为很多人连解冻都做的不到位 🥶放入冰箱冷藏自然解冻！解冻到软嫩状态⚠️切记不要水洗！用厨房纸吸干表面，瞬间恢复诱人色泽～ 今天选的是澳洲谷饲450天以上的F4+纯种和牛M9西冷牛排，带着标志性油边～ 🍳下锅不用一滴油！两面各煎50秒！关火后加黄油/大蒜/迷迭香，用余温的油浇在表面！ 🤤这醒肉4分钟切开撒上海盐黑胡椒，这样吃起来软嫩多汁，奶香四溢～ #和牛 #西冷牛排 #煎牛排 #美食教程 #美食
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肉天王1月前
在家煎牛排嫩到爆汁🥩| 煎牛排的黄金公式 1️⃣ 解冻决定嫩度 ✔️ 冷藏解冻：提前12小时放入冰箱保鲜层，风味最佳 ✔️ 快速解冻：连密封袋泡冷水，半小时换一次水 ✅ 关键一步：煎之前一定要让牛排回温到室温！避免外面焦了里面还是冰的～ 2️⃣ 处理牛排 用厨房纸彻底吸干表面水分！ 这样下锅才不会油花四溅，也能形成脆脆的外壳 🚫 记住：不要用水冲牛排！会冲散肉香和纤维 ——— 🔥 煎制步骤｜以1.5cm厚牛排为例 1️⃣ 锅要够热 铸铁锅/不锈钢锅烧到微微冒烟（约200℃） 2️⃣ 选对油 用高烟点油：葵花籽油/精炼橄榄油/牛油果油 （黄油不耐高温，留着后面调味用～） 3️⃣ 煎出焦香 第一面：中大火煎35-45S，形成酥脆外壳 翻面：再煎同样时间 4️⃣ 别忘了封边！ 夹起牛排把侧面脂肪层也煎10秒 厚切或西冷牛排尤其要做这一步，油脂香瞬间爆发！ ⏰ 熟度时间参考： 五分熟：每面30-50秒（总1.5-2分钟） 七分熟：每面1-1.5分钟（总2-3分钟） ——— 🧈 香气加持与醒肉｜灵魂步骤！ 转小火，加入黄油、大蒜、迷迭香 将融化的黄油反复淋在牛排上20秒～ （高等级牛排本身油脂丰富，可不放黄油） ✅ 关键醒肉： 离火后静置3分钟，让肉汁均匀分布 中心温度会上升5度，汁水牢牢锁住！ 用温热盘子或盖锡纸保温，逆纹理切开，撒上海盐黑胡椒…开动！😋 ——— 按这个方法来 外皮焦香酥脆，内里粉嫩多汁 仪式感晚餐轻松上桌～💗 #煎牛排 #牛排 #牛肉 #肉天王 #美食
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饶羊记5月前
人间烟火饭菜香|煎个牛排吧#煎牛排 #vlog日常 #无肉不欢 #原切牛排
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犊胜炖牛肉(红星美凯龙东门)官方号2周前
#牛排 #牛肉#抖音美食创作人
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豪客来官方旗舰店2月前
牛排解冻应该自然解冻还是应该热水或者冷水解冻呢？#牛排 #煎牛排 #美食 #牛肉 #西餐 bh
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澳洲安格斯牛排店8月前
厚切板腱牛排就应该这样煎！重点都在这里！！！||一定要解冻完全！！这点非常非常重要！牛排化了不代表解冻完全！牛排一定要冷藏解冻一晚上然后室温回温3小时后再煎#牛排 #剪牛排 #板腱牛排
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💞核禾🌹优选💕2月前
整切牛排10片厚切整切静腌150克眼肉牛排*10#整切牛排 #眼肉牛排 #牛排美食 #厚切牛排 #静腌牛排
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澳洲/美国/俄罗斯/和牛安格斯牛一手货源3年前
快速解冻牛排的方法,推荐在冰箱冷藏室里低温自然解冻、一般需要6-8小时。 水中快速解冻,个别牛排口感略微偏酸;冷藏室里低温自然解冻,这个过程也是排酸。 #美食推荐 #抖音美食 #抖音美食推荐官 #原切牛排
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崔子5.0T7月前
#牛排做法 #煎牛排教程
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朱貌美（增肌版)7月前
最近体重基本在54kg徘徊，歇了2天运动，周末吃了2晚火锅 周一到周五又是我的奋斗日控制饮食 煎牛排真的是快手减脂增肌饮食top1，为各位姐妹分享一下我自己的方法: 1牛肉提前一天放入冷藏自然解冻，用厨房纸轻轻 按压出血水，然后两面撒上黑胡椒海盐和橄榄油，按摩均匀，腌制3到5分钟。 2大火热锅，锅中冒烟直接下入牛排，两边各1到2分钟(根据厚度)，然后封边，转小火下入黄油，迷迭香和大蒜。 3关火将汤汁淋到牛排上，然后倒盘中醒肉，一般煎多少分钟醒多久。 最容易翻车的点: 1、煎牛排的时间不用太长，根据牛排的厚度和火力大小来决定!不要用大火，不然外面焦了几年里面还没熟。 2、一定要充分解冻和醒肉。 3、买块好肉好的部位，我一般买澳洲的谷饲肉。 最近体重基本在54kg徘徊，大姨妈歇了2天运动，周末吃了2晚火锅 周一到周五又是我的奋斗日控制饮食 煎牛排真的是快手减脂增肌饮食top1，为各位姐妹分享一下我自己的方法: 1牛肉提前一天放入冷藏自然解冻，用厨房纸轻轻 按压出血水，然后两面撒上黑胡椒海盐和橄榄油，按摩均匀，腌制3到5分钟。 2大火热锅，锅中冒烟直接下入牛排，两边各1到2分钟(根据厚度)，然后封边，转小火下入黄油，迷迭香和大蒜。 3关火将汤汁淋到牛排上，然后倒盘中醒肉，一般煎多少分钟醒多久。 最容易翻车的点: 1、煎牛排的时间不用太长，根据牛排的厚度和火力大小来决定!不要用大火，不然外面焦了几年里面还没熟。 2、一定要充分解冻和醒肉。 3、买块好肉好的部位，我一般买澳洲的谷饲肉。 #减脂食谱 #健身 #减肥逆袭 #小基数减脂
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涵山道老黄2周前
煎牛排一块牛排最关键的就是第一步！#上热门话题🔥🔥🔥 #宁波 #涵山道 #日料 #动手自己做美食
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滋滋现切鲜牛排8月前
牛排🥩抽了真空拿出来自然解冻哈
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牛牛镖局牛排7月前
🔥黄油暴击❗草饲眼肉牛排香晕舍友 跟着我这样做!99%不翻车秘诀🔥 1 解冻关键：冷藏慢解冻12h+，烹饪前30分钟室温回温!血水用纸吸干，千万不要用水洗啊❗ 2 调味按摩：黑胡椒+海盐+油，两面按摩1分钟，静置10分钟 3 猛火锁汁：锅烧到滴水成珠!牛排下锅"滋啦"剩超治愈～每面煎40秒(七分熟妥妥的) 4 黄油暴击✨：转小火!放黄油块+迷迭香和你喜欢的调味，疯狂淋30秒奶香串满屋! 5 醒肉王道 锡纸包裹静置5分钟!切开粉嫩爆汁!撒点海盐绝了! 草饲偏瘦？猕猴桃打碎腌10分钟!肉嫩到飞起 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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牛牛镖局牛扒7月前
🔥煎好牛排的新技巧！干腌牛排秘诀❗️ 我今天来教你用干腌法腌制牛排 什么是干腌牛排？ 其实就是用两块生牛排像平时一样两面撒满海盐🧂 🔥我会教你两步轻松搞定： 1️⃣牛排提前解冻好后两面撒满海盐 2️⃣把牛排放在碟子上放冰箱保鲜层12-24小时（不要盖盖子） 用干腌法煎出来的牛排才能带来更好的外壳！ 煎制的教程也在前面几期！可以耐心看完！讲的很详细！不喜勿喷哦！ 会持续更新！ #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
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静心2月前
#美食制作分享 #在家做美食 #爱生活爱美食 零厨艺也能成功！我们的牛排无需提前解冻，自带黄油和黑胡椒调料包，中小火煎制3分钟即可出锅。拒绝拼接肉，每一块都是整切原肉，厚度扎实，咬下满是肉汁，比外卖更健康，比餐厅更实惠，让你轻松实现“牛排自由”。
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栀今記和牛火锅3周前
今天我们大厨现场演示如何做牛排！ #牛排#牛肉 #教学
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恒丰原切4月前
这些煎牛排的问题，一定很多第一次煎牛排的人会犯的错！#牛排 #煎牛排 #板腱牛排 #儿童牛排
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锦鲤刀刀1月前
好好吃肉#煎牛排 #好好吃饭大赛#生活的烟火气息 #抖音生活观察计划#在家做美食 @DOU+小助手
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豪客来官方旗舰店1月前
牛排解冻应该是自然解冻还是冷水解冻还是热水解冻呢#牛排 #煎牛排 #美食 #西餐 #牛肉 bh
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池爸1年前
牛排必须吃原切肉！牛排必须自然解冻，无需放油煎牛排，35秒一个面，翻四次，关火放黄油，出锅即可！#抖音美食推荐官 #美食分享 #妈呀太香了 #吃肉不长肉
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豪客来官方旗舰店3周前
零基础也会，超简单的牛排煎制法#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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香香学做菜7月前
今天学习的是牛排哦～#美食 #学美食 #懒人美食
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豪客来官方旗舰店2周前
烹饪牛排，是与食材的深情对话#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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必胜客必胜优选旗舰店2周前
020605必胜客好牛排，美味一起嗨！！！#必胜客牛排 #厚切更多汁 #孩子爱吃的健康餐 #年货节
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豪客来官方旗舰店2周前
醒肉有多重要？看这篇就够了#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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必胜客必胜优选旗舰店4周前
012308必胜客牛排好吃又实惠，直播间活动价一买一个不吱声！！！#必胜客 #牛排 #美食 #年货节
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必胜客必胜优选旗舰店1周前
020801优质选料，秘制工艺，美味口感，今天你get了吗？#必胜客牛排 #厚切更多汁 #孩子爱吃的健康餐 #年货节
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老胡说肉3年前
原切牛排能不能反复解冻？有牛排的问题都可以评论区留言#原切牛排 #牛排 #牛排解冻
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豪客来官方旗舰店4周前
煎牛排粘锅？教你一招轻松解决#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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恒丰原切4月前
牛排煎不好？注意这些问题，你也可以煎出外焦里嫩的牛排！#煎牛排 #板腱牛排 #澳洲牛排
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👤～4月前
煎一块和牛西冷吃吃吧～🥩 #煎牛排 #原切牛排 #美食分享 #和牛
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aki酱3月前
只须三步，你将收获一块绝摆爆汁大牛排🥩 #美食家 #煎牛排 #肉食主义
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恒丰原切5月前
为什么你煎的牛排不好吃？煎牛排的这些细节，你一定要知道！#儿童牛排 #澳洲牛排 #煎牛排 #牛排
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小关老师4周前
小关老师的牛排教程来了！这次我们做碳烤西冷牛排！#原切牛排 #小关老师的牛排
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牧莱夫鲜食肉铺1月前
冰鲜牛排or冷冻牛排？到底怎么选？ #牛排 #外卖到家
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追高追光の果冻家1年前
煎牛排，我悟了!在家实现西餐厅自由 煎牛排🥩： 1⃣️自然解冻，如果买的现成的，不要解冻到雪水横流，那一定会老。 2⃣️不要清洗🥩，那营养会流失掉啦。 3⃣️温度很重要，200度，不要着急先放油。大火转小火之后放入🧈，不要怕焦锅不热。 4⃣️不要怕不熟反复翻面，（牛排表面出血水就翻面）不要心急出锅就切🥩，自然醒肉5min后切开就可以吃啦！！！ 煎出来超级嫩，忒别😍牛筋部分。像烤出来的🤤 #好物推荐🔥 #远方好物 #牛排 #煎牛排 #青汁
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牧香源11月前
下播了在家煎块牛排吃～ ✅牛排解冻一定要完全‼️煎之前按每一个地方都是软的才能煎 ✅开始一定要大火，煎到两面都有焦焦有脆壳（美拉德反应）了，再调小火 ✅不要直接用黄油煎牛排‼️不要直接用黄油煎牛排‼️黄油是用来调香的‼️(用家里常用的调和油就好了) ✅一定要醒肉‼️一定要醒肉‼️就是煎好之后一定要静至几分钟，一般是煎多久醒多久‼️ ✅不要用涂层锅！最好是铸铁煎锅或者不锈钢平底锅‼️ 🔥完整步骤‼️ 1️⃣牛排完全解冻，煎前两三分钟抹一点油，大火烧锅，看到锅冒烟了，放油下牛排，不要频繁翻面，每面大概40s左右，煎出美拉德，然后一定要调小火‼️调小火‼️再放黄油迷迭香，淋面各30-40s，出锅静置两分钟就好啦！一般是煎多久醒多久！然后再煎点自己喜欢吃的蔬菜，鸡蛋，小番茄，芦笋就可以啦！#牛排 #原切牛排 #减脂 #鲜牛肉 #煎牛排
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豪客来官方旗舰店3周前
在家也能吃的米其林级牛排，成本只要 XX 元#豪客来 #牛排 #牛肉 hwr
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豪客来官方旗舰店6月前
煎牛排的好方法 ！#煎牛排 #牛肉 #好吃不贵 hwr
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