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Winnie小厨房4周前
白切鸡对广东人来说不是洒洒水的事情吗？ 年夜饭大赛第二位参赛选手：白切鸡。 慢慢浸佢慢慢叹佢#白切鸡 #年夜饭菜单提前曝光了 #广东人爱吃鸡 #鸡有鸡味
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粤尚煌港式烧腊卤味店华侨店(家之味早餐)8月前
浸鸡标准时间。小火15分钟。后关火。泡28分钟。皮弹肉滑，刚刚好。#烧腊培训 #卤味培训
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我是阿V哥1月前
#上热门 #家乡白切鸡：1、水开后，浸鸡三次，让鸡皮迅速收紧；2、调火至最小，汤水调到虾眼水，约80 ～85度，把鸡全部浸入；3、2斤5两鸡约浸泡22分钟，关火，再浸泡5分钟；4、起锅，鸡身抹油，待凉后，依喜好砍件，即或；5、鸡沾料：沙姜、盐焗粉、薄盐酱油、花生油。#唯克多·荟生活#数码纸巾
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何记安铺鸡饭店（荣基·翠堤湾店）11月前
浸鸡火候时间控制很关键，浸白切鸡教程三#美食日常 #美食 #白切鸡 #广东美食 #粤菜
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有梦想的周小姐10月前
最简单的鸡煲打边炉 顺德清水浸鸡 #鸡煲 #全职妈妈 #全职妈妈日常
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小马煮厨9月前
向一位80岁顺德大厨学的清水浸鸡，肉质紧实皮脆肉滑太好吃了 #打边炉#浸鸡#万物皆可种草搜
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广悦烧腊4年前
浸白切鸡时先三落三起，使鸡皮收缩紧致，整鸡定型，捞起后过冰水五分钟，效果皮脆，清香，嫩滑#广式烧腊
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不吃葱的鱿鱼须5月前
快速做一锅简易版粥水浸鸡，不到半个小时就能吃上饭！#vlog日常 #抖音美食推荐官 #粤语
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长筷子samsam 何拾三7月前
Samsam家厨 第十七道：粟米汁浸鸡
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阿Ro的健康生活4月前
白切鸡传统的做法㊙️简单浸30分钟，皮脆肉滑！ 广东老公做的白切鸡，是浸泡出来的，鸡皮爽脆，鸡肉嫩滑。鸡选对重要，浸鸡的细节也同样很关键！ #白切鸡 #广东白切鸡 #跟抖音学做菜 #抖音美食创作人 #一只鸡的百种做法 @DOU+小助手
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夏日VLOG4月前
浸鸡项，靓。#白切鸡
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大皮分享8月前
#上热门 #生活随拍记录美好 #白切鸡 #白切鸡蘸料 #三浸三冰
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红姐美食6月前
#美食制作分享 #在家做美食 #美食教程 #健康美食
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粤小伟3年前
酒店师傅专业浸白切鸡，一看你就会
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吃货教你做菜5天前
很多人做白切鸡，第一步就错了——不是“煮”，是“浸”。 #白切鸡 #过年 #抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感
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百圣豪哥8月前
#百圣小厨 #粤菜 #豉油鸡 #豉油鸡的正宗做法 #美食制作分享 豉油鸡
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照饮照食袁拱照5月前
广东白切鸡保姆级教程 #好好吃饭大赛 广东白切鸡如何做得好吃？今天拱照从选鸡，浸鸡，砍鸡，摆盘到灵魂蘸料的做法，保姆级的教程分享给大家！#东莞 #白切鸡 #广东白切鸡 #白切鸡做法
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海莉9月前
这道木瓜浸鸡真的值得一试，汤好喝鸡肉又嫩滑，做法又简单#木瓜浸鸡 #鸡汤 #汤
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海边阿曦9月前
落雨湿湿做个药膳浸鸡，原汁原味，皮爽肉滑，有汤喝又有肉吃#广东美食#美食 #广东靓汤#药膳浸鸡#鸡汤
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歐錦和1月前
用一只靓鸡煲一锅靓汤，就是广东人过冬的快乐#欧锦和 #无花果 #浸鸡 #鸡汤 #滋补养身
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菊姐好煮意4年前
快过年，团年饭搞搞新意思。学我做口水鸡吧。@DOU+小助手 #团年饭
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猪快大👻7月前
哈哈，万物皆可煲汤的广东人，今天做了一个菠萝蜜浸鸡，朋友送的菠萝蜜吃不完就尝试用来煲汤 ，想不到这么好喝，肉香汤鲜#在家做美食 #煲汤
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顺德研究生2月前
吃过桑拿鸡，吃过打边炉浸鸡，第一次解锁一道爆汁浸鸡法#真实生活分享计划 #跟着烟火榜吃就对了 #如果幸福是一口人间美味 #跟着冠军打卡羊城同款鲜味 #广东人的冬日美食魂已苏醒
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许多多❤️3月前
#家常饭菜 #五指毛桃浸鸡 周日书店泡到九点吃了泡面，周一上英语课吃了711，周二必须认真吃一下了
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顺德七姨一家（美食分享）5月前
其实白切鸡，真正技术在浸冰水的时间，网上没人教，今天公开秘诀#白切鸡#家常菜 #美食教程 #粤菜 #鸡
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海晏楼勇哥&庆哥7月前
庆哥美食小厨房 今日同大家分享一道白切鸡，饭店经常食了，系屋企做来试下#白切鸡 #做法简单又营养 #好好吃饭 #美食推荐官
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福米美食日记5年前
老广正宗白切鸡，浸鸡方法与灵魂蘸料并重，鲜嫩无比
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秋秋小厨房5月前
🔥复刻《一饭封神》女王豉油鸡，我终于复刻成了！‼️ 追《一饭封神》被豉油鸡馋到，用1斤半鸡试做，居然复刻成功了！😭😭 👉鸡用盐、蚝油、花雕酒腌30分钟；调汁：200ml酱油+100ml鱼露+少许老抽。 红葱头、蒜爆香加香料，淋米酒、1L热水，倒料汁和黄冰糖煮开。鸡煎两面后，皮朝下放进料汁，大火煮转小火焖30分钟，每10分钟翻面淋汁。 出锅切块超香！🤤鸡皮弹润，肉裹满酱香，浇汁拌米饭，一口就爱上～⭐️ #一饭封神 #豉油鸡 #我不是女王 #强烈推荐 #太香啦
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Max丸8月前
天气太热了 简单做个盐水浸鸡 鸡边角料+淡菜煮个冬瓜汤 又糊弄了一天🤡🤡#家常菜 #盐水鸡 #做饭糊弄学 #夏天的味道
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厨师徐嘉乐1年前
在广东一只鸡和我就是定律！皮爽肉滑满口爆汁，五指毛桃浸鸡自己看完在家做，幸福一整天#粤菜 #五指毛桃 #浸鸡 #省饭课代表
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梁白开🌈7月前
到了吃荔枝的季节，荔枝浸鸡太鲜甜啦！！#为你煲汤 #一骑红尘妃子笑
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小乐麻麻1月前
#在家做美食 趁这个冬天季节赶紧做来试试吧，清甜滋润木瓜浸鸡
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海泸游吃10月前
#江门鹤山美食#茶山木瓜水浸鸡
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伟哥正嘢7月前
葱油鸡 皮脆肉滑！ 靓汤浸鸡，齿颊留香！#美食分享 #美食教程 #抖音美食推荐官 #葱油鸡 #会下厨的男人
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禾品源跑山清远鸡2天前
#鸡怎么做好吃 #清远鸡 #清水浸鸡
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顺德大哥亮6月前
广州十大名鸡第一集｜市师鸡：鸡肉滑嫩，豉油味浓，搭配蚬蚬蚧酱更显风味#市师鸡#蚬蚧酱#地方特色美食
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大红日记4周前
#新农人计划2025年
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桐爸的小厨房8月前
广东人夏季一定要多喝瓜汤，这款生滚瓜汤真的好吃又好喝！ #丝瓜 #消暑美食 #抖音美食推荐官 #粤菜
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包食包煮1月前
简单易做家常美食 今日菜式 粥水浸鸡 #抖音美食教程 #粤菜美食 #鸡的神仙吃法
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陈sir靓汤3周前
椰子浸鸡，简单易学。1秒学晓，营养丰富家人都爱喝#椰皇#铁棍山药
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是日介绍3周前
宝仔私厨「五指毛桃浸花雕鸡」 #花雕鸡 #五指毛桃 #浸鸡 #粤语 #粤菜 系
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半径物语6天前
情侣厨房｜年夜饭·复刻海南鸡油饭和白切鸡 来小岛生活后，我们慢慢试了许多本地味道，海南鸡油饭是我很喜欢的一道。它做起来不算复杂，但需要花时间。 鸡要慢慢浸熟，再迅速投入冰水，才能锁住皮脆肉嫩的那口鲜甜。用煸香的鸡油和浸过鸡的汤煮饭，米粒渐渐染上金黄，呼吸间都是温润的香气。 以前在北京工作时，我们很少为一顿饭留出这么多时间。现在不上班，反而开始把吃饭当成一件正经事。菜不必多，一道海南鸡饭，两杯亲手调的苏打汽水特调，汽水清爽正好配鸡饭的丰润。我代表#正统派 出战 抖音年味争霸赛！ 新的一年，和爱的人好好生活，好好吃饭。 #抖音年味争霸赛 #美食vlog #推荐我的家乡美食 #青年创作者成长计划
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乡村家文哥8月前
#西水菌浸鸡 #荔枝菌 #乡村家文哥
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yan（燕子）8月前
祛湿健脾五指毛桃浸鸡，肉好吃，汤浓郁。#美食 #美食分享 #鸡汤 #养生 #家常菜
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清远文旅6月前
“无鸡不成宴，吃鸡认飨宴” 清远飨宴·清远鸡特色菜品《清香霸皇鸡》| 精选260天至300天的优质清远走地鸡，经沸水浸煮、冷水激冷，巧妙锁住肉汁。成品皮黄脂润，肉质鲜嫩弹牙，骨带微红却熟透，金黄鸡皮下的啫喱冻更添口感层次，再搭配姜葱蓉、红葱头豉油、姜茸醋等蘸料，风味更加丰富~#清远 #清远鸡 #我在清远过暑假 #清远美食 #清远文旅
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Kim妈港滋补6月前
广东夏日靓汤——椰子浸鸡，清甜鲜美，每个家庭都好合适，在没有胃口的时候做来吃，清爽解渴~#椰子浸鸡 #广东靓汤 #食疗养生 #夏日美食 #美食教程
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醋意坊奇闻醋事3月前
牛奶蛹虫草花浸鸡上市啦，来吃的朋友记得预定#美食推荐 #美食 #美食分享#地方特色美食#佛山美食
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覃氏熟食3年前
丁当鸡2.3斤1只洗净烧开水放入卤水中大火滚三分钟中间抽起鸡三四次使鸡肚子进热水，关火泡浸27分钟至熟，如果要腿骨头带血就泡23分钟捞起清水冲，最好放点冰泡，这样达到脆皮作用#白切鸡 @抖音小助手
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小叮厨房9月前
有菜有肉又有汤的胜瓜浸鸡 又到吃瓜果的季节 广东餐台少不了的胜瓜浸鸡 一锅就解决一餐饭 汤鲜肉嫩#家常菜 #小叮厨房#丝瓜 #大人小孩都爰吃 #鸡的100种做法
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广龙电器～冰冰5年前
盐水浸鸡，22分钟，出锅#美食趣胃计划 #抖音美食 #抖音小助手 #鸡 #厨师#厨房#转转炉#餐饮
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娜娜食补日记1周前
椰皇片浸鸡教程！椰香浸出鸡肉鲜嫩口感，清甜入味，老人小孩都爱吃，赶紧码住！#椰皇浸鸡 #家常硬菜 #椰子鸡做法 #美食教程 #冬日暖心美食
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百圣豪哥5月前
要做到一只爆汁滑嫩骨里透红的白切鸡 需要的不是一只180日以上的走地鸡 而是常年累月对浸鸡的经验 对水温的掌控 对鸡噶认知 要晋升到时间管理大师才能浸得出一只完美的白切鸡。白切鸡有很多个流派 湛江做法 粤西做法 广东做法等等等 但是不管任何流派 做得完美做得好吃他就活出了他的价值就证明他值得被赞赏 自然就会有欣赏他的人 #白切鸡 #地方特色美食 #全进华 #粤菜 #美食
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娇姐煲靓汤3月前
冷空气来袭！ 这时候必须来上一锅~药膳浸鸡！既暖身，又果腹，还能补身！#娇姐煲靓汤#药膳浸鸡#美食教程#煲汤教程#广东靓汤#清补凉#暖心汤#党参#当归#鸡汤
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今日食乜阿陈8月前
又鲜又甜巨好吃‼️超简单无花果浸鸡‼️ #家常菜 #抖音美食推荐官 #美食#无花果浸鸡
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牛牛阿姨6月前
#日常分享 #在家做美食 #农村特色醋浸鸡
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覃氏熟食4年前
鸡水烧开，把鸡放进去，3起3落，水在烧开，关火浸泡25分钟。如果有条件的话，可以用冰来镇一下，皮脆肉滑。
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农人郑公7月前
今日整个荔枝浸鸡啊，好清甜好嫩滑啊 #煲汤 #荔枝 #鸡煲 #美食 #农人郑公
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大潼有口福9月前
鲜灵芝浸鸡 养生鸡煲 肉嫩汤靓 补气安神 #汤料 #广东靓汤集合 #煲汤炖盅 #好喝的鸡汤做法 #五一假期吃什么
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活力马克7月前
🔥鲜到掉眉！马克村"无花果浸鸡"一口入魂，连汤底都想喝光！#乡村美食 #美食探店#乡村振兴#农村生活
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