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Shaun厨房2月前
意式脆皮猪卷🎄圣诞大餐必做硬菜巨简单 意大利经典菜肴Porchetta，做法简单，非常适合节日氛围，你也快来做起来吧！ 准备：带皮五花肉在冰箱冷冻到软冻状态，方便中间片开。 Step1.猪肉从中间片开，不切断，用松肉器进行处理，表面划棱形刀； Step2.将欧芹、鼠尾草、迷迭香、小茴香和大蒜切碎，混合成香料碎，涂抹在处理好的猪肉上，撒盐、辣椒粉及柠檬皮； Step3.将猪肉卷起， 使用耐高温食品麻绳将其固定，表皮涂抹柠檬汁； Step4. 转移到烤箱150度2小时，完成后将猪肉表皮涂抹橄榄油，将烤箱温度升高至230度20分钟左右。 脆皮猪肉卷 带皮猪五花肉 盐 欧芹 大蒜碎 鼠尾草 迷迭香 小茴香 辣椒粉 柠檬皮 蘸酱 欧芹 大蒜泥 盐 黑胡椒 橄榄油 柠檬皮 柠檬汁 Tips：烤制完成，稍冷却再进行切片，可保持完整，可搭配蘸酱或直接享用。 #意式猪肉卷 #脆皮五花肉 #五花肉 #烤肉 #在家吃出高级感
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莆田皇冠假日酒店6月前
意大利脆皮五花肉卷💥一口就上头 #莆田皇冠假日酒店 #脆皮五花肉 #意大利美食
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主厨贝贝4周前
真正的意大利猪肉卷三明治 这次我做了一整条 正宗意大利猪肉卷！ 最后切开做成三明治，真的太满足了。 🔥 处理猪肉 我先用喷枪把五花肉的皮表面清理干净。 接着在肉的方向横向划刀，这样可以让调味更深入，也更方便卷起来。 🧂 调味 按 每公斤 10 克盐 给肉调味，再加入黑胡椒。 香草我是用家里现有的： 🌿 迷迭香 🌿 百里香 🌿 欧芹 放进搅拌机打碎后，均匀按摩在肉上， 最后再加一点意大利牛至，香味非常经典。 🔪 卷猪肉 把五花肉卷紧，用屠夫绳按专业打结方式绑好，确保烤的时候不会散。 🔥 烤制 先用铝箔纸包好， 150°C 烤 90 分钟，让肉慢慢变软。 然后取掉铝箔， 在表面淋一点红葡萄酒， 在皮上撒一点盐帮助起脆， 再以 200°C 烤 90 分钟。 🍽 完成 出炉后， 皮非常酥脆， 里面的肉却超级多汁、充满香草味。 切开做成猪肉卷三明治， 这就是我心里最经典的意大利味道。 🔔 家庭复刻要点 • 烤箱预热：确保温度准确，是脆皮成功的第一步。 • 肉类选择：可选用方整的五花肉或去骨猪肩肉。 • 简易版：若觉得绑绳复杂，可改用棉线或专用烤肉网固定。 ⸻ #猪肉卷 #意大利烤肉 #脆皮五花肉 #意式三明治 #意大利料理@主厨贝贝的味道 @李小姐Eva
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Amanda阿曼达6月前
看着很难，其实在家也能烤！意式经典Porchetta 不藏了 外皮脆到爆裂，里面嫩到流汁 这才是意大利人逢节必烤的 Porchetta 手工绑、整块五花、现磨香料，慢烤5小时只为这一刀！ 👨‍🍳 Bruno Chef 家乡味 · Abruzzo 传统做法 想不想试试？留言告诉我，你想学哪道菜？
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五花肉芝士泡菜卷9月前
#五花肉芝士泡菜卷 香迷糊了🥰#抖音美食推荐官 #五花肉泡菜卷做法
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叙普4年前
意面的多种玩法 意大利熏腊五花肉短卷意面 #美食创作人 #美食vlog #意面
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跟著凱恩Follow10月前
意式脆皮猪肉卷，你吃过了吗？#外国人 #猪肉卷 #意大利人#台湾
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张小厨美食记4月前
五花肉卷土豆 把土豆裹进五花肉里，谁能想到端上桌就成了小朋友抢着吃的美味，这做法别说吃了，好多人连见都没见过#五花肉 #土豆的新吃法
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苏苏夫妇在SeeYa（呼市吃肉版）3月前
呼市想吃传统意式猪肉卷的朋友快来找我领取你的“隐藏”吃肉秘籍！ #呼和浩特美食 #脆皮五花肉嘎嘣脆 #双11美食清单 #吃肉我们不将就 #这家店回头客超多想吃你就来
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陈一娜甄选小卖铺1周前
#美食 #美食分享
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苏苏夫妇在SeeYa（呼市吃肉版）4月前
我远在意大利的老舅又要整活了！意式脆皮猪肉奇多卷，搞起来！ #美食推荐官 #呼和浩特美食热门榜 #脆皮五花肉嘎嘣脆 #呼和浩特西餐厅 #这家店回头客超多想吃你就来
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上海阿儒可食品商贸有限公司2年前
绝对的网红硬菜---意式脆皮五花肉卷 Porchetta 脆脆的外皮和滑而不腻的肉块，口感爆香，吃不完的还可以切成肉碎配三明治或者做猪肉汉堡吃哦 -----------------------✂--------------------------- One of the most famous dishes in Italy, you can also chop the rest to make a sandwich or pork hamburger!#脆皮五花肉 #五花肉 #swissbutchery #西餐 #意大利美食
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CIAO（大南里店)2月前
38元意式猪肉卷帕尼尼 Porchetta Panini # 温州平价西餐厅 #意式猪肉帕尼尼
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主厨广坦6年前
今天做了一个很夯的硬菜-意大利五花肉卷。 整个办公室都吃high了！
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蔡成的菜3周前
嘎嘣脆！聚会硬菜意式脆皮五花，香酥弹牙超简单 #好好吃饭 #五花肉 #美食 #家常菜 #蔡成的菜
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牙套先生3年前
五花脆香芦笋鲜多汁‼️五花卷芦笋💯#五花肉 #抖音美食创作者 #烤肉 @抖音小助手
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霍达沃尔的络腮胡2月前
从3月29号更新第一条意面视频到现在 已经当了快8个月的美食博主啦 但是有道菜我拖了整整近4个月🌚 就是porchetta，意式脆皮猪肉卷 从8月1号给朋友过生日那期视频开始后台和私信一直有朋友问 今天终于被我这个拖延症晚期给搞出来啦 就当是提前教给你们一个圣诞硬菜吧 祝各位好胃口~ #美食教程 #美食 #西餐 #脆皮五花肉 #意式
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J's Pizza🍕经纬哥1周前
Hi，小年快乐！今天做一个鹰嘴豆泥意式猪肉卷披萨。#大连拿坡里披萨
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绿色杂粮批发4年前
意式猪肉卷#在家做美食 #美食推荐 #美食 #爱生活爱美食 #简单美食
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阿毛做烧烤2年前
好吃不腻的酸菜五花肉卷，一次可以撸十串#烧烤教程 #烤五花肉的做法 #酸菜五花肉
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阿mo露两手4年前
重磅级料理Prochetta！意式脆皮猪肉卷配搭Salsa Verde酱。#抖音美食创作人 #多在家做少吃外卖
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队长美食课堂5年前
意式脆皮五花肉卷#美食趣胃计划 #美食教程 #脆皮烧肉 #自制美食 @DOU+小助手
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阿曼诶1月前
芝士五花肉卷！#昆明 #昆明美食 #小吃 #今天吃什么 #五花肉卷
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清清子7月前
不一样的凤凰岭桥底夜市～寿司taco、意式披萨、街头汉堡、销魂鸡腿、五花肉泡菜卷...#好好吃饭大赛 #vlog十亿流量扶持计划 #柳州美食 #清清子逛吃柳州 #城市里的烟火气
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西西又饿了3年前
五花肉泡菜卷真的太香了！烤的滋滋冒油！根本吃不出来肥肉！#街边小吃 #跟着抖音去探店 #妈呀太香了 #小吃街
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独慧姐1月前
#做饭小技巧
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锦州烧烤培训（晓波烧烤）1年前
#烧烤培训 #美食教学 #特色烧烤 锦州烧烤五花肉卷金针菇这味道真好吃啊
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7开开3月前
好心情吃漂亮饭#呼和浩特美食 #抖音美食推荐官#漂亮饭#呼和浩特探店#韩餐
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西厨臻选5月前
迷你意式猪肉卷｜甜椒莎莎+黑醋的神仙搭配 外皮微焦的猪肉卷咬下时能感受到肉汁在口中迸发，火腿的咸鲜与捶打过的嫩滑肉质形成双重惊喜。辣椒螃蟹蛋黄酱带来南洋风味的甜辣基底，与甜椒莎莎的清脆形成巧妙平衡，最后浓缩黑醋的酸甜和芝士粉的奶香在尾调收束，整体层次分明却不显杂乱。 #创作灵感 #美食制作分享 #南非甜椒#意大利浓缩黑醋#vlog十亿流量扶持计划 @抖音小助手
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大海888美食2周前
五花肉卷土豆#味道好极了你们想吃吗 #家常菜 #五花肉卷土豆做法#抖音美食推荐官
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二师兄泡菜卷（摆摊版）6月前
摆摊卖五花肉芝士泡菜卷，坚持了三年回头客越来越多，每天都能卖完#摆摊创业 #摆摊日常 #记录生活 #摆摊 #十亿流量扶持计划
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可乐美食记6月前
用五花肉把土豆条卷起来，出锅全家人都抢着吃，香而不腻，百吃不厌，快来看看我是怎么做的吧#美食教程 #抖音美食推荐官 #太好吃了 #五花肉卷土豆 #五花肉
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晨妈厨房11月前
腊肉和土豆的完美结合，咸香软糯#一起学做菜 #美食教程 #美食分享 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来
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阿亮家常美食4天前
脆皮五花肉卷 #年夜饭 #抖音美食创作者 #脆皮五花肉 #年夜饭菜单提前曝光了 #妈呀太香了 @抖音创作小助手
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小王同学 吖～1月前
五花肉卷土豆条。#趣味美食计划 #创作者中心 #创作灵感 #五花肉卷土豆 #五花肉怎么做
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娟子小厨房（代拍视频）4月前
#上热门 把土豆用五花肉卷起来，出锅就是人人都喜欢吃的美食，这个做法很多人都没有做过，大人小孩都喜欢#五花肉卷土豆#五花肉的做法#土豆的做法#抖音美食创作者 @抖音美食达人助手
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肉奇戊语 Frank1年前
「意式风味牛肉卷」 芝士原香+牛肉奶香+蔬菜泥 好吃到根本停不下来！#牛肉 #原切牛排 #澳洲和牛 #牛排 #抖音美食推荐官
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炙富烤场-肥羊爱烤肉5月前
如果你也爱吃烤肉那就冲#快来一起尝个鲜 #美食推荐 #宝藏烤肉店 #巷子里的美食 #泉州美食
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TYL餐饮培训5月前
中西合璧：意式红烧肉与炸脆皮螺旋教程 这道我试验了无数次才成功的创意料理！完美复刻中式红烧肉的浓稠酱感，却注入罗马风情一口下去——外皮焦糖脆香，肉质软糯粘牙，搭配清新假塔布勒和绵密土豆泥，口感炸裂💥 ✨灵魂脆皮螺旋酥到掉渣！终于掌握黄金炸脆技巧🔥 🌟核心亮点🌟 ✅意式浓香五花肉——慢炖2小时+蜂蜜葡萄酒焦糖酱裹身 ✅自制脆皮螺旋——真空低温+精准控温烘烤，酥脆不塌 ✅中西混血搭配——意式香料x中式红烧技法 📝主要材料📝 🍖 五花肉 🍯 迷迭香蜂蜜焦糖酱+浓缩高汤 🥔 绵密土豆泥+清爽假塔布勒（欧芹/番茄/洋葱） 🔥 猪皮低温定型+165°C精准烘烤 ⏰核心步骤⏰ 1️⃣ 五花肉慢炖2小时确保软糯 2️⃣ 猪皮卷筒真空慢煮2小时+冷藏定型 3️⃣ 脆片烘烤需压重物防变形 4️⃣ 酱汁过滤保证丝滑质感 装盘方式👉土豆泥打底→假塔布勒居中→堆叠糖衣五花肉→野茴香点缀→插满脆皮螺旋！ 💡提示：脆皮冷藏可存3天，食用前100°C复烤10分钟立即恢复酥脆！ #美食教程 #意大利特色美食 #红烧肉 #摆盘技巧 #好好吃饭大赛
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热辣辣1月前
#美食 #家常美食 #简单家常 烤肉卷的做法
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小帅又饿了9月前
月下三旬 #绥化 #月下三旬 #抖音美食推荐官
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于大婷5月前
五花肉包饭放上虾酱豆腐一卷 好好吃呀 #五花肉包饭#地方特色美食#美食推荐
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大海888美食1周前
五花肉卷金针菇#美食教程 #家常菜 #五花肉卷金针菇做法#抖音美食推荐官 #美食
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食在小厨3年前
这个肉沫花卷真是太香太好吃了，满屋飘香，做法简单，不用炒菜都能吃5个#肉沫花卷 #美食 #花卷 #面食 #跟着抖音学做菜
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Miss安的世界厨房6天前
卷饼变披萨，一口卷住意式烟火气～#谁懂这一口的好吃程度 #晒出你们觉得很香的美食 #美食版city不city #我的厨房日记 #美食推荐官 食材：卷饼皮、番茄沙司、火腿、普罗卧干酪、橄榄、牛至叶
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翼陵1周前
比油条还香的五花肉卷，不发面不擀皮，端上桌就是很受欢迎的食谱
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海边悠闲踏浪的旅人1周前
比油条还香的五花肉卷，不发面不擀皮，端上桌就是很受欢迎的食谱
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石家庄大表姐有话说5月前
现在餐饮太卷了，这两三个人吃顿西餐才三十多，而且这个披萨面饭以及汉堡啊都有，还有三杯饮品，太合适了#披萨先生#意式快餐厅#附近美食团购
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游游不饿2周前
朋友们你们都啥时候放假呀？#细水长流也可以 #日常vlog #烤肉 #致在外奔波的你 #我的过年穿搭准备好了 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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菇菇吃不1周前
下次粉丝不送榴莲了 送饼夹肉@陈泽- #陈泽 #陈泽直播回放 #深夜美食 #点评
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嘟嘟囔嘟囔11月前
2月24日(1)不用吐骨头的排骨 这样做的五花肉卷土豆，酸甜可口，像排骨一样，小朋友们都可爱吃了，建议你们一定要试试~ #排骨的神仙吃法   #五花肉新吃法 #土豆的神仙吃法 #五花肉卷土豆
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万晴川2周前
今天分享一下，我的烤肉搭配吃法😁（请勿嘲笑我失败的莱斯利卷，哈哈）#今天吃什么 #创作者中心 #创作灵感 #餐饮创业
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上海阿儒可食品商贸有限公司3年前
绝对的网红硬菜---意式脆皮五花肉卷 你知道怎么像书一样的切开肉吗，脆脆的外皮和滑而不腻的肉块，口感爆香，吃不完的还可以切成肉碎配三明治或者做猪肉汉堡吃哦 One of the most famous dishes in Italy, you can also chop the rest to make a sandwich or pork hamburger! #脆皮五花肉 #五花肉 #治愈系美食 #意式 #抖音美食推荐官
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希妈CC9月前
五花肉都土豆的神仙吃法，大家一定要试试#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #五花肉卷土豆
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莫辜负4年前
让人口水直流的——意式脆皮猪肉卷
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Q弹软软2月前
在东营 发现了一家大隐于市的创意料理餐厅... 环境安静优雅 味道也不错#东营美食 #治愈系美食 #创意料理 #抖音美食推荐官 #美胃趣计划
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李神奇3天前
情人节该有的仪式感是什么样子的？#吃出仪式感 #生活的美无处不在 #情人节 #西餐 #约会
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烏鴉🧞‍♂️🫖👘👗🥻🎠🎏3天前
五花聚顶，道法芝士！ 逛吃逛吃！ #五花肉肉卷 #曲大叔 #南强街美食 #新年吃什么
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随便吃点2月前
看完就睡觉 普罗旺斯风味烤五花肉卷 #户外美食 #户外烧烤 #野炊 #露营美食 #解压
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元气八眉菌3年前
这次做了意大利的脆皮烤五花肉卷【Porchetta】 真的好香！！夹着烤面包或做成热狗真的超级超级好吃！！ 一定要试试看！详细步骤写在视频结尾啦～ #美食复刻 #街头美食 #小吃 #烤肉 #家常菜
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