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反派78月前
牛奶和鸡蛋就能做出果冻口感的焦糖布丁了（蒸锅版）#甜品#焦糖布丁#蒸锅#简单美食
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爱看书的小可爱2月前
#家庭版蛋糕 #家庭自制蛋糕 准备食材：鸡蛋6颗，面粉，牛奶，一点食用油 鸡蛋：蛋清，蛋黄要分开，蛋清放在冰箱冷冻15分钟等会用 把蛋黄加入牛奶，加入面粉，加一些食用油，搅拌均匀，没有颗粒状，像酸奶一样，（搅拌好，蛋清也冷冻好了） 蛋清加入3勺子白砂糖，搅拌成奶油 状， 取一些放在蛋黄盆里，混合均匀， 然后都倒在奶油盆里面 混合均匀 最后装在电饭煲里面 按煮饭键，静待蛋糕出锅啦
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真味饮食9月前
做i面包越简单越成功 冰牛奶120克 冰鸡蛋1个 白砂糖26克 盐3克 高筋面粉250克 橄榄油18克 放冰箱水合1.5小时室温超二十度以上先冷冻15分钟后再冷藏以防提前发酵影响面筋形成 水合后 先在碗里抓揉至完全吸收 然后再在案板揉搓摔打光滑 松弛20分钟 松弛后 拉扯出薄膜 发酵到9分满 挤上表皮酱：黄油15克，白砂糖15，全蛋液15克 放入烤箱上火160下火165度烤35分钟
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徐瑶瑶的小厨房3天前
鸡蛋5个 将蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱里冷冻10分钟  。50克玉米油 50克纯牛奶，搅拌后加蛋黄和10克白糖，搅拌均匀，晒入低筋面粉85克，蛋白:蛋清中滴入几滴柠檬汁，60克白糖，分3次加入。140度烤30分钟。（葡萄干提前泡2小时）#美食#蛋糕卷#抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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真味饮食7月前
鸡蛋1个 碗（提前冷冻） 冰牛奶160克 盐3克 白砂糖23克 蜂蜜20克 高筋面粉300克 放冰箱水合30分钟 30分钟后 耐高糖酵母3克（先用水搅拌成糊状） 无盐黄油28克 先切成小块 然后揉至完全吸收 面温超24度一定先冷冻降温后再揉 最后摔打收圆 松弛5分钟 松弛后 松弛10分钟 松弛后 发酵35分钟左右 刷一层牛奶 上火175下火180度烤15分钟
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聪明小宫1月前
i人宅家日记📔新手烘焙之挑战戚风😋 #美食 #抖音美食教程 #厨房厨房 #戚风蛋糕 #烘焙
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小路美食记2月前
蛋糕松饼，超级好吃 3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻10钟；领取一个碗倒入50g纯牛奶，30g玉米油，50g低筋面粉，搅匀；蛋清中加30g白糖，1g盐，几滴柠檬汁或者白醋，电动打蛋器先开高速，再转成低速打发，打发到提起打蛋器有两个小尖角的状态。#抖音美食推荐官 #治愈系美食 #抖音美食创作人 #跟着抖音做美食 #蛋糕松饼
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徐瑶瑶的小厨房1周前
两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻5分钟，空碗加20克玉米油，20克牛奶，搅拌融合，晒入低筋面粉25克翻拌后加两个蛋黄，蛋清中加入几滴柠檬汁，18克白糖打发#美食 #奶香小贝 #蛋糕 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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小孙别吃了🍗6月前
手残党也可以一次成功的芒果生日蛋糕🎂操作简单适合新手 小周过生日亲手做的芒果生日蛋糕三个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，装鸡蛋的盆子要做到无油无水。蛋清放冰箱冷冻 30g玉米油、40g纯牛奶搅拌至乳化，塞入50g低筋面粉、画Z搅拌至无干面粉加3个蛋黄搅拌至细腻顺滑，蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入35g白糖，打发到提起打蛋头有一个小煎角，取1/3蛋白到蛋黄糊翻拌均匀，再把面糊倒入剩余蛋白中翻拌或切拌均匀。面糊倒入模具中八分满，镇出气泡，烤箱上下150度45分钟除炉震出热气倒扣晾凉。500g淡奶油加40g白糖，夏天记得开空调哈。接下来开始给蛋糕抹奶油啦～新手小白也可以在家操作很简单#自制生日蛋糕 #自制蛋糕 #烘焙新手 #情侣日常 #生日快乐
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微光Polaris2月前
物理实验：对冰箱中热现象的探究 #冰淇淋制作#
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于姐美食厨房5月前
今天做了可以冷冻的奶香小饼，姐妹们一定要去试做，很好吃的#奶香小饼#面食
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真味饮食8月前
夏天小白最安全的吐司做法 冰牛奶115克 冷藏鸡蛋1个 白砂糖22克 鲜酵母9克或耐高糖酵母3克 炼乳15克左右 高筋面粉250克 提前冷冻20分钟 低速2分钟后高速6分钟 无盐黄油20克 盐2.5克 低速2分钟后转高速7分钟左右 松弛25分钟 松弛后 撒一点干 粉 涂一层无盐黄油 炼乳 椰蓉 冷藏发酵一晚 上火160下火165度烤33分钟
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小路美食记2月前
3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻10分钟；30g玉米油，50g纯牛奶，50g低筋面粉，拌匀加入3个蛋黄，再拌匀；蛋清中加1g盐，30g白糖，几滴柠檬汁或者白醋去腥，打发到有小尖角。开水上锅蒸，冒气计时蒸50分钟，时间到马上出锅，不要闷。#烘焙 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #跟着抖音做美食 #蒸蛋糕
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喵饼饼1年前
用鸡蛋和牛奶自己做蛋挞，好吃还划算，😀蛋挞皮超市冷冻区就能买。#蛋挞 #新鲜出炉 #美食vlog #爱生活爱美食 #动手自己做美食
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开栗子呀2周前
电饭煲水果蛋糕 沉浸式做蛋糕，不可作为教程参考#烘焙新手 #在家做蛋糕
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真味饮食6月前
家庭成功率最高的面包做法 冷藏鸡蛋1个 冰牛奶210克 白砂糖30克 盐3克 鲜酵母12克或耐高糖干酵母4克 无盐黄油30克 黑芝麻10克 高筋面粉400克 奶粉12克 蔓越莓干55克 放冰箱冷冻25分钟 冷冻后 表面简单揉光 再放冰箱冷冻20分钟 20分钟后 揉搓后摔打收圆 松弛15分钟 15分钟后 发酵40分钟左右 刷一层牛奶 上火175度下火180度烤20分钟 表面刷一层黄油
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真味饮食6月前
夏天这么做面包绝不失败 碗冰冻15分钟，冰牛奶105毫升 冷藏后的鸡蛋1个 白砂糖28克 盐2克 耐高糖酵母3克 高筋面粉250克提前冷冻15分钟以上 放冰箱水合30分钟以上 水合后 无盐黄油28克 抓揉至完全吸收后 再放到案板上滚圆 奶油奶酪 蔓越莓干 橙皮 放到6寸烤盘里 发酵45-1小时 上火160下火170度烤35分钟
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真味饮食7月前
35度高温下省时省力最安全的面包做法 冰牛奶140克 鸡蛋1个 白砂糖25克 耐高糖酵母3克 融化无盐黄油26克 高筋面粉280克 放冰箱水合45分钟 先冷冻25分钟后转冷藏15分钟 水合后 先揉搓 然后摔打 再揉搓 最后摔打收圆 松弛5分钟 5分钟后 松弛10分钟 特别热的地区放冰箱松弛 松弛后 椰子油 杏仁粉和奶粉混合 发酵35分钟左右 刷一层牛奶 上火175度下火180度烤15分钟
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葡萄籽6月前
12m+宝宝辅食 超简单的平底锅舒芙蕾 配方：鸡蛋2个、低筋面粉30g、纯牛奶30g、玉米淀粉4g、糖15g 1️⃣鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱冷冻15分钟 2️⃣将蛋黄、面粉、牛奶搅浑均匀 3️⃣蛋清加几滴柠檬汁，分4次加糖、最后一次同时加入玉米淀粉 4️⃣先混合一勺蛋清糊到面糊中，翻拌，然后将翻拌好的面糊倒入所有蛋清糊中翻拌均匀，装入裱花袋中 5️⃣平底锅全程小火，挤入面糊，淋一勺水，盖盖闷3分钟，翻面后再次淋水，闷3分钟即可；#宝宝辅食 #宝宝舒芙蕾 #宝宝吃饭 #辅食教程 #宝宝点心
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闪光大脑门1月前
一周麦芬备餐｜减脂早餐不重样🥣 做好冻起来，早上拿出来加热3分钟就能吃 搭配牛奶/豆浆/鸡蛋，营养直接拉满，再也不用早起慌慌张张做早餐 #备餐攻略 #减脂 #麦芬 #减肥餐 #快手早餐
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真味饮食9月前
这个鸡蛋吐司面包柔软拉丝新手照样能做 冷藏鸡蛋120克 冰牛奶90克 白砂糖28克 盐3克 鲜酵母10克或耐高糖干干酵母3克 融化无盐黄油28克 高筋面粉320克 先冷冻10分钟后转冷藏水合1小时以上 水合后 揉搓6分钟后 摔打2-3分钟 松弛10分钟 松弛后 松弛发酵25分钟 分割后发酵不仅节约时间更容易下一步操作 28度发酵40分钟 发酵后 上火160度下火165度烤30分
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真味饮食2月前
不用厨师机一样能做出优秀吐司 冰牛奶100克 鸡蛋1个 盐3克 白砂糖26克 耐高糖酵母3克 炼乳40克 高筋面粉260克 放冰箱水合2小时 水合后 先揉1-2分钟 无盐黄油25克 在碗里抓揉至完全吸收 中途放冰箱冷冻几分钟后再揉更容易操作 放到案板上摔打至光滑 松弛15-20分钟 松弛后 涂抹一层无盐黄油 蔓越莓干或喜欢的果干 橙丁（或喜欢的果干） 搓成约30厘米的长度 发酵50分钟左右 发酵后 全蛋液加一勺牛奶后刷一层 上火160下火165烤35分钟
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真味饮食5月前
轻轻松松就能成功的面包做法 冰牛奶105克 冷藏鸡蛋1个 鲜酵母9克或干酵母3克 糖20克 盐3克 橄榄油20克或玉米油 高筋面粉230克 放冰箱水合1小时 先冷冻20分钟后转冷藏 水合后 先揉搓 摔打3分钟 松弛5分钟 松弛后 松弛10分钟 松弛后 豆沙或奶油奶酪 发酵35-40分钟 刷一层牛奶 椰蓉 上火 175度下火180度烤15分钟
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敏姐🙍️1月前
#美食教程 #蛋糕定制 #烘焙
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莉莉1月前
搅一搅就成的无油无糖蓝莓舒芙蕾，太绝了 • 材料：鸡蛋3个、牛奶50克、低筋面粉60克、柠檬汁少许、蓝莓适量。 • 步骤：将蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻10分钟。蛋黄加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。蛋清滴入柠檬汁，高速打发至提起有弹性的小弯钩。取三分之一蛋白霜放到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，快速翻拌均匀。将面糊倒入陶瓷碗中整理平整，表面点缀上蓝莓，送入预热好的烤箱，180度烤20分钟即可。吃的时候撒点糖粉更有氛围#舒芙蕾 #烘培 #在家做美食 #无油无糖 #美食
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真味饮食4月前
不要被模具限制了做面包的乐趣 牛奶125克气 温高的地区用冰牛奶 鸡蛋1个 盐3克 白砂糖26克 鲜酵母9克或耐高糖酵母3克 高筋面粉250克 奶粉8克 放冰箱水合1小时 先冷冻20分钟后再转冷藏 水合后 无盐黄油23克 先揉搓 中途会有些粘借助刮刀 成团后摔打 最后收圆 松弛6分钟 松弛后 松弛15分钟 松弛后 抹一层黄油 黄面包糠 发酵45分钟左右 刷一层牛奶 烤箱上火165度下火170度烤18分钟
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真味饮食8月前
分享个新手放心大胆去做的面包 鸡蛋1个 冰牛奶80克 鲜酵母8克 盐2克 白砂糖15克 高筋面粉200克 放冰箱松弛30分钟 松弛后 无盐黄油15克 切割揉搓至完全吸收 最后摔打收圆 松弛15分钟 松弛后 发酵40分钟左右 大蒜2瓣小葱2棵黄油10克蛋黄1个蜂蜜1勺盐 芝士条 190度烤12分钟
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铠铠的小饭桌1周前
10m+奶香小贝 奶香十足 今天分享这个奶香小贝，真的零难度！ 松软香甜配上草莓酱绝了～我家宝宝抓着吃到停不下来 两个鸡蛋蛋清蛋黄分离 蛋清先冷冻10分钟 碗中加入20g牛奶 20g玉米油 搅拌至乳化 筛入25克低筋面粉 搅拌至无干粉状 加入两颗鸡蛋搅拌至顺滑 冻好的蛋清加几滴柠檬汁 高速打出纹路够加15g白砂糖 继续高速打发至提起有硬挺小尖角 先取1/3蛋白霜和蛋黄糊拌匀 再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀 装入裱花袋，在烤盘上挤出小圆堆。 烤箱预热150℃，烤30分钟 出炉圆滚滚 奶香十足～快给宝宝做起来吧！#美食 #烘焙 #宝宝辅食 #辅食教程 #自制零食
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真味饮食5月前
不需要任何技巧也不用担心失手的面包 鸡蛋1个 碗（提前冷冻） 冰牛奶160克 盐3克 白砂糖23克 蜂蜜20克 高筋面粉300克 放冰箱水合30分钟 30分钟后 耐高糖酵母3克（先用水搅拌成糊状） 无盐黄油28克 先切成小块 然后揉至完全吸收 面温超24度一定先冷冻降温后再揉 最后摔打收圆 松弛5分钟 松弛后 松弛10分钟 松弛后 发酵35分钟左右 刷一层牛奶 上火175下火180度烤15分钟
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真味饮食7月前
不管懒人还是小白都能随时吃上新鲜面包 搅拌桶提前冷冻 冰牛奶160克 鸡蛋1个 白砂糖28克 鲜酵母10克 奶粉10克 高筋面粉300克 低速搅打2分钟后转高速6分钟 盐3克 无盐黄油28克 低速2分钟 高速6分钟 检查下可以拉扯出薄膜就可以 夏天切记别打过 发酵2倍大 夏天温度高用了35分钟 发酵后 放冰箱冷冻定型 冷冻定型后 放密封盒子里冷冻备用 没有就用保鲜膜包好以免水分流失 冷冻最长不要超一周 冷冻3天后 夏天放冰箱冷藏回温 冬天可以室温回温 回温后 发酵35分钟左右 刷一层全蛋液加一勺牛奶混合液 上火175度下火180度烤15分钟
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麦麦动起来6月前
液种法丨超级柔软的牛奶面包❗直接吃，或者夹果酱，又或者做成三明治都很不错🤗配方的量可以做9个 👉🏻夏天做面包一定要注意控制面温，材料都可以先冻一冻 🔆液种：❶高筋面粉 100g ❷鸡蛋 1个 ❸干酵母 5g ❹牛奶 200g 搅拌均匀细腻，30度发酵1小时，冷藏降温后使用 或 30度发酵半小时转冷藏发酵一夜使用 🌈主面团：❶高筋面粉 400g ❷奶粉 25g ❸糖 65g ❹冰水 106g ❺盐 5g ❻黄油 60g ❼液种全部 🔥烘烤时间：上火190下火180烤15分钟，上色满意后盖锡纸#家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活
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真味饮食8月前
天热这么做面包不担心 冰牛奶120克 冷藏鸡蛋1个 盐3克 白砂糖26克 鲜酵母9克 高筋面粉250克 （提前冷冻20分钟以上） 橄榄油或玉米油16克 松弛水合30分钟以上 水合后 揉搓摔打后收圆 松弛10分钟 10分钟后 松弛15分钟 松弛后 馅料:无盐黄油25克,核桃仁8-10个,红枣碎，枫糖2勺 28度发酵40分钟
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茹茹美食推荐1月前
蛋膳煌葡式蛋挞皮蛋挞液冷冻半成品家庭烘焙空气炸锅美食30个 #空气炸锅美食 #蛋挞 #蛋挞液 #家庭烘焙 #蛋挞皮
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小路美食记2月前
6个鸡蛋打入无油无水的盘中，蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱里冷冻一会；90g低筋面粉，倒入70g70度左右的玉米油，搅匀，再加70g纯牛奶，搅匀加入6个蛋黄，再次搅拌均匀。取出蛋清，50g白糖分两次加入，电动打蛋器打发到提起油大弯钩的状态；#抖音美食创作者 #治愈系甜品美食 #美食 #我要上热门🔥抖音小助手 #古早蛋糕
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💗爱做美食的～玲6月前
🍰自制布丁蛋糕，加了奶酪和黄油的蛋糕，好吃不止一点点噢，奶香味十足，真得好好吃😋。 ⚠️鸡蛋大概60g一个，蛋清要冷冻半小时，蛋黄糊要60度保温。 #配方#蛋糕#布丁蛋糕#制作过程 #早餐
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元气团子1月前
12M+|宝宝辅食平底锅舒芙蕾超简单松软绵密 配方：鸡蛋2个，低筋面粉30g，纯牛奶30g，玉米淀粉4g，糖15g 1鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱冷冻15分钟 2将蛋黄,面粉，牛奶搅浑均匀 3蛋清加几滴柠檬汁，分4次加糖，最后一次同时加入玉米淀粉 4先混合一勺蛋清糊到面糊中,翻拌，然后将翻拌好的面糊倒入所有蛋清糊中翻拌均匀，装入裱花袋中 5平底锅全程小火,挤入面糊，淋一勺水，盖盖闷2分钟，翻面后再次淋水，闷2分钟即可 #宝宝版舒芙蕾#不重样宝宝食谱 #手指食物
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🐇随❤️行7月前
#家庭烘焙 #自己动手做美食好吃又营养 闲暇之余可以做自己热爱事情🥳 这是一个10寸蛋糕的配方哦：8个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清加100克细砂糖和几滴柠檬汁放入冰箱冷藏备用（可起到稳定作用） 90克牛奶加入65克玉米油搅拌酸奶状，加入110克低筋面粉混合后加入8个蛋黄搅拌成细腻面糊备用 蛋清冷冻到周边起冰渣 ，打蛋器开高速打发到有明显的纹路并伴有阻碍力时转低速整理均匀 ，提起打蛋器有小尖角盘子倒扣蛋白霜不会滑落，证明已经打发好 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊拌匀后再倒回剩余蛋白霜拌均匀 成细腻面糊，从高处倒入模具中轻振几下振出大汽泡，送入预热好的烤箱（上火150度下火160度烤140分钟，如何判断蛋糕熟透，当蛋糕长高最高点再慢慢回落证明已经烤熟了）取出放网上倒扣放凉后脱模，就可享受美味的蛋糕啦
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小马管饱2月前
今天来个原创的蛋奶冰淇淋。做法非常简单，需要放冰箱两个小时冷冻一下。#美食 #抖音美食创作者 #创业摆摊 #蛋奶冰淇淋 #摆摊小吃
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杨小羊食光记3月前
今天的减脂早餐，有菜有肉有蛋有主食，低卡又美味，一口下去太满足了#跟着厚皮橙做减脂餐 #滑蛋恰巴塔 #做法简单又营养 #生活化减脂 #低脂低卡
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肥肥邱2月前
电饭煲蛋糕！ 给我冲 第一步：5个鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋清冷冻 50克牛奶40克玉米油搅匀 ➕100克低粉过筛➕5个蛋黄 继续搅拌成细腻丝滑状态 第二步：蛋清➕5克柠檬汁或者白醋➕40克白糖 打发成比较硬挺的状态，蛋黄糊和蛋清混合均匀，电饭煲煮饭键50分钟，焖10分钟 第三步：吃🍽️ #家庭自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #抖音美食创作者
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sealing2月前
6个鸡蛋打入无油无水的盘中，90g低筋面粉，倒入70g70度左右的玉米油，搅匀，再加70g纯牛奶，搅匀加入6个蛋黄，再次搅拌均匀。蛋清放冰箱冷冻10分钟加50g白糖5克玉米淀粉，140度烤70分钟左右#美食分享 #古早蛋糕#记录真实生活
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小孙夫妇的杭漂日记1月前
准备三颗鸡蛋、鸡蛋的重量是60克左右、蛋清蛋黄分离、装蛋清的容器要无水无油、这样后续才不会影响打发、分离好后、蛋清冷冻10分钟、另外的容器中倒入玉米油和牛奶、牛奶换成水也可以、但我感觉用牛奶会更香、油和牛奶搅拌到稠酸奶状、50g的面粉过筛进来Z字型手法搅拌到没有干粉就可以了再把蛋黄加进来搅拌均匀 冷冻过的蛋清加入细砂糖和柠檬汁 先低速打发出大气泡、转高速档打发出明显纹路后、可以转中速、蛋抽提起来检查带弯钩状态可以做蛋糕卷、但做戚风的话就还不行、四周没有打发到位的蛋白、要刮下来继续打发打发好的蛋白是这样子的、硬挺的小尖角、取1/3蛋白加入蛋黄糊中大致混合、再把蛋黄倒回蛋白中、用刮刀翻拌均匀、混合好的面糊是细腻的、呈现倒三角的状态、把面糊倒入模具中、七八分满就可以了、搅拌一下消除大气泡、再轻轻震动几下 送入预热好的空气炸锅中、130度30分钟 转150度 25分钟 温度仅供参考、根据烤箱的脾气、出炉后震出热气、倒扣放凉、松软绵密、没有布丁层、可以直接空口吃、好吃的蛋糕胚就做好啦。#家庭自制蛋糕
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99年的又又酱7月前
原来奶香小贝这么简单，给宝宝安排上简直爱不释手，香迷糊了，刚出炉大人小孩全部干完，碗中打入两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清送去冷冻，20克牛奶➕20克玉米油或者辅食油，搅拌乳化成酸奶质地，筛入25g低筋面粉搅拌到没有疙瘩干粉后加入两个蛋黄搅拌顺滑。接着我们拿出蛋清，这种冷冻到有冰碴子的状态是最好的啦，打发出来状态会更稳定，打的时候加入15g细砂糖，一岁以下替换成10g玉米淀粉，高速打发直到提起有硬挺的直立尖角，照道理来说应该三分之一这样加入蛋黄糊搅拌，但是我是真图省事，直接全部倒进去了哈哈哈哈，防止消泡咱们快速翻拌均匀，装入裱花袋，挤在托盘上，烤箱提前预热，150度，烤三十分钟就好啦，哎呀我家烤箱温度还是偏高，像我出炉就发现表面微微裂开，但是不影响它好吃啊，下次温度我再调整低一些试试，大家也赶紧给宝贝们安排起来，评论区交作业咯~#金牌育言家 #宝宝辅食
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真味饮食5月前
可以随便把玩都不会失败的一款面包 酸奶90克+冰牛奶20克 去壳鸡蛋46克 炼乳18克左右 白砂糖16克 高筋面粉250克 放冰箱冷藏水合35分钟以上 水合后 无盐黄油25克 盐2克 碗里温度比较低，先在碗里抓揉至吸收 耐高糖酵母3克,先用水溶解 揉到完全吸收后收圆 如中途面团升温先冷冻降温后再揉 放冰箱冷藏松弛15-20分钟 松弛后 发酵45分钟左右 刷一次牛奶 上管175度，下管180度，烤18分钟
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小月不正经做饭4月前
一口咬穿无限城！炭治郎同款松饼教程来了 鬼灭松饼材料清单：鸡蛋2个、低筋面粉26g、泡打粉2g、牛奶16g、糖2勺。 详细步骤：1.蛋黄蛋清分离，将蛋清放入冰箱冷冻10分钟。2.在蛋黄碗中加入过筛的面粉，分两次倒入牛奶，搅拌均匀。3.打发蛋清，将白砂糖分两次加入，直到打到有小啾啾。4.把蛋白倒入蛋黄面糊中，用翻拌的方式搅拌均匀。5.准备不粘锅，涂上黄油，全程小火，将面糊挤到锅中。6.煎4到5分钟，再翻面，最后淋上蜂蜜和黄油。 #烘焙 #自制早餐 #动手做美食 #松饼 #鬼灭之刃
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又崽汁6月前
电饭锅蛋糕教程来喽 #在家做蛋糕 #甜品 #自制蛋糕 #烘焙 6个鸡蛋，蛋清蛋白分离，蛋清加入50克白糖和白醋，放冰箱冷冻半小时，60克玉米油，90克牛奶，搅拌到乳化状态，100克低筋面粉，再加入6个蛋黄，搅匀，如果稠了就再加点牛奶，打发蛋清，结合搅拌，蛋糕键
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咕咕嘎今天吃什么2周前
给新手的戚风蛋糕超详细指南，小白也能一次成功。有段时间没有做过戚风蛋糕了， 但是因为我这个不会失败的配方， 所以即使很久不练手， 只要跟着视频稍微掌握好蛋白霜的打发状态， 也能做出超满意的戚风， 第一个做的，可以先严格按照配方给的量来做哟！ ………………………………………………………….. 食材部分： 鸡蛋3个（带壳55-60g） 蛋清总重量85-90g 玉米油35g 牛奶40g 低筋面粉50g 白砂糖45g 柠檬汁适量 #戚风蛋糕 #烘培 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕的做法
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皮皮妈妈4月前
十分钟#懒人早餐 滑蛋牛肉 #恰巴塔 ，多一分钟都不要，一整个懒人早餐的王炸组合#滑蛋恰巴塔 #谁懂这一口的好吃程度
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熊熊厨房日记🐻6月前
简易版法式吐司🍞配冰美式超满足～ 🍳『步骤』 1️⃣一颗鸡蛋加牛奶搅匀，将吐司浸泡在蛋液中，放冰箱冷藏1小时（隔夜最佳） 2️⃣一小块黄油融化后将吐司煎至上色 3️⃣吐司可搭配希腊酸奶、奶油以及你喜欢的水果 #早餐吃什么 #爱吃爱喝爱生活 #动手自己做美食 #晒美食是对平凡生活的热爱 #法式吐司
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汐月呀2天前
#恐怖故事@-肥猪猪的日常 ysks雨洛
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科学刻度4天前
假期快带孩子看看真实的科学小实验吧，都是身边小小的生活现象，却蕴含大大的物理化知识#物理启蒙#科学实验#涨知识
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百事皆顺1月前
儿媳妇做的蛋糕#家庭自制蛋糕 #家庭版蛋糕 #美食制作教程 #美食教程视频
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我慧吃掉全世界2周前
上午好～#早餐吃什么 #大厨养成记 #日常分享 #厨房日记
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西红柿厨房1月前
#迷你小蛋糕#松软好吃#我的烘焙日常 #抖音美食创作者
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沅汎生活5月前
水浴蛋糕/古早蛋糕 #自制美食#古早 #水浴蛋糕 #烘焙 #烘焙人的日常 1. 把蛋白和蛋黄分开，蛋白放冰箱冷藏或冷冻10分钟备用 2.玉米油加加热有明显丝丝纹路就关火，有温度计测试大概70度左右 3.加热好玉米油倒进低筋面粉，混合搅拌无干粉，加入牛奶翻拌均匀后，加入蛋黄翻拌均匀成顺滑蛋黄糊 4.蛋清加柠檬汁或白醋和盐，白糖分三次加入，第一次加1/3糖高速打发至鱼眼大泡泡时，第二次加剩下的1/2糖高速打发至有明显的纺纹路，第三次加入剩余的糖转低速打发到提起小弯钩即可的蛋白霜 5.取1/3的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜中翻拌均匀，速度要轻柔且快，避免消泡 6.蛋糕糊要从高处缓慢倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，轻震两下，震出气泡 7.把蛋糕糊的烤盘放在装入凉水大点烤盘中，放入提前预热好的烤箱，上火140度，下火150度，烤70分钟 8.烤好出炉轻震两下，震出热气，翻面撕掉纸纸，把蛋糕放凉，盖上油纸，翻面正面向上，切开吃吧
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木子．1月前
早餐吃什么！鸡蛋🥚吐司🍞咖啡☕️ #青年创作者成长计划 冰箱翻出冷冻许久的吐司，加芝士鸡蛋牛奶液焗一下，就是一份美味可口的早餐了#美食展示 #咖啡拉花 #治愈系美食
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奶油拌月光3周前
果酱面包才是用永远都吃不腻的，搭配自己熬的草莓酱，真的无敌了，吃不完冷冻保存 #烘焙教程 #果酱面包#毛毛虫面包
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糖糖女士1月前
一个人也要好好吃饭啊 冷冻过的面包加热出来口感也很好吃 面包鸡蛋配上奇亚籽牛奶很顶饱的 而且几分钟就能吃上早餐#减脂餐#快手早餐 #一人食记 #抖加小助手 #我的厨房日记
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陈叁叁1周前
新手烘焙vlog｜挑战瑞士卷的结果是… 不要轻易尝试😭 #亲手制作 #烘焙 #vlog美食记 #vlog十亿流量扶持计划 #烘焙新手
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简介:

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