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四全丈夫2月前
保姆级卤牛肉的教程，一步不拉，酱味入心，口感不柴。 #卤牛肉 #酱牛肉 #美食教程 #五香牛肉
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柚柚子🌱11月前
它来了它来了，买的牦牛肉卤好啦，睡觉前把我香的睡不着#自制酱牛腱子的做法 #卤牛肉教程
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六个橙子🍊2月前
五香卤牛肉 第一天 牛腱子1800g泡出血水 锅中放盐160g.白芷.一把花椒.桂皮.香叶.小火炒香 牛腱子擦干水分.表面用牙签扎洞.将炒制好的盐均匀揉搓在牛腱子表面（用手稍稍用力多揉搓一会） 保鲜膜封好放入冰箱冷藏一晚 ——————————————————————————— 第二天 牛骨500g.牛筒子骨500g焯水后用热水清洗干净 另在高压锅中加热水.放入洗净的牛骨头.压20分钟（或熬煮1小时）.熬出高汤 熬高汤的间隙做卤料包（小茴香一大把.一把花椒.桂皮.香砂.肉蔻.筚拨.白芷.干姜.砸开的草寇）.用卤料袋装起来.清水冲洗一下备用 腌制好的牛腱子用清水冲洗干净.放入高汤中.放入4茶匙盐.放入卤料包. 高压锅继续压40分钟.压好后再放入八角.香叶煮20分钟（也可以直接放入前面的香料包里直接高压锅45分钟） 牛肉拿出控干水分.用保鲜膜包紧冷藏
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知味老张7月前
五香牛肉直接封神！丝丝入味，越嚼越香，卤一锅香翻整栋楼！爱吃牛肉的宝子们看过来！#五香牛肉 #卤牛肉 #在家做美食 #抖音美食
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过客4月前
香卤牛腱弧#在家做美食 #美食制作分享 #美食教程 #家常菜 #美食vlog
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陕西老乔7年前
五香牛肉做法，很喜欢卤牛肉，牛腱子肉内裹着牛筋特别好吃，做法简单就是耗时间
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闭眼小吃货8月前
做五香牛肉一定要这样卤 颜色红亮肉香突出 选什么牛肉很关键 #做菜我是认真的 #美食教程 #家常菜 #五香牛肉
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L佳慧7月前
详细不翻车的卤牛腱子做法🥩真的巨好吃‼️ #日常vlog #牛肉 #美食 #邪修做饭有多简单 #记录真实生活
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奔跑的椰子1年前
牛腱子极简做法：五香盐水牛肉，口感不输酱牛肉！！ 我家做了无数次的，怎么吃都吃不够～ #牛腱子 #卤牛肉#盐水牛肉#卤牛腱子肉的做法
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陈哈哈1周前
快过年了，卤点牛腱子肉 #亲手制作美食 #卤牛腱子肉的做法 #酱牛肉
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小廖食記5月前
减脂期必备卤牛腱子 高蛋白营养又好吃#减脂 #卤牛肉 #牛腱子 #酱牛肉
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🦄️左手指月1月前
#卤牛腱子肉的做法 #美食制作过程 #美食烹饪 #厨房里的快乐就这么简单
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萌妈晚餐记10月前
今天有个姐妹看到我做的卤牛犍子肉，问我怎么做的？这不赶紧安排教程出来！咱就说随时做到有说必应😄😄😄这效率杠杠的👍#妈呀太香了 #卤牛健子 #美食 #我的厨房日记 #美食教程
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初晴爱生活7月前
在#与辉同行 买的周家口牛腱子，第一次用电压力锅做酱牛肉，还挺成功的。。#酱牛肉腱子的做法 #牛腱子的家常做法 #牛腱子肉 #种草激励
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77海绵宝饱8月前
当我跟着Deepseek学做卤牛肉 食材：牛腱子肉三斤、胡萝卜（可不加）、干豆腐（可不加）、葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、白芷、小茴香、干辣椒。 步骤： ①泡血水：牛腱子冷水浸泡2-3小时，中途换水2-3次，泡出血水肉质更干净不腥。 ②焯水：冷水下锅，清水大火煮开，撇掉浮沫 (血沫要撇干净)，捞出牛肉用温水冲洗干净，不要用冷水！肉质会柴！ ③调制料汁：半碗生抽+小半碗老抽+小半碗料酒+一勺豆瓣酱+一勺蚝油。 ④炒底汤：起锅热油，下入辅料小火爆香，倒入调制好的料汁，小火炒香，至锅边微微沸腾时，加入沸水。 ⑤炖：下入牛肉，水完全淹没牛肉(这是保证入味均匀的关键)，大火煮开后，转最小火保持微沸状态炖2个小时。炖到1.5小时左右，尝下汤的咸淡，根据个人口味加盐！ ⑥浸泡：用筷子能轻松插入，稍微有点阻力就是最佳状态！关火后，让牛肉在卤汁里自然冷却定型，放冰箱冷藏2小时以上再切，更容易切出薄而不散的完美片！ #卤牛肉 #卤牛肉家常做法 #抖音美食推荐官 #日常做饭 #牛肉
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锦心妈咪2周前
还有十几天过年了，家里的卤肉提前卤出来，年夜饭拿出来切一切就是一道大菜！#卤牛肉 #潮汕卤汁 #美食 #卤肉 #年夜饭
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电子蝴蝶酥7月前
酱卤牛腱子教程来喽！配方来自下厨房的卡卡爸，香料部分做了一点点个人口味的调整，已经卤三次了，每次都很成功，快做起来吧🥳#美食 #在家做美食 #vlog日常 #抖音美食创作者 #卤牛腱子肉的做法
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冷友记6月前
试了20次才敢发！这才是牛肉摊老板私藏的卤牛腱做法 #牛肉的神仙吃法 #家常菜 #卤牛腱子 #减脂餐 #冷盘
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客家人爱美食2年前
卤牛健子 只要放一物 不用压力锅 一个小时的时间就能卤的很软了 想要有嚼劲的45分钟就可以了 #卤牛腱子肉的做法 #大口吃肉 #爱吃肉肉
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鱼米之乡🐬1周前
#酱牛肉 在家也能做出好吃的美食， 用牛键子肉做才带劲。
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SY🙂7月前
自制卤牛腱子 做法 1️⃣一整条牛腱子肉切成类似拳头大小的块状，清水浸泡半小时，泡出血水 2️⃣另起锅放入腱子肉，加入足量的清水，并放入葱、姜、料酒焯水 3️⃣焯好水的腱子肉洗净，继续用清水浸泡1小时，这时还会有血水渗出，这一步可以更好地去腥 4️⃣浸泡好的肉洗净，放入炖锅，加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、山楂、冰糖、倒入150g生抽、50g老抽（没有老抽的可以不加，嘿嘿我就没加），并加入没过牛肉的清水 5️⃣挖2汤勺豆瓣酱，注意！不是红油豆瓣酱，是普通版不辣的黄豆酱。大火煮开，转小火炖2小时 6️⃣牛肉煮好后，关火焖一会儿更入味 7️⃣自然晾凉后，每块牛肉用保鲜膜裹紧，冰箱冷藏、第二天切片食用更佳！ ⚠️Tips 1️⃣注意哦！豆瓣酱不可以用红油豆瓣酱哦，味道会很奇怪！喜欢辣口的，可以多加干辣椒 2️⃣牛肉的软烂度可以根据自己的喜好调整哈，用筷子戳戳，满意就ok 3️⃣咸度已够，不需要加盐了 4️⃣冷藏到第二天，更好切薄片、口感也更佳哦 #好好吃饭好好生活 #我的厨房日记 #每日美食分享
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西瓜籽1周前
#我的厨房日记美食分享 卤牛腱子肉是如此简单，方便又好吃😋#厨房小白必备 #卤牛肉家常做法 #家常菜 #潮汕美食
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娇娇的御厨6月前
这样卤牛腱子我试过很多次了，做法简单还很好吃，值得一试#卤牛腱子肉的做法 #牛腱子 #美食教程
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和县四毛2周前
五香卤牛肉这么做，家里人个个夸你是大厨 #卤牛肉 #卤味
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喵小萌私厨4月前
卤五香牛肉 精选牛腱子带筋部咬开时卤香在嘴里爆开，牛肉卤得酥而不烂，撕一块带着温热的卤汁香。凉吃更弹牙，入口先是醇厚卤香，后有牛肉本味回甘，切片不塞牙，空口吃或配酒都绝。 #卤牛肉 #五香牛肉 #美食教程 #家常菜 #上热门 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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徐酒味见（陕南菜）1周前
姐妹们春节倒计时了，牛肉你像我这样腌，卤出来不腥不柴，颜色红润，特别嫩#今日美食分享 #创作者中心 #卤味熟食 #陕南美食#年味
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容姐的日常7月前
#真材实料才能做出好味道 #治愈系美食#卤牛肉家常做法#卤牛腱子的做法#喜欢吃的姐妹们，赶紧做起来
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客家人爱美食1年前
60块两个牛键子 卤好后切厚厚的薄片 蘸上自己喜欢的酱汁 非常好吃#卤牛键子#家庭主妇的日常
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美食来了8月前
夏天的餐桌上少不了的酱牛肉[呲牙]做法简单，软烂入味，太香了👍#酱牛肉的家常做法#卤牛肉#电饭锅也能做出来好吃的牛肉
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蓝姑姑（望江厨房）1年前
又香又入味的五香卤牛键子在家就能轻松复课
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跟着小胖学做菜1年前
卤牛键子好吃又入味 营养又健康 #卤牛腱子肉的做法 #牛腱子肉 #牛腱子 #五香酱牛肉
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叮叮懒人食8月前
家常做法电饭煲卤牛腱子肉，也太方便了，卤出来的肉冻一下，QQ弹弹的，低卡低脂又好吃。#“只用一个电饭锅做美食”挑战 #创作者中心 #创作灵感 #低脂低卡 #牛腱子
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肉天王3周前
零失败|简单好做的家庭料理【卤牛腱子】 🥣做法： 1.牛腱子对半切开冷水浸泡2小时，泡出血水 2.冷水下锅加葱姜料酒焯水 3.温水洗净放入锅中加入八角2个，香叶2片，草果2个，桂皮1块，花椒1把，干辣椒3个，冰糖适量，生抽350g，老抽50g，豆瓣酱50g，冰糖200g，盐适量。 4.倒入没过食材的水，大火煮开中小火焖煮2小时，关火后浸泡6小时，切片即可～ #肉食主义 #肉天王 #卤牛肉 #酱牛肉 #卤牛腱子
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糯叽叽～7月前
卤牛腱子肉，金钱腱，为了这个卤牛肉，起一个大早去市场精挑细选，复刻的非常成功，那味道跟摆盘水平一样，好看又好吃，哈哈！#抖音美食创作者 #种草激励计划 #卤牛腱子肉的做法 #好好吃饭大赛 #跟着抖音学做菜
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莹莹上上签6月前
家常卤牛腱子肉的简单做法，料汁都不会浪费！#卤牛肉 #我的厨房日记 #牛肉面 #在家做美食 #自己动手做美食
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七七八美食4月前
卤牛腱子 卤牛腱子 平时当个下酒菜或者减脂小零食都挺不错 #卤牛腱子 #卤牛腱子肉的做法 #卤牛肉 #凉菜系列
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咱家的粮仓6天前
准备年肉了#自制熟食 #自制熟食卤肉 #煲汤 #炖肉 #阿旗草原郎农产品小店
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三分糖@3周前
家常卤牛健子拌面#卤牛肉 #卤牛键子 #牛键子 #这是真正的硬菜 #亲手制作美食
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小妞仔2周前
#美食小技巧 牛腱子肉这样卤好吃吗？#烹饪技巧
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忙碌煮妇4月前
家庭版卤牛腱子厨房小白也能一次成功…#卤牛腱子肉的做法 #卤牛肉 #牛肉面#家常菜 #懒人美食 #在家做美食
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景颇族阿坤5天前
忘记放姜片了，大家记住。 #卤牛腱子肉
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欣子👄(带娃版)6月前
比外面卖的还入味！！不需要拌其他酱料了都，超正的五香味！！就是过程比较繁琐哈哈#太香啦 #卤牛腱子肉的做法 #卤肉料包 @DOU+小助手
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悦悦妈咪1年前
今天吃卤牛键子，再来一碗竹升面，简简单单，又是美味一餐，时间充足的话牛键子在汤里浸泡一晚更入味，料理低手的妈妈们放心冲，零技巧就可以成功啦#晒美食是对平凡生活的热爱 #卤牛肉 #低手料理
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🍬票票🍬7月前
家庭版卤牛腱子肉 猪耳朵的教程来啰～#卤牛腱子肉的做法 #卤菜
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小刘今天吃什么～1月前
🔥没有人能拒绝一盘【卤牛腱子】太好吃了啦#小高姐三酱牛肉 #亲手制作美食 #卤牛腱子肉的做法 #我的厨房日记
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倩胃实验室3周前
🥩 卤牛腱子是一道经典的中式卤味，以其筋络分明、肉质紧实、卤香入味的特点深受喜爱。它不仅是家常餐桌上的美味，也是宴客冷盘、面馆浇头的常见选择。#这是真正的硬菜 #卤牛腱子肉的做法 #自己动手丰衣足食的家常菜 #味道好极了你们想吃吗 #晚饭吃什么
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蕙厨娘8月前
卤牛腱子肉的好吃的做法，是夏天必备的一道美食。 #牛腱子怎么卤 #夏日美食季上线啦
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洋铭1年前
#真材实料好味道 #秘制卤味 #卤牛肉家常做法 #卤牛腱子肉的做法 #卤牛肉五香牛肉
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喵啊呜（我不是猫）6天前
#卤牛腱子肉的做法 #真材实料才能做出好味道 #这是真正的硬菜 #百亿流量补贴计划 #创作者激励计划 三天卤了一道牛腱子，太美味了！姐妹们，卤味做起来！
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进姐爱美食1年前
#抖音美食推荐官 #美食分享 #舌尖上的美食美味挡不住 #卤牛腱子肉的做法
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徐先生6月前
五香牛肉！花半天时间卤牛腱子，农村小院和朋友吃肉聊天，真满足
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小贾做饭日记11月前
家常卤牛肉做法分享 第四期｜卤牛腱子肉｜#卤牛肉 #卤牛肉腱子 #卤牛肉五香牛肉 #卤牛肉家常做法 #家常菜教程
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豆芽麻麻要努力1月前
#卤牛腱子肉的做法 这样做出来的肉好吃又卫生。#美味佳肴等你来
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初夏时光10月前
年夜饭必备凉菜 卤牛腱子，先卤再泡一个晚上再吃，会非常入味的！#卤牛腱子肉的做法
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点点好物分享2周前
五香酱牛腱高蛋白酱卤牛腱子即食下酒菜#酱牛腱 #酱牛腱子 #牛腱子 #下酒菜 #好物推荐🔥
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泊予食品2周前
我家每周都会卤一锅牛腱子，卤的时候满屋飘香，做法也非常简单 #潮汕卤水#卤牛肉#美食分享#美食教程
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薇薇甄选好物3周前
酱牛腱子酱牛肉卤牛五香牛肉 #酱牛腱子 #内蒙特产 #五香牛肉 #美食推荐
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糖糖好物甄选🍓2周前
五香酱牛腱高蛋白酱卤牛腱子低脂即食下酒菜#酱牛肉 #五香酱牛肉 #低脂高蛋白 #下酒菜
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二胖美食分享3周前
无油版的卤牛腱，做法简单，一定要试试#吃货的世界唯有美食不可辜负 #舌尖上的美食 #美食教程
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草本纪5天前
祝朋友们除夕快乐，一马当先，马到成功，马上开心，马上有福#好吃不胖健康餐 #除夕快乐 #动手自己做美食 #年夜饭 #卤牛肉
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甘女士的食谱日记5天前
今天分享一下我家#年夜饭菜谱 #卤香牛肉 ，前段时间疯狂忙碌没更新，春节期间#补作业 ，上交#家常美食 #美食分享
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小玉的漫旅食光1月前
#卤牛腱子 #卤牛腱子肉的做法 #卤牛腱子肉切片 #卤牛腱子肉熟食 #家常美食
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每文7月前
今日分享～卤牛腱子#vlog日常 #美食教程 #热门 #卤牛腱子肉的做法 #好吃到停不下来
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