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小陈的幸福味蕾9月前
毛肚的泡发方法 #毛肚的做法 #干货分享 #聲悦精致餐厅 毛肚的泡发:1.毛肚清洗干净 2.撕掉后面的肥油杂质 3.改刀成筷子粗细 4.五斤毛肚两斤清水四十克食用碱五十克盐 5.泡发四十分钟 6.开水烫五秒钟 7.流动水冲一个小时
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刀豆哥（重庆做火锅）1月前
#鲜毛肚处理 毛肚处理最关键的一步是：先用冰水将整个毛肚泡发30分钟，作用看视频讲解！#美食 #毛肚 ##毛肚火锅
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神州观天下2年前
触目惊心！“黑作坊”毛肚鸭肠是这样泡发的#实在不敢相信这是真的 #食品真相大揭秘 #希望这个视频对大家有所帮助 #把正能量传递出去让更多人看到
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捞光锅底火锅重庆总部3年前
毛肚一定要起泡@DOU+小助手 #毛肚 这样高品质的干毛肚55一斤#分享干货 #原生态 #牛百叶 做生意就是这样省下来的
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xin吉飞11月前
天然毛肚就没有脆的，这又脆又弹妥妥的泡发毛肚啊！#浪胃仙为什么把自己打扮成女的 #牛肉哪个部位营养价值高 #牛肋条营养价值及功效 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #今日食品有限公司详细地址
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辛吉飞1年前
天然毛肚就没有脆的，这又脆又弹妥妥的泡发毛肚啊 #辛吉飞#毛肚
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贺厨下饭菜1年前
#口味毛肚 下饭菜扛把子，蹦嘎脆#衡阳美食 #毛肚泡发 #抖音美食推荐官
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南京兴宇食品云静4月前
为什么你店里的毛肚不脆，这是有原因的，我要不要告诉你呢？#火锅食材 #毛肚 #冻品批发 #南京火锅 #兴宇食品
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追鲜族火锅食材（春哥）1年前
泡发鲜毛肚，液氮毛肚，鲜干毛肚有什么区别。 你适合用什么毛肚，看完视频告诉我。#毛肚 #追鲜族火锅食材 #火锅食材 #火锅 #毛肚火锅
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温暖养生说3月前
火锅店“鲜毛肚”泡发内幕曝光！吃前必看这3个特征，否则等于喝甲醛！ #记录生活 ，#上热搜 ，#涨知识。
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懂火锅的叮当🐰3周前
火锅店是不是总遇到客人说“毛肚嚼不烂”，原因给你找到了#行业大揭秘 #餐饮人 #餐饮创业 #火锅食材 #餐饮干货
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裕后里有味平价海鲜大排档官方号8月前
上次在长沙丁小虎，狗哥用一条和子换回来的新鲜毛肚泡发方法，今天无保留的分享给大家，你学会了吗尝😘 #郴州美食 #郴州宵夜推荐 #郴州裕后里 #郴州攻略#同城美食
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东恒华道酶制剂4年前
干毛肚怎样恢复鲜嫩毛肚，只因为用了这招#毛肚 #真材实料 #火锅
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牛仔升1年前
新鲜毛肚与泡发水毛肚区别#真材实料才能做出好味道
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一刀辣菜馆(元一店)官方号1年前
教你如何做毛肚！当然是从#真材实料好味道 #无辣不欢 #用心做菜 #好食材好味道 #今天吃什么 泡发开始啦！！！
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牟子胡胖鲜烧牛肉新乡店9月前
别问，问就是我不吃的东西我不卖，卖的东西我必随时吃，不泡药水的鲜毛肚处理一个要2-3小时，但就是要这么干#鲜烧牛肉 #鲜毛肚 #乐山美食 #民以食为鲜
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卫胖娃—重庆渝南市场5012纯鲜毛肚1年前
只有纯鲜毛肚才会起泡！不是毛肚脓包！各大网友些不要自己吓自己#毛肚起泡#鲜毛肚 #毛肚批发 #屠宰场鲜毛肚
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胖沅沅（天府新谷店）2月前
毛肚怎么让它脆嫩化渣今天交给大家#逛牛萬沅自助火锅超市 #成都美食 #火锅脑袋一整个大满足
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彭老师的调味秘籍1月前
水发毛肚 干毛肚如何制作又大又脆？#发毛肚 #巴蜀辣韵#餐饮创业#菜煮饪中餐调料#火锅
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第一财经2月前
山东一男子甲醛泡发毛肚、鸭肠等肉制品，妻子协助售卖做至少3500斤！夫妻双双获刑！
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潮卤道非遗卤水火锅2年前
40秒为你揭秘，新鲜毛肚和水发毛肚怎么区别？#美食科普 #火锅食材 #卤水火锅 #潮汕美食 #潮卤道
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主持人舒展2月前
触目惊心,牛百叶毛肚鸭肠居然用工业甲醛泡发。夫妻双双被判刑！
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成都鑫晓川进出口1年前
学习毛肚泡发技术找哪个？学习过硬的毛肚泡发技术又找哪个？大家 #毛肚泡发 #正关牛百叶
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科曼迪食品添加剂8月前
毛肚增重3倍，口感爽脆，用的就是 #科曼迪 #毛肚 #泡发剂 #火锅食材 #食品添加剂
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叮当啊2年前
#全国发货欢迎合作 #毛肚水发技术#毛肚泡发技术#没有科技与狠活 #毛肚工厂
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静味厨房6月前
酸辣脆爽‼️贡菜拌毛肚🔥夏天必做凉拌菜❗️ 做法： 泡发好的贡菜焯水20秒 捞出过冰水 水里加葱姜 料酒 下千层肚焯水10秒 捞出过冰水口感更脆爽 碗里加蒜末 小米辣 辣椒面 白芝麻 淋热油 加3勺生抽 2勺香醋 1勺蚝油 1小勺糖 1小勺鸡精 搅拌均匀 调好的料子淋在食材里 抓拌均匀即可#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #凉拌菜 #贡菜 #毛肚
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春悦啊1年前
春节快到了，年货又要备起来啦，跟着老杨厨师学家庭版毛肚泡发，老人孩子都可以放心吃（之二）#随拍 #同城好店推荐 #抖音美食推荐官 #好食材好味道 #泡发毛肚
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正兴老灶-吴厨6月前
想要毛肚脆嫩化渣不稀皮 那你一定要看我这个配方#毛肚腌制#火锅#配方分享
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腾达鲜冻品—唐磊2月前
鲜毛肚和发毛肚有什么区别，一条视频告诉你！#自贡 #毛肚 #火锅食材 #腾达商贸
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邹毛肚1年前
保姆级毛肚泡发演示#毛肚 #毛肚老邹 #重庆火锅
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小黄家火锅食材批发3年前
干货分享，鲜毛肚处理的逻辑和配方，转给有用的朋友#重庆火锅 #鲜毛肚 @DOU+小助手
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馬小倩4月前
直到我开了火锅店才知道，关于毛肚，原来有这么多秘密 #寻味烟火气 #回回营火锅 #chan火锅 #昆明美食 #回回营
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上海长歌生物科技有限公司6月前
烧碱泡毛肚合规吗 烧碱泡毛肚合规吗，毛肚泡制内幕来解密#食品添加剂 #添加剂 #食品安全 #毛肚 #泡发毛肚
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杨喜泉2月前
山东男子用甲醛泡发鸭肠、毛肚等肉制品#食品安全 #甲醛的危害
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海金哥5年前
海金哥教大家发毛肚，毛肚又脆又嫩，下次教大家做口味毛肚#不负每一份热爱 #美食教程 #餐饮行业 #吃货
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魏和平朋友圈1周前
火锅店常见食材！科技与狠活你中招几个？#科技与狠活 #火锅 #广安餐饮 #邻里季生态火锅 #魏和平朋友圈
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餐饮小吃配料配方研发2年前
#餐饮 #冷知识科普 海参毛肚泡发增重
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老饭骨学堂6月前
干货涨发 专业加长版来啦！第一部分（泡发） 泡发温度需保持在1-5摄氏度，过程中看水是否浑浊
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主持人子敬2月前
触目惊心，牛百叶毛肚鸭肠居然用工业甲醛泡发
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东恒华道酶制剂4年前
生物酶处理 VS 碱性泡发毛肚，实验揭秘来啦~#毛肚 #火锅 #真材实料 #抖音美食创作人
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磐石市白云宾馆有限责任公司5年前
教会你制作火锅店的脆爽大刀毛肚 #美食 #成都美食 #重庆火锅 #毛肚
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桂阳罗卜百菜2月前
#舌尖上的美食 #美食制作分享
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程胖子 | 调味粉专家2月前
火锅热销菜品处理。#餐饮#火锅#火锅菜品处理
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虎哥今天吃什么1月前
新鲜的食材煮的火锅很难想象有多好吃。都不是那种水泡发的就很不错#美食 #美食视频 #火锅 #用美食告别2025 #天冷了就想吃这一口
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大南营养师-免费提供健康方案1年前
食品安全#老百姓关心的话题 #美食
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餐饮小吃配料配方研发2年前
#火锅#鸭肠 #毛肚 #干货分享 #餐饮
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爱做菜的岩更8月前
#上热门 冰镇毛肚的做法 #每日美食分享 #一起学做菜 #云南美食 #傣味美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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刘冰冰的日常10月前
几个很火的 小众火锅食材 看看好不好吃 你们还知道哪些？ 下次继续测评。#测评 #火锅食材 #好吃到停不下来
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圣名冠宇超市11月前
这样的毛肚不要选。#食品安全#科普一下 #好吃到停不下来 #测评#生活
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🌈默默守护1年前
#科技与狠活 #食品安全 #黑作坊鱿鱼毛肚制作#传递正能量让世界充满爱
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归井老火锅(茶园店)官方号1月前
直到我开了火锅店以后，我才发现有这么多秘密#火锅 #餐饮 #重庆 #避坑
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何林搞火锅（收徒）4周前
火锅店鲜毛肚的挑选知识最全详解 #餐饮创业 #火锅技术培训 #火锅收徒 #学火锅 #社区火锅
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刹一脚老火锅(收徒)2月前
毛肚如何宣嫩脆 #刹一脚老火锅 @刹一脚老火锅(底料)
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家需小站1月前
【复配水分保持剂 KD01】500g 泡发牛羊肚百叶毛肚熟的脱骨鸡爪鸡胗 #复配水分保持剂 KD01 #500g 泡发粉 #牛羊肚百叶毛肚粉 #脱骨鸡爪鸡胗粉 #商用泡发料
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燕子哥1年前
原来我们都没有吃过鲜毛肚#食品安全 #老百姓关心的话题 #消费者权益 #科技与狠活 #实话实说
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毛肚张~张哥4周前
坚持老手艺 这样才好吃#南京美食 #毛肚张重庆火锅 #重庆火锅 #味道好极了你们想吃吗
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达树阿姨（牛一招版）2周前
好吃的火锅涮菜 千层肚制作教程来啦！ #牛一招铜锅牛肉馆 #年夜饭菜谱 #牛肉火锅
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不一沫9月前
《宿舍快速小菜香辣贡菜毛肚》 #不一沫#宿舍美食#香辣贡菜毛肚
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怡哥有料1月前
火锅店几种常见荤菜的处理小技巧！让菜品好看又好吃！#餐饮 #开店 #火锅店经营 #火锅食材#火锅店经营
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小范鲜毛肚3年前
脆嫩化渣的牛百叶#鲜毛肚 #餐饮供应链 #毛肚火锅
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千百味3月前
Q弹爽口。这道菜慢慢成为千百味的一道特色菜之一#餐饮人 #餐饮人加油💪 @DOU+小助手
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火锅- 娇娇9月前
火锅店一定要知道的后厨菜品腌制标准，可以解决后厨人员流动和厨师凭感觉操作造成的菜品味道不稳定#火锅底料工厂 #火锅菜品教学 #火锅底料 #火锅
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