您是不是在找：

米诺淇西点培训刘老师1年前
学会这个酱 就是摆摊大王 可以做出各种口味小甜品#英式奶酱 #万能酱料 #零基础学蛋糕入门
00:00 / 00:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞34
徐州零下三十度烘焙西点实训基地3年前
#英式蛋奶酱 的超详细教程来了！#在家做美食 就可以完成的万能百搭酱料，还不快试试！@抖音小助手 #徐州烘焙培训
00:00 / 00:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞226
安迪妈妈烘培1年前
英式蛋奶酱： 蛋黄:20个 糖:120克 牛奶：500毫升 打发淡奶油：2L 糖：100克 备注：这个量可以做10盒冰淇凌 💗一份面糊搞定8种口味冰淇凌 每种口味都有它独特的风味 喜欢清爽的宝贝 推荐芒果百香果与蓝莓 喜欢风味比较浓厚推荐巧克力 抹茶与焦糖海盐 这个蛋奶基底在手工冰淇凌里比较常用 无需冰淇凌机 冷冻后没有冰渣 非常适合家庭制作 在这个基础上再加入吉利丁 就是非常清爽的巴巴露亚慕斯！ 🌟🌟🌟关于英式蛋奶酱制作要点： 1:尽量选用厚底的锅子 不容易糊底 2:全程用最小火 一边加热一边搅拌 加热的过程手不能停 3:看到蛋黄糊明显变稠 就要马上离火 不要继续加热了 4:关火之后 锅子底部还有余温 需要继续搅拌 5:蛋奶酱在83度左右会变稠 超过90度蛋黄会结块 也就是蛋黄汤 变成蛋花汤都是因为温度太高 加热过度 搅拌不及时导致的哈 注意控制温度♥️ #烘焙人的日常#冰淇淋#自制雪糕#烘培教程#家庭烘培
00:00 / 04:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
Valrhona法芙娜1年前
英式蛋奶酱搭配巧克力，制作完美慕斯的秘诀 你知道吗？在法式甜品的制作过程中，奶油酱堪称其灵魂所在。它以灵活的运用与巧妙的搭配，为甜点世界带来了无限创意空间。在众多法式甜品基础酱料中，英式蛋奶酱占据着举足轻重的地位，其用途广泛而多变，是制作慕斯、冰激凌等甜品的理想基底酱 尤为值得一提的是，英式蛋奶酱能够丝滑巧妙地融入其他甜品中，比如在英式蛋奶酱冷却的过程中加入各式各样的巧克力这一简单步骤，就能瞬间为你的法甜增添令人难以抗拒的惊喜风味。不仅为你的慕斯提升整体口感，更让味蕾在经典与创新的交融中享受独特美妙体验 #法芙娜 #巧克力 #英式蛋奶酱 #法式甜点
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
糖乐蛋糕屋3年前
英式奶酱应用的范围很广 客人们可以自己在家试着做一下，简单又好吃～#淮北定制蛋糕 #烘焙人的日常 #在家做美食
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
乐逢法国厨艺培训4年前
万能英式蛋奶酱，慕斯奶油冰淇淋全靠它！#抖音美食推荐官 #甜品 @抖音小助手
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞393
大梅烘焙屋5月前
5种巧克力慕斯配方做法大测评！哪种既简单又好吃 大家好，我是大梅，有没有小伙伴好奇过不同做法的巧克力慕斯，成品到底有什么区别呢？这次我们来对比了5种完全不同的慕斯做法，分别是英式蛋奶酱基底的巧克力慕斯，炸弹面糊基底的巧克力慕斯，甘纳许巧克力慕斯，简易法式蛋白霜巧克力慕斯和日式炸弹面糊版巧克力慕斯！结果真的让我感觉收货很多！希望这个视频对你有帮助！#慕斯 #测评 #甜品 #配方
00:00 / 04:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞2232
甜品阿汤叔8月前
英式奶酱的做法#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
00:00 / 00:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞80
🌸 拿勺子的Susan1年前
新年快手小甜品，香草巴巴露亚，比冰激凌更好吃 巴巴露亚是在英式蛋奶酱中拌入吉利丁片和打发的淡奶油，使其冷却凝固而成的甜点。制作香草巴巴露亚时，会在柔滑的淡奶油中增加香草荚的甜香，带给人一种享用顶级香草冰激凌般的感受。#甜品治愈一切 #甜品 #治愈系美食 #在家做甜品 #自制下午茶
00:00 / 02:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞38
开元的一天1年前
芒果茸白脱奶油！烘焙界的硬质奶油！ 本系列视频分享几款白脱奶油的做法 芒果绒白脱奶油与黄芝士白脱奶油，他们都是以英式奶酱为基础！ 只要把奶酱做好，后面就简单了，可以演变出很多口！ 奥利奥白脱奶油是以法式奶油霜为基础 #白脱饼干 #芒果奶油 #老式奶油
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞283
乐逢法国厨艺培训5年前
拯救#烘焙翻车现场！想煮英式 #蛋奶酱 ，惨变蛋花汤，救得回来吗？#烘焙 #法式西点
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞1080
彭程西点课堂5年前
慕斯蛋糕—英式奶酱Creme l’anglaise下集记得配合上期更新的上集一起看哦！
00:00 / 00:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞142
高小白2月前
熔岩奶油巧克力蛋糕 我制作了一款切开时蛋奶酱奶油会缓缓流出的美味巧克力蛋糕~ 为了增加酥脆口感，我在底部铺上了全麦饼干碎再烘烤， 这样不仅很好地固定了形状，还带来了坚果香气，让蛋糕更加美味。 虽然只填充蛋奶酱也可以，但我混合了一些鲜奶油，制作出了更柔滑的奶油。 本以为需要很多蛋奶酱奶油，所以按2个鸡蛋的量制作了， 但实际填充后发现，蛋奶酱部分只做1个鸡蛋的量应该就够了~ 食谱中我写的是1个鸡蛋的量。 制作蛋奶酱 1. 在鸡蛋黄中加入糖和香草豆荚酱，混合均匀。 2. 加入玉米淀粉混合，然后加入鲜奶油混合，接着加入牛奶混合均匀。 3. 将锅置于小火上，持续搅拌煮至浓稠后离火。 4. 加入无盐黄油均匀混合，然后过筛倒入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷却。 5. 将融化的无盐黄油加入碾碎的全麦饼干中，充分混合，然后放入15cm活底模具中，平整地铺开并压实。 制作巧克力蛋糕 6. 将装有鸡蛋的碗放在盛有热水的锅上方，加入糖和香草精，持续搅拌。 7. 当温度达到40度左右时，将碗从锅上取下，用电动打蛋器搅打至出现细腻泡沫的状态。 （用最低速搅打约2分钟，以整理大气泡） 8. 将面粉和可可粉过筛加入面糊中，混合均匀，然后取少量面糊放入装有牛奶和植物油的碗中。 9. 充分混合后，再倒回主面糊中均匀混合，然后倒入15cm模具中，放入170度烤箱烘烤约35分钟。（预热190度） 10. 完全冷却后，在蛋糕中央挖一个洞。 11. 在鲜奶油中加入糖进行打发，同时将蛋奶酱搅打顺滑，然后将蛋奶酱加入打发的鲜奶油中，一起搅打均匀。 12. 将蛋奶酱奶油填入蛋糕的洞中，顶部自然地挤上鲜奶油，并撒上巧克力屑。
00:00 / 02:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
糖趣&梓屹1年前
冰爽夏日，DIY梦龙雪糕大揭秘！教你轻松打造味蕾盛宴 配料 英式蛋奶酱 6个蛋黄 牛奶450g 糖150g 平均分成3份 香草榛子黑巧克力 1/3的蛋奶酱 一些香草籽 打发淡奶油（38%）130g 黑巧克力300g 融化的可可脂30g 一些榛子碎 抹茶白巧克力 1/3的蛋奶酱 抹茶3g 打发淡奶油（38%）130g 白巧克力300g 融化的可可脂35g 抹茶4g 复盆子白巧克力 1/3的蛋奶酱 复盆子果泥 打发淡奶油（38%）130g 白巧克力300g 融化的可可脂35g 冻干复盆子碎5g #梦龙雪糕 #雪糕 #烘焙 #甜品治愈一切 #美食教程
00:00 / 04:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
Valrhona法芙娜2年前
#法芙娜 基础食谱 - 英式蛋奶酱
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞533
蛋糕学徒李6月前
你最常用哪种酱？ #甜品 #蛋糕 #卡仕达酱 #英式奶酱 #炸弹面糊
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞3700
三傻8月前
烘焙日记 | 开心果提拉米苏（意式蛋白霜版） · 由于我本人虽然爱喝咖啡但不喜欢咖啡味甜品以及朗姆酒，所以手指饼部分只蘸了牛奶。搭配开心果提拉米苏慕斯可能略甜腻，用了微苦的可可味手指饼来平衡。 · 开心果酱与马斯卡彭的油脂感有点厚重，用减糖版的意式蛋白霜，口感相对轻盈些。 · 意式蛋白霜（煮糖版）也会比生蛋白霜质地更稳定，冷藏后不易渗水。 - 可可手指饼- （200℃8分钟，调头再烤4分钟，焖6分钟后取出） 低筋粉15g | 玉米淀粉 2g | 可可粉 4g | 蛋黄 20g | 糖（蛋黄）7g | 香草精 0.5g | 蛋白 42g | 糖（蛋白）15g | 柠檬汁 - 英式蛋奶酱 - 蛋黄 30g（约2个） | 糖 15g | 牛奶 18g | 香草精 1滴 - 意式蛋白霜 - 蛋白 60g（约2个） | 糖 24g | 水 8g - 开心果提拉米苏慕斯 - 马斯卡彭 150g | 开心果酱 30g | 盐 0.5g | 英式蛋奶酱 | 意式蛋白霜 - 其他 - 蘸液 牛奶 | 表面装饰 开心果碎 #烘焙日记#蛋糕 #甜品
00:00 / 03:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
烘焙界的咸鱼6年前
#西点烘焙 #烘焙 烘焙中的基础。 英式蛋奶酱
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞805
可麻橙子1月前
一整个不到400大卡的低卡甜品 蓝莓燕麦蛋挞！做法超简单 糯叽叽的燕麦挞皮 绵密的蛋奶酱搭配酸甜的蓝莓 巨好吃！减脂期馋甜品的姐妹们一定要试下！#美食分享 #低卡甜品 #燕麦的神仙吃法 #烤箱美食 #蓝莓 @DOU+上热门 @DOU+小助手
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
小微4年前
发个库存～英式奶酱～提拉米苏#
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
欣欣烘焙日记2月前
柚子在哪里呢？是在奶油里，用的是大贵贵的日本柚子果茸#巧克力杯 #烘焙 #甜品 #榛子脆 #英式奶酱
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
陈小呆养娃记6月前
我家的夏日凉方|5分钟实现冰淇淋自由‼️ 把柠檬🍋巴巴露亚做成冰淇淋，没想到可以这么好吃！快去做起来！ 配方 蛋黄 3个 糖粉 35克 牛奶 250克 淡奶油 150克 柠檬汁 10克 柠檬皮 适量 可适当加1-2克泡软的吉利丁片，来增加冰淇淋液的稳定性。 #在家实现冰淇淋自由 #消暑就吃这一口 #冰淇淋 #夏日限定 #免烤箱甜品
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞45
乐多食光记10月前
早上花十分钟给宝宝做了蓝莓酱西多士，用奶香奶香的小吐司搭配上宝宝爱吃的蓝莓酱，酸酸甜甜超好吃，宝宝特别爱吃#宝宝辅食 #宝宝早餐 #西多士 #儿童美食 #下午茶
00:00 / 00:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
给不给小被2周前
我赌你没吃过真正的华尔道夫沙拉！1896年的纽约富豪就吃这？ #抖音美食创作者 #冷知识科普 #美食 #复刻 #古老配方
00:00 / 00:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
怡保口盏鬼（马来西亚）2月前
今天来吃半生熟的西洋风味“英式蛋治”！在怡保国民街的 PV Chew Cafe 推出各种新菜单，有鸳鸯通心粉、塔塔酱炸鲈鱼扒汉堡等等。 #怡保口盏鬼 #蛋治 #汉堡 #通心粉
00:00 / 01:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞37
分手顺走平底锅6月前
我爱甜食😭 #brunch #早餐吃什么 #甜食控
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞66
A柚柚子呀3周前
奶香四溢的芝士肉松鸡蛋麦芬，早起10分钟就搞定的快手早餐#曼可顿英式麦芬 #帅帅不粘锅#早餐吃什么 #芝士煎鸡蛋#真实生活分享官
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
李汤圆有点狗7月前
抖音真是个大课堂，天天不是厚皮橙，就是大倩、主母，能学到很多美食小妙招，西多士也能在家里做，并且比外面的好吃#厚皮橙#西多士 #大倩#主母#种草
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞48
良情家常菜3月前
#爱生活爱美食 #美食教程
00:00 / 03:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞628
宇妈减脂生活7月前
跟着厚皮橙学做家庭版西多士，没想到手艺再次得到认可，简单好吃，只有零次和无数次。#厚皮橙 #早餐吃什么 #西多士做法 #吐司的神仙吃法 #茶餐厅美食
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
岛又岛by坠入1月前
厨房突击检查！ 🚨 今天不做别的，就做这道 治愈系天花板——三文鱼班尼迪克蛋 🥚 现煎的英式松饼打底，铺上烟熏三文鱼，再淋上浓郁的荷兰酱。 最关键的一步：完美的流心水波蛋！🥄 刀尖轻轻一切，金黄的蛋液瞬间涌出，裹满鲜甜的三文鱼和松软的面包…… 这一口下去，谁吃谁知道！🤤 #三文鱼班尼迪克蛋 #治愈系美食 #我的美食日记 #今天吃什么#抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
保罗快跑5年前
轻微蛋花可以补救，严重的就埋了吧😂
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞2581
陈小呆养娃记2年前
不需要烤箱就能做的巴巴露亚，入口即化，夏天不吃冰淇淋就吃它！#慕斯 #甜品教程 #奶冻 #跟着抖音做美食
00:00 / 02:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞185
咕噜儿童餐5月前
爱就是要给宝贝做好多好多顿饭！！ #美食教程 #宝宝辅食#营养早餐 #宝宝美食 #吐司 @抖音创作小助手
00:00 / 02:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞52
小羊困了7月前
超级简单的冰淇淋烤布蕾 不用去餐厅也能吃到！！#一人食记 #vlog #甜品治愈一切
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞62
又颜的美食频道5年前
熟蛋黄做#冰淇淋 ，冷冻不用打发三次，依旧丝滑无冰渣#美食趣胃计划 @抖音小助手 干货做法
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞168
皮皮托娅1月前
裱花袋就能做的脆皮冰淇淋🔥低甜超顺滑‼️ #冰淇淋 #自制甜品 #脆皮雪糕 #裱花袋冰淇淋
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞1840
小Q不吃蛙🐸6月前
今日早餐🍞：花生酱西多士 做法真的超级简单 1️⃣吐司切成小四方形抹上花生酱（我还放了黑芝麻酱、玫瑰酱三个口味） 2️⃣鸡蛋加牛奶打散，把吐司发入蛋奶液中，每面沾满 3️⃣平底锅小火融化黄油，吐司每面煎至金黄关火 4️⃣摆盘放点冷冻水果蓝莓，撒上糖粉即可 黄油煎过的西多士松软香甜，简直绝绝子啊 #抖音美食创作者 #400次咖啡 #跟着厚皮橙学做饭 #跟着抖音做美食 #早餐吃什么
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
崽崽少吃点吧7月前
#在家做美食 #vlog十亿流量扶持计划 #早餐吃什么 #一人食记 #强烈推荐
00:00 / 01:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞2172
麦田初语9月前
零基础也能学会，教你做两种口味司康，比曲奇还简单 经典美味司康，一次教你做两种口味，零基础也能轻松学会#司康
00:00 / 03:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞124
柚子美食记3周前
妈妈一定要学会的花样早餐#沉浸式做精致早餐vlog #营养又健康 #创作者中心 #创作灵感
00:00 / 03:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞67
番茄烘焙日记3月前
#蛋糕 #甜品 #西点 #西点烘焙 #烘焙人的日常
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
凯西投食记10月前
厨房日记🫕橙香巴巴露亚露亚🍊 #沉浸式做蛋糕 #美食vlog #自制蛋糕 #美食日记 #下午茶甜品
00:00 / 01:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞5367
“我”烘焙的一天2月前
黑板上密密麻麻的重点，孙悟空来看了都懵逼 #西点烘焙 #烘焙新手 #vlog日常 #考公 #成都
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
静好食光3月前
伯爵红茶巴巴露亚#美食 #甜品 #在家做美食
00:00 / 01:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
金龄甜心厨房2年前
夏天马上就来啦，给大家分享一款超好吃的法式冰淇淋做法#冰淇淋自由 #我的烘焙日常 #美食
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞324
晏晏的食光7月前
复刻厚皮橙同款家庭版西多士，外酥里软简单好吃，5分钟轻松搞定#厚皮橙 #西多士做法 #吐司的神仙吃法 #挑战不重样的花样早餐 #试试家庭版西多士
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞72
手抖的麦片大叔3年前
丝绒可可雪糕，无冰渣超浓郁，轻松实现雪糕自由 #跟着抖音学做菜 #夏天吃点凉的 #美食 #雪糕
00:00 / 02:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞1430
Valrhona法芙娜6月前
法芙娜学校的甜品师正在当下的创作中贯彻“合理纵享”的理念，得益于现代冷藏技术与冷冻设备，如今的美食已不再需要这些手段来保鲜，也能大幅降低脂肪含量，呈现更加轻盈、清爽的全新质地。甜品师们的核心使命正是运用巧思不断重构经典食谱——在呈现别致美味与诱人外观的同时，让甜点更符合现代健康理念，充满智慧与创新的“合理纵享”理念，正在赋予甜点全新的发展方向。 #法芙娜 #巧克力 #可可 #合理纵享 #甜点
00:00 / 01:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞24
秋翼8月前
#冰淇淋#夏日必备 #周末美食
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
红豆包好吃10月前
樱花芝士蛋糕#烘焙 #甜品 #烘焙教程 #甜品治愈一切#甜品烘焙
00:00 / 01:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞41
四喜教做菜3周前
有空气炸锅就能做的10种神仙美食，最后一种好吃到爆#空气炸锅美食 #美食教程 #美食制作分享 #一起学做菜 #抖音美食创作人
00:00 / 03:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞1369
Valrhona法芙娜3年前
#法芙娜 关于杏子（第五集）
00:00 / 01:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞416
王森教育5年前
#甜品 #烘焙 #美食vlog #抖音美食制作人 #美食推荐官 #奥利奥 奥利奥第三弹，多重芝士@抖音美食
00:00 / 01:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞672
江离11月前
烘焙日记（8）自制冰淇淋#芒果#百香果
00:00 / 01:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
小林波比6月前
做了原神同款咖啡芭芭露 #原神美食 #原神创作者激励计划 #当美食有了音乐灵魂 #万物皆可cosfood #一口清凉过夏天
00:00 / 01:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞2488
胖Monkey8月前
5分钟元气早餐❗️❗️一口就爱上的草莓西士多 #早餐 #西士多 #元气 #抖音美食推荐官 #天猫618补贴真的大
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
Mionz_宁7月前
清爽🈚️冰渣的裱花袋冰淇淋🍦把夏天冻成心动的味道✨ 每个口味都超级浓郁，没有一点点冰渣 ✨这一刻，快乐简单得像童年偷吃的第一口#自制冰淇淋 #天气热又能怎 #夏日必备 #甜品治愈一切 #甜品治愈一切
00:00 / 01:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
大米厨房8月前
【冰淇淋&雪糕】 天气越来越热了，是时候囤点冰淇淋和雪糕了 #冰淇淋 #冰墩墩 #雪糕 #雪糕🍦 #夏日必备
00:00 / 02:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
北京大叔爱溜达2周前
吃完早点看个展，又打卡一家还不错的素食馆 #vlog十亿流量扶持计划 #慢节奏生活 #品质生活 #北京生活记录
00:00 / 05:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN

简介:

您在查找“英式蛋奶酱可以做什么”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-02-18 05:49

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: