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Mia米粒6天前
🧨年夜饭硬菜|蜜汁烤猪肋排 谁懂啊!过年餐桌上必备的蜜汁烤排骨来啦~ 外焦里嫩、蜜汁浓郁,色泽红亮超有年味 在家用烤箱就能做,好吃到骨头都想嚼碎吞掉! 做法巨简单,厨房小白也能一次成功~ 新年露一手,全家都夸你是大厨! 🍖食材准备 🐷猪肋排 500g 🧂叉烧酱2勺 🧂生抽2勺 🧂老抽0.5勺 🧂白胡椒粉0.5勺 🍯蜂蜜2勺 🔥新年版做法步骤 1️⃣ 排骨洗净,筋膜面划十字刀,寓意岁岁平安 2️⃣ 调万能蜜汁腌料:叉烧酱2勺+生抽2勺+老抽0.5勺+白胡椒粉0.5勺+蜂蜜2勺搅拌均匀 3️⃣ 猪肋排刷满酱料,封上锡纸腌制30分钟(越久越入味,隔夜更香浓!) 4️⃣ 烤箱预热170度,烤60分钟,慢慢锁住肉香与年味 5️⃣ 时间到取出,揭开锡纸再刷一层秘制酱料 6️⃣ 烤箱调至200度,再烤10分钟至表面微焦,红亮诱人超喜庆 出炉瞬间香飘满屋🏮 色泽红亮像新年的小灯笼,年味直接拉满! 表皮裹着亮晶晶的蜜汁,肉质软烂脱骨 甜咸口超入味,配米饭能直接炫三碗! 做法真的毫无难度,零厨艺也能轻松驾驭 年夜饭、家庭聚餐、春节待客端上桌 喜庆又美味,寓意红红火火、甜甜蜜蜜一整年 全家都夸不停! ✨春节小贴士 ✅ 腌制越久越入味,隔夜最佳,年味更浓 ✅ 喜欢焦香口可以多烤5分钟,更香更有食欲 ✅ 用老板电器烤箱,受热均匀不翻车,新年做菜超省心 #年夜饭 #蜜汁烤排骨 #烤排骨 #年夜饭必备 #马上开拍
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