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东星斑改刀教学!#海鲜改刀
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美食培训
5月前
清蒸东星斑的做法,东星斑一尾,去腮去内脏,石斑鱼内脏很少,只要注意别把鱼胆弄破即可。去鳞。值得注意的是石斑鱼不比鲥鱼,细鳞极多,切很影响口感,尤其是肚子和鱼颈部位,一定要把鳞片弄干净。上碟!姜葱切丝备用,蒜头10颗左右,拍扁。蒜头塞到鱼肚子里面,这样可以辟腥。一小勺海盐,一小勺糖撒在鱼身上,两面抹均匀。(糖很重要!可以钓出东星斑的鲜味!)再在鱼身上洒上料酒,花生油。最后撒上准备好的姜丝。 上大铁锅。猛火烧开水后转中火6分钟。我这条斑很大,接近4斤,肉厚,所以时间长一点。根据鱼的大小,用的时间也不同。这个真的需要经验去把控。如果担心不熟,可以用一根牙签,在鱼身上插一下。如果轻易一刺到底,看下熟了。如果很难刺进去或者冒出血水,继续蒸吧。撒上葱丝,关火,开吃。#广东清蒸东星斑粤菜培训学校#广东清蒸东星斑粤菜培训中心#广东清蒸东星斑粤菜培训机构#广东清蒸东星斑粤菜培训哪家好#广东清蒸东星斑粤菜培训学费多少钱
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东方火锅美学^_^宇浩
2月前
东星斑教程#美食教程 #制作过程 #刀工 #摆盘教程 @东方火锅美学高国涛收学员 @东方火锅美学小松鼠
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盛世泰
4年前
清蒸东星斑该刀方法#川椒小馆
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五味调和(家常菜)
7月前
#清蒸东星斑 #抖音美食推荐官 #王厨教做菜 #一看就会一学就废 #爱生活爱美食
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阿杰很忙$
1月前
#分享美食教程 #创作者中心 #创作灵感 一勺热油激香,东星斑的深海鲜甜直接封神.你学会了吗
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岫岩海哥121
8月前
东星斑的做法,别人不说的细节我来跟你分享,让你在家轻松解锁硬菜#跟着抖音学做菜#解锁硬菜#每日美食#同城美食#岫岩海哥
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海鲜姿造李凯迪(收学员)
5月前
什么?25年了兄弟,鱼片还不会摆? #东星斑#教程分享 #燃情主厨
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晶晶美食
4年前
学会这道东星斑的做法,人人都夸你是大厨#海鲜美食 #东星斑 #美食分享 #舌尖上的美食
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火锅姿造美学-🇨🇳
3月前
东星斑保姆级教程改刀处理步骤#东星斑 #抖音美食 #姿造美学 @国风鱼雕.创始(主导师.周星志)收学员 @DesignMaster——创🍴 @海鲜姿造·张先生 @意境蔡鑫 @桐城姿造、如歌. @泡芙~潮屿•Choyue
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黄花煮男【教做菜】
5年前
#美食趣胃计划 #东星斑 粗加工教程分享,下一个视频分享清蒸东星斑
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大志教做菜
3年前
新鲜的海鱼就得用蒸的才能吃到鱼的本鲜!#春日健康餐 #跟着抖音学做菜
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水下漫步
2月前
第三条鱼,燕尾东星斑,因尾巴长相燕子尾巴而取名燕尾东星斑
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东山岛海鲜供应链 馥海水产
3月前
东星斑#东星斑 #东星斑鱼 #东星斑做法 #美食 #东星斑怎么做
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好鲜的刺客
1年前
东星斑处理#东星斑 #东星斑处理 #杀鱼解压 #东星斑怎么做
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眼见为 食
4年前
结果都会达到,看的是过程中的细节和质量!做菜如此,人生亦如此#厨师 #人生#油泼东星斑
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东山岛海鲜供应链 馥海水产
3月前
东星斑#东星斑 #东星斑鱼 #东星斑做法 #美食 #东星斑怎么做
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渝北区韩管家海鲜店小时达
9月前
东星斑好看又好吃,今天教大家怎么处理它 #东星斑 #重庆海鲜
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姿造美学-万生
5月前
超适合新手的保姆级视频教学,步骤讲解,强化细节#摆盘教程 #美食创作人计划 #原创 #东星斑 #海鲜姿造教程 @DOU+上热门 @抖音创作者大会 @抖音创作小助手
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齐家花园齐大师本帮菜美食分享
10月前
#本帮菜#如意东星斑#东星斑色泽明艳似火,在蛋羹上舞动。清蒸后,鱼汁渗透进蛋里,蛋香烘托鱼的鲜美,两者相辅相成,美味层层递进 。
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鱼雕李
3月前
东星斑姿造教程(粗加工/改刀/摆盘) #鱼雕李 #海鲜姿造 #刺身 #肥牛
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姿造美学-万生
4月前
来片鱼咯,其他鱼不想吃鱼骨的也可以这么片的#创作灵感 #鱼改刀方法 #东星斑 #上热门 #抖音美食推荐官 @DOU+上热门 @抖音创作者大会 @抖音创作小助手
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做菜你开心(李凯鑫)
9月前
朴实无华的沸腾鱼#美食教程 #美食vlog #抖音美食创作者 #可乐不加冰烧菜没信心 #东星斑
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庄里老厨子
5年前
东星斑在家这样做保证朋友去了有排面#海鲜 #美食趣胃计划 #这个盲盒够动感
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鱼雕李
1年前
东星斑姿造,加工摆盘教程#海鲜姿造 #火锅 #教程 #东星斑
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海鲜姿造@𝐿.凡
7月前
东星斑姿造、新款模具教程,#强烈推荐 #原创视频
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鱼雕李
1年前
东星斑加工/改刀/摆盘详细教程!#东星斑 #火锅 #打边炉 #教程
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名星总厨•张天兴
6年前
#东星斑 @抖音小助手 今天来一条东星斑,祝大家年年有余!
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益哥
3年前
神龙摆尾 东星回头
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绿豆爽
3月前
巨型东星斑做成酸菜鱼,简简单单又一餐#东星斑#酸菜鱼#南方菜市场#潮汕美食#粤食粤滋味
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兵哥美食
3年前
分享一道高端接待位份菜!#抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
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鲜海汇海鲜优选
4年前
#生猛海鲜 #高端食材 教你如何处理野生东星斑
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小林哥日常
5月前
蒸鱼的改刀方法分享,清蒸东星斑#蒸鱼 #小林哥美食 #江苏蓝洋林顿酒店 @@小林哥美食
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小关老师
6天前
过年必须上一道硬菜!#原切牛排 #小关老师的牛排
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满食运.海鲜阿三
1月前
东星斑怎么烧才好吃#抖音美食教程 #教你做美食
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颜大厨的燕鲍翅
3月前
利苑 乾隆东星斑 #抖音美食创作者 #地方特色美食 @抖音小助手
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老实弟聊老六海鲜
2月前
你的野生东星斑多少钱买的?今天教你怎么处理它#东星斑#鳃棘鲈 #野生石斑鱼 #生猛海鲜 #汕头海鲜大排档
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粉糖很甜
4月前
#清蒸东星斑 #自己做饭就是香 #潮汕家常菜分享 #国庆
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金成潮州酒楼.客村总店
8月前
深海珍馐现身餐桌✨东星斑自带“红袍”闪耀登场!鱼肉雪白似玉,入口滑嫩弹牙,一抿即化的细腻感在舌尖绽放,清蒸后淋上热油豉汁,鲜味直接拉满!今天这口顶级海味,谁看了不馋?#海鲜宴 #美食趣胃计划
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🌈龍五✨✨
3年前
#҉҉҈感谢抖音平台 #同城热门 #上热门@DOU+小助手 #变声
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猴哥美食
3年前
清蒸鱼如何改刀,正宗操作步骤分享给大家!#美食教程 #吃鱼 #特色菜 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #抖音美食创作者 #粤菜美食 #刀工#厨艺
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云南二哥~
5月前
东星斑#蒸鱼 #记录生活 #美食 #鱼的做法 #鱼的做法大全
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澄西青草巷
3月前
今天清蒸一条东星斑,你们猜猜要多少米? #澄西青草巷 #潮汕美食 #东星斑怎么做 #东星斑做法 #清蒸鱼的做法
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小陈的幸福味蕾
2周前
剁椒东星斑 #剁椒鱼 #美食趣胃计划 #聲悦精致餐厅
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料理大侠
3年前
【用心学做菜】第二十一天。做个低配版的砂锅“东星斑”#跟着视频学做菜 #做菜我是认真的 #我是美食创作者 #动手自己做美食 #美食教程 #在家做美食 #跟抖音学做菜
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阿伟解席局
1月前
福建宴席菜品分享“清蒸东星斑” #乡村宴席 #福建宴席 #农村酒席 #农村喜宴 #清蒸鱼
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东山岛海鲜供应链 馥海水产
4周前
烹饪东星斑来啦 #烹饪 #美食 #美食教程 #烹饪教程 #东星斑 年夜饭必备,餐桌的重头戏
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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
5年前
今天教大家做一道清蒸东星斑鱼,#抖音美食 #红星鹏飞 #小助手上热门 #湘菜大师曾鹏飞
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新农人华子
5月前
340买了2条东星斑,配1斤猪大肠,做肥肠东星斑,喝点酒真爽 #肥肠鱼 #东星斑 #农村美食
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卖海鲜与大厨
3月前
来看看东星斑两味怎样制作 #美食教程大揭秘🍳 #家常菜分享
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乌鲁木齐头屯河区蒙凡凡牛肉海鲜美学火锅
2年前
#同城美食 极品东星斑,精致改刀,现点现杀,厚薄均匀,切好摆盘,细致装饰,分量十足,八种小料,种类多多,蒙凡凡牛肉海鲜美学火锅欢迎大家到店品尝。#本地美食 #抖音美食推荐官 #附近美食 #美食推荐
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德名轩水哥
4年前
#珠海美食 #德名轩海鲜酒家
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Andy朱志洪
1月前
东星斑好不好吃不知道,确实挺好看的🤔🤔#东星斑
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贪顽
4月前
#清蒸东星斑,过节时的漂亮饭必须拿下。你们来说说看,到底先泼油还是先浇蒸鱼豉油呢#今天吃什么 @抖音美食达人助手
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春风十里烧烤酒馆
7月前
#私人会所#春风十里烧烤酒馆#大庆私厨
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美味园海鲜臻选(方圆荟店)
8月前
#自助海鲜餐怎么吃回本 海鲜大搞
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西安怡六到家上门做菜
1年前
今天地产公司李总宴请朋友,让我们上门做一桌家宴#西安#上门做菜#上门私厨 #家宴私房菜
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周妈妈厨房日记
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年夜饭之大展宏图 年夜饭上鱼可以这么做,寓意好又好吃#美食教程 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭 #鱼的做法大全 #家常菜
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晓旭的碎碎念
5天前
想看一下80后保持的年夜饭长什么样,年初一午饭#抖音年味争霸赛 #东星斑做法 #年夜饭菜谱
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郑州上门做菜—张师傅
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上门做菜,在郑州3000+能吃什么,带你欣赏! 在郑州3000+能吃什么,我们一起来揭秘#郑州美食 #家宴 #上门做菜 #龙虾
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阿聪美食(承接外办酒席)
6月前
清炖东星斑,一口下去,都是鱼鲜味#炖鱼汤#营养汤 #海鲜
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陈小刀fs
3周前
花巨资买的东星斑居然是病鱼,看老板如何处理? #杀鱼技术 #刀工 #菜市场
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