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小马煮厨1年前
向一位80岁顺德大厨学的清水浸鸡，肉质紧实皮脆肉滑太好吃了#省饭课代表 #内容启发搜索#打边炉#浸鸡
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粤煌烧腊培训（马老师）1年前
白切鸡采用了一种极为简洁的浸煮方法。鸡肉呈现出一种自然的白色，略带淡黄，给人一种清新、淡雅的感觉。#白切鸡
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小马煮厨9月前
向一位80岁顺德大厨学的清水浸鸡，肉质紧实皮脆肉滑太好吃了 #打边炉#浸鸡#万物皆可种草搜
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家尝便饭馆6月前
盐水鸡简单美味，在家也能做！ 腌鸡时可以放多点盐更容易入味，浸泡鸡时的汤底一定要加盐。汤底里的配料黄姜和栀子都是上色用，其实有盐和姜就可以了，浸鸡汤底放什么配料可以自由发挥。#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #美食制作分享 #烹饪教程 #白切鸡
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@看看1年前
盐水泡鸡教程来了哈，真的超级好吃，学会给家人安排起来#记录真实生活 #宝妈日常 #盐水鸡
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管爷教做菜7月前
#好好吃饭大赛#开灶吧年轻人白嫩嫩的盐水鸡皮滑肉嫩还带点鲜咸！撕成块蘸上自己喜欢的蘸料，再配冰啤酒更绝了~#吃完这口就大展宏图 #万物皆可cosfood #咸水鸡
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丽11月前
客人要求做个水浸的白切鸡，太好吃了，皮爽肉滑，鲜香美味#正宗土鸡 #美食分享 #一只鸡的百种做法
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丽4月前
分享一个水浸白切鸡，皮脆肉滑，太香了#在家做美食 #吃了还想吃 #正宗土鸡
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阿Ro的健康生活4月前
白切鸡传统的做法㊙️简单浸30分钟，皮脆肉滑！ 广东老公做的白切鸡，是浸泡出来的，鸡皮爽脆，鸡肉嫩滑。鸡选对重要，浸鸡的细节也同样很关键！ #白切鸡 #广东白切鸡 #跟抖音学做菜 #抖音美食创作人 #一只鸡的百种做法 @DOU+小助手
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幸福瓜叔9月前
[白切鸡]请南方的朋友指正…你们都用什么品种的鸡？多重的？做法还咋改进？我一个东北人就喜欢吃广东菜可咋整😍😍#美食#白切鸡
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总厨老梁2年前
『椰子水浸鸡』#美食 #佛山美食 #粤菜 #抖音美食推荐官 #椰子鸡
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幸福瓜叔8月前
南方的老铁们，这次选的鸡怎么样？这次选择白水浸，不放任何调料#白切鸡
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大食仔5月前
千呼万唤始出来，很多朋友问我浸滑鸡要不要先腌味，今天我毫无保留地把我的做法分享出来，希望大家喜欢😁😁😁#顺德美食 #浸滑鸡 #浸滑鸡做法 #浸滑鸡教程
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粤海餐厅(化州市店)官方号4年前
浸白切鸡的家常做法。#化州美食 #粤海餐厅 @DOU+小助手
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粤小伟3年前
酒店师傅专业浸白切鸡，一看你就会
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顺德潮哥6年前
今天潮哥介绍适合秋冬季节的【清水浸滑鸡】#美食 @抖音小助手 @抖音美食
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爱吃烧腊的老卢2年前
广式美食豉油鸡浸煮，浸鸡吊水，浸煮火候，浸煮时间是关键。#广式美食 #豉油鸡 #豉油鸡做法
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老细屋里私房菜老龚3天前
#这道浸辣椒蒸鸡，筷子一夹，汁水四溅，香得我连呼吸都带味了。本来想低调发个美食，结果手一抖，整桌菜都成了我的“人设”——主打一个“能吃会做还爱秀”。#美食日常#下饭菜#家常菜教程 #年菜酸辣椒蒸蒸鸡#祝大家新年快乐 #马年吉祥
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海晏楼勇哥&庆哥7月前
庆哥美食小厨房 今日同大家分享一道白切鸡，饭店经常食了，系屋企做来试下#白切鸡 #做法简单又营养 #好好吃饭 #美食推荐官
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小简厨3天前
一只靓鸡 🐔 风生水起 🧧 诚心拜过神，保佑全家日日有好餸，麻将局局自摸清一色！ #广东人拜神 #三牲 #新春祈福 #广东鸡的100种做法 #水浸鸡
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🌈元贝嘛咪🎏2年前
#创作灵感 #美食vlog #厨房 #家常菜 #简简单单又一餐 没有一只鸡可以逃离广东～ 清水浸鸡（高汤），姜葱酱料做法，复杂得来其实好简单～
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可罗下厨记4月前
用盐水鸭的方法做盐水鸡！超级鲜嫩多汁！#抖音美食创作者 #抖音美食教程 #抖音美食 #美食 #美食教程
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菊姐厨房日记2年前
浸水白切鸡来啦#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #白切鸡 @DOU+小助手
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伙夫哥教做菜5月前
家味盐水鸡 我家走地鸡就是要养到180天够老才好吃，有鸡味。那样的老鸡吃起来才有嚼头，越嚼越香#白切鸡#全进华 #抖音美食推荐官 #评委
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水边人(大壮)1年前
外出家乡拼搏的朋友们，如果你们怀念家乡了，想吃上家乡的白切鸡了，就这样做，因为外面吃的鸡比较嫩，而且大多是公司专门养殖的，只有这样浸出来的鸡才有家乡的味道😊😊😊#湛江白切鸡正宗做法
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懒训厨房2年前
#胡椒粥水浸滑鸡 做法超简单！家庭版#毋米粥 做出顺德私房菜味道！鸡肉嫩滑、粥水鲜甜！喝完全身暖粒粒！ #家常菜 #顺德菜 #天儿冷吃点啥
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哈尼表妹4周前
今天家里来客人，做道哈尼沾水鸡给他们吃。#云南美食 #家常菜教程 #哈尼沾水鸡 #新农人计划
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惠州鱚杨杨深海1年前
水浸大眼鸡 #告诉老默我想吃鱼了 #教做菜 #海鲜 #海鲜美食 #海鲜原产地
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猫由由1年前
#盐水浸鸡#抖音家常菜#抖音美食#抖音晚餐#记录美好生活@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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香姐的厨房记2年前
家庭版的浸水白切鸡，又是一道年夜菜#抖音美食推荐官 #美食教程 #白切鸡 #年夜饭
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阿羊✨2天前
超鲜甜的椰子鸡🥥｜在宿舍也能轻松做好✅ #椰子鸡 #宿舍小锅 #宿舍小锅美食 #椰子鸡的做法 #一人食记
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陆姐的土鸡摊&美食记2周前
三浸三提，最小火煮20分钟，半煮半泡再用中火煮15分钟，关火又泡了8分钟，这个方法可以的。白切鸡口感：滑嫩，皮脆，不柴。#美食＃午餐＃白切鸡
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海晏楼勇哥&庆哥5月前
庆哥美食小厨房 今日又来做鸡，之前几种屋企不好做。今日呢只你系屋企一样可以轻松完成#美食 #美食教程 #家庭美食 #厨师 #厨房
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南沙雪姐特产3年前
邻居给了我一只鸡，看我怎么“泡”制它！#白切鸡 #传统粤菜 #家常菜 #鸡的做法 #晚餐吃什么
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化州娟子（香油在橱窗）10月前
娟子教大家浸白切鸡啦，老乡啊，不用搭几百公里的大巴回来吃香油鸡了，娟子的香油可以快递了，在外也能吃到和家乡的味道一样的香油鸡了哦，赶紧试试吧！#香油鸡#化州香油鸡香油#老手艺#家乡的味道 #地方特色美食
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太湖百岁9月前
百岁鸡做的#水浸盐焗鸡#焗鸡菜谱
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HOY TV4天前
年夜饭的“心机菜”：葱油手撕鸡 年夜饭的桌上，总少不了一碟鸡——但今年不做白切，不做盐焗，来做这道葱油手撕鸡。 鸡腿用80度慢火浸煮，嫩滑到用筷子都能划开；撕成细丝，淋上现炸的葱油，香气瞬间炸裂。 关键是可以提前准备，年夜饭当天直接上桌，省时又体面。 今年年夜饭，这碟葱油手撕鸡一上桌，保证全家抢着拍照发朋友圈。 立即Follow👉 @HOY TV 主页有更多厨房干货 #HOYTV #煮题Cook #葱油手撕鸡 #葱油手撕鸡的家常做法 #过年吃鸡
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名菜芳香4年前
水浸白切鸡，原汁原味，皮脆肉滑，吃起来很有口感哦！#原创美食
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二哥喜欢吃4月前
一分钟教你浸靓靓的香油白切鸡#化州香油鸡 #茂名美食 #香油秘方 #家常菜教程 #广东人爱吃的菜
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小小刘掌柜8月前
盐水鸡 不论是在家做着吃，还是小本创业做个买卖，按照我这个法好吃的很！#盐水鸡 #每日美食教程 #好食材好味道 #食材新鲜才是硬道理
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喆子 Zhézi7月前
夏日消暑风味集｜白胡椒咸水鸡🧂🍗 😎朋友们，夏日的消暑利器！白胡椒咸水鸡来咯😜！ ✨只用鸡腿和各种蔬菜就可以完成的美味😎，鲜嫩多汁，清脆爽口，满满的胡椒香，好吃又饱腹！ 📝做法来啦👇 👉食材准备：鸡肉（鸡胸、鸡腿都可以），蔬菜（冰箱里的蔬菜，有什么，喜欢什么就放什么） 👉前期处理： 🥬蔬菜清洗干净切好备用 🍗鸡肉 1️⃣平底锅加入花椒翻炒出香气，加入食盐继续翻炒，这里食盐可以多一些，翻炒到盐微微变黄 2️⃣趁热洒在鸡肉上，用手均匀揉搓，让鸡肉入味，放进冰箱腌制2个小时 3️⃣腌制好的鸡肉取出来清洗干净 4️⃣水里加入葱姜、八角、香叶、花椒适量，2大勺盐，1勺料酒，中小火煮10分钟，关火焖10分钟 5️⃣煮好的鸡肉泡一下冰水，让肉更筋道，撕成小块 👉料理调味：所有食材放在一起，加入葱花、辣椒、蒜水（大蒜、水1:1）、白胡椒粉（多一些），一勺香油、2勺咸鸡汤 最后加入所有食材搅拌均匀，丰富脆口的蔬菜，淡淡的咸水味，还有浓郁的白胡椒香，开胃又消暑！😋 #好好吃饭大赛 #凉拌菜 #咸水鸡 #减脂餐
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厨师徐嘉乐9月前
当年中餐厅，靠的就是这只 椰子水浸鸡，打服所有人，从此获得数一数二的称号#粤菜#椰子#浸鸡#徐嘉乐
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广西美食分享2周前
沙姜风味盐水鸡，鲜爽不腻超入味，一口下去嫩滑到爆汁 #同城美食推荐地 #创作者中心 #创作灵感 #土鸡 #盐水鸡 5千克清水配精准调味，香叶八角桂皮添底蕴，沙姜独有的香气是灵魂主角。玫瑰露酒与绍酒悄悄提鲜，葱姜去腥增香。这样做的风味盐水鸡，沙姜味突出却不霸道，肉质鲜嫩爆汁，盐香萦绕舌尖，越吃越上头！ 沙姜风味盐水鸡配方：👇 清水5千克，盐200克，味精25克，鸡粉25克，白糖50克，香叶3片，八角15克，桂皮15克，干沙姜50克，鲜沙姜100克，玫瑰露酒25克，绍酒50克，姜5片，葱5条，油少许。
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老黄爱食养3天前
活了40年才知道，原来椰子鸡是要浸出来才好吃，肉质鲜嫩，鸡汤鲜甜，全家人都爱喝#椰子鸡 #椰子浸鸡汤 #煲汤 #广东靓汤 #美食
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粤食玥美味2年前
今天推荐侨乡特色菜：水浸鸡#真材实料才能做出好味道 #抖音美食推荐官 #美食
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菜菜美食日记1年前
鸡肉浸一浸竟然更好吃了！皮香肉嫩，连米饭都舍不得剩！ #美食 #电饭煲美食 #舌尖上的抖音 #海南鸡饭
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农村阿三（家常菜）5月前
无需复杂调料 一口锁住鲜嫩！#盐水鸡 #抖音美食创作者 #我的农村生活
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根哥5天前
五指毛桃水浸鸡翼！ 年廿八用佢嚟清下肚入边啲邋遢
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亮星口福8月前
白斩鸡也叫盐水鸡，居家做法，生活中的苦，阻挡不了和美味见面！
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老麦懂驾步7月前
辣椒浸鸡居然可以解暑？ #美食 #浸鸡 #老麦懂架步 #地方特色美食 #佛山
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招积珠海4年前
老广味盐水鸡做法融入南京盐水鸭和粤菜浸鸡制作窍门|粤语中字 #美食 #美食推荐 #地方特色美食 #鸡肉
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英得利餐厅2年前
今日厨师分享:盐水沙姜浸鸡#地道罗定美食#英得利餐厅 #36年老字号农家菜
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美食袁仔4年前
广东大胖拿手好菜，客家特色水浸“盐焗鸡”，好吃到骨头也不放过
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高明新闻1年前
高明传统特色菜，粤煮越有味。今日菜谱：西水菌浸鸡。西水菌的烹饪方法多样，最能体现其鲜美吃法的，是和鸡一起浸汤食用。鸡肉的鲜嫩加上又爽又脆的西水菌在齿颊里迸发其独特的鲜味，简直让人一吃就停不下来。#高明美食#粤菜师傅
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强哥在农村5月前
14道浸辣椒蒸鸡 你们会做吗？#长沙美食 #地方特色美食 #长沙县 #吃货日常 #凉塘一味
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包食包煮1月前
简单易做家常美食 今日菜式 粥水浸鸡 #抖音美食教程 #粤菜美食 #鸡的神仙吃法
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化州娟子（香油在橱窗）3周前
价值百万的化州香油正宗淋法，娟子手把手免费教你！ 年夜饭备一瓶娟子的化州香油，在家也能轻松做一只正宗的化州香油鸡了。快来试试！#化州香油 #化州香油鸡 #化州娟子 #化州酒席菜式 #地方特色美食
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陳飽飽3周前
闽南逢年过节必备的盐水鸡，也是年夜饭必备的菜单之一，过年吃鸡，大吉大利！#盐水鸡 #闽南特色 #闽南家常菜 #我的厨房日记 #日常做饭
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智慧爱美食2月前
浸出来的家庭版豉油鸡，金黄诱人，骨都有味! #抖音美食推荐官 #美食 #鸡
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旺旺美食厨房6年前
用这种方法浸白切鸡皮脆肉嫩，味道也很赞
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罗胖胖8月前
都说没有一只鸡能活着走出广东，但是我觉得在湖南也是一样！#抖音美食创作人 #水煮鸡 #美食分享 #下酒菜 #罗胖胖
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