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PoPo烘焙日记
11月前
在家做黑椒牛肉披萨!家庭版巨好吃 终于吃到超多牛肉的披萨啦!还得是自己做! 披萨饼的面团要求没那么高,没有厨师机的也可以直接发酵到2倍大 披萨面团一个用量:(想做多个的自己加量) 面粉150克 酵母2克 糖7克 盐2克 黄油10克 水90克 馅料: 牛肉200克 生抽、蚝油、淀粉1勺 盐、黑胡椒、白酒少许 糖半勺 油2勺 披萨酱: 大蒜4瓣 洋葱半个 番茄1个 迷迭香(没有可以不加) 番茄沙司少许 白糖半勺 盐、黑胡椒少许 芝士碎(任意) 烤箱温度:210度上下火烤17分钟 #披萨 #黑椒牛肉披萨
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山月.
8月前
懒人全程手不沾面不就能做出的简易版中式披萨#懒人发面 #披萨做法 #懒人发面馅饼
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山月.
7月前
懒人全程手不沾面就可以做的中式披萨#懒人发面饼 #中式披萨 #早餐吃什么
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吴花卷儿
6月前
免揉面!0翻车!轻松get两种口味的意式披萨🍕快让闺蜜做给你吃~#自制披萨 #家庭烘焙 #新手烘焙
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托托摸天🇮🇹
6月前
🍕🍅小番茄Pizza 🍅🍕家庭版小披萨 1. 混合500克面粉、220克牛奶和12克新鲜酵母 - 分次加入130克水 - 静置30分钟 2. 加入10克盐和15克橄榄油揉面 - 揉至光滑有弹性 - 发酵2小时(至两倍大) 3. 将面团分成6份(每份150克) - 用手撑开(不用擀面杖) - 涂抹番茄酱 4. 230℃烘烤 - 下层烤10分钟 - 加马苏里拉奶酪再烤5分钟(上层) #好好吃饭大赛 #自制披萨 #意大利美食 #奶酪 #披萨
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Dr.Pizza西餐培训学习-小萨
10月前
披萨面饼小技巧。和面小技巧,打造完美披萨面饼!发酵至2.5倍大,松软有弹性,让你的披萨更美味!#披萨面饼 #和面技巧 #美食DIY#日常vlog #披萨
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兔子女士
8月前
一定要试一下的披萨饼底配方~ 美式披萨饼底(1个) 高筋面粉 180克 酵母 2克 食盐 2克 白糖 5克 温水 105克 橄榄油 10克 或者玉米油 💕温度 上下火230度 12-13分钟 烤箱中层#披萨 #榴莲披萨 #自制披萨 #自制披萨的家常做法 #晚餐
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菜菜的小厨房
7月前
自制软底披萨 饼底超软 馅料满满 在家实现披萨自由 #在家做美食 #披萨
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79550273570
8月前
意式披萨🍕出炉! 非专业版)不用揉面很方便呀,薄底酥软😍 中筋面粉200g 盐2g 酵母3g 水100-140g 这个量大概是9寸的大小,我用的是普通中筋面粉,如果有高筋的气孔会发的更好,整个过程没有揉面,需要两次折叠,对于新手很友好 #美食 #美食趣胃计划 #披萨 #自制披萨 #海外生活
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一一麻麻辅食
3月前
不用揉面❗️在家也能做出松软拉丝的披萨🔥 不用厨师机也不用揉面,新手一次成功,外皮松软内里拉丝的披萨🍕,自己在家做喜欢吃什么就放什么,馅料满满,真的巨巨好吃 面团配料: 清水110g 酵母粉2g 高筋面粉150g 盐2g 玉米油15g 馅料部分: 披萨酱+火腿片+蔬菜粒+芝士碎 #在家做美食 #美食制作分享 #手工披萨 #美食教程 #免揉面包
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七七的烘培蜜方
4月前
免手揉的手工披萨#手工披萨 #美食教程 #家庭烘焙
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你也郑大钱
3周前
零失败配方,外酥里嫩,跟店里一样一样的#真实生活分享计划 #披萨 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食
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小番茄wen
6月前
免揉面!超大气孔薄底意式披萨!隔夜发酵! 家用烤箱也能做的酥脆薄底意式披萨!做法超简单!不用揉面!简单叠一叠就能做!可以直接发酵 也可以隔夜发酵!到第二天取出烤来当早餐吃真的太香了!#面包 #免揉面包 #披萨 #美食 #烘焙
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皑皑
6天前
#美食小技巧 #披萨游戏 披萨教程
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小刘爱吃面🍜
1月前
我做出了超好吃的披萨🍕不用揉面的万能披萨饼皮分享给大家 #创作者中心 #创作灵感 #披萨🍕 #真实生活分享官 #真实生活分享计划@抖音美食
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懒鸭食光
7月前
周末做个小八披萨~ 🍕小八披萨配方:高筋面粉150克,水90克,油5克,盐2克,酵母2克#小八 #Chiikawa #吉伊卡哇 #烘焙 #vlog
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希希很幸运
5月前
美味的披萨轻松拿捏,200克高筋面粉加80克低筋面粉,加20克白糖,加三克酵母。200克温开水发酵半小时后,就可以成为面团啦,先把面团铺平整放到烤箱里烤八分钟,180度,成型后再刷酱放馅料,二次烘烤八分钟,200度,美味拉丝口感满满,不输必胜客,快点学起来#披萨#好吃不贵经济实惠 #美味披萨#自己动手丰衣足食 #好厉害 #歇一歇
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小多的烤箱日记
4月前
我怎么现在才发现披萨自己做这么简单🍕!#烤箱美食 #美食教程 #自制披萨 #大人孩子都爱吃 #宝宝辅食
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张张美食手帐
1月前
在家就能复刻的简单披萨做法😋#美食 #抖音美食教程
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杨茜茜呀
8月前
众多姐妹要的免揉面0翻车的肉酱披萨教程来喽!在家实现披萨自由 这个万能披萨饼皮和番茄肉酱配方我已经做了无数次,0难度0翻车,厨房小白也能在家实现披萨自由啦!味道一点也不输外面西餐厅的!#在家做美食 #肉酱披萨 #好好吃饭大赛 #自制披萨 #抖音美食创作者 @广汽传祺 #宗师之上大有乾崑
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小卷毛
2月前
自己做披萨的成本是多少呢#烘焙 #披萨自制 #披萨
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比萨学长
1周前
出一期居家版拿波里披萨和面过程,希望能帮到想做家庭披萨的朋友。祝所有人春节快乐!#披萨 #街头披萨 #披萨教学 #家庭披萨 #比萨学长
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是 六一麻麻吖🌈
8月前
自己在家也能做软糯拉丝的手工披萨 做一次吃一周,备餐首选,老人孩子都爱吃#每天坚持分享 #披萨制作 #美味厨房
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AhKen的食谱
1周前
1小时⏰快速意式披萨🍕暖意满满,浓郁醇香!新手友好烘焙配! 披萨店放假了,一招教会你,在家就能快速做出全家爱吃的披萨!新手友好烘焙配方,芝士浓郁拉丝,大鱼大肉都不想了。我代表正统派出战 抖音年味争霸赛!#天冷了吃点啥 #晒出你们觉得很香的美食 #抖音年味争霸赛 #新手友好烘焙配方 #烘焙人的日常
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是娜子呀
11月前
免揉面!全麦牛肉小披萨! 减脂餐这么好吃咋整啊?这肥是减不了一点了? 全麦波兰种 黑全麦粉100g 水100g 酵母粉1g (室温发酵1-2个小时冷藏一晚,或室温发酵到3-4倍!) 披萨饼胚: 普通面粉(或高粉)200g 水110g 黄油10g 酵母粉2g 糖5g 盐3g 全部波兰种 #我的烘焙日常 #我的厨房日记 #又香又无负担的减脂餐 #低卡低脂餐 #妈呀太香了
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椒盐红薯
1周前
第一集|家庭版披萨🍕#美食分享
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流浪小猫🍞
1月前
自己在家就能做得美味披萨 60克清水 20克全蛋液 2克酵母 2克糖 搅拌均匀 130克高筋面粉 20克低筋面粉 2克盐 翻拌至无絮状 10克玉米油 揉成面团 拿出来摔打面团 表面光滑就可以 拿去发酵至1.5倍大 发酵好后 按压排气改成薄片 底下垫油纸 整理一下饼边 放入烤盘 发酵30分钟 放杯热水增加湿度 准备备好洋葱碎西红柿碎两瓣蒜 锅中放少许油 全程开小火 炒软后放入少盐和番茄酱 出锅前放点生抽 发酵好的面 用叉子在四周和中间戳 送进预热好的烤箱 上下火200度烤5分钟 准备好食材 胡萝卜丁 黑胡椒火腿肠片 辣椒圈 烤好的饼皮抹上刚熬好的酱 放上自己准备的食材 芝士碎 送进预热好的烤箱200度烤20分钟#披萨#自己做美食 #披萨做法 #芝士披萨
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送你一匹马
1周前
烘焙日记|意式水果披萨 #烘焙教程 #披萨自由 #biga种 #披萨 #烘焙
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兔叽叽
10月前
不知道吃啥就做披萨! 这次用的是冷藏发酵法,第二天早上烤好可以直接当早餐吃,美味又健康 快快做起来~#在家做美食 #经典意式披萨 #家庭烘焙 #不翻车
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PizzaWOW
2月前
《制作意式酵种Biga》 给酶足够的时间将淀粉糖化 含水65%的披萨配方: · 总面粉:2000g(安菠索披萨预拌粉) · 总水:1300ml · 总干酵母:2g · 海盐:40g Biga先将50%的面粉提前24小时发酵好 再进行主面团混合 让披萨更松软更好消化更丰富的大气孔 尤其是能提高面团的含水量 我们开始Biga预发酵面团的制作吧 … 关注Pizza WOW 下集预告 《Biga如何与主面团混合》 #深圳美食 #拿坡里披萨 #披萨制作 #pizzawow #biga
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是谢谢吖
8月前
💥懒人福音❗️80秒教你自制家庭版芝士披萨🍕锁住这个配方 🍕材料: 高筋面粉200g 低筋面100g 糖20g 盐4g 酵母4g 玉米油11g 温水170g ⚠️以上材料可做以下数量 4寸45克,可以做10个 6寸90克,可以做5个 8寸180克,可以做3个 🍕做法: 1️⃣饼皮先180度烤5分钟定型 2️⃣加入馅料 3️⃣烤箱190度10-12分钟左右 空气炸锅180度7-10分钟左右#芝士披萨 #披萨 #烤箱美食 #宝宝辅食 #在家做美食 ☺️☺️☺️各位姐妹们,欢迎评论区晒出你们的披萨哟
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Amy很可爱
2月前
封闭披萨: 温牛奶200毫升 温水200毫升 葵花籽油100毫升 15克白糖 5克盐 2个鸡蛋 干酵母10克 770克高筋面粉 揉制出粘性且非常柔软的面团。在温暖环境中发酵50-55分钟。将发酵好的面团分成12等份。在面团上撒少许面粉,如视频所示将其拉长。加入适量内馅,如视频所示包裹起来。第一次折叠时,确保面团充分粘合,否则内部馅料可能会溢出。表面刷上蛋黄,放入200摄氏度上下火的烤箱中烤至金黄。 我制作的是香肠奶酪款。也可根据喜好制作成奶酪、土豆或肉末口味。 此面团可制作12个(两盘)披萨。 剩余的披萨可放入冰箱保存。 祝您用餐愉快 ❤️
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凌波微步
1周前
榴莲披萨 第一次做榴莲披萨,非常好吃
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泰妈美食记
6月前
在家就能吃到超级好吃的披萨,做法简单,厨房小白也能一次成功,自己做吃着干净又卫生,我儿子一出锅就吃了三块,真的巨好吃#宝宝辅食 #辅食 #宝宝爱吃
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懒鸭食光
1月前
🎉免揉🍕最简单的材料做出超好吃的双拼披萨 🍕配方:酵母2克,高筋面粉200克,水140克,盐2克,油15克#披萨 #免揉披萨 #意式披萨 #烘焙 #vlog
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莹珠珠的烘焙小屋🥖
2月前
🍕免揉面鸡肉披萨绝了!巨拉丝巨好吃💥 一个8寸披萨饼皮配方 水105g,白砂糖10g,盐0.5g,干酵母2g,高筋面粉150g,油7g 🔥 免揉面秘籍 面团醒发30分钟折叠两圈,重复三次,三醒三折 注意:夏天做室温高放冰箱醒发! 💡 欧宁蒸风炉烘烤200度15分钟 披萨上色均匀得像开了滤镜,蒸汽循环技术,饼底酥脆不干硬。 而且清洁超方便,油渍一擦就掉,懒人狂喜!@欧宁官方旗舰店 #披萨做法 #鸡肉披萨 #欧宁蒸风炉 #欧宁蒸烤一体机
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贝果儿姑娘
1月前
免揉免烤「懒人披萨」!1个面团N种口味 🍕万能披萨面团: 高筋面粉200g、水150g、酵母2g、盐3g、橄榄油8g (可做2个8寸披萨,若冷藏发酵,则酵母量减半) 用绞肉机点的方式,搅匀成团,静置20min 手指沾水从底部捞起来折叠一圈,对折5次 再静置20min,重复一次操作 A. 冷藏隔夜发酵,风味更浓郁 B. 直接发到2倍大,当天就能吃 发酵好的面团按压排气,撒玉米粉防粘 分成2份,整成圆形,再松弛15min 从中间推开,再从四周拉伸,整理成披萨状 🍕平底锅肉酱披萨: 整形好的饼底直接放进平底锅,盖盖 小火8-10min焖到底面微微金黄 翻面转中火2min烘饼边,再翻回来,关火 按披萨酱-马苏里拉-番茄肉酱-马苏里拉的顺序组装 锅边淋一圈水,盖盖开小火再焖煎8min,即可 🍕空气炸锅夏威夷披萨: 饼底用平底锅小火8min烘熟后,转到空气炸锅 按披萨酱-马苏里拉-菠萝-培根-马苏里拉的顺序组装 空气炸锅200℃,烤5min即可 🍕烤箱mini披萨备餐: 发酵好的面团,直接分成6小份(每份60g) 滚圆松弛,整理成mini小披萨,送进预热好的烤箱 最高温(230℃或250℃)烤5min 再组装成黑椒牛肉、青酱香肠、芝士榴莲口味 裹保鲜膜冷冻,吃的时候不用解冻 空气炸锅200℃烤6-7min即可 #抖音创作季 #披萨 #懒人烘焙 #备餐 #免烤
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柒柒没烦恼
8月前
烘焙日记|打工人周末自制披萨🍕 芝士脑袋狂喜![害羞R]自己做的披萨自由度很高,馅料满满!一口下去超满足![哇R][哇R] 配方参考在下面啦! 🍕面团:高筋面粉300g,水210g,玉米油10g,盐3g,耐低糖酵母3g 🍕馅料: 【香肠】/ 【虾仁、扇贝丁、花蛤肉】 番茄酱、青椒、彩椒、香菇、洋葱、芝士 🍕做法: 1️⃣酵母和水混合溶解,加入其它材料,翻拌成团 2️⃣冷藏15-20分钟,第一次拉伸折叠 3️⃣冷藏15-20分钟,第二次拉伸折叠 4️⃣冷藏15-20分钟,第三次拉伸折叠 5️⃣发酵至2倍大,分成两份,松弛15分钟 6️⃣排气擀成圆形,厚边,叉子整形 7️⃣刷番茄酱,撒各种馅料,表面撒芝士 8️⃣烤箱预热,200度烤20分钟,看上色情况,约10分钟盖锡纸 #爱生活爱美食 #自制披萨 #抖音美食推荐官 #烘焙 #创作者扶持计划 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感 @抖音美食达人助手
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古德米可披萨(夏姐)
7月前
夏天冷发披萨,该如何控制好温度,披萨面团,经过36小时发酵,风味更佳,组织更松软!披萨面团最好是在72小时之内用完,不然过度发酵,就会发酸!#古德米可披萨 #手工披萨 #披萨学习 #自主创业
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🌻🌟哈囉吉蒂🍀🌷
1月前
朋友常问我怎样做披萨,其实做披萨真的比做一顿饭还要简单,只要预先把粉团搓好,留一小时来发酵就可以做了! 也可以早上发酵好后蓋保鲜纸放入冰箱冷冻,预一小时拿出来回温就可以製作披萨了!和小朋友做披萨最开心,他们最喜欢把食材大量撒入,成就感满满,但前题必须是煮熟又干水的食材,出水会影响效果! 食材和酱料不限类别,冰箱有什么剩菜也可以放入,我试过放入冬菇,豬手肉也很不错!🤣🤣 撒满芝士焗就很美味,你也快些做起来吧! 🍕披萨皮: 高筋面粉: 200克 快速酵母: 2.5克 盐: 1/2小匙 砂糖: 10克 溫牛奶 130毫升 沙拉油: 10毫升 🔑焗炉210预热15分钟,焗15-18分钟,每人的焗炉热度不同,自我调节~ #披萨 #我的美食分享 #美食分享 #烘焙 #自制披萨
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杭州披萨公主👸🏻
8月前
今天来点不一样的 一分钟教大家做披萨面团! #杭州吃喝玩乐 #开店日常 #披萨披萨 #披萨 #vlog美食记
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茜茜茜
5月前
发现个超棒的快速做披萨的方法🍕 前一天把面团材料(高筋粉、凉水、干酵母、盐、白砂糖、橄榄油)混合好,放冰箱冷藏慢发酵,12 - 72小时内用都可以~ 第二天早上拿出来,简单操作就能做出美味披萨,当早餐太合适啦,轻松实现披萨自由,快试试~ #早餐吃什么 #披萨 #快手早餐 #在家做披萨 #披萨🍕
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沐沐妈爱烘焙
7月前
只需要十几分钟就能搞定的早餐,做法很简单#迷你披萨 #披萨 #早餐 #早餐吃什么
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Ellie (埃丽)
1周前
好久没有做披萨🍕了,如果担心高碳饮食不健康,不妨把面团发酵24小时以上,更容易吸收还不会影响血糖急升,这样就可以愉悦得享受面食啦😋😋😋 #在家做披萨#意大利美食#我们家的小吃货 #唯美食不能辜负 #晒美食是对平凡生活的热爱
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啊呜吃一口
9月前
家庭披萨|锁死这个配方,内馅随意搭配 万能饼底,一学就会的快手披萨🍕,时间到了就要立马把披萨取出来,烤完我忘了取出来,所以影响了披萨拉丝的效果 芝士碎记得解冻再用 饼底配方:200g高筋面粉 120g水 10g玉米油 2g盐 3g酵母 凤梨酱:200g凤梨 25g黄油 25g细砂糖 水淀粉:75g水 8g左右玉米淀粉 #披萨#早餐备餐 #披萨做法 #辅食教程#流量小助手
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潘多拉啦啦
8月前
原来做披萨这么简单,有手就会。#披萨 #烘焙 #孩子食谱
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老张的现烤汉堡
1周前
现烤汉堡,披萨面团如何发酵 #现烤汉堡 我们现在做的都是冷发面团,两种发酵方式:第一常规发酵48小时,第二紧急发酵把面团放在外面6小时左右在放入冷藏发酵柜#塔斯汀中国汉堡 #吉华士中国汉堡 #披萨 #汉堡炸鸡
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悠妈的美食日记
8月前
迷你披萨 备餐四寸迷你披萨,不用早起! 不用解冻,早上直接拿出来空气炸锅或者烤箱烤一下,就能吃饭新鲜现烤的披萨,动手做起来!#迷你披萨做法 #在家实现披萨自由
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🤷🏾♂️
2月前
最近降温了,发酵的房间温度略低,17-18度,酵母增加到0.6g,下周补发一个发酵温度对应的酵母用量的表给大家参考#那不勒斯披萨#美食 #意式披萨 #那不勒斯
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雪融融大蜜蜜
3周前
#美食教程 #给我火起来
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周末慢食光
5月前
烤芝士总翻车?200℃盯3分钟,融化就出炉,热吃秒拉丝,手残也能拿捏!#美食 #抖音美食创作者 #家庭烘焙 #在家做美食 #披萨
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梦想家
1月前
用两斤面粉做了10个披萨🍕#谁懂这一口的好吃程度 #披萨 #空气炸锅美食 #早餐吃什么 #晒美食是对平凡生活的热爱
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红娜姐姐
6月前
天气热 孩子要吃披萨 免揉的面团太适合了 不用厨师机。也不用苦哈哈的揉面 就可以吃上超好吃的大披萨,搭配上意式肉酱 真是老香了!姐妹们一定要收藏试做,超级简单!#自制披萨 #意式肉酱披萨#手工披萨
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冰冰食光机
2月前
不用揉面,在家轻松搞定超好吃的披萨!再也不用去外面买了 #披萨 #自制披萨 #创作年终讲 #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛
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芝愈烘焙美食
3周前
中筋面粉200克,盐🧂2克、酵母粉2克、 糖10克、水120克、黄油5克#美食教程 #烘焙#粮油米面 #披萨🍕#空气炸锅美食 面粉一定要选对
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桃子的小厨房🍑
7月前
#在家做美食 #披萨🍕 #好吃到停不下来 #自制披萨 #自制披萨的家常做法 好吃到停不下来的披萨🍕健康又美味
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宝妈美食
1周前
坐月子的你今天吃披萨了吗?#月子餐#坐月子#美食教程#我的厨房日记#披萨
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极阿极
4月前
在家做披萨没翻车!比外卖香10倍,成本才20块? 面团醒一个小时,铺上满满芝士和培根还有洋葱,烤箱200度10分钟!刚出炉那拉丝效果哇哇开心,你们做披萨必放的配料是啥呀?#在家做美食 #美食 #抖音美食创作者 #披萨 #自制披萨
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遥妈的小厨房
10月前
这个披萨配方太简单了!2斤面粉恰好做8个8寸的大披萨! #自制披萨 #披萨生胚 #备餐
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六月的烘焙日常
2月前
懒人版迷你披萨备餐 零难度零失败新手必做 迷你小披萨6个 高筋面粉200克 低筋面粉100克 砂糖25克 盐4克 鲜酵母12克 水150-160克 黄油10克 🔥一烤:180度烤8分钟左右定型 🔥二烤:200度烤10左右表面芝士融化即可 不要烤焦就会不拉丝(冷冻后220度烤10分钟左右) #迷你披萨 #披萨备餐 #手工美食 #披萨
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200g的面粉做披萨发酵要多久
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最新发布时间:2026-02-19 05:59
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