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郑老实在做扣碗1年前
#郑州 追本溯源，非遗传承扣碗，八大碗的历史 #餐饮创业 #抖音美食推荐官 #豫郑记扣碗
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回家做好饭（老三的厨房）2年前
快过年了，家家餐桌上都少不了河南八大碗，这个传统蒸扣碗的料汁一定要学会#扣碗 #河南八大碗 #蒸碗 #地方特色美食 #河南美食
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六哥看天下3月前
河北武邑名吃扣碗的传说 #衡水 #武邑县 #历史故事 #民间传说 #城市记忆
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非常甄饭桶1年前
临清传统扣碗 #临清美食 #扣碗 #老味道
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乡土邯郸4年前
#抖音美食推荐官 #永年美食#扣碗#好店推荐#扣碗，又称八大碗，起源于清朝光绪十三年，是地地道道的老字号民间风味佳肴。#乡土永年 #@抖音小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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龍爸的民间川菜10月前
这个菜是八九年代四川重庆一代宴席必不可少的一道菜，也是食客最期待的一道菜。现在的宴席已经基本上吃不到了，能叫出这道菜名字的那就更少了#经典川菜 #地方特色美食 #八大碗 #扣碗 #民间美食
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可以不蹲腿吗2天前
属于河南小的第一个春节扣碗就这样诞生啦！ #留学生做饭糊弄学 #河南美食 #年夜饭 #扣碗 #dou来休息一下
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夏厨教做菜1年前
#跟着抖音学做菜 河南开封的八达扣碗，承载着历史与文化的厚重。尝一口，感受那份醇厚与细腻，让美味在舌尖绽放。#河南特色美食 #八大碗 #河南老式八大碗做法 #老味道
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宿州非遗1年前
#春游江淮请您来 宿州八大扣碗，不仅仅是一种食物，也是一段历史，一份文化，一道传承。精选食材，匠心独运，每一碗都是对传统的尊重与坚持。宿州非遗带你探索这些美味背后的故事，感受手艺人对食材的尊重和对技艺的坚持。
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老王和小王的日常5天前
40年前，老爸去帮厨，做席的老师傅告诉他扣碗好吃的关键在于一样，适用于所有扣碗😹 今天教大家做传统的扣碗排骨#抖音年味争霸赛#热气腾腾中国年 #地球村年味大赏 #真实生活分享计划 #扣碗排骨
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朱记扣碗官方号2月前
省级非物质文化遗产“朱记扣碗”#非物质文化遗产 #盐山朱记扣碗 #文化传承 #八大碗
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老王和小王的日常3周前
快失传的洛阳传统扣碗红烧肉，就喜欢这种不加任何配菜的传统做法👍红烧肉肥而不腻，只有肉香，一口下去，都是小时候过年和吃席的味道👍#真实生活记录 #扣碗 #红烧肉 #河南扣碗 #这是真正的硬菜
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卢记扣碗（三十年老店)11月前
邯郸老店去哪吃！ 邯郸一家隐藏了三十多年的老字号！哪个老邯郸人还没吃过的扣碗！#邯郸美食 #邯郸扣碗 #邯郸 #邯郸特产 #邯郸风味小吃 @老段说实体
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家-常-便-饭1年前
每日分享一道菜 河南扣碗 内含详细教程
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辉豆🍜美食4年前
河南特色八大扣碗之一的【扣碗排骨】做法传统，软烂入味还不油腻 #家常菜 #美食教程 #河南特色美食 #扣碗排骨
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咱爸妈的农村生活4天前
河南美食“过年扣碗”#河南特色美食 #河南扣碗 #我的农村生活 #新农人计划2026 #年味十足
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天涯12月前
河北省盐山县 #科普 #美食 #旅行 #旅游 #在拍一种很新的年终回顾 盐山是一座拥有1400多年历史的小城，以盐山得名。这里有丰富的美食，如扣碗、羊汤、老豆腐等，还有众多历史遗迹，如千童东渡遗址公园、庆云古城、千童博物馆和凤凰文化园。此外，盐山还孕育了徐福东渡、少昊诞生传说、张锡纯医学和武术之乡等文化。
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桃子112天前
#民间手艺 #小麻将解心宽 小扣碗大学问👍👍
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小刘家常菜4天前
年夜饭必不可少的扣碗#健腐肉 #腐乳肉 #梅菜扣肉 #扣碗 #蒸菜
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天涯11月前
河北省武邑县 #科普 #美食 #旅行 @央视网文旅 @河北文旅 @西安文旅 @陕文旅 #抖音知识年终大赏 #在拍一种很新的年终回顾 河北武邑县拥有丰富的历史文化和美食资源。武邑扣碗是一道历史悠久的宫廷膳食，制作过程复杂，味道独特。此外，武邑还有窦氏青山墓、衡水野生动物园和观景书院等景点，以及窦太后、窦婴、苏定方等历史名人。
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豫厨郭振兴4年前
老传统扣碗：海带肉，夹馍拌饭真得劲，农村土法还是老味道
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嘟嘟3天前
米饭扣碗出锅啦！ 圆圆满满，黏黏甜甜， 寓意新一年： 生活软糯顺心，日子越过越甜！#自制美食
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朱记扣碗官方号1月前
朱记扣碗带着我们扣碗走向省会。由于时间原因，今天已经闭馆了，大家敬请期待明天的展会。#石家庄 #河北美食 #非遗美食 #朱记扣碗
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美食考察团4年前
武邑扣碗是河北菜，名字跟康熙皇帝有关，在康熙三十九年(1700年)，康熙皇帝巡正定府冀州，路过此地，偶尔尝之，失声叫绝，赐名"武邑十大碗"，并钦定为宫廷膳食之一。这也就是武邑扣碗的名字由来了，从此以后，武邑扣碗名声更噪，品尝者络绎不绝。 传统扣碗由8个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、东坡肘子、肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。随着人们生活水平的提高，扣碗从8个增加到10或12个，样式也随之而变化。如今讲究四大件即：鸡、鱼、肘子、四喜丸子，还讲究荤素搭配，因此衍生了许多新品种，如：海味、豆腐、蘑菇、白菜、粉皮、焖子等，但每碗仍是单独一样食品。净碗制作过程分为煮、熏、改刀、蒸、加汤等，再配以时鲜蔬菜，组成碗席，有肥有瘦，有荤有素，肥而不腻，素而可口。 时至今日，武邑扣碗在保持原有“八大碗”、“十大碗”的基础上，又研发出了二十多种特色扣碗，深受广大群众喜爱，吸引总众多外地美食专家前往品尝。武邑扣碗随着历史的沉淀，已经成了当地经典的美食代表，物质的丰富，让武邑扣碗的内容也发生着很大的变化， #特色美食 #美食 #美食分享 #美食推荐
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大海与沙砾3天前
原来这些扣碗都代表着美好的寓意：百财、招财进宝、财源广进、百年好合、百事合意、和和美美、财富长久、财运亨通、生活富足美满、千般美好、富贵绵长、家庭团圆、生活圆满幸福、蒸蒸日上的美好祝愿[合十][合十][合十]
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韩家3年前
#三农#2022新农村计划#农村美食 老式扣碗
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天涯12月前
河北省献县 #科普 #美食 #旅行 #旅游 #在拍一种很新的年终回顾 献县拥有丰富的历史文化和美食资源，从西汉时期的刘德献书开始，这里就承载着华夏文明的千年密码。游客可品尝扣碗、烧饼夹驴肉等美食，参观丹桥石桥、献王陵园等古迹，感受中西文化交融的张庄天主教堂，以及传承诗经文脉的诗词学会。
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大碗菜扣碗（八大碗）8月前
来光彩吃大碗菜扣碗，这家扣碗嘎嘎好吃#地方特色美食 #一餐一饭 #童年白月光美食回来了 #附近美食 #这家店回头客超多
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王岭老式扣碗（曾白桦）1周前
百年传承，地道老式口味，曾白桦王岭老式扣碗#扣碗 #沈丘 #蒸菜 #老式扣碗
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燕阵沧州2周前
沧州非遗美食煜庆德扣碗第四代传承人竟然是00后#沧州 #非遗传承 #非遗美食
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新郑小李 〈团购达人〉10月前
郭店乔家八大碗，100多年的历史文化传承，值得来尝尝，99套餐也特别划算#八大碗 #乔家八大碗#农村大席 #扣碗
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老廖¹⁵⁰⁶🎤4年前
“扣碗”不仅仅只代表不礼貌，而且还带有其他寓意。你们知道什么是寓意吗？#老廖 #规矩 #亲子教育
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贾妈妈的幸福生活5天前
河南人年夜饭的硬菜 鸡块扣碗 在河南年夜饭的餐桌上怎么能少的了这八大碗，这就是河南人的年味，你们说说八大碗里还有啥？#新农人计划2026 #抖音新农人 #我的乡村生活 #农村美食 #扣碗
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陈家扣碗酥肉官方号3月前
以为是大顾客，没想到我成为了他的大顾客😂#老字号美食 #遵义 #分享家乡美食 #扣肉
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茶乡老扣碗官方号3周前
贵州不大，创造神话#为家乡美食打call #贵州美好推荐官 #扣碗
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美食金先生4年前
河南八大碗之“扣碗八宝饭”年夜饭上寓意甜甜蜜蜜#跟着抖音学做菜 #年末聚会家常菜 #八宝饭 #八大碗 #平安团圆年
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探邯郸4年前
在邯郸有谁吃过这家开了30年的扣碗老店！
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陈家扣碗酥肉官方号3月前
世界扣碗看中国 中国扣碗看贵州 贵州扣碗看遵义陈家扣碗 #分享家乡美食 #乡村味道 #遵义 #地方特色美食 #盐菜扣肉
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央视一套2年前
一言九鼎～你知道中国列鼎制度的渊源吗？ #寻古中国
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红星扣碗8月前
#巩义美食 #干饭 #红星扣碗 #同城
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妞的爷(开心传媒)3年前
#上热门 扣碗礼盒的具体内容，给老铁们补充一下，昨天的视频大家都在问具体有些什么……
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侯老板3年前
太痛心！关于杆称的文化，还有多少人知晓？！！！ #知识分享 #涨知识 #传统文化 #文化 #传承
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肖瑶不喝酒1年前
外焦里嫩，滋滋冒油。排骨扣碗也是河南传统菜系，历史悠久，传承至今#排骨扣碗 #排骨 #八大碗
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希希4天前
山西八大碗--晋糕扣碗 年夜饭压轴晋糕扣碗，甜甜蜜蜜，步步登高！ 有家就有福临门，快来一起做做吧！#年夜饭#晋糕 #八大碗 #过年
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惠风和畅2天前
一看就会，明天展示👌
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吴须喝彩5年前
米粉肉也叫扣碗、蒸碗，得扣过来吃。谁家过年不吃米粉肉啊！#传统美食 #美食推荐官
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华丽亿海3天前
开封美食盛宴：穿越宋代品点茶花生糕，尝鲤鱼扣碗等特色美味 #食在开封 #华丽亿海 #抖音热门短剧
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冯格尔老厨1月前
#美食教程 #美食制作分享 #荤素搭配 #省米做菜又健康
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@兰娃3天前
凉州烟火，扣碗藏香，一口回到小时候，这才是家的年味！#除夕 #年夜饭
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东东好吃鬼3天前
1. 清真冢头张红旗，扣碗醇香味正宗 2. 匠心清真扣碗，张红旗传承好味 3. 冢头清真老味道，张红旗扣碗飘香#来过来尝尝这个 #为城市美食打call
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冷史君3天前
#历史冷知识#年夜饭#民间习俗
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衡水表妹4年前
#衡水 说起#扣碗很多人都是从小吃到大的，今儿专门去景县找家#非遗 #八大碗 #地方特色美食 #美食探店
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美食权说4年前
郑州十几年老牌扣碗，一份腐乳肉才卖38！#郑州美食 #抖音探店团
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民族风物集1周前
今日了解回族 #回族 #少数民族风情 #民族风物集 #热点
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山西赵师傅美食5年前
赵师傅美食分享：灵石年味烧肉扣碗。#传统美食 #传承中华美食 #每日美食分享
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阳泉教播音主持口才的赵鑫老师3天前
初二走亲🚪阳泉年味：平定扣碗香，桃河水畔话家常#阳泉口才播音主持 #阳泉口才哪儿里教的好 #阳泉学口才首选鑫主持 #阳泉
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小康说临清（历史）1年前
临清回民扣碗之烧肉#临清美食 #临清 #地方特色美食 #城市里的烟火气
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百变小胡呀2天前
最隆重的招待，从来不是多贵的菜，而是有人把你放在心上 提前很久，默默准备…舅姥爷的苏北大席扣碗，老式的碗碟，熟悉的味道，大人一桌，小孩一桌，还是小时候最热闹的样子，盛的是菜，装的全是爱#苏北扣肉 #小时候味道 #老家年味十足
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