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小：雨，2026年，18188883月前
这就是人们常说的假鸡蛋，看看人造鸡蛋全过程
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相约在清迈4年前
假鸡蛋制作经过，害的是不相信有假鸡蛋的人，所以……。
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中国食品报融媒体10月前
“人造鸡蛋”谣言死灰复燃，正规生产缘何屡遭躺枪？ #鸡蛋 #辟谣
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周末家鸡蛋仔1年前
脆口港式鸡蛋仔面糊制作配比全过程，新手小白0失败教程。一定要看到视频最后，记得点赞收藏！#鸡蛋仔 #鸡蛋仔做法 #港式鸡蛋仔做法 #手把手教学 #街边小吃
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贤施3天前
#鸡蛋牛奶醪糟
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钓鱼人小黄哥3月前
邪修邓炮臭鸡蛋液小药完整制作过程以及注意事项！ #钓鱼 #原来钓鱼才是抖音运动顶流 #钓鱼人#方块窝#聚鱼多
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卢爱卿4周前
#压不碎的鸡蛋
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吃饭研究生2月前
蒸蛋羹！这样绝对能成型🤓都去448
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爱心人士（郝腊梅）酷爱模仿的丑闺女拒连赞5月前
学做乡巴佬鸡蛋🥚的全过程记录📝一下 不然下次忘了该怎么做了😂#纯手工制作无添加
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Cooking day1月前
**煮鸡蛋时加入“醋”的缺点** ⚠ **1) 蛋白表面容易变粗糙，导致“漏蛋”现象** 在煮蛋的过程中，如果蛋壳有微小的裂缝或因温差产生裂缝， 醋（酸性）会让蛋白更快凝固， ➜ 这时蛋白可能会从蛋壳中流出来，形成不规则的形状。 结果就是蛋的外观不美观，锅里的水也变得浑浊。 😅 😖 **2) 醋味变得更强，可能会影响气味** 醋加热时会释放出强烈的气味， ➜ 这会在厨房里留下酸酸的味道， 特别是如果通风不好时，可能会让人感到不舒服。 🍳 **3) “容易剥壳”的效果并不如预期那样明显** 很多人认为“加醋能更容易剥壳”， 但实际上，剥壳的关键在于蛋壳内膜（蛋壳膜）和蛋白的分离， 而醋的作用并没有“强力分离”蛋膜。 也就是说，醋并不是一个确定的解决办法，它的效果可能有变数。 🥚 **4) 长时间煮或浓度过高时，口感可能更硬或更干** 酸性环境会影响蛋白的凝固， 根据情况，蛋白可能会感觉更硬或更干。 （当然，这取决于醋的浓度和煮蛋的时间。） --- **冰水5分钟 → 在底部轻轻滚动产生微裂纹 → 在水中剥壳“顺利”剥离的原因** ❄ **1) 冰水急速冷却使“蛋白收缩”** 将热鸡蛋直接放入冰水中， 蛋白（蛋白质）会随着热量流失而轻微收缩。 而蛋壳因为坚硬，收缩幅度较小。 所以在蛋壳和蛋白之间会形成微小的空隙。 ✅ 💨 **2) 通过这些空隙，水进入“帮助脱膜”** 蛋壳内侧有一层薄膜（膜层）， 这层膜会粘在蛋白上，导致剥壳困难。 将蛋放入冰水后，通过产生的空隙，水会渗透进去， ➜ 水就像润滑剂一样，帮助膜层与蛋白分离， 使膜层更容易脱离蛋白。 💧 🥚 **3) 在底部轻轻滚动“微裂纹”增多，水分进入速度加快** 与只破一个小裂缝不同， 通过轻轻滚动鸡蛋，使蛋壳上形成多个微裂缝， ➜ 水分就能通过这些裂缝进入， 从而加速蛋壳和膜的分离， 最终让蛋壳更容易脱落。 🔥 🌊 **4) 在水中剥壳时，蛋壳碎片不容易粘到蛋白上** 如果用干燥的手剥壳，蛋壳碎片可能会粘在蛋白上， 而膜层断裂时，蛋白可能也会被撕裂。 在水中剥壳时， ✅ 水会持续渗入裂缝， ✅ 蛋壳碎片会漂浮在水中， ✅ 手指的摩擦力也减少了， ➜ 所以能更加顺利地剥离蛋壳。 👍 #煮蛋 #剥鸡蛋 #美食
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山西超子1月前
醋泡蛋到底怎么做才不臭？关键就3步，做对了很丝滑#上热搜🔥 #抖音上热搜 #醋蛋液 #倪师
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有趣的过程3月前
鸡蛋液的批量生产过程#源头工厂 #有趣的过程 #鸡蛋
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乔阳说生活1年前
真的有假鸡蛋吗？看完鸡蛋的加工过程，你还敢吃吗？ #干货分享 #健康 #鸡蛋
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大飞【说】1月前
美食探索：挑战品尝台湾多种黑暗料理，究竟是味觉享受还是难以下咽#美食
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李姐姐【农特优选】1月前
在家做美食，健康又美味，沉浸式的体验，解压又解馋#贵州剪粉 #手工粉 #嗦粉 #上热门 @#美食制作分享
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土办法生活小院9月前
腌鸡蛋全过程#土办法 #陪伴是最大的幸福 #德州现场
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@懒妈小厨房4月前
开水蒸鸡蛋羹，0失败教程2个鸡蛋1.5倍开水，倒水后在搅拌，而去浮末盖盖子防止进蒸汽，水开蒸10分钟，早餐营养又方便，快去试试吧。#蒸鸡蛋羹#美食分享#早餐吃什么#炖盅#鸡蛋羹教程
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润成蛋品秦哥5月前
揭秘卤蛋工厂生产线 #润成蛋品 #润成鸡蛋干#蛋仔派对 #零售推荐 #源头实力厂家
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兰因&絮果3天前
变蛋过程的机械化！#鸡蛋
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超越认知3月前
液态液体鸡蛋白蛋黄的生产过程科普知识食品原料加工涨知识长见识 #液态鸡蛋 #液体鸡蛋 #蛋液 #液态蛋白 #液体蛋白 液体蛋又叫液态蛋，它是一种去壳鸡蛋产品，分为液全蛋、液蛋白、液蛋黃。它省去打蛋的麻烦，又减少了细菌感染风险，且品质稳定，无论是家庭还是蛋制品加工，都可以放心使用。 液体蛋生产过程融合了严格的质量控制与先进的加工技术，全程遵循 “安全、卫生、保鲜”。六个环节如下。 原料甄选是液体蛋生产的第一道防线。厂家会精选符合国家食品安全标准的新鲜鸡蛋，要求蛋壳完整无裂缝、无污渍，通过光照检测剔除散黄蛋、霉斑蛋等不合格品。同时，鸡蛋需经过产地溯源审核，确保来自无禽流感等疫病的养殖基地，部分高端产品还会要求鸡蛋达到有机或绿色认证标准，从源头保障原料品质。 清洗与消毒环节旨在消除蛋壳表面的污染物。鸡蛋首先进入自动化清洗流水线，通过高压喷淋去除表面的灰尘、粪便等杂质，随后浸泡在含氯消毒剂或过氧乙酸溶液中，杀灭蛋壳表面的沙门氏菌等有害微生物。清洗后的鸡蛋需经过热风快速吹干，避免水分残留滋生细菌，同时防止蛋壳破裂影响后续加工。 打蛋分离是将蛋液与蛋壳分离的核心步骤。吹干后的鸡蛋被送入自动打蛋机，机器通过机械装置轻敲蛋壳并精准分离蛋清与蛋黄，分离过程中会同步剔除蛋壳碎片、系带等杂质。根据产品需求，可生产全蛋液、蛋清液或蛋黄液，其中蛋清与蛋黄的分离率需达到 99% 以上，避免相互污染影响产品特性。 过滤净化环节进一步提升蛋液纯度。分离后的蛋液通过多层滤网过滤，第一层去除残留的蛋壳碎屑和系带，第二层过滤细小杂质，第三层采用超滤膜技术分离蛋白质与部分水分，优化蛋液的浓度和稳定性。过滤过程全程在密闭环境中进行，温度控制在 4℃以下，防止蛋液变质。 杀菌冷却是保障液体蛋安全的关键工艺。过滤后的蛋液进入巴氏杀菌设备，采用 “低温长时” 或 “高温短时” 两种方式处理：低温长时杀菌需在 60-65℃下保持 30 分钟，高温短时杀菌则在 70-75℃下处理 15 秒，两种工艺均能有效杀灭致病菌，同时最大限度保留蛋液的营养成分和功能特性。杀菌后的蛋液迅速冷却至 0-4℃，抑制微生物繁殖。 最后是灌装与储存环节。冷却后的液体蛋通过无菌灌装设备装入食品级容器，根据用途分为小包装家庭装和大包装工业装，灌装后立即密封并标注生产日期、保质期等信息。成品需储存在 0-4℃的冷藏环境中，运输过程也需保持低温，确保产品在保质期内的品质和安全。
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滔滔运河3天前
鸡蛋沙拉酱的制作过程
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赵贤德1年前
#制作假鸡蛋的过程全部#有损阴德的制作假鸡蛋#把制作假鸡蛋的顶起来
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小软呀4天前
第一次人工孵化交作业了～～～运气超级好，13个种蛋受精率100%，最后出壳12只，孵化率92.3%。除夕夜的双重快乐#养鸡 #孵小鸡 #孵小鸡过程
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笨笨的生活6月前
这就是网上买的粮食鸡蛋，纯粹是勾兑的玩具蛋，太可恶了#假 #鸡蛋
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安徽太和板面王(总号）3年前
安徽板面卤汤勾兑，板面卤蛋制作过程#家乡美食 #安徽板面
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新鲜活珠子老赵5天前
#科普冷知识
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小梁博士学化学(抗癌版)1月前
想当美食博主的化学博士 #美食 #热爱生活热爱自己 #科研 #留学 #vlog
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雷哥聊工业5年前
如何制作假鸡蛋？？？#认知
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元宝鸡蛋煎饼(来宾市兴宾区迁江店)1周前
8号晚上煮的鲜香酱，碎料，切番茄，煮，放凉装罐花了差不多3小时，如果是买各种酱回家勾兑不到半小时就做好了吧，我做不出其他更多配菜也是找到原因了😂#摆摊 #迁江镇 #来宾 #鸡蛋煎饼 #手抓饼
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始祖黑鸡慢养场10月前
人造鸡蛋来了？健康饮食的 “小船” 要翻了？ #鸡蛋 #人造鸡蛋 #内容过于真实 #食品安全 #老百姓关心的话题
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匠厨娘老酱油乌丹店1月前
#无添加酱油 #酱油鸡蛋 #老酱油的味道超好 #
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小yue~6月前
#vlog日常 今天测试塔斯汀减肥法。#我的减肥日记 #减脂 #减肥挑战 #减肥vlog
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大福酒厂—郭红霞5月前
传统酱香的勾兑流程？#涨知识 #干货
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做饭的李哥3月前
科技时代下，餐饮中，“本真”与“科技”的选择 #餐饮 #健康 #信诚君缘
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小麦的黑鸡2周前
#农村创业 #孵化鸡蛋 #制作过程 #原创视频
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新疆真娇傲工厂店1月前
超多好物，快来直播间看看
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小凡麟3月前
邓炮的臭鸡蛋小药我也做一个！ 如果没有用大家一起帮我喷邓炮这个老六#臭鸡蛋钓鱼 #邓炮 #臭鸡蛋小药 #臭鸡蛋添加剂 #钓鱼添加剂
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海南蛋仔哥3天前
#美食制作过程 #摆摊日记 #鸡蛋仔 #冰激淋 护士小姐姐做的鸡蛋仔你们喜欢吗
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山东世纪芯维饲料-静姐4天前
蛋鸡预混料5％每吨3480元，2.5%每吨6380元，2%每吨7880元。一只鸡省5元，真正让利养鸡人。 #蛋鸡预混料 #养鸡人 #饲料直供 #养殖技术 #鸡蛋行情
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凯文不是Kevin1月前
肉蛋堡面糊配方，发酵最好程度教程来了，在家也可以轻松吃上外焦里蓬松的肉蛋堡#美食教程 #美食 #早餐吃什么 #美食制作过程 #肉蛋堡教程
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月亮（手机摄影）3年前
#假鸡蛋是怎么做成的@抖音小助手 @DOU+小助手
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谁动了我的鸡蛋仔3周前
🤩笑脸蛋仔超详教程！一口爆浆超简单超好吃😋 #抖音美食推荐官 #鸡蛋仔 #摆摊 #美食 #制作过程
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渡.鸡蛋日记3月前
下次还得是两个蛋， 一定要用热牛奶！#跟着视频做美食#制作过程 #纯天然无添加 #健康
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沔阳手工坊8月前
今天分享一哈土方醋泡鸡蛋#古法 #保养秘诀 要点分享，醋必须是9度老陈酿的，鸡蛋必须是老母鸡刚下的蛋，主打一个新鲜不能久的蛋，泡七天每天早晚冲喝一勺#收藏 #养生就是养健康
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老表土鸡蛋蜂蜜1年前
#人工造鸡蛋全过程 ，这样的鸡蛋你敢吃吗
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蔡gz4月前
蒸蛋教程#蒸蛋#美食教程#自己做饭#厨房#食物
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人生苦短1年前
各位看官请认真的看完#人工造鸡蛋全过程
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玲姐爱美食5月前
鸡蛋家常吃法 外边买的都是水跟胶勾兑的，自己做的才是真材实料吃着也放心。#松花皮蛋 #松花蛋肠 #自制美食 #家常菜做法 #分享美食分享
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@精品好物分享3月前
亮匠正宗山西老陈醋国标19777古法手工酿造6度饺子醋 500g*3瓶#山西老陈醋纯粮酿造 #山西老陈醋无添加 #老陈醋山西 #好东西一起分享 #好物推荐🔥
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真贞蛋品-李刚1月前
人造蛋真能代替鸡蛋吗？ 什么是人造蛋#人造蛋 #鸡蛋
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零度科普1年前
鸡蛋是怎么形成的 #科普一下 #科普知识 #科普达人 #科普 #作品同步头条赢激励
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晓城微淘超级折扣小景3天前
晓城微淘上新新春限定五谷杂粮粉壳蛋，原价20元，现仅17.5元。活动超给力，刷到别错过，这可是一年一次，快在左下角多囤几份，记得点赞关注！ #育雏 #养殖致富 #人工造鸡蛋全过程 #鹅蛋孵化没出来是否还能吃 #抖音新春吃喝玩乐节
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㞮 孞1年前
#食品安全 #食品安全 #食品添加剂
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果冻探味2年前
真的有#假鸡蛋 吗？看完整个#鸡蛋 的加工过程，你们还敢吃吗？#食品加工 #科普 #涨知识
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太行山刘百万1周前
你们那也是#民间美食 #美食制作过程 #鸡蛋的神仙吃法
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安徽太和板面王4天前
板面卤汤做法全过程，板面卤汤如何勾兑。 #安徽板面 #牛肉板面
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沙井乡官方旗舰店1周前
震惊！蚝油厂内部那不为人知的秘密终于曝光！ #蚝油 #沙井乡蚝油 #工厂内部 #珍贵影像
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洛克爸爸和小JERRY3天前
第3天孵化小鸡的过程#这是个真实的事情 #有趣的知识又增长了 #孵化鸡蛋 #亲子时光 #人工孵化
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辞安.2月前
为啥会失败呢？🤔 #鸡蛋的神仙吃法 #蛋神 #溏心蛋
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大博奶奶（玉霞和解放）3年前
今天教大家做一个俺河南的变蛋，每年麦忙时节一定离不了的美食
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光头老阴3天前
鸡蛋溢价很简单，看看老阴怎么说#蛋鸡养殖 #溢价 #2026 #养殖 #蛋鸡养殖
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