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蘅又62787月前
科学编年史第54集,约公元前770-前476年,中国春秋时期的农业进一步发展。 春秋时期,中国发明了冶铁技术并用于农业生产,开始使用铁犁耕地,铁制农具有锄、锸、铲等,还出现牛耕,创造了牛穿鼻的使役技术。《左传·昭公二十九年》记载:晋国自民间征收“一鼓铁,以铸刑鼎”,表明春秋时期已有冶铸生铁的技术。《国语·齐语》记载:管仲提到“美金以铸剑戟,试诸狗马;恶金以铸锄夷斤剧,试诸壤土”。表明当时“美金”也就是指青铜,已被用来制造刀剑,宰狗杀马。而“恶金”也就是铁,已被用来制造农具,耕地翻土。《国语·晋语》载曰:“将耕于齐,宗庙之牺,为畎亩之勤。”表明当时宗庙里作牺牲祭品的牛,已被转用来供田间耕作。牛耕的使用,是中国农业技术史上使用动力的一次革命。由于牛耕的推广,铁犁铧取代了青铜犁铧;出土的犁铧冠多数呈V字型,套在犁铧前头使用,以便磨损后更换。由于农业和军事的需求,春秋时期出现了相畜术,即根据家畜的外形特征来选拔优良的个体,如:《周礼·夏官》中记载的“马质”一职,就负责评议马的价值,他们必须能够分辨各种类型马的优劣。春秋时期最著名的相马家是伯乐和九方堙,相牛家是宁戚,相传他们有著作《伯乐相马经》、《宁戚相牛经》。兽医技术也有了初步的发展,已出现医术精湛的兽医。当时的专业兽医还有了分工,《周礼·天官》中记载的“兽医”就包括疗兽病的内科和疗兽疡的外科。#涨知识 #春秋 #农业#周礼#科普
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