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大厨教做菜7月前
夏日解馋神器，雪碧柠檬泡鸡爪 #美食教程 #厨艺 #烹饪 #家常菜 #夏天解暑美食
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荆同學美食记2周前
#美食教程 #分享家乡美食 #教你做美食
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赵米香7月前
#虎皮鸡爪 #根本停不下来 虎皮鸡爪➕桑葚酒#美食 #舌尖上的味道 #抖音美食推荐官
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刘大厨《家常菜》2月前
家常泡椒凤爪（无骨/有骨通用） 食材准备 - 主料：鸡爪、泡椒（含泡椒水） - 辅料：小苏打、盐、料酒、姜、葱、大蒜、小米辣、花椒、芹菜段、鸡精、味精、白糖、白醋、香菜根、凉开水 制作步骤 1. 处理鸡爪：鸡爪剪去指甲，切开（易入味），盆中放水，加入小苏打，泡制20分钟泡出血水，冷水下锅，加姜片、葱段、1勺料酒、花椒粒，大火煮沸后转中火煮10分钟左右（煮透不烂）。 2. 过凉锁脆：煮好的鸡爪立即捞出，放入冰水中浸泡30分钟左右，直至完全冷却（口感更Q弹）；做无骨款可趁微热撕去骨头，冷却后备用。 3. 调泡椒汁：容器中倒入泡椒及泡椒水，加切好的蒜片、姜丝、小米辣圈、芹菜段、花椒，下入泡椒泡椒水，香菜根，再加盐、鸡精、味精、白糖、白醋，倒入凉白开/纯净水（没过鸡爪为准），搅拌至调料融化。 4. 浸泡入味：将冷却的鸡爪放入调好的泡椒汁中，密封容器，冷藏浸泡8小时以上（隔夜最佳），取出即可食用。 关键技巧 - 鸡爪煮好必须过冰水，是口感脆嫩的核心，冰水越冰效果越好。 - 泡椒汁可根据口味调整，喜酸多放白醋，喜辣多加小米辣，白糖能中和酸味提鲜。#美食教程#泡椒凤爪#家常菜
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菜菜的深夜食堂6月前
云南人呢夏天绝对拒绝不了的泡鸡脚，学会立马出摊 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 #舌尖上的味道 #家常菜教程 #菜菜的深夜食堂
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王虾仁微醺记7月前
夜晚一个人的微醺快乐时光！#微醺时刻 #微醺 #有点上头 #酒蒙子的日常 #塔牌丽春
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欢喜呐6月前
雪碧泡的更好吃！！！不用专门去买蜜雪了#鸡爪 #邪修料理 #雪碧泡鸡爪 #创作者扶持计划 #谁懂夏日冷吃的含金量
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匠心独艺.4月前
创意冷菜制作分享 （云南干拌佤味凤爪） 制作过程分享： 这款干拌凤爪风味独特且制作简单 首选将凤爪剪去指甲改刀清洗干净泡水 然后加花雕酒姜片 煮熟后泡入冰水 过凉然后吸干水分 撇菜根清洗干净吸干水分加盐杀水半小时洗干净捏干水分 放入凤爪中加入其它配料 翻拌均匀冷藏三小时 入味即可拿出装盘使用 具体操作请看视频了解😉 #美食制作分享 #原创视频 #美食教程视频 #vlog日常 #云南佤味凤爪
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🍞萌面芝士cream3月前
🍻 深夜酒局灵魂担当！豆豉凤爪啃到停不下来 谁懂啊！！周末在家小酌，金桂青梅酒一倒，最馋的就是这口软烂脱骨的豆豉凤爪！！ 虎皮褶皱吸满咸香豆豉酱，一抿脱骨裹着酱香🌶️，酸甜桂香的青梅酒刚好中和油脂感，清冽回甘太解腻！ 酒液带着金桂清甜，配着凤爪的鲜辣，越啃越上头，啃完凤爪抿口酒，连手指都要嗦三遍！！？？ 🔥 秘制做法小Tips： 1️⃣ 凤爪焯水，加料酒+姜片去腥 2️⃣ 空气炸锅炸至金黄起泡（180℃25分钟） 3️⃣ 冷水浸泡2小时以上，虎皮褶皱更入味！ 4️⃣ 蒜末+1.5勺生抽+1勺老抽+2勺沙茶酱+2勺紫金辣椒酱+白酒适量+2勺糖稀+1勺淀粉+2勺水搅拌均匀，翻炒一下蒜末酱料，拌匀鸡爪入味。 5️⃣ 摆盘入锅大火蒸50分钟左右，撒葱花增香！ 追剧/聚会/深夜微醺，凤爪配金桂青梅酒直接封神！桂香混着酒香、酱香，一口入魂超治愈～ 下次想要喝酒，就去厨房试试这道豆豉凤爪吧！ #下酒菜天花板 #豆豉凤爪#鸡爪的做法 ＃欲买桂花同载酒＃好久没见#深夜微醺#美食教程
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Double笋尖米粉8月前
什么鸡爪越吃越high 金酒鸡爪，发明金汤力的人是天才，一口微醺，喝醉不行，微醺刚好！都去给我用金酒泡鸡爪，太配了！#酸辣鸡爪 #夏日必吃 #金汤力鸡爪 #美食教程 #好好吃饭大赛
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天天开小灶3周前
#抖音教你做美食 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作者 #凉拌菜
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陶子1周前
#内蒙古#瓦味鸡爪 #跟着抖音做美食 #泡鸡爪的做法 不知不知道，一做手忙脚乱
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敦厚老实强10月前
酸辣柠檬鸡爪，鸡爪配酒，越喝越有 家常菜分享，分享我的家常，和菜#我的厨房日记 #美食vlog #抖音美食创作者 #一日一食一记
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机器猫吃什么7月前
夏日必备的糟卤鸡爪，脆脆弹弹，鲜甜入味，酒糟味十足！ 【随手笔记】糟卤鸡爪的做法： 1、鸡爪洗净，去掉爪尖，砍成自己想要的大小（砍小可以更入味哦）； 2、鸡爪冷水下锅，下入葱姜大蒜子和适量黄酒，水开撇去浮沫，加盖煮10分钟； 3、时间到，鸡爪和配料一起捞出沥干水份，放入香糟卤冷藏浸泡3小时以上 4、尽量泡就久一点，建议第二天再吃，更入味。香糟卤可以直接泡，也可以兑适量凉白开或者纯净水再泡，具体口味可以调节。#美食分享 #好吃到停不下来 #泡鸡爪 #爱生活爱美食 #超好吃
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小馋猫工坊7月前
挑战做100道临沧酒桌上的下酒菜的第12道——柠檬泡鸡脚#下酒神器#美食教程#酸辣柠檬鸡爪
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暴躁花花9月前
姊妹柠檬鸡爪这样做酸酸辣辣的巨好吃#暴躁做饭 #美食 #柠檬鸡爪教程 #热门 #碧春酱酒
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小肥杨干杯4周前
下班回家做酸辣柠檬无骨鸡爪，喝水果捏捏酒#美食 #vlog日常 #解压 #干杯🍻 #谁懂这一口的好吃程度
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池州市青阳县蓉城镇瑾禾酒业1年前
鸡爪子泡酒，效果嘎嘎好#纯粮食酒 #散酒 #纯手工制作美食
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小牙一杯1月前
今日下酒菜：梅干菜猪蹄鸡爪 #小牙一杯到家喝酒 #微醺 #喝酒 #下酒菜
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3811麻麻爱做菜4天前
过年放假在家给小朋友准备追剧小零嘴，酸酸辣辣又入味，按照我这个比例学会了你们都可以出摊了#好吃到停不下[话题] #泡鸡爪[话题]##快来一起尝个鲜[话题]
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2葱2月前
鸡爪配酒，越喝越有，今晚的快乐是它俩给的！ #微醺时刻 #晚酌的流派 #美食分享
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平江皮皮摄影 · 平江每日一图2月前
天冷了，给老公泡一壶酒，鸡爪梨，孩童时的念念不忘，如今依然弯弯绕绕，每一口，都是山野与岁月的深情对话。 #山村生活 #大山里的味道 #拐枣酒 #泡酒 #美食分享
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味有归途5月前
走进西藏，品味鸡爪谷酒，领略高原风情 #西藏 #美食 #酒 @DOU+上热门
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若若8月前
照顾好黑色的头发 挑剔的胃 还有爱笑的眼睛 #美食volg #百香果柠檬鸡爪 #荔枝酒
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吃人陈6月前
#纪录美好生活 让陈🐶尝尝用(梅子花雕熟醉汁)泡的鸡爪好吃挖😂😂
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小冯厨房5月前
一直讲做一个泡椒凤爪的，好吃的料子找不到了那就自己调一个好吃的料子吧，方便又好吃的麻辣鸡爪来了，麻麻辣辣，冰冰凉凉，恩jiu恩jiu的#下饭菜 #小冯厨房
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蓼鲤仔2月前
#用陴酒腌泡的泡椒不仅能荐放一冬而且还能荐放一年都不会坏#可以用它来泡鸡脚猪脚鸭脚口感是超级的香#抖音新农人 #
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夏尔巴白珍3月前
这几天的天气很冷，喝一杯热乎乎的鸡爪谷酒。暖暖哒。
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@人在江湖手插兜！4天前
#口粮 #下酒必备 #口粮酒 #香辣鸡爪 #整点儿下酒菜 一人喝酒反事无巨细结优愁都在酒里
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博妈1月前
自制鸡爪篱酒
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柠檬🍋里的夏天3天前
重庆泡椒鸡爪，馋归馋，一定动手做！！！ 嘿嘿，大年初三晚上，我们一起做美食，期待明天的美味揭晓！！！#马年的我 #马年茅台 #生活 #重庆泡椒鸡爪 #美食趣胃计划
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雷子回来了11月前
虎皮鸡爪子配衡水老白干！荤素搭配小酌二两！过瘾 #微醺时刻 #酒搭子 #口粮酒 #下酒菜 #小酌怡情
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饭橙橙吖1周前
还有5天就要过年了，学会这个雪碧柠檬鸡爪，年夜饭上露一手惊掉下巴了#雪碧柠檬鸡爪 #雪碧柠檬鸡爪的做法 #冷泡鸡爪
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蓝瓶盖教做菜1月前
广东白云凤爪 茶楼里快绝迹的白云凤爪，今天用广州酒家60年的老配方重现，自己做出来不脆，又发黑，还不入味的，那这个视频一定要收藏好了，步骤细节全给你们说得明明白白#白云凤爪 #老广美食 #年夜菜
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大甜3月前
在陈塘沟喝一杯特色鸡爪谷酒！感受喜马拉雅五条沟的小江南！#西藏 #西藏旅游 #喜马拉雅 #陈塘沟
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夏尔巴白珍5月前
纯手工制作的鸡爪谷白酒。用大火一滴一滴蒸馏出来的纯天然无加工的鸡爪谷白酒。
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知酒分子4月前
泡酒用什么酒最好?只需记住三点#白酒 #酒知识 #养生酒 #纯粮酒 #泡酒
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开心是我呀😄8月前
蜜雪冰城饮料泡鸡爪，非常好吃😋#泡爪 过程很简单，喜欢清甜口感的可以试一下。#蜜雪冰城泡鸡爪 #柠檬鸡爪教程 #蜜雪冰城 #热门
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LvoeYingz鹿2天前
#酸辣柠檬鸡爪 人生如戏，十有八酒，你说天长，我说递酒。
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杏花村郝老板3月前
泡酒用什么酒最好呢？不是茅台五粮液！您选对了吗？#白酒知识 #白酒文化 #泡酒
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寻味山川1月前
这可不是米饭，而是当地人招待贵客用到的琼浆玉露---鸡爪谷酒#美食 #西藏美食
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郝大厨与吃货11月前
螺蛳烧鸡爪#美食
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糯酒手艺人1周前
聊聊泡酒要选用怎样的酒来泡
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全哥（一锅一勺行天下）3月前
#抖音美食推荐官 去骨鸡爪煮熟过凉改刀用红米椒，美人椒姜蒜，蒜蓉辣酱，泰国鸡酱红油，藤椒油，麻辣鲜露，辣鲜露，东古一品鲜，生抽米醋泡小米辣，白醋白糖味精芝麻🍋柠檬等料泡制……味道麻辣酸甜咸鲜爽口女士小朋友的最爱……#爱生活爱美食 #完美搭配 #美食不可辜负 #舌尖上的味道
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于振宣1周前
泡药酒需要用什么酒？ #中医养生 #酒文化 #中医文化
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中科喝不多1月前
泡药酒用什么酒最好#白酒 #喝酒
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杏花瓷汾酒业6天前
泡酒方法三大原则#美食 #白酒#泡酒#泡酒推荐
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涛弟【测评】4月前
广西公文包好喝👍 广西公文包果酒，喝是好喝就是没什么度数！味道好特别，好喝👍喜欢喝酒的朋友可以尝试一下，推荐喔！#广西公文包 #无骨鸡爪 #咀嚼音#玩的就是真实#种草 @自家酿的广西公文包💼✨
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土匪爱泡酒3月前
值得一泡，这个视频天气变冷，希望能帮助到大家#泡酒#散酒#手脚冰凉#纯粮酒 #口粮酒
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谷养康0添加泡酒专用酒-泡酒工坊3天前
听老泡酒人多年私藏经验泡酒用什么酒最好？选不对食材全白费#谷养康 #泡酒 #泡酒配方
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鹿小宝在双阳3天前
能喝一冬天的帝王泡酒料 #泡酒 #泡酒好材料 #泡酒配方 #泡酒料配方大全
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知酒分子1月前
泡酒喝，用什么酒最好#白酒#泡酒#酒知识 #健康饮酒#喝酒
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养鹿的鹿小宝3天前
打击都喜欢的经济实惠泡酒料 #泡酒 #泡酒料 #泡酒好材料 #泡酒配方
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鸡哥当然不得了4月前
超好吃的云南佤味鸡爪，一嗦脱骨，麻辣过瘾，味蕾享受！ #追剧神器#夜宵必备#爆款小吃#无限回购的宝藏单品#吃了还想吃
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芳姐今天吃什么6月前
台州传统美食鸡子酒，当然用台州的老酒才正宗！酒香浓郁，酒汁澄澈！#台州美食 #鸡子酒 #地方特色美食
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鸡哥相当了不得4月前
新鲜鸡爪，搭配特色调料，每一口都是新鲜与美味的完美融合！ #新鲜食材 #佤味鸡爪 #云南特色 #随时随地标记一下 #闭眼冲的双11宝藏零食清单
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诗雨严选甄品3月前
看看这是我泡的山楂酒，能不能成功呢#山楂泡酒的做法 #泡酒 #泡酒瓶 #冬季用什么水果泡酒好 #泡酒玻璃瓶
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整二两3月前
毒蛇泡的酒有毒吗？都什么可以泡酒呢？#涨知识 #白酒 #白酒知识 #泡酒 #白酒文化
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玄舒好物分享2天前
美味泡酒，苗苗推荐，吃货必备！🍻强烈推荐，不容错过！#美食分享 #泡酒爱好者
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谷养康0添加酒泡酒专用酒-泡酒配方库1周前
泡党参酒的方法，熬夜党必备，党参养生酒教程#泡酒 #谷养康·纯粮泡酒专用酒 #泡酒推荐 #养生泡酒 #泡酒配方
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江永县桃川镇小洪农资店3月前
自从爸妈说喝了鸡爪酒这也不酸了那也不疼之后，每年都会酿来喝，话说你还知道鸡爪爪其他的用途和作用吗？#舌尖上的味道 #山货 #纯天然绿色食品
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