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黄佰萬0073周前
#广东腊肉的腌制方法 很多人不懂得做，踩了好多雷，今天就祥细教您做。配方在最后有附表。
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英子💕仨娃妈2月前
广东家庭腌腊肉~盐、生抽，老抽，白糖，胡椒粉，五香粉、白酒、搓均匀腌制一晚明天挂起晾晒、这样做真的好食#腊肉做法 #广东腊肉做法 #又到了腌腊肉的季节了 #做法简单又好吃建议收藏
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蔷薇君的厨房5年前
用烤箱制作广式腊肉~家常菜~理工科厨艺指南
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繁花如锦3年前
广东腊肉制作：猪肉用热水拖过，腌制的材料：老抽，生抽，高度白酒 糖，各适量，拌匀将猪肉腌制一晚上，挂上绳晒3~4个太阳即可。#我要上热门
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平哥爱折腾1年前
秋风起 食腊味 搞十几斤腊肉 等我半个月 给你们看看腊肉有多好吃#又到腌制腊货的时候了 #正宗土猪肉 #真材实料才能做出好味道 #秋风起食腊味 #广东腊肉的腌制方法 @DOU+小助手
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泽心烘焙甜品台3年前
一分钟学会用蒸烤箱做广东著名的腊味煲仔饭 #家常菜 #美食教程 #煲仔饭 #美食推荐 #简单美食 #爱生活爱美食 #腊味煲仔饭
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爱做饭的秋哥3周前
只要有烤箱，自己在家里也能做美味广式叉烧，跟着秋哥做起来吧！ 广东的叉烧好吃吧？只要你有烤箱，其实自己在家里也能做。一块五花肉一腌一烤就可以，跟着秋哥做起来吧 1、两条五花肉，清洗干净备用。 2、开始腌制，一块玫瑰红腐乳，一勺腐乳汤、一勺白糖、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺白酒、小半勺十三香、半勺蒜末。 3、戴上手套，将腌料一点点抓拌入味，要有点耐心，大约要抓拌半个小时，抓到肉已经深褐色入味了才算可以。觉得无聊的，可以点开一部下饭剧，一边看一边抓。 4、把腌好的五花肉放入烤箱，不用预热，上下火180度烤半个小时左右。烤的时候注意观察，看到肥肉有点焦了，差不多就好了。 5、烤好的五花肉，晾凉后切片，就可以上桌开吃啦！再来几瓣蒜，简直绝了。 6、小贴士： (1)烤网下面铺个烤盘垫一张硅油纸，否则清理烤箱会让你抓狂； (2)五花肉不要太肥，太肥不好吃； 7、配料表：五花肉、腐乳、腐乳汤、白糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白酒、十三香、蒜末； 除了直接就米饭吃，还可以夹在饼里吃，那就是中式汉堡，还可以是叉烧面、叉烧粉，简直百搭，赶紧去试试吧！一个人吃饭也要有家的味道！喜欢就点赞关注一个吧。#叉烧 #美食 #家常菜 #美食教程 #轻松做美食
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徐小豆3年前
大热天也可以做腊肠，做出来的腊肠蜡香味浓郁，超下饭#广式蜡肠 #蜡肠 #抖音小助手#海氏c40三代烤箱
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周妈的厨房2月前
广东人晒腊肉，自己晒的腊肉真材实料，干净卫生，腊肉这样做，不咸不淡！朋友们收藏起来！！#晒腊肉 #美食教程 #酱料配方 #腊肉 #家庭
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陈师奶·新煮意2月前
又到晒腊肉的季节，秋风起晒腊味，广式口味（配方+做法）#上热门 #晒腊肉 #晒腊味 #美食分享 #腊味
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热爱美食嘟嘟10月前
一次就最成功的蜜汁叉烧（烤箱版） 超级下饭的美味！广东人最爱！搭配上鸡蛋和青菜🥬就可以是星爷的黯然销魂饭啦🥰 #蜜汁叉烧 #美食vlog #下饭的家常菜 #蜜汁叉烧做法 #广式烧腊
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珍妮的厨房3年前
烤箱版腊肉 #美食vlog #烧白
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风雪之夜1月前
#自制香肠 #腊肉香肠 #自制五香香肠怎么做 #灌腊肠 #自制腊肉烤箱做法
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奶龙妈.自愿为煮2月前
自己动手做的#腊鸡翅，跟着这个做法不踩雷，除了蒸之外，爆炒的腊鸡翅也是一绝，趁着有好天气快来试试整起来属于老广风味的腊肉吧，🥰 #跟着老广解锁隐藏菜单 #万物皆可腊 #鸡翅的神仙吃法 #抖音美食创作者 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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🌈🌈糯米团子圆又甜🌈🌈4年前
分享第26天#松下蒸烤箱 蒸盐腊肉。这种腊肉不用烟熏，更健康。但一样好吃哦！爸爸做的。@松下厨房电器旗舰店
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momo☀🐳5月前
🇨🇦港式蜜汁叉烧 懒人做法 0失败一次成功 跟着小红书学的烤箱版蜜汁叉烧肉，真的就是广东餐厅里面的正宗味道，我做出来都惊呆了，太好吃了。 材料：梅花肉/猪肩肉 李锦记叉烧酱 料酒 生抽 老抽 蚝油 香油 白胡椒粉 适量 蒜头切蒜瓣儿 姜片几片 葱1根、切段 做法： 1.怕猪肉有味道可以盐水先泡一个小时 2. 和所有调味料放入食物密封袋中 3. 揉捏均匀、腌制3小时以上或隔夜 4. 肉排放在锡纸烤盘上，放中间层 7. 刷上腌肉汁，380华氏度烤15分钟 8. 翻面，400华氏度烤15分钟 炙烤时间得盯着点 别糊了，另外烤好可以醒醒肉 10分钟后再切。 #美食 #太香啦 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #无肉不欢
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关山客6天前
烤箱烤腊肉 #马上更新家乡年味
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小沫要努力🫧3周前
广式香肠腊肉太好吃了，烤着吃更香，配料干净，吃着放心#这是真正的硬菜 #腊肠焖饭 #广式腊肠 #食者道
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钰宏多多6月前
广东老字号荣业五花腊肉 ， 不愧是老字号，腊肉口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻，用它做的煲仔饭简直不要太香哦！#无限回购的宝藏单品 #广东美好推荐官 #吃喝玩乐在广州 #五花腊肉 #广东老字号
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我是晓鱼鱼🐟1周前
整一盘老妈子最爱噶广东腊肉#美食制作过程
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欧师傅教做菜9月前
一天就搞定的烟熏腊肉？ #美食 #真材实料才能做出好味道 #美食制作 #深圳 #00后
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13肥仔崔古法粤菜海鲜精品668👍3天前
#地锅 #烤箱烤猪肉怎么做 #如何用烤箱制作烤鸡 #脆皮五花肉 #抖音美食推荐官 肥仔崔！古法粤菜！经典产品！传统味道！
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乡村金桂2月前
我们的腊肉是这样腌制的，你们是怎么弄的#乡村美食 #乡村生活 #我的农村生活 #农村生活记录 #广式腊肉腌制过程 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音创作灵感
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怀中猫1月前
余庆需要熏腊肠腊肉烤箱的朋友们看过来🤭🤭#腊肉 #腊肠
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粤食好味馆2月前
传统手工美食，传承的是几代人的心血，是老一辈的情怀#广东美食 #广式腊肉 #腊肉#非遗美食 #广东传统美食
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小高呀✨11月前
烤箱空气炸锅180度3分钟左右，再蘸点辣椒面吃绝了！ #超便宜超划算 #广式腊肠 #腊肠 #妈呀太香了 #好吃到停不下来
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杨 坤3月前
我应该是广东这边最早搞腊肉的吧，这都第二批了#腊肉 #腊肉香肠 #自己动手丰衣足食 #做腊肉
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暖暖广东牌重庆小面1月前
这几天的天气特别适合做腊肉，腊肠，风干肉， 风干肉做起来方法很简单，快行动！趁这几天天气好 风干肉条做起来，囤一下这个冬天的小零食！ 绝了👍#这个真的太好吃了 #美食 #美食视频 #嘎嘎好吃😋 #纯天然绿色食品
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阿恋一家1月前
腊肉腊肠开始进烤箱烘了，亮哥却住进了医院，阿恋家里医院两头跑 #美食 #日常 #三农
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菊姐1月前
腊肉做的咸肉蒲，下酒追剧美翻了#美食分享官 #腊肉 #农家烟熏腊肉 #真实生活分享官
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霞霞子3月前
@饭搭子 #烹饪新体验 烤箱版煲仔饭，懒人煲仔饭🔥懒人福音！烤箱版煲仔饭：不用砂锅也能做焦香锅巴！ 厨房小白也能零翻车，30分钟搞定一锅香喷喷的腊味煲仔饭，连锅巴都脆到上头！ ✨ 烤箱版煲仔饭 · 3大亮点 ✅ 免砂锅、免看火：用烤箱解放双手，精准控温不怕糊底！ ✅ 焦香锅巴轻松get：底部金黄酥脆，腊味香浓渗透每一粒米！ ✅ 万物皆可煲：腊肠、排骨、香菇…冰箱剩菜也能变豪华大餐！ 🍚 材料准备（2人份） 主料：大米200g（提前泡水30分钟）、广式腊肠2根、香菇3朵、青菜适量 酱汁：生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+白糖1茶匙+香油1勺+清水2勺 灵魂伴侣：食用油（刷锅用）、葱花、姜丝 🔥 烤箱懒人步骤 备菜：腊肠切片，香菇泡发切块，青菜焯水备用。 烤碗刷油：深口烤碗底部刷一层油（防粘+锅巴关键！），倒入泡好的大米+清水（米:水≈1:1.2）。 初烤定型：烤箱预热200℃，中层烤20分钟，米饭半熟状态取出。 码料淋汁：铺上腊肠、香菇、姜丝，淋入调好的酱汁，盖锡纸继续烤15分钟。 焦脆冲刺：去掉锡纸，撒青菜，调至220℃烤5分钟，锅巴瞬间成型！ 开饭！：撒葱花，拌开米饭，听那锅巴“咔嚓”一声，香到邻居敲门！ 💡 神仙小贴士 🌟 米饭不夹生：泡米时加一勺油，米粒更油润透亮！ 🌟 锅巴加倍脆：最后5分钟盯着烤箱，边缘微焦立刻关火！ 🌟 懒人plus版：直接丢生排骨/鸡翅进烤箱，肉菜一锅出！
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味觉人间1月前
北风渐凉，又到了东莞人腌制腊味的时节 北风渐凉，又到了东莞人腌制腊味的时节#腊肉 #东莞美食 #金银润 #美食 #广东美食
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老广食单3月前
酱封肉传承了几十年，可惜现在80、90后都不认识，风味独特，非常好吃！#广东传统美食#酱封肉#非遗美食#腊肉#腊味
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广东小学鸡2月前
腊肉切薄一点烤出来也是香喷喷的早餐好搭子 只晒了2条腊肉，被我家小老板天天惦记着。炒着吃很香很香，没想到考出来搭配土司别有一番风味。 #美食vlog #早餐 #早餐吃什么 #家常美食
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许小美夫妇7月前
1台烤箱搞定6道硬菜！广东人看了都夸的干蒸秘籍🔥 谁说没有蒸锅就不能吃干蒸？今天教你用烤箱复刻茶楼经典！#烤箱美食 #广式早茶 #美食教程 #干蒸菜 #许小美
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糊细细7月前
#烤肋排#广东人的餐桌 夏天不想猫厨房几菜一汤，就选择烤箱烤一切。#简单美食 #在家做美食
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香酥糖醋小排骨1月前
🇬🇧我用烤箱一次性做了6份广式萝卜糕🥰 没有广式腊味 没有大蒸箱 我这个天才😊依然能复刻广东味道 而且省钱省电又省力✌🏻 还得到了香港邻居连续2年好评🥰🥰🥰 原谅我配音的时候脑子里是粤语嘴巴说普通话 有时候会嘴瓢 最后完全语言系统混乱🤪 看不懂听不明白的地方欢迎评论区问我😌😌 #英国美食#广式萝卜糕#在家做美食 #点心#年夜饭菜谱
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我在石湾，东莞贴瓷砖@爱平夫妻3周前
#自制香肠 #腊肠 #腊肉香肠
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小樊在广东1周前
#记录真实生活 #腊肉
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烤箱公主敏敏9月前
"厨神"敏敏，教你们做一道广东名菜——黑叉烧#厂二代 #黑叉烧 #烤箱 #美食 #粤菜
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寻味世界11月前
百年秘方！广东脆皮烤乳猪教程，金黄酥脆的魔法家庭烤箱逆袭窑炉 #美食 #地方特色美食 #家乡特色 #烤乳猪 #美食vlog
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华姐教你煲冬瓜1月前
普通的吐司你们经常吃，广式腊味吐司你们吃过没？ 华姐手把手教学，在家也能轻松做出好吃的特色吐司！#高比克5A #高比克5A三代双涡流风炉烤箱 #高比克007
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阿妈叫你饮汤4周前
烤箱版叉烧教程 广东阿妈整日话“生嚿叉烧好过生你”，那我们今天就来用烤箱帮妈妈“生嚿叉烧”。很适合现在冷冰冰不想炒菜的天气哦。 #叉烧 #在拍一种很新的vlog #随时随地标记一下 #粤语配音视频 #家常菜
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锅色天香李大拿4年前
#烤箱 #熏香肠 今天主要给孩子做没放红曲粉调色也没放淀粉，肉馅也偏瘦。下次用肥一点的🐷肉更香
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煮菜修行1月前
香草蜂蜜烤肉，改良自明代糖炙肉古方 明代高濂在《遵生八笺》中记载”将砂糖少许，大小茴香、花椒拌肉，见日一晾即收，拌香油熬熟。“我们增加两种新鲜香草，增加风味。 #烤肉 #古代食谱 #香草 #美食教程 #腊肉
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黄六2年前
我想问一下四川的砖家，什么时候，在什么地方，才可以熏腊肉。#真材实料才能做出好味道 #农家烟熏腊肉 #熏腊肉。
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贝蒂女王（家居号）7月前
烤箱一键成功，简单0失败煲仔饭！一定要码住！#美食#烤箱#蒸烤箱#家电 #国补
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广东碧朗官方抖音号1月前
比烧土炕品质稳定，比靠天吃饭产量高!一年四季稳定生产，一键启动，自动控温控湿，无需专人值守!#完工实景拍摄效果#空气能烘干机#腊肠腊肉烘干房#节能环保烘干房#腊肠腊肉怎么烘干
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@老橙不菜1周前
干活vlog体验广东男人的日常生活，会做饭的男人最帅#烤鱼 #美食#烤箱版烤鱼 #动手自己做美食
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三团一餐2周前
蜜汁烤猪排🥩 临近新年，不管走到哪里，年味越来越重了，今天这道烤猪排寓意着新年节节高，配上一道五福腊味饭，新年福气满满#青年创作者成长计划 #抖音年味争霸赛 #正统派 #抖音美食创作者
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林饱饱吃不胖7月前
自制叉烧 广东人在北京的必备技能#自制叉烧 #我的厨房日记 #无肉不欢
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坤坤美食记6月前
在我们广东，这是很多人通宵排队都要吃的一道菜，掌握这些技巧，在家不用开火不用废锅，就可以做出跟网红店一样好吃的味道#干蒸排骨 #邪修做饭交作业了 #烤箱美食
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爱吃的梨子1年前
零失败的烤箱版煲仔饭#煲仔饭 #妈呀太香了 #谁懂这一口的好吃程度 #抖音美食推荐官
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薯阿伦(四中店)官方号3月前
烤箱调上下200度火烤60-80分钟，半个小时翻一下面，烤的时间短带点粉糯，烤的时间长就比较软糯，空气炸锅也一样要记得翻面会考的更均匀哦！#雷州烤番薯 #烤榴莲蜜薯 #薯阿伦
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小马的美食日记2月前
最近迷上了顺德菜，在家自己尝试做了干蒸排骨，真的不错，做法简单不会翻车，小伙伴也去试试吧#烤箱美食 #干蒸排骨 #顺德菜 #在家做美食
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小鹏子爬山3月前
厨房小白看过来，教你一秒变大厨🧑‍🍳西门子蒸烤箱，让你做出米其林大厨级别的美食#西门子蒸烤一体机 #厨房 #它不香吗 #抖音美食制作 #煲仔饭
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吉源花花7月前
🔥电饭锅、烤箱都可以做懒人版蜜汁叉烧#蜜汁叉烧 #广式美食 #港式美食 #下饭菜 #跟着视频学做菜
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豪特厨具超市店铺号4月前
Rational乐信烤箱工厂大厨粤菜叉烧详细教程#rational烤箱 #餐饮设备 #叉烧
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春申·鼎鼎鲜官方号1周前
🍖 一碗饭，凭什么能“喧宾夺主”？ 因为它太“较真”了。 腊味，来自广东的“固执”：腊肉、腊肠、润肠，只用传统手工生晒的。咸香、酒甜、脂香，三种风味缺一不可。 火候，是听得见的“滋啦”声：必须砂煲，必须炭火。米饭在猛火下形成金黄的灵魂锅巴，上桌淋汁时那一声“滋啦——”，是食欲开关被打开的声音。 仪式感，是最后一道调料：服务员会现场为你搅拌，让酱汁、腊油和锅巴均匀包裹每一粒米。那一刻，没有人能忍住不咽口水。 我们承认，它抢走了火锅的风头。😋 🔥 但，这恰恰是我们理解的“鲜” 在鼎鼎鲜，“鲜”不只属于海鲜。 它是多面的： • 可以是 深海大白鲳 涮入清汤的本真之鲜。 • 可以是 花胶鸡汤 慢炖出的醇厚之鲜。 • 当然，也可以是这碗煲仔饭里，阳光与时间沉淀后，被炭火瞬间激发的“焦香之鲜”。 我们想为你提供的，从来不止一种选择。 在 「鼎鲜」零售区，你能亲自挑选还在摆尾的活泼海鲜。 在 「鼎鼎鲜」餐桌上，你可以决定它的归宿：是清涮、是炙烤，或是…先来一碗让人忘却烦恼的碳水。 🍲 所以，下次来鼎鼎鲜，不妨试试这个点单公式： “一碗煲仔饭 + 一桌鲜味” 用温暖的碳水和焦香打开味蕾，再用大海的馈赠满足身心。 你会发现，鲜的维度，远超你的想象。 最后，请允许我们“狡辩”一下： 这锅煲仔饭，不是不务正业。 它是我们为你准备的，最温暖的“隐藏彩蛋”。 📍 鼎鼎鲜港式海鲜火锅 🦞 不止有海的味道，也有土地的烟火。 鼎鼎鲜 #腊味煲仔饭 #上海美食探店 #碳水带来的快乐 #火锅隐藏菜单 #魔都宝藏餐厅
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迪迪不吃饭9月前
小迪晒肉真好吃🤔 库存啊库存啊！这一版总不能限流了吧#记录真实生活 #情侣日常 #腊肉腊肠 #迪迪不吃饭
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桃子爱美食2月前
粤语#每日分享
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