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玲玲儿3月前
天气渐渐转凉，用瓦罐炖土鸡，汤鲜肉烂，滋补暖胃暖心更暖人！ #鸡汤来了 #鸡汤做法 #瓦罐鸡汤 #炖鸡汤家常做法 #天冷了吃点啥
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在逃牛百叶6月前
#煲汤 #美食知识 #生活 #美食 #美食教程
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晨夕爱做饭10月前
老鸡怎么炖？方法很简单，鸡肉炖得鲜香美味可烂乎了，快看看吧！#美食教程 #我的厨房日记 #炖鸡子家常做法 #学会快去试试吧🔥
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阿贝贝大人6月前
00后的养生食谱—从来不知道炖鸡汤居然如此简单！！#菌菇炖鸡汤 #00后养生 #三伏天养生 #补气血 #为你煲汤
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萍萍君5月前
到底怎么才能炖煮，软烂不柴的鸡肉以及清澈鲜美的鸡汤啊#vlog日常 #在家做美食 #煲汤 #妈妈厨房 #英红的退休日记
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不吃香菜的吃货1年前
老母鸡怎么炖才能烂
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秒热9月前
炖鸡小妙招！牢记这3放二不放技巧，炖出的鸡肉鲜嫩不柴，汤鲜味美，学会能夸你一辈子～ #简单美食 #一起学做菜 #美食教程 #我的厨房日记
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胜伟做菜超下饭4月前
《小鸡炖蘑菇粉》蘑菇香，鸡肉烂，粉条吸满汤汁东北硬菜超级下饭 “小鸡炖蘑菇加了粉条才是灵魂！一锅炖出东北魂！就这菜，不炫三碗饭都算我输！#小鸡炖蘑菇 #东北菜 #下饭菜 ”#好好吃饭大赛
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小梅说做饭（视频同款在橱窗）9月前
鸡汤千万不要乱放，用三样料就行#美食教程 #一起学做菜 #鸡汤 #炖鸡汤 #菌菇鸡汤
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揍饭1月前
鸡肉炖得烂 干饭不用咽 #揍饭 #日常 #好好吃饭 #青年创作者成长计划
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老刘开饭3月前
家常红烧鸡块，简单又下饭🍚 鸡块炖得软烂入味，搭配青红椒和洋葱，色彩丰富又开胃。🔥 做法也超级简单，新手也能轻松搞定。鸡肉切块后先焯水，然后加生抽、老抽、料酒和糖炒匀，再加水焖煮20分钟，最后大火收汁就好啦。💡 小贴士：喜欢辣味的可以多加点辣椒哦。这道菜不仅好吃，而且营养丰富，快试试吧！
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家味美食4年前
做鸡肉别焯水，否则又柴又硬，试试我这个做法，软烂又入味！#美食 #家常菜 #黄焖鸡
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驻村星农人3周前
妈妈总是把炖得最烂的那块夹进我碗里：“在外面，有没有好好吃饭？” #美食#炖鸡 #妈妈的味道 #家常菜 #美食教程
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美食成长日记5月前
做饭好吃的秘密，1，炖猪肉的时候放点橘子皮炖出来的肉是又香又烂，2，炖鸡肉的时候放上两三颗山楂，吃完之后还想吃。3，煮牛肉的时候放一点茶叶炖出来的牛肉又美味又鲜嫩，4，炖骨头汤的时候放上一勺醋，营养美味不流失。5，煮面条的时候放一勺油不容易粘连，6，煮饺子的时候放一点盐，饺子皮不容易破。7，煮米饭的时候放一点油会更加的松软。你记住了吗？
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阿达音·万花食府3月前
听，这是治愈的声音…#瓦味鸡丝烂饭 米粒熬到融化，裹着软嫩的鸡丝… 这一口烂糊暖胃，千金不换！治愈美食 #家的味道 #暖心暖胃#阿达音
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梁 英3月前
冬藏补补哦 鸡肉洗净后加入菌菇包，黑豆，桂圆，当归 大火烧开后，撇去浮沫和浮油 转小小火，一小时，加入少许盐，再炖十分钟即可 汤鲜，肉烂，太好喝😄
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温氏私房菜1月前
🍗 老母鸡汤｜一碗暖到心底的秋冬滋补 “炖一锅金黄透亮的鸡汤，汤色清亮不油腻，鸡肉酥烂鲜香，喝一口从喉咙暖到胃里——这才是冬天该有的味道。” 📝 基础版做法（家常简单） 食材准备（2-3人份）： 温氏老母鸡切块（约500g，选3斤以上的走地鸡更香） 生姜5片（拍松去腥） 红枣3-5颗（去核，增加甜润） 枸杞1小把（最后放，滋补不燥） 清水1.5L（没过鸡肉2cm） 盐适量（最后调味） 步骤： 1️⃣ 处理鸡肉：老母鸡洗净后切大块（保留部分鸡油更香），冷水下锅，加2片姜+1勺料酒，大火煮开后撇去浮沫（去血水和腥味），捞出用温水冲净。 2️⃣ 开始炖煮：将鸡块放入砂锅/汤锅，加剩余姜片、红枣，倒入清水（一次性加够！中途加水会破坏鲜味）。大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时（砂锅更锁鲜，普通锅可延长至2.5小时）。 3️⃣ 调味出锅：最后10分钟放枸杞，关火前加盐（尝汤调整，清淡更显原味）。 ✨ 升级版技巧（汤更鲜肉更嫩） 去腥增香：焯水时加几滴白醋，能软化肉质并减少血沫；鸡油别全撇掉，留一点炖汤会更醇厚。 搭配升级：喜欢鲜味可加1小节鲜玉米/山药块（炖半小时），或放几颗干香菇（提前泡发，提香不抢味）。 火候关键：全程小火！保持汤面微微冒泡的状态，这样炖出的汤清澈不浑浊，鸡肉易脱骨。 盐要最后放：过早加盐会让鸡肉变硬，汤也不够鲜。 💡 小贴士 ✅ 老母鸡比普通鸡更耐炖，适合做汤；若买不到，可用一年以上的散养鸡替代。 ✅ 汤里的鸡肉别扔！虽然老了点，但撕成丝拌酱油或蘸蒜泥，依然香得很～ ✅ 喝不完的汤冷藏后表面油脂可撇去，加热后照样好喝！ “冬天的幸福，不过是一碗热乎乎的老母鸡汤，家人围坐，喝得浑身暖洋洋～” 快试试吧！ #温氏食品 🥣#鸡汤 #温氏食材 #鸡汤来了 #鸡汤做法的做法
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A肖姐状元爆汁烤鸡1月前
想要鸡肉软烂，试试这几种香料#烤鸡 #干货分享 #香料 #摆摊创业
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纯鸡汤鸡汁豆腐串3月前
今天做的是汤汁浓郁的土豆炖鸡，按我这个方法炖出来的鸡肉软烂入味儿，满屋飘香，真是下酒又下饭#强烈推荐 #美食 #抖音美食创作者 #家常菜 #抖音美食
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小吕抡大勺10月前
家常炖鸡，肉质鲜嫩，不柴不腥，详细的保姆级教程来了#炖鸡 #家常饭 #下饭 #鸡爪 #鸡翅
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巧厨娘1月前
给大伙说个土豆炖鸡块的家常做法，特简单。鸡肉炖得烂乎乎的，轻轻一抿就脱骨。土豆也炖得绵密细腻，吸足了肉汁就这这个菜，米饭能多吃两碗。家人们赶紧动手试试。做法超简单，新手也能一次成功。#土豆炖鸡块的家常做法 #美食分享#巧厨娘
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马倩倩774月前
黄芪党参虫草鸡汤，熬夜党必备元气法宝！ 🔥熬夜垮脸？气血不足？这碗汤让你满血复活！ ✨食材亮点： 黄芪+党参+虫草花黄金搭配 一口喝下整个养生局！ 鸡肉软烂脱骨 汤色金黄透亮#黄芪党参鸡汤 #养生汤 #美食教程
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轻魂1周前
佤族鸡肉烂饭 你要是不会做，可以看看我家庭普通版鸡肉烂饭 #鸡肉烂饭 #云南美食 #临沧美食 #耿马 #勐撒
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啊南美食记1年前
神奇炖鸡做法 让鸡肉鲜嫩入味，全家都爱！#美食 #家常菜 #黄焖鸡 @DOU+小助手 @抖音小助手
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妞妞8月前
🔥家人们！挖到巨香的懒人硬菜——土豆炖鸡块！ 一口下去直接破防😭鸡肉炖得烂乎入味，土豆吸满汤汁绵密沙软，连汤汁都能炫三碗饭！
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是大王王王呀4天前
汤汁都不放过！红烧鸡腿炖土豆太绝了 #美食制作分享 #创作者中心 #创作灵感 红烧鸡腿炖土豆｜下饭界扛把子 谁能拒绝一锅软烂入味的红烧鸡腿炖土豆啊！ 鸡腿炖得脱骨，土豆绵密吸满汤汁 拌上米饭真的香到舔盘😭 做法超简单，厨房小白也能一次成功 不用复杂调料，家常味道最治愈 暖乎乎一锅，幸福感直接拉满 快给自己安排上！ 好吃到连吃三碗饭都不够～ #跟着抖音做美食 #厨房日记
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饶师傅分享美食3周前
#热点 #美食 #美食教程
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龙叔厨房6月前
鸡汤🍲不一样的做法丨鸡肉多汁嫩滑，汤有鸡味~ 你是否有炖完鸡汤的鸡肉一点也不好吃的困扰❓可是营养又都在肉里，不吃浪费~ 今天和你们分享这道鸡汤，稍稍改变了做法，让鸡肉最大程度保持了水份，嫩滑不干柴；汤色金黄，回甘有鸡味，真的很推荐去试试~ Tips: 1.鸡肉最好选新鲜的，这样的口感和味道最好，冷冻的鸡肉可以爆炒，但不太建议拿来煲汤哦 2.小火煎过的鸡肉，表面收缩，能保持肌肉内部水份不流失，还能逼出一部分鸡油，那可是很香的哦 3.用电饭煲就可以，真的是懒人福音，模式要选煮粥模式哦，这样的小火慢炖最合适 4.用无水炖煮的方式，蔬菜内部的水分会被析出，用来蒸煮熟鸡肉，香气和甜味能达到巅峰，最后再加水炖煮，原汁原味，汤鲜味美 #一人食记 #美食vlog #我的厨房日记 #鸡汤 #好好吃饭大赛
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鑫爸爱做菜（原本郎哥爱做饭）3月前
老母鸡汤 秋冬天来上一锅老母鸡汤从头暖到脚，肌肉软烂入味汤鲜味美，吃完鸡肉鸡汤下个面条都绝绝子#鸡汤 #美食 #家常菜
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li李哈哈4周前
天冷就馋这口🔥暖乎乎小鸡炖土豆，吃完浑身舒坦 #真实生活分享计划 #小鸡炖土豆 #家常炖菜 #鸡肉做法 #土豆的神仙吃法
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安琪儿3月前
别再只会煮清水鸡汤了！加一袋黑松露菌菇包 鲜度直接翻倍，鸡肉炖的一抿就烂，菌子吸满了汤汁，喝一口浑身都舒坦 ，秋冬补身体就靠它，手残党也能一次成功！#野鲜君 #野鲜君黑松露菌菇包 #菌菇鸡汤
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小媛同学的调料铺8月前
鸡肉腥味的“克星”，一只鸡放3克，鸡肉越炖越香，越吃越想吃 #炖鸡肉 #炖肉料
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小明子热爱美食2月前
难怪饭店鸡汤那么鲜！原来少了这步，在家也能炖出馆子味#创作灵感 #美食制作#家常菜 #炖汤喝
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珑妈1月前
鲜香醇厚，冬日滋补暖汤！在家慢炖，汤浓肉烂，喝上一碗，真的好温暖！#家常菜 #我的厨房日记 #一起学做菜 #鸡汤
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丹霞春姐美食7月前
陕北的农家炖土鸡啊，做法简单，这个鸡肉这样做，简直太美了#炖土鸡 #美食教程 #特色小吃 #农村美食
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李主厨有话说2月前
炖鸡汤为什么不能焯水？#炖鸡汤#炖鸡汤教程#炖鸡汤要不要焯水#美食科普#美食教程
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一画美食4年前
炖鸡肉时，最忌直接焯水，多做这两步，鸡肉鲜香滑嫩，不腥不柴。
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小婷美食记6月前
菌菇鸡汤 炖鸡汤直接下锅炖那就是大错，炖出来不仅腥味大还油腻，一点也不好喝。今天教你一招，炖出来的鸡汤汤鲜味美，营养丰富#菌菇鸡汤
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福星小团圆🍀6天前
爱喝鸡汤又不知道怎么炖的一定要试试这个方法，同样的鸡，这样炖汤特别黄又浓郁很香#鸡汤 #种草激励 #种草激励计划 #美食教程 #热门
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高兴美食4天前
佤味鸡肉烂饭
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糯米团子食光3天前
小鸡炖土豆，来啦#谁懂这一口的好吃程度 #家常菜 #小鸡炖土豆 #东北菜 #来过来尝尝这个 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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超越（寻味不打烊）5天前
墨脱石锅鸡：鸡肉炖得烂，轻轻一撕骨肉分#墨脱石锅鸡 #软烂鸡肉 #骨肉易分 #入口即化@DOU+小助手 @DOU+上热门
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华哥食材研究所2月前
小鸡炖蘑菇这样做鸡肉紧实入味有嚼劲、蘑菇脆嫩弹牙好下饭 #小鸡炖蘑菇 #美食教程 #家常菜 #跟抖音学做菜
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百灵美味2周前
鸡肉和米饭碰撞出的美味，值得做起来 #鸡肉烂饭 #一起做美食 #美食教程 #美食推荐 #美食
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村花梨椰1月前
总觉得鸡汤有股怪味，结果瞎弄了一根鸡腿好喝到飞起，色香味都有了，煮好的鸡腿蘸蘸水也是香迷糊了。做过几回了不翻车#家常菜 #美食 #鸡汤 #晚餐 #跟抖音学做菜
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霞霞很努力5天前
做菜好吃的秘密，你知道几个呢？ #美食技巧 #美食妙招 #一起学做菜 #美食 #美食做法
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光哥厨房5天前
这才是土鸡汤，好喝的做法，营养又美味，记得收藏
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每日一乐5天前
清炖的鸡肉汤全家大小都爱喝#白斩鸡 #美食分亨 #喝一次还想喝超香了@抖音小助手
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张厨美食分享5天前
#炖菜 #美食 #真实生活分享计划
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依妈小厨房(家常菜)5月前
#一周减脂餐不重复 #创作者中心 #创作灵感 #炒菜 #小窍门
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那柯里茶人故里客栈•餐饮3月前
热油煸炒姜片，下鸡块煎至两面金黄，倒入秘制黄焖酱汁翻炒，让每块肉都裹上浓稠的外衣。再放入土豆块轻轻翻匀，加适量热水没过食材，小火慢炖。汤汁渐渐收浓，土豆吸满肉香，鸡肉炖得软烂脱骨，整个厨房都被这股暖香填满。#黄焖鸡土豆
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老曾说鸡4月前
别再乱炖板栗鸡了！记住这2点，栗不烂、鸡不柴！ #中秋节 #煲汤 #板栗炖鸡 #本地鸡 #三农养殖
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小青美食记4月前
炖肉软烂的方法#炖肉小窍门 #做菜小技巧
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兰州饭嘴团伙3周前
本地私藏的大盘鸡神店！三黄鸡皮黄肉香，皮带面蘸汤封神  西北大盘鸡的快乐，被马尔撒狠狠拿捏了！兰州安宁这家店，三黄鸡炖得软烂脱骨，皮黄肉嫩骨都香，汤汁鲜到拌鞋底都好吃！定西宽粉爽滑有弹性，土豆吸满汤汁超入味，再下一份皮带面，每一根都裹满酱汁，一口下去全是西北的豪迈！本地私藏，外地速囤，到店吃超满足～#马尔撒大盘鸡 #安宁区美食 #安宁区美食推荐 #抖音团购美食 #抖音团购美食推荐
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娇娇的美食日记3天前
家里的土鸡就像我这样炖，鸡肉鲜嫩不柴，汤鲜味美#土鸡汤#炖鸡#炖鸡汤#湘菜 #家常菜
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杨先生👨‍🏫火烧肉粉4月前
#美食 今天休息一天，交大家做个云南的瓦味鸡肉烂饭#美食制作分享 #抖音美食推荐官 #抖音美食推荐官 请大家等通知哦，勿跑空哦
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玉泽食养小院4天前
#土鸡汤做法 泥炉慢炖才够香！土鸡+柴火+砂锅焖够数小时，肉烂汤鲜，一口暖到骨子里～ ⚠️ 现炖费时间，不预约大概率跑空！ 想吃的提前说，到店就能开炫，不耽误功夫～ #同城美食 #柴火炖鸡 #提前预约不跑空#农家院子@抖音Dou+上热门
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阿文美食5月前
做饭好吃的秘密，你知道几个呢？ #美食技巧 #美食妙招 #一起学做菜 #美食 #美食做法
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陈工美食调料研发1月前
炖汤鸡肉不柴秘诀 汤鲜味美两不误#食品研发#食品配方#食品调味技术#餐饮 技术
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饶师傅分享美食1周前
想做饭好吃，用上这些小技巧#美食 #菜品
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源小厨日记3周前
我的家乡寿光美食 虎头鸡#我和我的家乡美食 #创作灵感 #寿光特色美食 #虎头鸡#年夜饭
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弯弯的家2月前
养生菌菇鸡汤🔥之前60万+看过的鸡汤攻略！ #鸡汤 #美食教程 #开放式厨房 #厨房 #家居
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