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贵州小微远嫁台湾省3月前
科普一下：豆腐乳制作依赖毛霉菌等有益毒菌，这类菌种在可控条件下发酵分解蛋白质，不仅不会致癌，还能生成氨基酸等营养物质。大家放心去拍#原创视频 #下饭菜 #美食 #纯天然绿色食品 #分享家乡美食
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黄山青柠11月前
回复 @依恋的雨的评论 春季能不能做#豆腐乳 答案是肯定能，替大家验证过了，而且是自然发酵的，比放了菌粉的那种好吃太多啦，喜欢的朋友可以动手试试！#霉豆腐制作 #腐乳 #自制豆腐乳 #做豆腐乳家常做法
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汤小暖的汤2月前
只需三天就能长出又白又绵密的腐乳菌丝，做出来的豆腐乳香辣入味，口感醇正👍#豆腐乳 #腐乳 #豆腐乳制作 #这个真的太好吃了 #抖音生活观察计划
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啊啦敏💕(厨房日记)2月前
农家豆腐乳真的不用买，自己做，太有成就感了，喜欢吃这玩意应该知道有多香，越吃越上瘾的那种#纪录美好生活 #农家豆腐乳天然发酵无任何添加剂 #霉豆腐 #霉豆腐制作 #美食
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芳姐妈妈2月前
#乡愁就是一口家乡的味道 传统发酵的豆腐乳今天终于做好了，有兴趣的朋友可以看看哟
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芳芳和盲人父母1周前
一年一季的手工豆腐乳已完工 #抖出家乡味 #舌尖上的味道 #食品安全
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莹来好生活1月前
超可爱的毛豆腐！！！家庭自制霉豆腐，制作过程分享～#霉豆腐 #霉豆腐豆腐乳 #毛豆腐 #真实生活分享计划 #传统美食
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茜茜瓜4天前
绝命毒师自制霉豆腐🧐 找找这个视频中有多少漏洞🥸#分享家乡美食 #霉豆腐教程 #豆腐乳 #霉豆腐 #霉豆腐制作
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农村华仔大叔3月前
家常豆腐乳制作过程，以及调料配方。正宗湖北豆腐乳，需要经过 发酵，腌制，二次发酵等多个流程。发酵好的豆腐乳，咸香下饭，用来做菜或者拌饭那才叫地道。#农村美食 #我的乡村生活 #豆腐乳 #豆腐乳制作 #乡村味道
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非遗传承人吕柳荫1周前
传统自然发酵豆腐乳（一）小时候的味道 做豆腐乳其实挺简单的！不用什么特别的东西，材料就是老豆腐和稻草，让豆腐自己慢慢发酵，自然长出那层白白的毛，这才是老方法，丰富的微生物对身体也有帮助#发酵食品 #手工制作 #传统手艺 #美食
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米淇小厨2周前
做豆腐乳不长毛发黑发臭，教你一招豆腐乳发酵快又好，白毛像棉花 #自制豆腐乳 #霉豆腐制作 #豆腐乳制作 #自制霉豆腐
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严大大玲子3周前
保温袋发酵豆腐乳太方便了 #真实生活分享计划 用这个保温袋，就不用包着衣服之类的保温了，也解决避光问题，就是出现了两块蓝色菌，不知道能不能吃？#豆腐乳 #豆腐乳制作
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周周传统手工霉豆腐豆腐乳2周前
霉豆腐菌丝发酵得非常漂亮，看到的客人总是忍不住揪一颗看看#霉豆腐 #美食 #手艺人 #创作者扶持计划 #豆腐乳
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闲不住的王大姐2周前
很意外这个豆腐乳受到大家这么大关注，感谢大家的关心还有建议。首先这是我们皖南山区自家做的吃的小菜，不卖的。我们当地做豆腐乳呢自然发酵一般都是半个月以上时间，和大家用菌种发酵的不一样，这种时间久且不受控制。我们每家霉出来的颜色都不一样，这个在我们这边是正常的。这一次霉的时间过长了一两天，加上发酵那几天气温度比较高，霉量有点夸张，看到大家的建议我们送检了，检测报告出来再跟大家分享。我们山里老年人都是这样做的，大家也很长寿，习以为常的做法如果是有问题的也得及时矫正。再次感谢大家的关心～#豆腐乳季节来咯 #皖南美食 #家庭豆腐乳 #美食 #就想说点大实话
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西瓜家日常1月前
又到了吃豆腐乳的季节了，自然发酵古法制作～#家乡的味道 #家乡美食特产 #地方特产美食
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米淇小厨3周前
还没做豆腐乳的可要抓紧时间了，现在的天气做霉豆腐发酵太简了 #自制霉豆腐 #自制豆腐乳 #豆腐乳制作 #霉豆腐制作
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征弘好物4月前
润万香腐乳发酵菌家用豆腐发酵菌豆腐发酵粉商用腐乳发酵粉
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非遗传承人吕柳荫1周前
传统自然发酵豆腐乳（二）13种天然香料都是药材，又香又健康！ 调味料不复杂，但有点讲究。13中天然配料全都是药材，这样做出来的腐乳又香又健康！
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花满楼雨潇潇1年前
你可能不知道，自己在家也能做出美味可口的霉豆腐，赶紧学起来吧 #霉豆腐 #腐乳 #豆腐乳 #腐乳曲
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摆摊人玲姐3天前
摆在桌面上的调料，大家看得见也更放心#下饭神器 #小时候的味道 #豆腐乳
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一日三餐小厨房8月前
学会这个方法，大夏天也能做出好吃下饭的#霉豆腐 #自制霉豆腐 #豆腐乳
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喵大橘5月前
自己做豆腐乳其实很简单，一个月就能吃#豆腐乳 #手工制作 #美食 #橘猫 #会做饭的猫 @DOU+小助手
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嘉嘉优选1月前
单块独立包装红油豆腐乳自然发酵手工霉豆腐南乳云南特产下饭菜#单块豆腐#腐乳#豆腐乳 #腐乳
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一日三餐小厨房8月前
自己做霉豆腐原来这么简单#自制霉豆腐 #豆腐乳 #霉豆腐 #风味豆腐做法
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栖月1月前
#豆腐乳 #霉豆腐 #霉豆腐制作 自然发酵的豆腐乳，从豆香到醇厚。
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阳光手工美食10月前
豆腐这样做不仅好吃下饭，而且放一年都不会坏#豆腐乳 #霉豆腐 #自制豆腐乳
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辰灶烟火✨3周前
你觉得我说的对吗？#发酵食品#腐乳#豆腐乳#外国人
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汤小暖的汤2月前
又到了做豆腐的季节了，这样发酵出来的菌丝又白又绵密，做出来的豆腐乳也很香醇👍#豆腐乳 #豆腐乳制作 #腐乳曲 #教你做美食 #抖音生活观察计划
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华孜悦百货1月前
【厂家活动！】腐乳曲自制长白毛臭豆腐霉豆腐乳毛豆腐发酵菌毛霉菌 #腐乳曲 #自制臭豆腐 #毛豆腐发酵菌 #长毛腐乳菌 #家用发酵菌
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taco的豆腐乳1月前
腐乳发酵乳化，豆腐直接放瓶子里乳化，没有8+1，少盐方法#腐乳 #做腐乳 #健康美食配方 #创作者中心 #创作灵感
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大娘湘厨2月前
#上热搜 #豆腐乳 #下饭菜 #豆腐乳发酵粉
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甘静超会吃5月前
其实我们自己在家做真的特别简单，几块钱的成本就能做满满一大罐香辣入味，吃一块满口留香，
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甜桃的口袋3周前
腐乳曲自制长白毛臭豆腐霉豆腐乳毛豆腐发酵菌毛霉菌
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湘野红姐1年前
正是做豆腐乳的季节，这样做的豆腐乳长满了白色菌丝，发酵充分，味道香辣丝滑#豆腐乳 #湖南味道
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我的精选分享2月前
楚寨腐乳曲粉5g长白毛臭豆腐霉豆腐乳毛豆腐发酵菌豆豉毛霉菌粉#腐乳曲粉 #发酵菌粉 #臭豆腐菌种 #毛豆腐菌 #豆豉霉菌粉
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文姐家的无水蛋卷4周前
姐妹们，做起来，在家实现豆腐乳自由😋 豆腐乳是经发酵的大豆制品，营养好吸收，有“东方奶酪”之称，核心好处如下 ： 一、营养好吸收，补充优质蛋白 - 大豆蛋白经发酵分解为小分子肽和氨基酸，消化吸收率从65%升至90%+，脾胃弱、牙口不好的人也能轻松补蛋白 。 - 每100克约含12克优质蛋白，接近肉类，是普通豆腐的约2倍。 二、益生菌助力肠道健康 - 发酵产生耐盐乳酸菌、双歧杆菌等有益菌，能抑制有害菌，改善肠道微生态，促消化、减胀气。 三、富含B族维生素，素食者友好 - 发酵合成维生素B12（植物性食物中少见），帮预防贫血与神经退化，适合素食者与老年人 。 - B1、B2含量大幅提升，B2约为牛奶的5倍，助能量代谢、缓解疲劳 。 - 含维生素K2，促钙沉积，护骨骼、降骨质疏松风险 。 四、护血管、助代谢 - 含大豆异黄酮、不饱和脂肪酸、血管活性肽，有助降胆固醇、舒张血管，降动脉粥样硬化风险。 - 大豆卵磷脂乳化血脂，减少脂质沉积。 五、中医角度的益处 - 性温味甘咸，能健脾消食、缓解虚火旺盛，改善口苦、腹胀等不适
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珍珍宝藏优选1月前
润万香腐乳发酵菌家用商用豆腐发酵粉 #腐乳发酵菌 #豆腐发酵粉 #家用发酵菌 #商用发酵粉 #腐乳制作
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二娃和他的养生搭子3天前
益生菌的老祖宗居然是？#发酵食品 #豆腐乳#养生#健康#脾胃
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果冻三秒娇3周前
传承千年的中华美食，用传统做法卤水点豆腐，自然发酵—豆腐乳#豆腐乳 #非遗祈福百景图 #百young非遗计划 #非遗守护人
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老周家的乡味11月前
做豆腐乳其实很简单，老一辈的传统做法是用稻草自然发酵，但是很容易长杂菌，新手制作有风险，用腐乳发酵菌就简单很多，新手小白也能轻易制作成功！#美食教程 #豆腐乳制作 #腐乳发酵菌
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汤小暖的汤2月前
三天就发酵出又白又绵密的腐乳菌丝，用它发酵出来的腐乳，口感醇正又绵密，放上一年都不会坏！#豆腐乳 #腐乳曲 #豆腐乳制作 #下饭菜 #抖音生活观察计划
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taco的豆腐乳1月前
乳化发酵乳化豆腐在后面，三种方法发酵乳化#豆腐乳 #腐乳 #分享美食教程 #创作者中心 #创作灵感
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马甲二磊3周前
第264集|从腐乳曲水到发酵，毛豆腐这样做才香，霉豆腐一样做 #农村美食 #美食教程#霉豆腐 #豆腐乳 #毛豆腐 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音创作小助手
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新农人记1月前
（老豆腐乳收到就能吃）无辣椒原味古法土坛发酵霉豆腐2斤装1斤装 #老豆腐乳 #原味豆腐乳 #古法发酵 #霉豆腐 #土坛发酵
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小罗哥乡味1月前
吃过七塘罗大叔的豆腐乳一吃就是几年，因为真的是传统做法，自然发酵，软糯耙香，吃过的都知道#豆腐乳 #抖音年货节 #农村 #传统美食
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生活小零食3周前
180天发酵湖南米酒豆腐乳，0防腐即食下饭菜268g #湖南特产 #下饭菜 #发酵食品 #即食美食 #健康食品
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路遥的乡村食记3月前
自制豆腐乳 好多粉丝朋友给我发私信让我出的长毛发酵版的豆腐乳视频来了，按照我这个方法做，口感绵密，软糯丝滑，放上一年都不会坏，放的时间越长越入味，非常下饭#豆腐乳 #农村美食 #我的乡村生活 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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多麦吖1月前
补贴价】腐乳曲发酵豆豉做腐乳豆腐乳霉豆腐霉豆腐菌粉豆渣臭豆腐#腐乳曲 #豆腐乳的做法 #霉豆腐 #腐乳菌粉 #豆腐乳
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王德发质检员2周前
咱是为了吃香，不是为了“躺平”。 #食品安全#知识科普 #霉豆腐
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小蘑菇4天前
单块独立包装红油豆腐乳自然发酵手工霉豆腐南乳云南特产下饭菜#单块豆腐乳#腐乳#豆腐乳
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taco的豆腐乳1月前
这样发酵乳化豆腐，不黑毛，不臭，不酸，都是我试过的，如果小伙伴们需要，一定下载收藏，还有就是如果小伙伴想做，可以参考前面的视频#美食分享教程 #创作者中心 #创作灵感
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辣椒女3月前
🌶️ 江西老表の豆腐乳：十天酿出舌尖上的乡愁 🌶️ 无添加的自然发酵，是时间与微生物的慷慨赠礼 #我的乡村生活 #霉豆腐乳 #江西风味
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美食小当家5月前
为什么很多人在这个季节做豆腐乳总是失败，那是因为方法没对！今天教你一招，让你十天就能吃上醇香细腻，软糯好吃的豆腐乳，这个简单做法你可要看好喽。#豆腐 #中秋美食
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taco的豆腐乳1周前
立春以后腐乳发酵乳化#霉豆腐 #豆腐乳 #传统民间美食 #创作者中心 #创作灵感
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摆摊人玲姐1月前
霉豆腐的菌丝发酵的越好，豆腐乳的口感就更细腻，味道就更好吃#霉豆腐 #下饭神器 #真材实料才能做出好味道
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香辣鸡杂渔歌3天前
#豆腐乳 #自己发酵
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是慧子呀❤️2天前
脾胃不好，多吃发酵发面食物！每天馒头+1块腐乳是绝配啊，老香了，我吃的这款老孃孃的腐乳是古法土坛发酵，减盐款的，好吃不咸！#腐乳 #豆腐乳 #养生 #馒头 #健脾养胃
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时光浅浅3天前
跟着抖音学做豆腐乳，第一次发酵没长毛，不死心再试一次，这次太成功啦😛。原来发酵豆腐乳和发面一样简单😂#自制豆腐乳#跟着抖音做美食 #纯手工制作美食 #豆腐乳制作
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慧慧吖甄选1周前
单块独立包装红油豆腐乳自然发酵手工霉豆腐南乳云南特产下饭菜#单块豆腐#腐乳#豆腐乳 #腐乳
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苏苏每日好物1月前
贵州土坛发酵原味霉豆腐咸香软糯细腻下饭 #贵州特产 #土坛发酵 #原味豆腐乳 #下饭菜 #咸香软糯
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taco的豆腐乳4周前
原味白腐乳减盐版#白腐乳 #腐乳 #晒出你自己做的美食 #创作者中心 #创作灵感
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玲玲爱美食2月前
霉豆腐也叫豆腐乳，做法简单，一次就能做成功。学会这个家常做法，以后再也不用出去买了，自己做的 干净又美味，吃得放心#豆腐乳#地方特色小吃 #在家做美食 #抖音新农人
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小雅（家常菜）1月前
超简单的霉豆腐做法来啦！不用蒸不用晒，自然发酵#真实生活分享官 #抖音生活观察计划 #霉豆腐制作 #豆腐乳 #抖音生活观察计划
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