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挑战365天,每天分享一杯咖啡做法☕ 今天要分享的是〖焙茶拿铁〗🍵 一杯好茶底、一捧好奶泡、一片风干果干——就能把日常的咖啡喝出诗意🌞 🍵关于这杯的主角:AvoPCOS浓焙焙茶粉 第一次打开这罐焙茶粉就被香到了! 用的是原叶龙井43号绿茶,经过原叶慢制+炭火焙烤,完全没有绿茶的涩感,反而散发出醇厚温暖的焦香,像冬日围炉时飘进鼻腔的第一缕烟~ 茶韵绵柔不苦,炭焙醇香有韵味🌟 ✨制作步骤: 1️⃣ 杯子里先放一小条焙茶粉(记得留一点点最后装饰哦!),冲入少量热水,然后用电动打泡器搅打均匀。 2️⃣ 杯中加入焙茶液,先把厚奶泡轻轻铺在焙茶液上,对准奶泡中心点,缓缓倒入剩余的热牛奶。 3️⃣在奶泡正中心,轻轻倒入一小份浓缩咖啡液,和焙茶汤形成双倍醇香碰撞💥 4️⃣顶上放一片风干苹果片,用茶筛把之前留的那点焙茶粉筛在奶泡和苹果片上❄ 🍂风味体验: 第一口先碰到干苹果片,轻轻咬下,是浓缩的果酸和甜润🍎 接着奶泡裹挟着焙茶粉涌入口中——炭焙焦香温柔散开,完全不苦,只有暖融融的茶韵。 热牛奶滑过舌尖,咖啡的醇厚感在中段浮现,和焙茶的米香交织成双倍治愈。 尾调干干净净,只剩淡淡的甜香和茶韵回甘,喉咙像被温润的丝绒抚过~ 这支焙茶粉真的和咖啡太配了!炭火香托住咖啡的苦,茶韵又让奶咖多了层清雅,苹果片则偷偷递来一抹俏皮的酸甜。 大家快评论区交作业👇👇👇 也可以评论留下你想做的咖啡品给小蕊,小蕊下期教你做🌞🌞🌞 #挑战365天每天分享一杯咖啡做法#咖啡#我的咖啡日记 #我的咖啡日记 #焙茶拿铁
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