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炒白菜时,直接下锅炒就错了,教你饭店不外传的技巧,清脆不岀水。 以后想吃醋溜白菜,你就像我这样做,酸辣脆爽,比大鱼大肉还好吃,一学就会。                                                                             准备食材:大白菜、生抽、陈醋、老抽、鸡精、盐、白糖、生粉、食用油、葱、姜、蒜、干辣椒、                                                                    做法步骤:1、买回来的大白菜切去根部,白菜梗和叶子分开,然后白菜梗切片,叶子一定要用手撕。                                                                      2、碗中加一勺生抽、一勺陈醋、半勺老抽,适量鸡精和盐,少许白糖,再来点生粉,加少许清水搅匀备用。                                                                                                                   3、锅中油热,放葱姜、蒜、干辣椒炒出香辣味,放入白菜梗,开大火翻炒,炒至断生,再放入白菜叶子,大火炒软,倒入调好的料汁,一把葱段,再次翻炒均匀即可出锅了。                                                       这样做的醋溜白菜一定要试试,好吃又下饭,每天持续更新,关注我享受更多美食。#爱生活爱美食 #舌尖上的味道 #食材新鲜才是硬道理 #跟着视频学做菜 #抖音美食推荐官
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