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酥不腻酥酥脆浆创始者1年前
烤鸭师傅进炉烤鸭 没有烤鸭炉档，依然的需要把烤鸭甩进烤鸭炉子里#北京烤鸭 #酥不腻酥脆浆创始者 #烤鸭
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酥不腻女烤鸭师3月前
工作，真正能让你走向顶峰的是 积极、自律与勤奋，愿新的一天，不负时光，不负自己，不让自己停留在原地，更好的，一定在前方等你，加油！#美食制作分享 #创作者扶持计划 #原创视频 #北京烤鸭#抖音美食创作人
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大嘴猴9月前
烤鸭先热炉的好处
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烤鸭日记4月前
#餐饮人 #烤鸭进炉#飞起来的小鸭子#日常分享 #抖音美食创作者 欲成大树，莫与草争； 将军有剑，不斩苍蝇； 强者互帮，弱者互撕
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轩味北京烤鸭6月前
#烤鸭 #烤鸭店 #烤鸭技术教学
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江哥·新九门提督2周前
吃烤鸭踩过坑的都懂，不是焖炉挂炉的事，是鸭胚和手艺的事 #九门轩烤鸭#北京烤鸭#新九门提督#焖炉vs挂炉#烤鸭爱好者
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好的郭老板2周前
非遗酥不腻烤鸭，挂炉烤九十分钟 #酥不腻烤鸭 #非遗 #挂炉烤鸭 #同城精选 #杰企传媒
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食膳中国6月前
云南人的烤鸭有多野？密藏600年！宜良烧鸭入选非遗，古法烤制震撼舌尖！#宜良烧鸭 #烤鸭 #非遗美食 #云南美食 #原创视频
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姜师傅铁板鸭(青岛鸭源记姜师傅)5天前
850烤炉烤制方法 #铁板鸭#铁板烤鸭
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烤德福烤鸭丁师傅3月前
电烤炉，气烤炉，碳烤炉，这三种烤鸭炉怎么烤才能发挥出比较好的效果？今天一条视频分享这三种烤炉的使用烤鸭流程#烤鸭技术分享 #烤鸭 #北京烤鸭 #南通丁师傅 #上热门
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忠鸭局北京烤鸭(广阳万达店)忠鸭局9月前
烤鸭入炉技巧#烤鸭 #新鲜出炉 #小本创业好项目 #烤鸭外卖 #北京烤鸭
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烤鸭管家1年前
烤鸭为什么要提前热炉把炉子烧透？ 你做的烤鸭为什么又柴又难吃？#北京烤鸭 #烤鸭管家 #传统美食 #烤鸭技术培训 #行业秘密
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姜师傅铁板烤鸭、凉拌菜1周前
烤鸭子#铁板烤鸭#实体店#手撕鸭
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王俊奇-悠翔烤鸭技术分享6天前
普通烤鸭圆鸭钩挂#味道好极了你们想吃 #烤鸭 #烤鸭技术 #熟食卤肉
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深圳满天红烧腊6年前
为什么烧鸭入炉烧制必须背对火？#我教你一招 #烧鸭
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周文炳-龙隐餐饮创始人1周前
《龙隐的脆皮烤鸭到底为什么那么绝！》 只有北京能吃到好吃的烤鸭？不不不！ 龙隐的脆皮烤鸭不仅鸭胚好，烤炉也讲究！所有辅料酱汁都要自己熬！ 看这汁水！这色泽！几乎桌桌必点！#脆皮烤鸭#龙隐香缇湾常州菜#融合菜#创新菜#美食推荐#
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鸭哥张帅峰6月前
技术在交流中进步，在交流中传承 #烤鸭 #餐饮人 #餐饮人的生活 #行业秘密
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00后小叶铁板烤鸭4月前
干净是底线！烤鸭炉每天必洗，就是为了让大家吃得安心，吃得放心！#铁板烤鸭 #临西美食 食#热点宝
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鸭哥张帅峰2月前
燃料的变化带动整个烤制流程的变化 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #餐饮人拍抖音
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红松叶小吃技术服务中心2月前
【柳州烤鸭培训】柳州红松叶的郑老师正在讲解烤鸭的火候要点和烤制时间。#烤鸭培训 #学烤鸭 #烤鸭技术培训 #烤鸭 #熟食培训
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小峰餐饮有限公司1周前
#烤鸭入炉 现烤的烤鸭好香好香好香
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马鞍山市雨山区小钱烤鸭店7月前
刚出炉的烤鸭往那一站，油光锃亮得晃眼，脆皮“咔嚓”一声脆到骨子里——这话放这儿，这会儿炉子里还转着新的，香味飘出三条街，定位甩下面了～#烤鸭 #马鞍山美食 #烟火气小店
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昌明教你开烤鸭店5月前
烤鸭要想好，功夫少不了，好产品才能迎来回头客 #烤鸭 #餐饮人 #餐饮人的生活
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周师傅做猪脚（收学员）9月前
烤鸭放进炉子为什么要鸭胸贴着炉壁，你们知道吗？#猪脚饭 #隆江猪脚饭 #猪脚饭培训 #配方
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李岩缅1月前
#烤鸭 . 揭秘烤鸭店后厨！ #烤鸭 . 揭秘烤鸭店后厨！挂钩、控温、出炉全流程，这皮脆到咬一口掉渣
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姜师傅铁板鸭，手撕鸭，凉拌菜6月前
烤鸭炉点火注意事项#铁板鸭 #铁板烤鸭 #烤鸭炉
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馥天下唐习鹏2月前
一鸭南北三味融 #馥天下烤鸭 #北京餐饮 #餐饮老板 #餐饮管理 #创业经历
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鸿记猪脚饭8月前
#餐饮创业 #广式烧腊 #餐饮 脆皮烤鸭#脆皮烤鸭
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尊福林烤鸭余姚路7月前
鸭胚烤之前的学问可大着呢，你学到了吗？#抖音美食推荐官 #烤鸭 #真材实料好味道 #现烤现卖 #食材新鲜才是硬道理
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鸭哥张帅峰3月前
火力的软硬影响烤制的技法 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #技术分享
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环球文志1周前
活鸭20一斤！烤鸭25一只，街头烤鸭究竟靠啥赚钱？ #烤鸭 #美食 #科普 #抖音精选 #抖音年味争霸赛
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鸭哥张帅峰7月前
不是事情做不好是灵活性不够 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食
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鸭哥张帅峰2月前
宜良烤鸭的传承与创新 #烤鸭 #餐饮人 #餐饮人的生活 #宜良烤鸭
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深圳满天红文化有限公司4周前
怎样让烤鸭看着就想吃？ 怎么让烧鸭看起来更高级，让顾客看着就想吃？咱们来拆解背后的门道。鸭子外观能不能吸引人，烤火的技巧很重要。进炉子的时候用多大火，烤到一半要不要调整温度，最后怎么提高温度，这里面都有学问。想让烧鸭颜色不发暗，火候得拿捏到位。上色的时候温度别超过多少度，时间控制在多久，这些都得注意。最后，想要这个视频里的技术要点总结，去评论区留言就行。
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李园园•悠翔烤鸭5月前
北京烤鸭出炉后塌陷的原因之一#北京烤鸭#脆皮烤鸭
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今天不减肥𝓝1年前
铁板烤鸭，谁懂这一口的好吃程度！#烤鸭#铁板烤鸭#外焦里嫩#现烤现卖#好吃到停不下来
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鸭哥张帅峰4月前
解决一个问题的同时不能新增一堆问题 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #技术分享
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小熊猫追娱5月前
鸭子浑身都是宝#科普 #涨知识
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必归来智能烧腊设备5月前
9斤大鹅塞进急速烤鸭炉，结果是什么样子的嘞？欢迎考察试机#广式烧腊#烧腊设备#烤鹅#急速烤鸭炉#专业生产厂家
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鸭哥张帅峰2月前
好的设计蕴含大量的思考和心血 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #餐饮人拍抖音
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满天红烧腊卤水培训6月前
深圳烧腊课烤鸭也玩温控恋 在深圳烧腊技术培训过程中，关于烧腊制品的烧制，有几点关键要素需着重关注。首先，炉内温度需维持稳定，火候控制需精确无误。此外，为确保热量有效保留，应选用双层结构设计的炉子。当炭火燃烧至接近完全状态，需合上炉盖进行空烧数分钟，此举旨在迅速提升炉内温度。待炉内温度达到预设的高温标准，大约某一特定摄氏度数值时，方可将鸭生胚放入炉中进行烧制。
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满天红烧腊卤水培训7月前
烧鸭到底需要多少度入炉？？1分钟教你搞清楚技术细节#广东烧腊 #脆皮烧鸭 #烧腊培训 #满天红烧腊 #脆皮烤鸭
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泽友忆家官方号2年前
总店重新装修完成的同时，设备也跟着升级，新的烤鸭炉，给我们的总店带来更高的效率，能够可以去应对大批量的酒席和出餐，对于这个烤炉你怎么看？#小本创业好项目 #餐饮创业 #北京烤鸭 #创业路上的我们 #泽友忆家
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巴尔赫厨房电器旗舰店5月前
为什么现在越来越多老板选用智能快速炉？到底有什么优势？🤔 为什么现在越来越多老板选用智能快速炉？到底有什么优势？🤔#商用智能电烤鸭炉 #餐饮设备 #广式烧腊#脆皮烧鸭#烧鹅
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滴滴叭叭呜🚗8月前
隔着屏幕都能感觉到这个烤鸭有多脆有多香～ #东湖美食 #烤鸭 #德膳舫 #湖北菜
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鸭哥张帅峰5月前
把问题放到全流程里面思考 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #技术分享
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肖哥烤鸭卤菜4月前
肖哥的炉子里面为什么会有四块砖头呢？#烤鸭 #摆摊 #餐饮创业 #摆摊创业 #技术培训
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鸭哥张帅峰5月前
问题不怕争论怕不解决 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #技术分享
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鸭哥张帅峰6月前
发现问题就解决了问题的一半 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #餐饮人的生活
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深圳满天红烧腊5年前
做广东烧鸭时，为什么烧鸭光鸭入炉都是背对火？#满天红烧腊培训 #广东脆皮烧鸭 #美食 #烧鸭技术培训
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1039俱乐部11月前
【海天阁】 ⭕朝阳区光华路一号嘉里中心商场一层 【枣木鸭子梨木炭】这里的挂炉烤鸭都是用栆木烤的，鸭肉烤得很香很香~有果木的香气！内煮外烤，里面的肉细嫩、外面皮酥脆，回口是满满的香味与满足感~ ⭕烤鸭#日日新
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鸭哥张帅峰5月前
问题就是推动发展的契机，解决就能前进不解决只能倒退 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #技术分享
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鸭哥张帅峰2月前
科技让出品品质更高，更稳定可靠 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #餐饮人的生活
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燕子老杨14月前
非常想念我的前女友！#搞笑 #万万没想到 #意想不到的结局 #幽默段子 #搞笑夫妻
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大秦哥9月前
北京烤鸭节后还是很火爆#北下朱 #地摊创业 #烤鸭 #北京烤鸭 #烤鸭培训
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世纪伊菲尔2年前
开一家北京烤鸭店离不开挂式烤鸭炉和晾鸭柜！#北京烤鸭炉 #北京烤鸭 #烤鸭炉 #烤鸭炉子
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鸭哥张帅峰6月前
解决问题的方法有很多，要正确的解决问题 #烤鸭 #餐饮人 #北京美食 #餐饮人的生活
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吃货老白7月前
谁说北京无美食？炉肉，一道被遗忘的宫廷菜，曾与北京烤鸭齐名 #北京 #美食 #传统美食 #吃肉我们不将就
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红河探哥杰先森2年前
弥勒每天能卖上千只的烤鸭店，要不是探店我根本认不得#现烤现卖 #宜良烤鸭 #弥勒香必得烤鸭店 #弥勒美食推荐 #艾特你的饭搭子请你吃
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剧中有理1周前
万万没想到男人为了能够同时烤两百只烤鸭竟会用这种方法，结局出乎意料 #影视解说
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