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一只小甜鱼2月前
八寸原味戚风蛋糕做法来喽！#烘焙新手上路 #自制戚风蛋糕 #家庭自制蛋糕 #抖音美食创作者 #在家做蛋糕
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九妈烘焙时间9月前
超适合新手的八寸戚风配方‼️不爆裂、不回缩！完全没有布丁层，新手也能一次成功🔥 配方： 鸡蛋：5个 细砂糖：90g 牛奶：80g 玉米油：65g 低筋面粉：78g 玉米淀粉：35g 柠檬汁：4g #戚风蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #在家做蛋糕 #甜品治愈一切 #好吃到停不下来
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小胖娘7月前
8寸戚风 简易版 易学 成功率高#戚风 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #好吃到停不下来 #戚风蛋糕胚
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大林美食10月前
So easy！原来八寸戚风蛋糕只需要4颗鸡蛋！ 之前用2个鸡蛋做了一个满模六寸，今天用4个鸡蛋做了一个满模八寸，新手也可以成功的保姆级教程。 鸡蛋：4个（带皮65~70g/个），牛奶 80g，玉米油 50g，低筋面粉 80g，白砂糖 65g，柠檬汁 4g 参考：上下火150℃烘烤60~65分钟 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #八寸戚风蛋糕做法 #跟着抖音做美食 #动手自己做美食 @抖音美食达人助手
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晶晶烘焙时光🥯🍰5月前
用了无数次的八寸戚风蛋糕胚配方🔥新手小白也能一次做出完美的戚风蛋糕🔥超详细教程来啦 冷藏鸡蛋5个（60克左右） 玉米油50克 纯牛奶87克 低筋面粉95克 柠檬汁适量#真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #家庭自制蛋糕 #爱烘培爱生活 @DOU+小助手
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面香园6月前
用最简单的方法教你们做最成功的戚风蛋糕 #戚风蛋糕#八寸戚风蛋糕
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悠悠妈的日常8月前
速成8寸戚风蛋糕/新手一次成功😊 速成八寸戚风蛋糕！ 没有翻拌！没有乳化！ 简单!粗暴！新手也能一次成功～[机智] （烘焙博主的私下神操作😎↓）#戚风蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕制作 #在家做蛋糕
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煮妇周周。9月前
全网最简单的8寸戚风蛋糕做法‼️新手一看就会‼️ 两个盆，一个打蛋器，开整‼️原材料家里有啥就用啥，手法怎么快准狠，就怎么搅，做出来照样不踏腰，不回缩，不掉皮，松软绵密‼️#日常vlog #跟着抖音做美食 #我的生活日记 #简单粗暴 #煮妇日常
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乐妈东东的烘焙日记9月前
8寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️ 戚风蛋糕总是做不好，消泡，布丁层，不蓬松，今天详细解锁戚风蛋糕的完成教程，看完以后再也不翻车啦#自制蛋糕做法 #戚风蛋糕 #8寸戚风蛋糕 #自制生日蛋糕 #家用烤箱
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红娜姐姐5月前
不按常规 简单粗暴做8寸戚风蛋糕 学会这个方法再也不用多次搅拌了学起来#8寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #强烈推荐
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D.2天前
嘿大家，好久不见 跟我一起沉浸式做蛋糕吧#唯有美食可以治愈一切 #烘焙 #戚风蛋糕 #八寸戚风蛋糕做法 #抹茶蛋糕
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乐妈东东的烘焙日记1周前
8寸戚风蛋糕，保姆级教程❗️ 其实戚风蛋糕真的很简单，配方差一点点关系都不大，主要是蛋白的打发，蛋白打好，温度时间足够，是一定可以成功的，解锁这个蛋糕，以后家里有人过生日都可以自己解锁啦#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕胚 #8寸戚风蛋糕 #家庭烘焙
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淘妈的烘焙时光3月前
没想到用普通面粉做出来的戚风蛋糕也挺成功，不塌腰，蓬松又喧软的，新手也能轻松拿捏！#戚风蛋糕 #八寸戚风蛋糕做法 #烘焙 #柏翠5400 #柏翠烤箱
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饺子果兽兽7月前
无油戚风蛋糕还有谁不会?快来学！！！ #无油戚风蛋糕 #蛋糕🍰 #烘焙 #06 #女大学生
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喵喵&美食分享8月前
不塌不缩不开裂不掉皮的#八寸戚风 #八寸戚风蛋糕做法 #戚风蛋糕 #家庭烘焙
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如如9月前
0失败！不塌陷不回缩的八寸戚风！#戚风 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕
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啥都爱吃10月前
可可戚风蛋糕不消泡教程‼️新手详细做法分享 8寸可可戚风蛋糕教程来啦！这个可可蛋糕的配方我连续做了三次 真的很好吃！做法分享很详细 不塌腰 不回缩 ！新手小白也能一次成功！ 总结： 玉米油一定要加热到70-80度 可可味和抹茶味的蛋糕最怕的就是消泡！热油烫过就能减少消泡程度噢！ 鸡蛋我是带壳50-55g用了6个 60g以上的用5个 水用常温或者温热 乳化速度更快 也可以换成牛奶 需要多加5-7g 前期烘烤用低温 以免面糊怕生太快出现蘑菇顶 后期再提高温度把内部烤熟 一定要完全冷却再脱膜 不然内部组织会太湿润 6寸戚风配方减半3个55g的蛋就OK了 还有啥疑问评论区一起讨论吧 #我的厨房日记 #甜品治愈一切 #戚风蛋糕 #烘焙人的日常 #生日蛋糕
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章小晴6月前
超详细的8寸戚风蛋糕教程，操作简单，适合新手的配方#戚风蛋糕教程 #日常vlog #烘焙教程 #蛋糕教程
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悠悠妈的日常4月前
这个戚风蛋糕的配方也太好用了！做法还那么的简单～ 做出来的戚风蛋糕不塌腰不回缩没有布丁层！真的是我用过最好用的配方。做蛋糕最重要的就是蛋清的打发以及看面糊的状态，解锁了戚风就可以复刻各种美味的蛋糕啦～#戚风蛋糕 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划 #烘焙新手
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忙碌煮妇7月前
8寸戚风蛋糕#家庭烘焙 #八寸戚风蛋糕做法 #甜品美食 #在家做美食 #自己动手做美食好吃又营养
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巧克力贾心脆11月前
今天又来做八寸#戚风蛋糕 啦 #烘焙新手 新手小白也能一次成功 O失败#蛋糕🍰 #跟着抖音做蛋糕
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柚妈美食日常1月前
八寸戚风蛋糕胚🔥🔥🔥完美零失败
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乐乐的小厨房日记5天前
今天又是5分钟做出来的八寸红丝绒戚风，红红火火的颜色，真的好适合过年啊，#看完春节档就repo #真实生活分享官 #戚风蛋糕
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婧婧的10月前
#在家做蛋糕 戚风蛋糕，八寸蛋糕坯配方
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善善烘焙2月前
无油无糖戚风蛋糕！升级配方！ 分享给大家0糖0油原味戚风蛋糕配方，想吃戚风蛋糕，又怕长胖的姐妹看过来！简单又好做！可以做生日蛋糕胚！#戚风蛋糕 #无油无糖 #戚风蛋糕教程 #烘焙
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妍涵妈妈的烘焙日记3天前
正月里过生日的见过，一家五口全扎堆过生日的你见过吗？ 4寸、6寸、8寸直接安排！ 不塌腰、不回缩，气孔全开，软到能抖起来！ 一个八寸配方 大鸡蛋5个 牛奶58g 玉米油50g 低筋面粉75g 玉米淀粉15g 白糖50g 盐1g 柠檬汁5g#家庭自制蛋糕 #生日蛋糕 #烘焙 #长帝大白鲸S1pro蒸汽风炉烤箱 #甜品
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兜兜的厨房日记9月前
超柔软的原味八寸古早蛋糕🍰 📢经典原味古早蛋糕（8寸）｜不加任何修饰的蛋奶香，云朵般的绵密口感，一次成功！ 🔍 烫面法 + 水浴烘烤，组织细腻、入口即化 ---📝 材料清单 ✅ 蛋黄糊部分 - 玉米油 90g（或其他没有味道的油） - 低筋面粉 110g（必须过筛！） - 牛奶 100g - 蛋黄 8个（约60g/个的鸡蛋） ✅ **蛋白霜部分** - 蛋清 8个（约60g/个的鸡蛋） - 细砂糖 90g（分3次加入） - 柠檬汁/白醋 适量（稳定蛋白去腥） ---🍳 详细步骤 1️⃣ 烫面糊制作（关键！） ① 玉米油加热至75℃左右（微烫手，嘶～有点烫手然后缩回手的那种）立刻倒入过好筛的低筋面粉中，快速搅拌至无干粉。 ② 加入牛奶混合均匀，再加入蛋黄，搅拌至顺滑无颗粒（后蛋法更细腻）。 2️⃣ 蛋白霜打发（湿性发泡，大弯钩） ① 蛋清提前冷冻至边缘有冰渣，加柠檬汁和糖。 （糖我偷懒是一次性加的，不熟练的小伙伴还是如下分三次加吧！） ② 分3次加糖打发： - 大鱼眼泡时加第一次糖 - 细腻泡沫时加第二次糖 - 出现纹路时加第三次糖 ③ 最终状态：提起打蛋头呈大弯钩（弯角下垂但不滴落）。 3️⃣ 混合面糊 & 烘烤 ① 取部分蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀。 ② 倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌，但手法不要太重（防消泡）。 ③ 模具垫油纸，倒入面糊轻震去气泡。 ④ 水浴法：深烤盘加热水，150℃预热后烤75分钟（中途顶部上色可盖锡纸，最后时间自己灵活掌握，防止糊了）。 4️⃣ 出炉处理 ① 立刻取出震模（震出热气），不用倒扣！ ② 提起油纸脱模，放烤网上晾凉（防止底部潮湿）。 💡 以下是我做的时候没注意到的： ⚠️ 听劝，出炉轻震热气，然后拎出来放烤网晾凉，我就是没听劝，表面皱皱巴巴，不美观了。 ⚠️ 我的鸡蛋小，所以我用的颗数多，但是总量还是对的#我的厨房日记 #谁懂这一口的好吃程度 #古早蛋糕 #抖音美食创作者#爱烘培爱生活
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是朵朵妈呀8月前
用与辉同行的鲜鸡蛋，解锁零失败8寸戚风！蓬松绵密超简单，手残党也能轻松拿捏～#与辉同行 #8寸戚风蛋糕 #蛋糕胚做法 #戚风蛋糕教程 #低筋面粉
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吐司不吐丝3月前
巧克力流心戚风蛋糕｜0失败配方，戚风蛋糕总翻车的小伙伴快看过来，今天做了一款八寸巧克力流心戚风蛋糕，做了好多次，超级软乎好吃，每次都不凹陷，不回缩，没有布丁层，完整配方在最后#巧克力戚风蛋糕 #长帝烤箱#烤箱推荐 #长帝猫小易Max风炉烤箱
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小胖爱烘焙3月前
#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #酸奶蛋糕 无油低糖酸奶蛋糕升级版配方，营养又美味。做法超简单，新手一次也能成功。
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善善烘焙9月前
不塌腰，不凹陷，没有布丁层的八寸戚风蛋糕保姆级教程 只要学会以下几点制作蛋黄糊，打发蛋白，烘烤温度，你也可以做出一个成功的原味戚风蛋糕 #八寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #爱烘焙爱生活 #蛋糕 #烘焙
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六月妈爱烘焙2月前
一个视频教大家解锁8寸可可戚风蛋糕胚，不塌腰，不凹陷，没有布丁层#私房烘焙 #蛋糕 #甜品 #生活美学 #家庭烘焙
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黛洛甜品罐子蛋糕6月前
超级多bb想要的蛋糕胚教程来啦～ 鸡蛋8个 盐1.5g 糖90g 牛奶100g 低筋面粉90g 玉米淀粉20g 玉米油70g #烘焙 #美食教程 #蛋糕教程 #戚风胚 #甜品
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露姐美食11月前
八寸可可戚风蛋糕详细教程，绵密细腻，不塌腰，不回缩，无论是做早餐还是下午茶的点心，都超级治愈#戚风蛋糕#可可戚风蛋糕 #巧克力蛋糕#在家做蛋糕 #烘焙
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乐妈的小食光9月前
#创作者中心 #创作灵感 推荐你们都去做这个搅搅拌拌又可做生日蛋糕的八寸蓝莓巴斯克蛋糕哦。✅✅巴斯克部分奶酪520g|糖90g| 全蛋4颗 蛋黄2个| 淡奶油300g|玉米淀粉30g ✅✅蓝莓酱: 蓝莓225g 糖20g 柠檬汁适量 ✅✅蓝莓慕斯:奶酪150g｜蓝莓酱75g|淡奶油180g|糖15g|温水50g|吉利丁片12克 ✅✅装饰奶油100克 糖7克#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #蓝莓巴斯克
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我是仔仔妈咪6月前
在家给宝宝做古早蛋糕，香甜 松软 绵密的蛋糕 超级好吃 #古早蛋糕 #八寸古早蛋糕 #古早蛋糕家庭版 #抖臀古早蛋糕做法
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青青烘焙日常7月前
不回缩不塌腰 没有布丁层的八寸戚风蛋糕 超详细的一期做法 #戚风蛋糕 #八寸戚风蛋糕做法 #家庭烘焙 #在家做蛋糕 #日常vlog
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小酒窝爱美食3月前
家庭版蛋糕胚，好吃！#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #蛋糕胚
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晴天宝宝4月前
8寸戚风蛋糕｜细腻绵软，气孔全开，组织均匀，超详细做法🔥 #家庭版蛋糕 #戚风蛋糕 #治愈系美食 #8寸戚风蛋糕 #下午茶
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林木安安5月前
🥐烘焙VLOG✨｜八寸戚风蛋糕•七夕节快乐呀～#上热门@DOU+上热门 #甜品 #烘焙 #自制蛋糕
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芈食芈克_6月前
万能肉松小贝蛋糕胚配方！保姆级教程！不塌陷不回缩！一个个圆鼓鼓的非常好成功的一个配方！#肉松小贝 #蛋糕胚 #烘焙教程 #芈老师烘焙课 #新手烘焙
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媛4月前
#在家做美食 #美食制作分享 #八寸戚风蛋糕
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是钱钱吖！（蛋糕主理人）3周前
保姆级蛋糕胚教程好吧0基础教会你！#烘焙新手
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苏苏的烘焙日记4月前
8寸戚风蛋糕，5分钟快手版制作❗️超简单快手，新手小白也能做出这样不塌陷，不回缩，不收腰的戚风蛋糕#烘焙新手 #在家做蛋糕 #自制戚风蛋糕 #家庭烘焙#8寸戚风蛋糕
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炸毛小蓸9月前
八寸戚风蛋糕来啦！步骤巨详细！不塌腰没有不顶层，新手小白也能一次成功，蓬松香软空口吃都好吃！#蛋糕#戚风蛋糕#家庭烘焙#生日蛋糕
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善善烘焙1月前
无糖无油戚风蛋糕配方！实验了无数次 需要控糖的姐妹快看过来！新手也能做的戚风蛋糕配方，蛋糕体松软，回弹性好！简单又好做！#戚风蛋糕 #无油无糖 #戚风蛋糕教程 #八寸戚风蛋糕
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张张的生活日常1周前
美好的一天从做蛋糕开始#八寸戚风
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稳稳de幸福2月前
#8寸蛋糕胚 #在家做蛋糕 #记录生活
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娜娜1月前
跟着教程就能做出轩软又好吃的蛋糕胚。 教程特别简单，全部都是干货，赶紧做起来吧！#烘焙新手 #家庭自制蛋糕 #自制戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕
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棒棒妈妈爱生活2月前
家常烘焙的小确幸，全在这块八寸蛋糕胚里！无添加的纯粹香甜，家人吃着更安心～#做法简单又营养 #戚风蛋糕 #烘培 #热爱生活 #爱生活爱美食
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掌上明朱朱10月前
烘焙vlog‖这个戚风蛋糕配方也太好用啦 不塌腰，不凹陷，没有布丁层，空口吃都超好吃，用来做奶油蛋糕更是一绝。八寸配方 鸡蛋:6颗 牛奶:75g 玉米油:60g 低筋面粉:100g 玉米淀粉:10g 细砂糖:75g #烘焙人的日常 #在家做美食 #抖音美食分享 #vlog美食记 #美食教程
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小柚自己做饭7月前
保姆级的蛋糕胚做法，不用秤，也不用记克数，超级好上手！赶紧做起来哦！#蛋糕 #美食教程 #我的厨房日记
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涵妈的烘培日记3年前
一次做了一个6寸8寸的#戚风蛋糕 快过年了给大家安排的干货，戚风蛋糕还在塌陷凹底快来两分钟让你学会如何在家做好吃的#戚风蛋糕胚 #烘焙人的日常
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豆芽爸爸学面包3月前
无添加戚风蛋糕胚，家里有材料有烤箱就可以做，又又又忙到这么晚才更新，大家久等了#上热门 #烘焙新手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 #家庭版蛋糕 #制作过程
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靖雯教你做蛋糕7月前
零失败！超详细！无敌适合新手的八寸戚风配方，不爆裂！不回缩！不塌腰！完全没有布丁层！#家庭版蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙新手 #自制蛋糕 #在家做蛋糕
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高高啊8月前
🎂超细腻蓬松8寸戚风蛋糕配方来啦 🎂超细腻蓬松8寸戚风蛋糕配方来啦✨🥰想要做出组织细腻、口感蓬松的戚风蛋糕？快收下这份配方！🥛材料准备：牛奶58g🥛、油50g、新良大师软白低筋粉75g、玉米淀粉16g、新鲜大鸡蛋5个🥚、砂糖70g、盐1g、柠檬汁5g🍋。💡小tips：蛋清蛋黄分离干净，蛋白打发到位，烘烤温度和时间把控好，就能收获完美戚风～无论是当下午茶甜点还是生日蛋糕胚都超合适！快来试试吧～🎉#家庭烘焙 #vlog日常 #烘焙新手 #在家做美食 #抖音美食创作者
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猪麻麻美食分享9月前
戚风蛋糕像我这样做，做出来绝对不会塌腰回缩#抖音美食推荐官 #我要上热门 #戚风蛋糕 #八寸戚风蛋糕做法 #好好吃饭大赛 @DOU+小助手
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楠屿的妈妈11月前
分享8吋戚风蛋糕胚的做法 ，其实很容易成功 #戚风蛋糕 #蛋糕
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桔子烘焙记4月前
不塌腰、不回缩、没有布丁层，新手也能做成功～ 上次出了个6寸的，这次不塌腰、不回缩、没有布丁层的8寸戚风蛋糕来咯～这个配方有一点不一样，里面加了一丢丢盐，出来的蛋糕胚更加绵软细腻～我是第一次做这个配方，一次就成功～#戚风蛋糕#8寸戚风蛋糕#烘焙新手#在家做甜品#蛋糕配方
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靖雯教你做蛋糕7月前
蛋糕胚就是要圆鼓鼓胖乎乎的！珍藏多年的配方，保姆级教程，轻松解锁肉松小贝！#家庭烘焙 #蛋糕制作 #美食 #家庭版蛋糕
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歪道李4天前
八寸蛋糕胚上线啦🤫～ 想看看你们的蛋糕胚做的是什么样的 有比我做的还好看的嘛🤔评论区让我也学习学习～ #美食小技巧 #做手工我是认真的 #烘焙人的日常 #蛋糕胚
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张张在烘焙10月前
欢迎收看～烘焙新手宅家做蛋糕🍰 分享～水果裸蛋糕： 1️⃣八寸蛋糕胚 2️⃣600g淡奶油 3️⃣芒果、蓝莓、草莓 4️⃣14cm硬围边 #烘焙 #甜品 #水果蛋糕 #抖音美食推荐官 #简约蛋糕
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沐沐爱美食1月前
今日分享按压不回缩，不塌陷的八寸戚风蛋糕的做法，蓬松柔软一次就成功，想做戚风蛋糕的朋友点赞收藏吧#烘焙教程 #戚风蛋糕教程 #八寸戚风蛋糕做法 #家庭自制蛋糕 #美食
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