“神仙豆腐”是十堰郧西的一种特色小吃,性甘味苦,是用秦岭、大巴山上生长的一种野生灌木树叶加工成淀粉而做成的。这种野生灌木学名就叫“二翅六道木”。夏日吃“神仙豆腐”,可以清热、解毒、活血,听说另有肯定的抗癌作用。在郧西,有着一则关于“神仙豆腐”的传说故事:古代有一年闹天灾,颗粒无收,一个叫王生的人经神仙点化,引领乡亲们上山收集“二翅六道木”的树叶,然后将树叶捣碎做成“豆腐”吃。就这样,人们靠着这种“豆腐”度过了春荒。由于这种“豆腐”是神仙点化制作的,因此乡亲们称之为“神仙豆腐”,把做“神仙豆腐”的树叶叫作“神仙叶”。以后。“神仙豆腐”成了山区农夫度过灾荒之年的救命食物。如今生活条件好了,曾经赖以度荒的“神仙豆腐”便成了鄂西北地域的特色食品。“神仙豆腐”做法简单,将采回的叶子洗净、晾干,放到盆中用开水烫软,接着双手重复揉搓、捣碎,直至叶子成为糊状,然后用布袋过滤到盆中,待冷却后即成“豆腐”。再将它用刀片切成小块,浇上油辣子、醋和蒜泥,即成为一道美食。它吃起来味道清冷爽口,是炎天消暑降温的极好食品。#田园沙沟#仙河湾景区#我为家乡代言#乡村振兴#旅游#乡村美食 #原创
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神仙叶凉粉的制作 是以神仙叶(二翅六道木) 为主材料,用水调制而成的食用品,又称为神仙豆腐。开花时的神仙叶做凉粉最好,漂的时间越长,苦味就越轻,吃起来就越劲道、新鲜,特别是夏天吃凉爽、开胃。 一、 简介 神仙叶是分布在深山老林里的一种灌木,多长在背阴的山坡上,叶子像桑树叶,捏在手里粘粘的。忍冬科,六道木属,学名叫二翅六道木。又称豆腐木、凉粉叶树、豆腐柴、豆腐叶、观音橘、神仙叶,神仙叶凉粉也有人叫神仙豆腐,分布:陕西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南;野生。 二、主料 新鲜神仙叶子500克,水2500克。 三、制作的方法步骤 新鲜神仙叶子500克,水2500克 1.将采回的新鲜叶子淘净、空干水分。 2.把新鲜的叶子放到盆中或桶中用开水烫匀(80度左右的水)。 3.开水中加几滴清油,掺凉水搅拌。 4.双手反复揉搓或用机械搅伴被烫匀的神仙叶,直使叶子和热水成为糊状。 5.用纱布或细筛过滤盆中。 6.放阴凉处,几小时后凝固。 7.打成豆腐样的块状,放进清水里让漂着,即成凉粉。 8.切成小条状,加入调料即可食用。 四、注意事项 1·开花时的神仙叶做凉粉最好:5--9 月采摘叶子制作。 2·漂的时间越长,苦味就越轻,吃起来就越劲道。 3·要用石头做的臼窝桩大蒜辣子、农家柿子醋调味道更好。 4·制作时加水少点:劲道,老,好吃些;加水量多的话就比较嫩,难#记录简单生活 以成形是糊状的。
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六道木特有的文化意义,你知道有哪些吗?一起看看吧 大家好,今天主要给大家讲一讲六道木特有的文化意义,六道木的文化意义主要体现在宗教信仰、传统文化和民间传说这3个方面。六道木的六道纹路与佛教六字箴言的契合是其核心象征。 ‌ 一 宗教象征 六道木的六道纹路与佛教六字箴(zhen)言(嗡(ōng)嘛(mā)呢(nī)叭(bēi)咪(mēi)吽(hōng))对应,被视为文殊菩萨智慧剑的化身,象征斩断烦恼、提升智慧,并寓意护身辟邪。在藏传佛教中,其纹路与六字箴言的关联被强化,成为修行者心中的圣物。 讲到这里,聊一下为什么要研究木材,主要是为了后续制作手串能够选取到真材实木,现在市面上太多木制手串都有造假工艺在里面,很难买到真材实木的东西。喜欢的可以先点个关注,我们会持续更新。 二 传统文化 六道木在传统文化中代表吉祥平安,其木质坚韧、不易折断的特性被赋予“降龙木”之称。据戏曲《杨家将》记载,穆桂英破天门阵所用的兵器即由六道木制成,进一步强化了其驱邪保平安的文化属性。 ‌ 三 民间传说 传说文殊菩萨的拐杖化为六道木种子,生长于五台山,成为佛教圣物。民间还认为其纹路可吸收外界“邪气”,制成饰品手串佩戴可保平安。#六道木 #六道木手串 #手串 #佛珠 #佛教
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