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颜小安的烘培日记9月前
《自学烘焙Day5 》谁说做戚风必须要专业模具？ 3次炸厨房换来的钢盆成功秘诀 没模具的可以试一试哦～#自学烘培 #不锈钢盆烤蛋糕 #翻车现场 #抖音美食创作人 #戚风蛋糕
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田笑笑10月前
做戚风蛋糕但是只有不粘烤盘怎么办？ #烘焙10万个为什么 #戚风蛋糕
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丸子的小厨房1月前
一分钟学会宠物蔬菜松糕！烤箱宠物零食教程 👩‍🍳准备食材:鸡胸肉 胡萝卜 西兰花 👨‍🍳步骤: 1️⃣将鸡胸肉搅打成细腻的肉泥，分别加入西兰花和胡萝卜继续搅打，分成3份肉泥。 2️⃣模具刷上橄榄油或者垫上油纸，第一层铺上胡萝卜肉泥，第二层铺上西兰花肉泥，第三层是纯鸡肉泥，压紧实。 3️⃣烤箱预热至150度。 4️⃣平炉模式 上下火150度烤45分钟。 #手工宠物零食 #宠物烘焙 #宠物鲜食 #宠物鲜食教程 #宠物零食自制
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暴躁煮妇1月前
香甜软糯的大切糕，居然这么好做！要过年了，都来做吧！
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🎂雨相SHUANG🍰甜品🍧1月前
三分钟❗️零失败❗️糯叽叽～一口治愈💕 👉3分钟搞定！芝士紫米烤年糕，手残党零翻车✨ 只需要用6寸戚风模具，5样食材，全程搅一搅，把紫米馅和芝士随便铺进去，也就3分钟的事儿。 😎剩下的就交给海氏i7烤箱180℃烤45分钟，就不用管了。等时间到，烤出来的年糕外皮焦香，里面紫米爆浆，芝士还能拉丝，糯叽叽的特别好吃。 全程不用揉面不用守着，新手也能一次做成功。💬看看谁还翻车？！ #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏烘焙日常 #我家的治愈系角落 #海氏i7Pro风炉烤箱 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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王子的日常10月前
吐司模具也可以做 #古早蛋糕 #治愈系美食 #谁懂这一口的好吃程度
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莉莉丝吃货脑袋11月前
别放弃！你一定也能做出不凹底不回缩的戚风蛋糕！ #第一口春味在抖音 不会被“气疯”的！4寸戚风蛋糕： （模具一定🙅不要垫油纸） 1个鸡蛋 10g油 12g牛奶 15g低筋面粉 3g玉米淀粉 10g糖 几滴柠檬汁 风炉：160度 45分钟 （炉门有密封圈的，插根牙签） 注意事项⚠️ 1.蛋黄糊搅拌好提起是水滴状低落， 有明显流动性偏稀一点的，滴落的 纹路很快消失，状态不符就稠了加 牛奶，稀了加低筋面粉来调整 2.蛋白打到中途出现明显纹路时加 3g玉米淀粉增加稳定性 3.打发好的蛋清可以用硅胶铲检查， 挖起来不易滑落 4.出炉后轻震然后立马倒扣，完全 晾凉后再脱模，避免热气无法排出 出现回缩和布丁层，隔夜脱模支撑 性更好 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚做法 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕
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渝渔1月前
和老师做的不太一样呢，色香味俱不全#蛋糕
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家有宝贝么么哒10月前
烤箱版：💯零失败芝士蛋糕配方，搅一搅就成功 配方为6存蛋糕模具的量哦！ 🍪底部饼干材料 低筋面粉48g 无盐黄油24g 细砂糖14g 巴旦木果仁30g 烤箱预热200度，180度烘烤16分钟。 🍰芝士蛋糕材料 鸡蛋90g 淡奶油100g 奶油奶酪224g 细砂糖86g 无盐黄油25g 玉米淀粉7g 香草荚3cm 烤箱预热190度，烤盘加入1-2cm热水，170度烘烤30分钟 烤完冷却1小时后放入冰箱冷藏一天，第二天吃口感最好噢！ #自制蛋糕 #芝士蛋糕 #自制芝士蛋糕 #烘焙 #新手烘焙
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忘忧亭1月前
提拉米苏#多学一个小技能 #成都学烘焙#烘焙人的日常 #初高中毕业学烘焙
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小果子yyy3年前
芝士古早蛋糕🍰来咯～🧀🧀🧀 烤完戳一戳👉duangduang的，手感超好！ 配方在下面哟： ⭐️准备：一个吐司盒，在里面四周和底部铺上油纸，在模具四周包两层锡箔纸，高度为吐司盒一半就行。5个鸡蛋蛋黄蛋清分离，低筋面粉过筛。 🌸材料： 鸡蛋6个，低筋面粉72克，牛奶60克，细砂糖60克，玉米油54克，芝士片2片 ❄️步骤： 1.玉米油🌽微波炉高火一分钟，拿出后马上倒入筛好的低筋面粉，搅拌至顺滑 2.加入牛奶，搅拌均匀 3.加入1个全蛋和5个蛋黄，搅拌至顺滑，这就是蛋黄糊哟🐣 4.5个蛋清打发，三次加入细砂糖，打至湿性发泡，出现比大弯钩小一点的弯钩 5.取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀。倒回蛋白中，翻拌均匀，不要有结块的蛋白。 6.将拌好的古早糊倒2/3到模具中，铺上两片芝士片，并排铺哦，最后倒入剩下的古早糊 7.烤箱150度预热，在烤盘中倒入1.5厘米高的温水，吐司盒放在烤盘中间，用水浴法烤制。烤盘放烤箱中层，上下火150℃60分钟 8.出炉后要立即脱模，把油纸撕开，你就会得到一个duangduang的蛋糕，切开还有芝士流心哟～ #蛋糕 #复古蛋糕制作 #复古蛋糕 #古早蛋糕 #古早味蛋糕 #古早味芝士蛋糕 #芝士古早蛋糕 #芝士味古早蛋糕
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Anna的烘焙厨房7月前
零失败「蜂蜜凹蛋糕」口感蓬松柔软，蛋香加蜂蜜的香气浓郁❗️ 材料如下： 蛋糕部分： 常温鸡蛋2个 蛋黄3个 细砂糖10g 盐1g 蜂蜜30g 柠檬汁适量 低筋面粉20g 玉米淀粉5g #美食vlog #抖音美食创作者 #蛋糕 #烘焙新手 #简单美食
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月升小馆7月前
软心芝士蛋糕#在家做美食 #vlog日常 #治愈美食 #抖音美食创作者 #登封咖啡馆
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菜菜烘焙日记1月前
新手怎么做戚风蛋糕？一条视频看懂 总结几个细节： 1.模具不能用不粘模具，不沾模具摩擦力小，蛋糕会在长高的过程中向下滑导致成品塌陷 2.拌蛋黄糊时用一字型或者Z字型，避免面粉起筋导致蛋糕回缩 3.打发蛋白前预热烤箱，避免面糊拌好了但是烤箱温度没到导致消泡 4.蛋白打发至小弯角状态（偏干的湿性发泡），这个状态稳定且容易拌匀 5.面糊倒至模具八分满，过满会导致蘑菇顶 6.出炉轻震散热，倒扣晾凉 #创作者中心 #创作灵感 #亲手制作美食 #戚风蛋糕 #烘焙
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亦云若水8月前
双重可可古早蛋糕 今天做了可可古早蛋糕 6寸戚风模具略有点小 但是也能装下面糊 8寸戚风模具应该很合适 注意用两层锡纸包裹整个模具底部，防止水进入模具 古早要水浴法去烤 在烤盘里倒入温水烤蛋糕 如果是古早模具请忽略这一步#甜品治愈一切 #新手烘焙 #动手自己做美食 #可可粉 #蛋糕
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九妈烘焙时间8月前
不需要烤箱！零失败！新手小白轻松拿捏！冰冰凉凉的冰淇淋口感！太适合夏天了 饼干底 奥利奥饼干：90g 黄油：40g 慕斯部分 芒果泥：240g 酸奶：60g 吉利丁：15g 奶油：200g 细砂糖：30g 淋面部分 芒果泥：50g 水：50g 吉利丁：5g #慕斯蛋糕 #芒果慕斯 #免烤箱甜品 #下午茶甜品
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悦心♥️甜品8月前
计划了很久的桌布蛋糕，终于有机会做了，送给了自己43岁的生日！也算是有纪念意义了。因为小朋友吃蛋糕都吃腻了😂，所以做了一个小4寸#生日蛋糕 #桌布蛋糕 #甜品美食 #动物奶油蛋糕 #自学烘焙
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王苞米妈妈的小世界5月前
昨晚得空试了一下新买的三能模具，蛋糕卷不垫油纸，居然直接能脱模，一点也不沾。然后这个烤箱也是相当的给力啊，烤出来的蛋糕卷上色都非常均匀，真是贵有贵的道理。工欲善其事必先利其器啊#烘焙人 #烘培 #甜品制作 #记录生活 #手工
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静静流呀8月前
超好吃的咖啡古早蛋糕｜不回缩不开裂｜一次成功 鸡蛋4颗 低筋粉60克 油45克 浓缩咖啡液43克 砂糖40克 140度70-80分钟 模具：6寸戚风模具 #古早蛋糕 #烘焙人的日常 #烘焙教程 #甜品治愈一切 #甜品烘焙
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蔡家有女叫婷婷10月前
五个鸡蛋做出来的橙子味的鸡蛋糕，为儿子闺女放学准备的垫肚小点心，当早餐也不错😊烤蛋糕真的有手就会#鸡蛋糕家常做法
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烤烤二当家10月前
圆形模具油纸裁剪方法 #硅油纸 #烘焙专用油纸 #一次性蛋糕纸垫 #油纸垫纸 #烤蛋糕专用纸
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Apple4年前
戚风蛋糕#家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #抖音小助手
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高小白1周前
雪人芝士蛋糕 制作饼干底 1.将融化的无盐黄油倒入压碎的全麦饼干中，混合均匀。 2.在20cm方形模具中铺上油纸或特氟龙烤垫，放入饼干底，压实铺平。 3.放入预热至190度的烤箱，在170度下烘烤约8分钟，取出彻底冷却。 制作芝士蛋糕糊 4. 将室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖和盐混合均匀。 5. 加入鸡蛋和香草精搅匀，再加入玉米淀粉和低筋面粉混合。 6. 加入鲜奶油搅匀，过筛后倒入冷却的饼干底上，抹平表面。 7. 将20cm模具放在一个更大的烤盘上，在烤盘内（模具外）倒入热水，放入预热至165度的烤箱中烘烤约60分钟。 8. 室温冷却约1小时，然后冷藏至少6小时（建议冷藏过夜），待完全凝固后切成9块。 制作雪人装饰 9. 融化白巧克力，加入橙色食用色素混合，制作雪人的鼻子。 （巧克力温热时取出一点，塑形成尖尖的鼻子形状） 10. 用融化的黑巧克力画出眼睛和嘴巴。（预留少许黑巧克力，稍后再次融化用来画纽扣） 制作白色雪景淋面 11. 在白考维曲巧克力中加入鲜奶油，放入微波炉加热约30秒，充分搅拌至完全融化。 12. 加入无盐黄油和香草精搅匀，再加入少许白色食用色素混合均匀，装入裱花袋中。 组合装饰 13. 将淋面（约31-32度）自然地淋在芝士蛋糕上，放上棉花糖。 14. 插上椒盐卷饼棒做手臂，用黑巧克力画出纽扣。#省饭课代表 @DOU+小助手
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隽隽吃饭啦10月前
新手妈妈一次就能成功的米粉蒸糕/ 松松软软像云朵一样细腻，这是一款适合蛋清不过敏的宝宝哦！ 准备食材： 常温鸡蛋2个 米粉20g 2个常温鸡蛋+20g米粉放入辅食机搅打3分钟， 模具刷油，垫个油纸 ，倒入糊糊，蒸个20分钟再焖2分钟，即可开吃！ #宝宝辅食 #手指食物 #宝宝零食 #宝宝爱吃 #小月龄辅食
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包大仁7月前
巨简单的蜂蜜凹蛋糕，糕体柔软湿润，二十来分钟就可以做好#蜂蜜凹蛋糕 #蜂蜜蛋糕 #烘焙新手 #家庭烘焙
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汝甜美食摆摊记3周前
野生烘焙6年，栽在老式鸡蛋糕脱模上！信了刷油撒粉的招，出炉直接粘在模具里，硬抠全碎，眼看客单要黄，急中生智垫小油纸杯，总算一次成功！摆摊做烘焙的姐妹，这坑别踩！#生活服务热点中心 #我的烘焙日常 #蛋糕#老式鸡蛋糕#海绵蛋糕@DOU+小助手
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小孔同学呀5年前
看到好多朋友问圆形模具边缘怎么铺？看这里就对啦。圆形底模参照之前视频，温馨提示：戚风蛋糕不建议垫油纸哦😁
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巴黎可可家庭烘焙5年前
大家要的 古早蛋糕方形模具如何铺油纸教程来了
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五姐爱生活10月前
松软好吃的戚风蛋糕和南瓜烤蛋奶#早餐 #高中生 #记录真实生活 #日常vlog
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面包姗子6月前
很软，很香，很好吃的一款无糖吐司。特别适合夏天 配方在视频中，截图观看。 我做的量比较大，8个250克吐司模具量 烘烤：我用的低糖模具 8个，层炉上火190下火290烤25分钟（我垫烤盘了，低火提的比较好，不放烤盘低火可降到230度） 风炉150度烤28分钟 家用烤箱上火150下火220烤28分钟 温度时间仅供参考。#烘焙教程 #家庭烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #玫瑰酒酿吐司
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灵菲尔烘焙家3周前
烤蛋糕不怕粘！这款模具让你轻松烘焙无烦恼
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小乐啊3周前
今晚加班烤了一个蛋糕， 下次烤的时候 用五个鸡蛋装到2个6寸模具里面 ，温度 底火140度，上火135度，稍微提升一下温度，然后模具上面覆盖锡纸 烤40分钟 然后再150度上色， 下次烤制的温度计划，我再试一次， 这次的问题在于炸裂 还是有就是火小 不太熟的样子 吃了有点噎人 完🥚，自己还没练好，就想出教程 先出教程上， 这个是绝对正确的，多次实验的，教程下我再摸索下温度和时长，该说不说 我这烤箱的温度真准，加班加点的，又给我爹做了一顿饭😰 #烘焙 #烤箱#蛋糕 #抖音美食创作人
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哆哆与米莉吖💫6月前
简陋的烤箱 简单的模具 烘焙小白挑战手揉吐司一次成功，蓬松暄软，每一口都奶香味十足#吐司面包 #霍霍面粉 #在家做美食 #家庭烘焙 #美食教程
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大芸芸爱烘焙1月前
分片硅胶磨具烤蛋糕胚真的太方便了，烘烤时间还短更容易做成功，姐妹们收藏起来吧#戚风蛋糕 #跟着抖音做美食 #烘焙新手
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亿新严选3月前
自从有了这个烘焙布，再也不用担心烤蛋糕的时候会粘锅了。它是那种耐高温的材质，而且特别厚实，可以重复使用很多次，平时在家做面包、饼干或者其它甜点都可以用到它。把它垫在模具里然后就可以安心的放进烤箱里烤了，有了它之后，我做的各种糕点都成功了不少。#烘焙布 #好物推荐🔥 #拼豆 #好物种草 #好物安利 @DOU+小助手 @DOU+好生意
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束语家居日用旗舰店11月前
蛋糕抹面时，简单的一张硅胶垫可以把蛋糕牢牢的固定在转台上，真的不错​#硅胶防滑垫​ ​#硅胶垫​ ​#蛋糕裱花​ ​#转台​
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暖心爸爸不爱做饭9月前
面粉中打入鸡蛋搅一搅，就能做出蓬松暄软的蛋糕，孩子超爱吃#蛋糕#烤蛋糕#在家做美食 #抖音美食推荐官 #面食分享
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姗姗好物推荐2周前
巴斯克油纸4/6/8英寸免折叠纸托模具烘焙甜品防油包装蛋糕切块垫#巴斯克油纸 #烘焙油纸 #烘焙纸 #烘焙纸推荐 #防油纸
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小雨甄选3周前
巴斯克油纸4/6/8英寸免折叠纸托模具烘焙甜品防油包装蛋糕切块垫 #烘培用品 #蛋糕托模纸 #巴斯克折叠纸 #免折叠纸模具烘培 #甜品防油包装
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甄选优品👍2周前
蛋糕模具脱模纸不粘烤箱专用防粘硅油纸烘焙吸油纸 #烘焙必备工具 #蛋糕脱模技巧 #烤箱防粘神器 #硅油纸选购指南 #家庭烘焙小贴士
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呦妈家庭烘焙日记6月前
不想买很多模具的小伙伴们看过来，烤箱自带的不粘烤盘烤蛋糕也是OK的#家庭烘焙 #在家做蛋糕 #香妃蛋糕 #香妃蛋糕做法 #家庭烘焙
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草莓乃由🍓1月前
#烘焙新手上路 #邪修美食 白砂糖50g 水25g 小苏打2g 白砂糖和水混合，微波炉大概叮了4分钟左右 糖浆倒在用油纸垫的模具上，加入小苏打快速搅拌 放凉就可以敲喽
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蓝精灵3月前
法焙客不粘烤盘金色加厚不粘面包饼干模具雪花酥古早蛋糕模具家用 #法焙客金色烤盘 #加厚不粘设计 #面包饼干适用 #雪花酥古早蛋糕模 #家用烘焙
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柚柚很爱吃1月前
新年给宝宝做（5）—烤蛋糕，真的比蒸蛋糕香一万倍！抹上奶油，加上水果装饰，好看不费事，一口下去幸福感爆棚～ #戚风蛋糕 #生日蛋糕 #烘焙 #宝宝辅食 #蒸蛋糕
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拼得多3周前
雅利馨 新款硅胶烤盘发糕模具蛋糕面包烘焙模具可重复使用#烘焙模具 #硅胶烤盘 #可重复使用 #蛋糕模具 #面包模具
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素彦模具设计团队1周前
好端端的模具为什么下面要垫块板？ 这都是教训呀，下次一定要记住开模前要相关参数
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馨妈烘焙日记8月前
第一次做古早蛋糕，用的八寸戚风模具竟然成功了，有种烤蛋糕很简单的错觉，虽然我至今还没烤出完美的蛋糕卷😭#古早蛋糕 #烘焙 #抖音美食推荐官
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上海知麦人烘焙培训5年前
#上海烘焙培训 圆形模具如何贴油纸？这个非常实用，做古早蛋糕也能用上~#上海蛋糕培训 #蛋糕 #甜品
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郝邵文小超市（four）2周前
巴斯克油纸4/6/8英寸免折叠纸托模具烘焙甜品防油包装蛋糕切块垫#折叠纸 #模具 #烘培纸 #油纸 #蛋糕切块
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阔崔好物分享2周前
巴斯克油纸4/6/8英寸免折叠纸托模具烘焙甜品防油包装蛋糕切块垫 #零食超便宜超划算 #居家生活好物推荐 #母婴用品好物 #厨房好物分享 #美妆美甲好物种草
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祥百百货3周前
巴斯克油纸4/6/8英寸免折叠纸托模具烘焙甜品防油包装蛋糕切块垫 #零食超便宜超划算 #居家生活好物推荐 #母婴用品好物 #厨房好物分享 #美妆美甲好物种草
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慧姐👆✌7月前
分享烤箱烤蛋糕教程
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董董分享好物2周前
巴斯克油纸4/6/8寸纸托免折蛋糕盒模具一次性脱模纸巴斯克油 再也不怕粘底！巴斯克蛋糕纸托包邮到家 #厨房好物 #厨房必备神器 #烘焙纸 #巴斯克蛋糕 #烘焙纸托
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安芯10月前
真实记录在郑州管城区摆摊卖现烤鸡蛋糕的日常胜过 #创业 #我的摆摊日记 #纯手工零添加 #郑州 #同城美食
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树上一根葱1年前
复刻搪瓷盆草莓🍓蛋糕，没有蛋糕胚模具就用烤盘烤了两次，果断调低了烤箱温度后看起来比之前好了很多，草莓酱用了一瓶大橙子手作，盆子太大一瓶完全不够又加了一瓶，奶油封顶，抹平，一颗颗草莓摁进奶油里，极度舒适，然而看起来造型有点略丑，先搁冰箱里冻冻再说#跟抖音学做菜 #草莓 #草莓蛋糕 #抖音小助手
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思思的小屋4周前
28×28方形蛋糕卷模具毛巾卷烤盘烤箱用不粘雪花酥盘家用烘焙工具#方形蛋糕模具 #模具烤盘 #烘焙工具
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甜甜甄选3月前
U-Taste/有它 耐高温硅胶烤盘垫家用加厚不粘烘培烤垫和面揉面垫#烤盘垫 #硅胶烤盘垫 #耐高温烤盘垫 #有它#烘培烤垫
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希沫小泡芙5月前
做烘焙的姐妹都懂的，这个是阳极氧化铝模，做蛋糕必备的，是烘焙的基础模具 #戚风蛋糕模具 最基础的模具哦，也可以在烤箱里用， 也可以上蒸锅，考完蛋糕记得放水里泡软了之后再用百洁布刷洗，不要用钢丝球
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nicoo不吃香菜6天前
方形蛋糕卷模具 一盘多用，轻松卷出完美蛋糕！ #烘焙工具 #蛋糕卷模具 #家用烤盘 #不粘烤盘 #雪花酥神器
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炜炜百货铺4月前
#不粘烤盘 #蛋糕模具 #烘焙模具 #烤箱专用 #家用烤盘 灵菲尔炫彩系列烤盘（不粘蛋糕模具单品烤箱专用烘焙模具家用）
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郝邵文甄选好物10月前
#郝劭文 推荐 #烘焙工具#烤蛋糕模具 #蛋糕模具#蛋糕模具烘焙工具烘焙阳极加高圆形活底蛋糕模具戚风蛋糕模防粘心形做慕斯家用商用
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