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有一家鲜肉烤肠7月前
为什么烤肠用空气炸锅烤后表皮变皱 🍳 之前就有宝贝问我们为什么巴夫巴夫肉肠烤完后拿出来没多久就会变皱，今天专门给大家出一篇笔记解析一下🔥 皱形成的核心原因 —— 天然肠衣的热胀冷缩特性❄️ 我们的产品采用天然动物肠衣（主要成分为动物肠壁组织，含胶原蛋白、弹性纤维等天然蛋白成分），其物理特性决定了它的形态变化： 高温膨胀阶段：空气炸锅等高温环境（通常 180-200℃）下，肠衣中的水分快速汽化，纤维结构受热舒展，肠衣直径会暂时扩大约 15%-20%，紧密包裹内部肉馅； 遇冷收缩阶段：烤肠取出后，环境温度骤降至 20-30℃，肠衣纤维遇冷迅速收缩，但由于内部肉馅已定型，外层肠衣无法完全恢复原始形态，从而形成均匀褶皱。 这是天然高分子材料的正常物理变化，完全可以放心食用的哦～ 😊 二、为什么不选择蛋白肠衣🧬 胶原蛋白肠衣（人工合成的可食用蛋白膜），通过定向交联技术形成稳定网状结构，热收缩率低于 5%，因此烤制后表皮保持平整。两种肠衣均符合食品安全标准，差异仅在于物理特性，虽然蛋白肠衣价格比天然肠衣要低，也因为它的特点，使用蛋白肠衣会减少一些关于烤制后的客诉情况，但是，考虑到客户的食用体验，以及想把更好的产品带给大家的心情，我们品牌的烤肠全部选择的的是天然肠衣哦，今后也会一直坚持把好的产品带给大家的✅ 若偏好无褶皱口感，我们推荐采用蒸煮烹饪法： ▶️ 冷水下锅，大火煮沸后保持 100℃恒温蒸制 15 分钟 原理：持续湿热环境可使天然肠衣纤维轻度水解，降低收缩张力，同时保留 Q 弹口感～ 🍳 褶皱是天然食材的身份证，而非品质问题，可放心享用哦！ 记得根据喜好选择烹饪方式呀！ 🥳#美食 #同城美食 #抖音美食 #快来一起尝个鲜 ##附近人
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有一家鲜肉烤肠7月前
为什么烤肠用空气炸锅烤后表皮变皱 🍳 之前就有宝贝问我们为什么鲜肉烤肠烤完后拿出来没多久就会变皱，今天专门给大家出一篇笔记解析一下🔥 皱形成的核心原因 —— 天然肠衣的热胀冷缩特性❄️ 我们的产品采用天然动物肠衣（主要成分为动物肠壁组织，含胶原蛋白、弹性纤维等天然蛋白成分），其物理特性决定了它的形态变化： 高温膨胀阶段：空气炸锅等高温环境（通常 180-200℃）下，肠衣中的水分快速汽化，纤维结构受热舒展，肠衣直径会暂时扩大约 15%-20%，紧密包裹内部肉馅； 遇冷收缩阶段：烤肠取出后，环境温度骤降至 20-30℃，肠衣纤维遇冷迅速收缩，但由于内部肉馅已定型，外层肠衣无法完全恢复原始形态，从而形成均匀褶皱。 这是天然高分子材料的正常物理变化，完全可以放心食用的哦～ 😊 二、为什么不选择蛋白肠衣🧬 胶原蛋白肠衣（人工合成的可食用蛋白膜），通过定向交联技术形成稳定网状结构，热收缩率低于 5%，因此烤制后表皮保持平整。两种肠衣均符合食品安全标准，差异仅在于物理特性，虽然蛋白肠衣价格比天然肠衣要低，也因为它的特点，使用蛋白肠衣会减少一些关于烤制后的客诉情况，但是，考虑到客户的食用体验，以及想把更好的产品带给大家的心情，我们品牌的烤肠全部选择的的是天然肠衣哦，今后也会一直坚持把好的产品带给大家的✅ 若偏好无褶皱口感，我们推荐采用蒸煮烹饪法： ▶️ 冷水下锅，大火煮沸后保持 100℃恒温蒸制 15 分钟 原理：持续湿热环境可使天然肠衣纤维轻度水解，降低收缩张力，同时保留 Q 弹口感～ 🍳 褶皱是天然食材的身份证，而非品质问题，可放心享用哦！ 记得根据喜好选择烹饪方式呀！ 🥳#美食 #同城美食 #抖音美食 #纯手工制作美食 #无添加剂
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肴享家秘卤肉肠21041月前
1月7日 (1) 为啥有些超市的烤肠，外皮总是又干又硬，甚至咬都咬不动？90% 的店员都栽在了这几步上！今天就把超实用的烤肠技巧教给大家，纯干货满满，赶紧点赞收藏！ 第一步，烤肠机提前预热，温度直接调至 150℃。 第二步，烤肠从冰柜取出后无需解冻，拆袋就能直接摆上烤肠机，随即把温度上调至 170℃；剩余待烤的烤肠，放在烤肠机下方的托盘上，利用机器上方的余温自然解冻。 第三步，170℃恒温烤制 25 分钟，烤到肠衣起虎皮纹路、滋滋冒油，就可以出餐售卖了。 第四步，烤好的烤肠想要避免外皮干硬，及时把烤肠机温度调至 60℃保温，口感时刻在线！
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大希地烤肠甄选店10月前
烤肠出锅一会就变皱，因为没加淀粉和保水剂！望周知！ #烤肠 #美食 #肉肠 #空气炸锅美食 #春日美食大赏
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一天一个大西瓜5月前
烤肠机来啦！为啥视频会变糊🤔#烤肠 #好吃 #烤肠机 #美味
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卖淀粉肠的小姐姐（（私信不回）1年前
教大家用烤肠机如何烤出好吃的烤面筋 大家看我加了烤面筋，也有很多小伙伴想要买设备，但是又不知道卖的好不好，所以今天教大家不用买设备也能烤出跟面筋机器烤出来的口感，一点都不发硬，而且超级Q弹，再搭配上我们的专属撒料，真的很绝#烤面筋#面筋教学
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严选百货商店3周前
来 沈沈给姐妹分享摆摊自用2年的烤肠盘，之前用过很多种烤肠盘，不是不好洗就是容易烤糊，自从用了这个加宽加厚加深的烤盘以后烤出来的肠再也不用担心烤糊啦，烤出来个个金黄酥脆外酥里嫩的。来看我们家这款烤盘还有专什么利的，到手2斤多重，可以烤肉肠，烤面筋，烤年糕，墨鱼丸淀粉肠都可以的，看漏油槽都是加宽加厚的3面给你做加高不会到处漏油。来全方面给姐妹展示一下，一分价钱一分货，还送一个接油槽。 #烤肠盘 #烤盘 #超便宜超划算
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亮亮分享好物3周前
自从有了这个烤肠机，孩子天天缠着我要烤肠吃，自己在家做，方便便宜又干净。它是全不锈钢机身，操作简单易上手，插电就能转动，受热均匀，几分钟就烤好了，外酥里嫩，香气扑鼻，真的太好吃了！家里有孩子的赶紧安排起来吧！点击下方链接就能购买哦！#烤肠机 #烤肠机推荐 #电烤机 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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小邵的便利店事业1月前
你的便利店烤肠是否还是又干又硬？90%的人都不知道原因#便利店美食 #便利店烤肠 #便利店经营技巧 #鲜食便利店
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安夏甄品2周前
自从有了这个烤肠机，孩子天天缠着我要烤肠吃，自己在家做，方便便宜又干净。它是全不锈钢机身，操作简单易上手，插电就能转动，受热均匀，几分钟就烤好了，外酥里嫩，香气扑鼻，真的太好吃了！家里有孩子的赶紧安排起来吧！点击下方链接就能购买哦！#烤肠机 #烤肠机推荐 #家用烤肠机 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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百合志娟姐1月前
淀粉一定要过筛，我的淀粉受潮了做出来有小疙瘩。灌肠我觉的难度最大，肉很黏往灌肠器里塞的时候有阻力一不小心有大气孔做的时候把两端都取掉，取一个盘子，把灌肠器竖着放用勺子塞到底部然后用助推的把柄推进去把空气排出#自制香肠 #烤肠 #抖音美食创作者 #美食教程 @抖音来客官方助推官 @抖音创作小助手
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全自动火腿肠烤肠加工设备源头厂家6天前
做出来的火腿肠肠衣发皱什么原因#全自动火腿肠烤肠加工设备 #灌肠机 #真空叶片定量扭结灌肠机 #烤肠 #火腿肠机器全自动
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直筒好物1周前
烤肠机全自动迷你小型家用烤香肠热狗机宿舍多功能烧烤神器#美食小技巧 #做饭小技巧 #动手自己做美食
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小露3周前
#生活经验 #失败 所谓的新时代烤肠机为什么翻车
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孤注一掷1月前
摆摊卖烤肠，人人皆可上手，只要你的设备够好，你基本上不会把肠烤焦， 不要买一些便宜的烤盘，要买贵的贵有贵的道理.敢于尝试，总能烤出金黄又香脆的烤肠， 贵的烤盘 受火量火均匀， 便宜的烤盘受火量不均匀，要么就是一边没烤熟一边烤焦了.#成长#摆摊
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沈沈摆摊版（橱窗同款3周前
摆摊卖烤肠4年，我一直回购双润家的淀粉肠！之前用过别家牌子，不是口感差就是烤完就回缩，你看，双润家的淀粉肠烤出来金黄酥脆，不仅卖相好个头还大，关键回头客还超多！从最开始用别的牌子烤肠一天卖十几根到用了双润品牌每天卖2-3箱淀粉肠。趁现在有活动，沈沈赶紧又囤了5箱双润淀粉肠留着过年摆摊卖！#烤肠 #淀粉肠 #双润淀粉肠 #双润淀粉肠又脆又好吃 #妈呀太香了
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天猫优品电器体验店（老李水头海西店）1周前
蒸烤机烤出来的蛋糕很干是什么原因？怎么解决？ #蒸烤一体机 #厨房好物 #家电 #热点 #同城好店推荐
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沈沈摆摊版（橱窗同款3周前
摆摊卖烤肠4年沈沈一直回购双润家的淀粉肠，之前用过别家的牌子，不是口感不好就是容易回缩，看双润家的淀粉肠烤出来金黄酥脆 卖相好 个头还大 回头客还多，从最开始用别的品牌一天卖十几根到用了双润大品牌每天卖2-3箱烤肠。趁马上过年有活动，赶紧又囤了5箱双润淀粉肠真划算！#烤肠 #淀粉肠 #双润淀粉肠又脆又好吃 #妈呀太香了
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嘴馋的老孩9月前
兄弟姐妹们我这个嘴烫起皮了！也是实现了烤肠自由，对于烤肠机没啥说的。猪瘾犯了的我吃嗨了😁😁😁😁#美食测评 #烤肠机 #烤肠 自由 #美食
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小慧吖3周前
这款燃气板商用摆摊黄金脆皮烤肠机，不粘涂层的模具，烤出来的烤肠不掉皮。节能炉头，升温速度快，受热均匀，很快就能烤出外焦里嫩的烤肠。独立旋钮调节火力大小，带有节油盘。解决漏油问题，适合夜市、学校门口、户外摆摊等场所使用，有多种规格可选。#烤肠机#地摊#好物推荐#好物分享#超便宜超划算
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宝丰美食10月前
#烤肠机的使用方法
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枣哥烤肠4天前
很幸运成为首批夫宇专用烤肠机用户😄，烤肠烤的快，色泽金黄酥脆，开花更漂亮了。感谢董事长，感谢夫宇公司各位专程前来小摊的夫宇家人们🙏跟着夫宇走，生活有奔头😄@山东枣庄夫宇食品 @山东夫宇食品有限公司 @夫宇李娜 #原创视频 #摆摊 #摆摊创业 #夫宇专用烤肠机 #枣哥烤肠
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超鲜生的老板娘3月前
关于烤肠加工烘干多久 #火腿肠烤肠
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小邵的便利店事业2月前
烤肠不会烤？还要糊锅？这三招方法教会你 #烤肠 #烤肠干货 #干货分享 #便利店美食
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邹鱼摆摊記1周前
#摆摊#新人创业 新手如何烤出金黄酥脆，色泽诱人的一根#淀粉肠 入口嘎嘣脆，不回缩，摆摊纯分享，注意这几点就可以了，你的烤肠比他强#黄金脆皮烤肠 #淀粉肠摆摊
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猪哥香肠加工培训2月前
烤肠总是烤不好，看看这台烤箱#香肠加工
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🍃小趴菜3周前
爱吃烤肠的我，终于拥有一个迷你烤肠机#烤肠机 #烤肠机家用 #烤肠
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进击小贝话不良11月前
千万不要买烤肠机！吃迷糊了😧#内容过于真实 #日常vlog #烤肠 @DOU+小助手
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徐多多4天前
脆皮烤肠花刀改的好，烤肠颜值翻倍还不回缩。新手掌握这一个技巧也能改出漂亮的花刀。#双润淀粉肠正品#95克淀粉肠整箱批发#双润淀粉肠批发120根#淀粉肠#双润淀粉肠整箱批发
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华姐 黑衣人烤冷面3月前
做烤冷面，烤肠容易爆，锅发黑的这条视频看过来 #手把手教学一对一
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TRANSAID商用餐饮设备4周前
调压款烤肠机的优势---烤肠机商用烤热狗机淀粉sausage 烤肠机摆摊，烤肠机商用全自动摆摊，烤肠机夜市摆摊，网红烤肠机摆摊，摆摊专用烤肠机，摆摊烤肠机，黄金脆皮烤肠摆摊机，脆皮烤肠机摆摊，烤肠机摆摊充电款，烤肠机摆摊小型，烤肠机夜市摆摊推车折叠，烤肠机摆摊桌子，烤肠机摆摊电动车，烤肠机夜市摆摊燃气，章鱼小丸子烤肠机商用摆摊，烤肠机摆摊一套，摆摊专用烤肠机卡式炉，烤肠机摆摊车，烤肠机燃气摆摊，烤肠机夜市摆摊便携式，摆摊专用烤肠机燃气，烤肠摆摊机，烤肠机卡式炉摆摊，网红烤肠机，网红脆皮烤肠机，网红黄金脆皮烤肠机摆摊车，网红烤肠机卡式炉，网红烤肠机摆摊车，网红脆皮肠烤肠机，网红烤肠机摆摊电，网红烤肠机插电，网红黄金脆皮烤肠机摆摊推车，网红淀粉烤肠机，网红黄金脆皮烤肠机，网红烤肠机摆摊车商用淀粉肠炉子，烤肠机商用摆摊网红淀粉肠炉子，网红烤肠机器，网红烤肠机推车，网红烤肠机摆摊车淀粉肠炉子，网红烤肠机摆摊煤气，网红烤肠机电，网红烤肠机铁板，黄金脆皮烤肠机，黄金脆皮烤肠机摆摊，黄金脆皮烤肠机电，黄金脆皮烤肠机商用，黄金脆皮烤肠机淀粉肠，黄金脆皮烤肠机家用，黄金脆皮烤肠机设备，黄金脆皮烤肠机配件，黄金脆皮烤肠机夜市摆摊，黄金脆皮烤肠机器，黄金脆皮烤肠机燃气商用油炸锅摆摊，黄金脆皮烤肠机商用摆摊，黄金脆皮烤肠机燃气，黄金脆皮烤肠机卡式炉，黄金脆皮烤肠机商用燃气，黄金脆皮烤肠机模具，卡士炉烤肠机，网红烤肠机摆摊燃气，淀粉肠烤机，淀粉肠路边摊烤机，淀粉肠烤机夜市摆摊，淀粉肠烤机家用，淀粉肠路边摊烤机用电，淀粉肠烤机卡式炉，淀粉肠烤机小型，淀粉肠烤机燃气，淀粉肠烤机推车，淀粉肠烤机便携式，淀粉肠烤机电热，淀粉肠烤机瓦斯，淀粉肠烤机全套，淀粉肠烤机路边摊，电淀粉肠烤机，淀粉肠 烤机，淀粉肠烤机家用电，淀粉肠烤机商用，淀粉肠烤机一体，淀粉肠烤机配件，淀粉肠烤机电，淀粉肠烤机摆摊，淀粉肠摆摊工具，淀粉肠摆摊工具桌子，淀粉肠商用机，淀粉肠商用机电，淀粉肠机商用，淀粉肠烤炉，网红烤肠机摆摊车商用淀粉肠炉子燃气烤火腿设备黄金脆皮香肠机器#烤肠机 #烤肠机器 #烤肠机厂家 #烤热狗 #sausage
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TRANSAID商用餐饮设备4周前
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TRANSAID商用餐饮设备3周前
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小5爱说实话7月前
这烤肠机看着不错啊#测评 #烤肠机 #迷你烤肠机
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巨宏食品机械3天前
依旧是加厚的板，不粘锅的涂层，现在又新研发的不撒油装置。#烤肠机 #黄金脆皮烤肠机 #燃气烤肠机 #秘制烤肠机 #创业摆摊
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邹鱼摆摊記2月前
#新手摆摊 扒炉烤肠机如何选，怎么#开锅 #开锅养锅 技巧，一分钟手把手教会你，简简单单，游刃有余。#摆摊创业 #摆摊日记
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假面阿美1周前
第一次尝试烤肠机就以失败告终 #烤肠 #姐弟 #日常唠嗑
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法诗缇电烤炉备料员3周前
法诗缇多功能烤肠机PRO使用教程来了 简单好用多功能，爱了#烤肠机 #烤肠自由 #香肠派对 #多功能烤肠机 #提升幸福感的厨房好物
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长才设备优选站3月前
烤肠不翻车秘诀！ 烤肠总夹生？记住先解冻 + 提前预热！这台 7+9 管烤肠机，一次烤 56 根不翻车～#长才 #烤肠机 #商用厨房设备 #摆摊创业 #便利店
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ℋღ᭄兜兜优选💞࿐4月前
商用不漏油摆摊便携式黄金脆皮#烤肠机 #淀粉肠烤盘 脆皮年糕恩麦#烤肠机器 #烤肠机清洗 #烤肠机摆摊
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菜大蒜1周前
#烤肠 #烤肠机 #夜宵吃什么
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美美百货店1周前
黄金脆皮烤肠机摆摊商用炉子网红烤淀粉肠燃气烤火腿香摆摊烤肠机 #烤肠 #美味小吃 #街边小吃 #烤肠机 #摆摊创业
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郝邵文小超市3月前
烤肠机方便实用香肠烤盘方便多用神器脆皮烤肠锅淀粉肠多用机 #烤肠机 #烤肠 #烤肠锅 #多用烤盘 #香肠烤盘
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糊里又糊涂4天前
#美食小技巧
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等等开饭啦7月前
开箱烤肠机 #日常vlog #美食vlog #是时候展现真正的技术了 #烤肠 #动手自己做美食
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双鸭山交通广播频道2周前
烤肠机商用全自动控温热狗机台湾电烤香肠火腿肠机器家用小型摆摊#全自动烤肠机 #商用全自动烤肠机 #热狗机
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长才设备优选站3月前
烤肠机使用小技巧！提前解冻烤肠，预热机器，美味马上来！#长才 #双层烤肠机 #便利店必备 #使用小技巧 #美味一刻满满是真
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欣欣好物1月前
扬子家用电烤肠机多功能烤串机烧烤架六管热狗机香肠架烤盘迷你 #电烤炉烧烤 #烤串炉 #烤肠 #厨房好物 #家用无烟烤肉机
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精品百货2月前
终于找到一款孩子也能放心吃的烤肠了！肉肠要选这种黑猪肉的，三分肥七分瘦，一口下去满满肉香，还不会腻。做法简单，不用解冻，空气炸锅、平底锅都可以。早上起床烤一根，几分钟就能搞定。再配上一杯牛奶，营养又方便。家里有小朋友的赶紧安排起来吧！
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阿鱼🐟优选好物3周前
烤肠机多功能商用家用小型全自动烤热狗香肠家用台式烤肠摆摊机#烤肠机 #家用烤肠机 #多功能烤肠机 #烤肠摆摊 #台式烤肠
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艳丽爱生活1周前
#全自动烤肠机#小型家用烤肠机#不锈钢烤肠机
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长才明哥商厨3月前
烤肠机解冻慢，放凉口感不好，实用小技巧 多功能接油盘#热点 #烤肠机 #长才 #蒸包机
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紫色的风4周前
烤肠机 一键烤出爆汁肠！ #厨房神器 #宿舍好物 #懒人料理 #美食D家电
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闲来无事停下看看3周前
家用电烤肠机多功能烤串机烧烤架六管热狗机香肠架烤盘迷你#电烤肠机 #多功能烧烤 #迷你烤架 #扬子家电 #家用好物
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萌小铺3周前
烤肠机 一键烤出爆汁肠！ #厨房神器 #宿舍好物 #懒人美食 #早餐必备 #小家电
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羊羊优选2周前
烤肠机 一机搞定热狗肠！ #宿舍神器 #懒人厨房 #美食DIY #早餐好物 #电烤小家电
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山东夫宇食品有限公司3天前
夫宇新式烤肠机，受热更均匀，出餐更快，开花更好看，快来关注！ #烤肠 #淀粉肠 #夫宇食品 #夫宇淀粉肠
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涵涵优选屋3月前
#家用小型烤肠机 #自动热狗烧烤机 #商用三合一烤肠机 #烤香肠神器 #多功能烤肠机 烤肠机家用小型自动热狗机多功能热狗机商用三合一烤香肠烧烤神器
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小小百货商场1月前
烤肠机家用小型宿舍全自动热狗机多功能三合一电烧烤盘香肠 #家用小型烤肠机 #宿舍全自动热狗机 #三合一电烧烤盘 #烤香肠神器 #迷你烧烤机
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芷萱小家电专营店3月前
乐视多功能烤肠机.烤肠烤肉烧烤一体机.家用电烤架，不一样的烤肉肠烤肉丸体验#烤肠机#烤肠机器#烧烤机烤肠机清洗
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摇摇好物百货3月前
金正烤肠机，家用小型多功能，宿舍也能用！ #宿舍烤肠机 #全自动烤肠机 #全自动热狗机 #热狗机 #金正烤肠机
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美娜好物推荐2月前
金正烤肠机家用小型宿舍全自动热狗机多功能三合一电烧烤盘架香肠#烤肠机 #家用烤肠机 #宿舍烤肠机 #自动烤肠机 #烧烤盘
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李灵域3周前
FRUNO烤肠机家用小型宿舍全自动热狗机多功能三合一电烧烤盘香肠 #FRUNO家用烤肠机 #宿舍全自动热狗机 #三合一电烧烤盘 #迷你香肠机 #多功能烤肉炉
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