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鲜肉记-温江碳烤野串4月前
鸡翅处理的处理方法来了#抖音美食创作者 #烧烤 #烧烤教程 #鸡翅 #烧烤野摊
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皖南老胡1年前
金黄酥脆还鲜嫩的鸡翅胚子，记住三个原则就ok！ #会下厨的男人 #煎鸡翅 #妈呀太香了 #老胡的家常菜
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无肉不high5月前
鸡翅去腥的小方法#生活小妙招 #鸡翅去腥
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糊吊烤，烧烤技术指导9月前
#烧烤技术培训 #烤鸡翅 鸡翅就这样处理，不改刀最好，口口爆汁，但是我怕差评，所以我还是改刀泡水吧
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小张姐姐9月前
鸡翅先泡血水，再挤血水，多洗几遍沥干水分，最后加葱姜蒜粉去腥入底味，经过这一顿折腾，做出来的鸡翅没有一点腥味，只有肉香！#可乐鸡翅
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小柯的菜5月前
可乐鸡翅#可乐鸡翅 #鸡翅 #美食教程 #美食
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一碗热干面8月前
#吃晚饭啦 #蜜汁鸡翅 #烤翅 掉了一个鸡翅我很心痛
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空气炸锅陈比比3年前
空气炸锅烤鸡翅 解冻除雪藏味和除血水是好吃的关键 因为现在一般买回家的鸡翅 都是冰冻雪藏的 解冻除异味的过程与方法变得十分重要 #空气炸锅 #空气炸锅美食 #空气炸锅食谱 #空气炸锅时间 #空气炸锅鸡翅 #烤鸡翅 #解冻 #鸡翅 #除异味 #解冻肉 #夜宵 #自己在家做美食 #万物皆可空气炸锅
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幼儿园老大！8月前
超级简单易学的可乐鸡翅 快做给自己吃呀 焯水和不焯水都可以 因人而异 口味不相同 新鲜鸡翅买回来泡半个小时以上 去除血水 但是市面上大多数都是冷冻鸡翅 1:焯水的鸡翅煎不出视频中这么规整的焦褐感，反而掌握不到火候鸡翅会粘锅从而烂掉 2:煎过的鸡翅口感和直接煮的口感是两回事 3:煎制的时候还可以喷酒液 去腥蒸发香味使其香气更上一个层次 但家庭用没必要 4:可乐能否用无糖 可以 无糖可乐里其实也是一甜度的 可以尝味根据情况看是否需要加白糖提味 我这次有糖可乐加半瓶也有点甜 小伙伴们看情况添加哦 5:香料是让起味道不单调更丰富 像是简单卤制一下 可以根据口味自行搭配 6:鸡中翅和我们的手臂是一个地方 手背肉少 内侧则肉多 改刀时可改内侧使起进味 外侧改刀会影响煎制 而且鸡肉腌入味不是靠改刀 肉会吸收盐分 只是时间长短影响 盐量影响 7:老抽倒多了成品会比黑人还黑几滴即可 8:不喜吃太甜的小伙伴可以根据喜好再结尾加柠檬 乌梅等酸性食物中合 9:食物是有配方 但要根据实际情况及爱好制作 没有谁做的对与错 只要不会吃进🏥 做饭是在实践中学习 失败就会掌握经验 一次没做好 不代表永远做不好 人永远都在学习 学中干 干中学 为了自己以后能吃到自己想吃的美食 大家加油给自己做出自己爱吃的食物 爱的食物真的很幸福💗 #可乐鸡翅 #美食 #抖音美食推荐官 #美食教程 #好好吃饭
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陆小凤1周前
过年啦家里烧烤必备的烤鸡翅一个视频教会大家怎么做才好吃#烧烤 #烤鸡翅
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大麦食记7月前
香茅焗鸡翅，喜欢吃鸡翅的朋友不能错过的一个做法#家常菜 #我的厨房日记 #粤菜#鸡翅
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开心😘7月前
好吃又简单的红烧鸡翅做法，鲜嫩多汁，不腥不柴还入味#红烧鸡翅 #家常菜 #红烧鸡翅的家常做法
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摩登食谱11月前
小朋友最爱吃的可乐鸡翅，千万不要直接去焯水，做对去除冷藏的血水的这一步才是好吃的关键#可乐鸡翅#美食#家常菜教程
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杨光_建厨师7月前
如何做出脆皮爆汁的完美炸鸡？少油方法适合家庭操作！ 脆皮爆汁的炸鸡真的太香了！家庭做法首选鸡翅中，腌制入味是炸鸡成功的关键。半煎炸的做法需要注意火不能太大，避免局部炸过头。#炸鸡 #炸鸡翅 #美食教程 #美食vlog #抖音美食创作者
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果汁7月前
脱骨可乐鸡翅～
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大轩与老倪2周前
可乐鸡翅#抖音美食创作人 #美食 #抖音美食创作者 #美食科普 #抖音创作美食人 @抖音小助手
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舌尖上的馋喵3月前
吃见鸡腥气？是不可能滴！如果有，你得往这儿看
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超美的🦐1月前
#真实生活分享计划 #美食教程 #美食制作 #鸡翅 葱姜煎鸡翅
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小艾同学5月前
香煎盐焗鸡翅，一滴水都不用加，也不用油炸，咸香入味又多汁 #盐焗鸡 #在家做美食
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大麦食记9月前
茶餐厅的瑞士鸡翅，其实在家做非常简单#我的厨房日记 #家常菜 #粤菜#万物皆可众草搜
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谭仔美食8月前
我告诉你啊，以后鸡翅买回来千万不要再可乐或者油炸了，按照我这个方法做啊，外酥里嫩，每次都能吃光盘。#椒盐鸡翅 #跟着抖音学做菜
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芥末章鱼丸1月前
焦糖蚝油鸡翅 鸡翅脑袋赶紧冲 好吃到后悔没早点做 #鸡翅 #鸡翅的100种做法 #好吃
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大麦食记9月前
紫苏鸡翅煲，如果你喜欢紫苏的味道，那这个菜你一定不能错过#粤菜 #我的厨房日记 #鸡翅 #万物皆可种草搜
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吃不胖的小丸子🍡6月前
一口一根，吃的我嘴都麻了😭 #美食 #美食教程 #香辣鸡翅 #鸡翅
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芝士漆漆1月前
经过确认，锅起沫可能是油的原因。#动手自己做美食 #vlog美食记 #打工人吃啥 #真实生活分享计划
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周幺姑家常菜8月前
孩子们都爱吃的可乐鸡翅，要不要加酱油？2分钟详细解析 #家常菜 #美食教程 #美食分享 #鸡翅 #高考加油
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Andy哥1年前
刚刚切开的牛排有血水，还能吃吗？#融澳臻汇 #澳洲牛排 #牛排知识 #户外#血水
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赵姐爱生活4月前
昨天来吃饭孙子就想吃鸡翅、今天必须安排呀！这张干净一些的鸡翅我家常备着#在家做美食 #梅酱鸡翅 #太好吃了
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两只饱饱5月前
是哪个小朋友还没吃过梅酱鸡翅 妈妈赶紧去做啊 酸酸甜甜还有梅子的清香味，软烂脱骨，好吃到舔手指#美食vlog #梅酱鸡翅 #日常做饭 #儿童美食 #下饭菜
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范范的菜1月前
年夜菜食谱:记得收藏好 #青花椒鸡翅 #年夜菜 #冬季美食 #下饭菜
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夜深了~安6天前
做饭攻略-可乐鸡翅零失败做法 鸡翅中 若干个，可乐 1罐 配料：生抽、老抽、姜片、料酒 1. 鸡翅中间划开，冷水下锅+姜片+料酒，焯水去血沫，捞出洗净 2. 锅里少油，鸡翅煎到两面金黄 3. 倒入可乐（没过鸡翅）+ 生抽2勺 （上色） 4. 大火煮开，转中小火煮15分钟 5. 开大火收汁，汤汁浓稠裹满鸡翅即可 好吃的秘诀 - 鸡翅一定要煎一下，更香不腥 - 可乐别太多，太多齁甜，加水中和 - 收汁别走开，容易糊锅#做饭攻略 #家常菜 #快手菜 #懒人食谱 #厨房小白
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任前2月前
#农村家常美食 今天你吃鸡翅了吗
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私厨的家宴4月前
大家注意看，很多人做可乐鸡翅，都是直接就下锅煮，难怪做出来的鸡翅不入味，又腥也不好吃，今天把酒店的做法分享给大家，记得收藏起来， #人气美食 #可乐鸡翅
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田厨教做菜1周前
#创作者扶持计划 可乐鸡翅
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食品猎人王大琪5月前
如何选择一款好的鸡翅中#鸡翅中 #鸡肉 #山姆 #胖东来 #鸡翅
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Andy朱志洪6月前
南乳鸡翅😎😎#在家做美食
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晴天饲养员11月前
菠萝酸甜鸡翅，小朋友上桌秒清盘#抖音美食推荐官#粤菜#家常菜#菠萝 #鸡翅
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燕妮美食厨房2月前
今天分享一个简单又好吃的红烧鸡翅的做法，不腥不柴，鲜嫩多汁又入味，大小朋友都爱吃#红烧鸡翅 #在家做美食 #妈呀太香了
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思玲私厨1月前
今天吃什么之椒盐鸡翅#美食 #美食教程 #椒盐鸡翅
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蓝瓶盖教做菜2月前
焦糖鸡翅 孩子点名要吃！茶餐厅同款焦糖鸡翅，外皮酥脆内里多汁，比可乐鸡翅香 10 倍，做法简单到新手零失败!#焦糖鸡翅 #美食
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智野烧烤供应链2月前
为什么我烤的鸡翅又腥又难吃？#烧烤教学 #美食制作 #美食分享 #配方分享
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小野不小心2周前
鸡翅清洗小妙招，清洗的嘎嘎干净！#鸡翅 #美食小技巧 #生活小妙招 #生活小技巧
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卷卷泡面头又饿了5月前
#好好吃饭大赛 #炸鸡翅 #一口爆汁 #鸡翅的神仙吃法 #深夜美食 南洋风味炸鸡（冷冻鸡翅版） 做法 1. 鸡翅预处理（去腥软化） 方法一：小苏打+盐水泡 鸡翅室温解冻后，用清水冲净血水。 碗中加入1勺小苏打、2勺盐，加入冷水，放入鸡翅浸泡15分钟。 浸泡后冲洗干净，沥干水分。 方法二：苏打水+盐泡 用苏打水加入1勺盐，泡15–20分钟。 依靠气泡和弱碱性去血水，温和去腥。 小科普：弱碱性小苏打能让蛋白质松弛，去腥同时让肉质更嫩。 2. 腌制鸡翅 紫洋葱、蒜头、姜切块。 白胡椒粒现磨备用（保留香气）。 青柠揉搓后挤汁，加入酱油、鱼露、盐、红糖、白胡椒粉。 加入几杯清水，方便搅拌。 将所有材料放入搅拌机打碎，倒入鸡翅，拌匀。 腌制至少3小时，最好冰箱冷藏隔夜，风味更入味。 小科普：柠檬汁的弱酸性可略微松弛蛋白质，使鸡肉更嫩，也更容易吸收香料味。 3. 酱汁制作 锅中少许油，加入南姜煸香。 加蒜末翻炒，再加入黄油增加香气。 加入蚝油、白胡椒粉、椰糖、拉差辣酱，搅拌均匀。 关火后加入蜂蜜和青柠汁，喜欢复合风味的可加黑胡椒粉。 边调边尝味，根据个人口味适量加拉差辣酱或椰糖。 4. 裹粉 干粉混合：玉米淀粉2份 + 低筋面粉1份 + 土豆淀粉1杯 + 小苏打1小勺 + 调味粉。 准备冰水一碗。 裹粉顺序：干粉 → 冰水 → 干粉。 这样炸出的鸡翅外壳会有小褶皱，嘎嘣脆。 5. 双重油炸 第一次油炸：油温170°C，每下一块鸡肉油温会降，保持160–170°C，炸5–6分钟，鸡翅七八分熟。 捞出沥油，稍微放凉。 第二次油炸：油温180–185°C，回锅炸30秒–1分钟，逼掉多余油脂，外壳立刻硬脆立体。 提示：如果要裹酱汁，酱汁一定放凉，保持外壳酥脆。
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许老大吃饭啦1月前
鸡翅不会做？ 快试试这个可乐鸡翅，一看就懂，简单到连厨房小白都能学会，真的巨巨巨好吃 #可乐鸡翅 #鸡翅的100种做法 #家常菜#美食教程
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厨渣的逆袭之路4月前
三次下厨，终于拿捏！ ▪️第一次没焯水，有腥味… ▪️第二次焯水但切太深，散了… ▪️第三次完美成功！ 【成功公式】 ✅ 必须冷水焯水（加姜片料酒） ✅ 浅划刀 ✅ 不加油煎至两面金黄后，加可乐与酱油耗油炖煮 ✅ 大火收汁至浓稠 记住这几点，你也能一次成功！#做菜我是认真的 #在家做美食 #好吃到停不下来
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宁波阿妹姐2月前
以后鸡翅买回来别再可乐了，试试这个做法，做出来鲜香入味，色泽红润，肉香浓郁，全家人都爱吃，做法也非常的简单#红烧鸡翅 #鸡翅的神仙吃法 #家常菜教程 #宁波话 #红烧
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牛排附魔师1周前
为什么你煎的牛排满盘血水？顶级主厨绝不会告诉你的静置协议 #牛排附魔师#牛排#煎牛排#煎牛排教程#战斧牛排
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哈哈今天吃点啥10月前
一人食‖炸鸡翅 只需要十分钟 第一步 鸡翅切花刀 注意一定要对穿，这样血水出来干净，炸出来不会黑黑的 第二步 葱姜水+盐+白胡椒+牛奶 腌制一个小时以上 葱姜水 白胡椒都是去腥的 牛奶会让肉质变得很嫩，汁水很足，炸出来外焦里嫩 尽量别用料酒，到时候炸出来可能有料酒味 第三步 初炸大概6-8分钟 先裹鸡蛋液，再裹炸鸡粉（没有也可以用面粉代替），最后加面包糠 第四步 复炸30s左右 最后可以像我一样配一份沙拉解腻 青菜把油脂带出去 四舍五入等于没吃 #做饭 #晚上吃什么 #今天吃什么 #炸鸡翅
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震震爱美食3月前
#美食制作分享 #抖音美食创作者 #美食教程
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唐山 宝藏（恩师轩帅）1周前
平常想露一手不知道做啥的，选这道可乐鸡翅肯定没毛病！#小厨娘上线打卡 #美食博主 #可乐鸡翅
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梦回🏆三千🍅8月前
新鲜鸡翅中这个价到手4斤，个大饱满肉质鲜嫩，骨小肉厚，不管是煎着吃、烤着吃、还是红烧都不错，家里孩子可喜欢吃了#鸡中翅做法 #烤鸡翅#大人小孩都爱吃#妈呀太香了美食推荐 #鸡翅中
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袁锐（萌新的圆）3月前
干锅香辣鸡翅超详细保姆级教程，无敌下饭！巨香巨好吃巨过瘾！ #干锅鸡翅 #香辣鸡翅 #家常菜 #美食 #好好吃饭
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手拿把掐10月前
蒜香鸡翅，不是很成功，总结经验就是洗好鸡翅之后没有用厨房纸，把水吸干就腌制。煎的时候太多水了，沾锅的不行。😭#蒜香鸡翅 #蒜香炸鸡翅怎么做
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周大乐3月前
#美食vlog
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元气小厨娘1月前
今天教你一种好吃又简单红烧鸡翅的做法，鲜嫩多汁，不腥不柴还入味儿，保证孩子 们都爱吃~#红烧鸡翅#美食教程 #抖音美食创作者
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爱吃鸡1月前
这个三杯鸡不好吃你来打我#在家做美食 #教你做美食 #花式吃鸡大赛 #爱吃鸡 #美食
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陆小凤1周前
过年烤全翅怎么做好吃，一条视频告诉大家#烧烤 #广东美食 #广州美食
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好吃不过饺子～9月前
一个鸡翅的做法 | 辣鸡翅 选直的辣椒不辣#鸡翅 #鸡翅的100种做法 #鸡翅的神仙吃法
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小曲和小五1月前
外脆里嫩的脆皮炸鸡翅！ 吃时候记得吹吹，不然汁水太多容易烫嘴#年夜饭 #美食教程 #炸鸡翅 #炸鸡
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生活知道4天前
虾滑好吃😋鸡翅好吃😋#虾滑鸡翅 不只翻倍的好吃，不会#鸡翅去骨 的，手把手教你去骨，顺便做道拿手菜🤭#抖音年味争霸赛 #鸡翅好吃的做法#鸡翅创新做法@抖音创作小助手 @抖音创作灵感 @抖音美食 @抖音小助手 @全民任务小助手 @抖音美食达人助手 @吃货@日常@生活
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小江同学的日常4月前
今天来个简单易懂的#创作灵感入口 #美食教程 #家常菜 #抖音美食教程 #抖音美食创作者
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