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三宝妈沐8月前
#蒸鸡蛋羹 以前都用漏网撇浮沫，现在一个打火机就能搞定了，不用洗餐具就能解决，真的太方便了#鸡蛋羹怎么蒸又嫩又滑 #打火机消失术 #好好吃饭 #电饭锅蒸蛋
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糖糖妈妈🧸ྀི3周前
开水蒸出来的鸡蛋羹像布丁一样，今天给娃两用小炖盅做不同口味的，一人一罐刚好#开水蒸蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #炖盅 #炖盅美食 #我的厨房日记
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良良3月前
鸡蛋羹这样做，更滑更嫩，#开水蒸蛋 #水蒸蛋#水蒸蛋两秒消泡泡
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文文小食2天前
开水蒸鸡蛋 像果冻一样的开水蒸鸡蛋羹 Q Q弹弹这样做法0⃣️失败 ‼️#开水蒸鸡蛋 #鸡蛋羹 #简单美食 #懒人美食 #美食volg
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不误正业11月前
是谁勤勤恳恳按照教程，但每次都失败#鸡蛋羹 #翻车 #做饭翻车 #难吃 #鸡蛋羹怎么蒸又嫩又滑
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爱美食的知鱼11月前
蒸出来像布丁一样的鸡蛋羹， #水蒸蛋 #鸡蛋羹 #学会快去试试吧🔥 #鸡蛋羹怎么蒸又嫩又滑 #做鸡蛋羹正确方法
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岳铮1月前
超级简单家庭版蒸鸡蛋羹：加入开水打散鸡蛋并搅拌，用火机烧掉泡沫，盖保鲜膜并用牙签扎眼若干，上锅蒸15分钟
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红红的菜8月前
这样蒸鸡蛋羹太简单了，而且还特别嫩滑好吃😋老蒸不成鸡蛋羹的姐妹们快来试一试吧…#开水鸡蛋羹@抖音小助手
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河北豆腐3天前
#跟着抖音做美食 #鸡蛋羹 @DOU+小助手
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爆爆昕昕2天前
#美食小技巧 #蒸鸡蛋羹小妙招#蒸鸡蛋过滤量杯
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赵姐美食厨房1月前
开水蒸鸡蛋羹0失败的做法，蒸出来又嫩又滑，像果冻一样QQ弹弹的，完全不会有蜂窝。还不会做鸡蛋羹的姐妹学赶紧起来～#鸡蛋羹 #开水蒸鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋
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爆爆昕昕5天前
#美食小技巧 #蒸鸡蛋羹#蒸鸡蛋过滤量杯
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方表妹1月前
开水蒸鸡蛋羹 #真实生活分享计划 不会蒸的就按照这个方法蒸鸡蛋羹，蒸出来零失败，就像果冻一样嫩滑，老人孩子真的太喜欢吃啦#鸡蛋羹 #农村美食 #美食教程 #抖音新农人
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小担家美食（教做菜）10月前
蒸水蛋到底是用热水还是冷水，为什么你蒸出来的水蛋又老起蜂窝而且还不嫩，关键只要记住一点，蒸出来的水蛋跟果冻一样水嫩水嫩的#美食教程 #蒸蛋 #水蒸蛋#鸡蛋羹 #鸡蛋羹怎么蒸又嫩又滑
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爆爆昕昕6天前
#厨房小技巧 #美食制作 #蒸鸡蛋羹过滤量杯
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国民小厨生活菜5月前
开水蒸鸡蛋羹 #鸡蛋羹#好好吃饭大赛#美食趣胃计划 #美食教程 #抖音美食创作 蒸鸡蛋羹滑嫩没蜂窝眼的窍门！@抖音美食达人助手 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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小易爱美食8月前
水蒸蛋这样做，嫩滑没蜂窝，和镜面一样光滑 蒸鸡蛋羹，到底用热水还是冷水呢？#鸡蛋羹 #水蒸蛋 #鸡蛋羹家常做法 #抖音美食推荐官 #本地美食
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楠妈家常菜3月前
💯保姆级教程！记住这个比例，你也能蒸出完美布丁口感鸡蛋羹！零失败教程来了！#美食 #鸡蛋羹 #在家做美食 #美食分享#保姆级教程
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这里是芗城7月前
你蒸的蛋羹总是又老又有气泡？快学起来！ 跟网友学这手，让鸡蛋羹比豆腐脑还滑嫩！#鸡蛋羹 #蒸蛋 （来源：新华社快看）
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蒜香香的减脂日记2周前
#鸡蛋羹 求你们了！蒸蛋羹一定要试试这个吃法！！ 嫩滑的蛋羹口感丰富到爆炸💥#跟着抖音做美食 #抖音美食创作者 #动手自己做美食
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范大厨来了2月前
0失败的蒸鸡蛋羹方法！跟着五星大厨的步骤来，保证是滑嫩Q弹，入口即化！#鸡蛋羹 #美食教程
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熊doro又活一天4月前
不理解正统为什么要灭掉邪修，邪修明明也不好用啊…… #美食 #美食教程 #鸡蛋羹
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八米新生活7月前
鸡蛋羹怎么做才没有蜂窝，没有气泡?掌握好这几个关键点，做出来的鸡蛋羹又嫩又滑!具体细节都在视里频啦，祝姐妹们都蒸出好吃的 #鸡蛋羹#水蒸蛋#记录生活#记录真实生活#宝妈带娃
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冠霖美食分享4天前
#创作者中心 #创作灵感 #鸡蛋羹#下饭菜#可口美味
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潍坊整理师 宝姨3周前
全网都在吵！蒸鸡蛋羹到底用开水还是温水？盖盖子还是不盖？今天这个技巧让我告别“马蜂窝”#蒸鸡蛋羹#开水还是温水#厨房小技巧 #懒人美食
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是俊2月前
鸡蛋羹，无论多少鸡蛋液，水都是蛋液的2倍，1.5倍太老了，口感不好，用90度左右的水稀释快速搅匀，小伙蒸12分钟左右焖2分钟拿出来装饰下放酱油香油
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吃点呀2月前
今天教你们一手哈哈#水蒸蛋 #鸡蛋 #蛋神
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丹宝养生瘦身记2天前
开水蒸蛋0失败教程：2个蛋放120毫升水。 倒开水后再搅拌，就不会变成蛋花汤。 水开后蒸10分钟就可以。 早餐吃鸡蛋羹，营养又美味，妈妈们快做起来！#开水蒸蛋 #蒸鸡蛋羹 #早餐#美食教程 #炖盅
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苗子的农村生活1月前
用开水蒸鸡蛋羹又简单又快速，0失败教程，一次成功，超级滑嫩！ #我的乡村生活 #农村美食 #开水蒸鸡蛋羹 #蒸鸡蛋羹
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锶锶来了8月前
爱吃有气孔的鸡蛋羹宝子请举手！ #鸡蛋羹 #开水蒸蛋 #瓦罐汤 #鸡蛋 #学会快去试试吧🔥
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南山尚「武定生态土鸡」1月前
土鸡油多不要丢，给宝宝蒸鸡蛋羹#土鸡油 #土鸡蛋 #南山尚武定土鸡 #三农 #土鸡
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甜甜的养生记3天前
过年吃腻了鱼肉，吃个清淡的鸡蛋羹吧，2个鸡蛋加150毫升开水，快速搅拌就不会变成蛋花汤，开水蒸10分钟即可，姐妹们快点做起来吧#开水蒸蛋 #鸡蛋羹 #早餐 #美食教程 #鸡蛋的神仙吃法
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瑶瑶妈妈辅食8月前
7月龄宝宝的第一口蛋黄羹，大部分妈妈都做错了。不是大气泡，就是又老又柴。每一个关键点都要注意，比例，温度，时间都是重点，学会了都能做出滑滑嫩嫩，宝宝爱吃的蛋羹。#辅食 #宝宝蛋羹 #7月龄辅食 #辅食教程 #鸡蛋
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苏打额度2月前
🍛第35食｜自从学会蒸蛋羹技巧，每次做都游刃有余，不翻车～鸡蛋与水的比例，如果按1:2，蒸出来有时会水蛋分离，有时即使蛋很滑嫩，底下出水也很多影响口感，还有外面熟了，里面一圈是糊状的...实际比例得靠自己喜好去把控，鸡蛋的浓稠程度不同，水量比例也需要调整～我自己日常做的比例就是1:1.2～1.5，加温水或者热水都可以，水开再上锅蒸，蒸10～12分钟都可，好了之后不要开盖，焖3分钟再开。有没有经验的朋友欢迎评论区分享你的做法～#真实生活分享官 #美食 #蛋羹 #记录真实生活 #做饭技巧
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童妈做美食1周前
蒸鸡蛋羹 这个蒸鸡蛋羹的做法真的很简单，从来没有失败过，蒸出来的鸡蛋羹细腻嫩滑无蜂窝#蒸鸡蛋 #蒸鸡蛋羹 #蒸鸡蛋羹用什么水 #鸡蛋羹家常做法
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MinMin姨姨呀6月前
开水蒸鸡蛋羹0失败的做法 ： 1️⃣打入鸡蛋后再倒入开水快速搅拌，不会变成蛋花汤。 2️⃣蒸锅里水开后开始计时蒸10分钟就可以了。 3️⃣鸡蛋和水的比例是1:1、5。 蒸出来像果冻一样 ，QQ弹弹的 ，特别简单，姐妹们赶紧做起来吧！ #开水蒸鸡蛋 #小炖盅
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锋哥美食7月前
蒸鸡蛋到底是用热水还是凉水？为什么你蒸出来的鸡蛋总是有气孔还特别老，今天学会我这个方法，你在家也能做出像镜子一样干净，像布丁一样嫩滑的蒸鸡蛋，大人孩子都抢着吃#蒸鸡蛋#过滤量杯#鸡蛋量杯#美食#厨房好物
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小吴呀7月前
终于理解正统为什么要干掉邪修了！#水蒸蛋两秒消泡 #开水蒸鸡蛋羹 #好好吃饭大赛 #邪修做饭有多简单 #万物皆可种草
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路遥的乡村食记9月前
#好好吃饭大赛 #鸡蛋羹 这样做，比果冻还要嫩滑，可能很多人不知道，用滚烫的开水倒到鸡蛋液里面，做出的鸡蛋羹入口即化，没有一点蜂窝眼和气泡，和吃布丁一样#鸡蛋羹家常做法 #抖音美食推荐官 #省饭课代表
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老魏说美食8月前
鸡蛋羹你真的会做吗？来试试我这个方法 #鸡蛋羹 #每日美食分享 #用心做菜 #美食
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美食不可负5月前
怎么做出像果冻一样的鸡蛋羹 #美食 #美食教程 #鸡蛋羹 #饺子汁
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西岐-瓜蛋姐（晚上9点直播）8月前
蒸鸡蛋羹到底是加凉水还是加热水呢？怎样蒸出来才没有蜂窝，口感更滑嫩呢？今天一个视频告诉大家#鸡蛋羹#小厨娘上线 #大人孩子都爱吃
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陈℘࿐锦·板凳龙现场3周前
温水蒸鸡蛋羹（零失败嫩滑版） 全程中小火，水只微沸不翻滚，新手也能蒸出无蜂窝的嫩蛋羹，步骤超简单： 1. 调蛋液：鸡蛋打入碗中，加少许盐/一点点生抽搅匀（提味不腥）； 2. 加温水：按蛋液:30-40℃温水=1:1.5~2的比例加温水，边加边搅，搅至蛋液和水完全融合，无明显大泡； 3. 去气泡：用细筛将蛋液过筛1-2遍（滤掉气泡是嫩滑关键），倒入蒸碗； 4. 封碗口：蒸碗表面封一层保鲜膜（扎2-3个小孔透气），或扣一个盘子（防止蒸锅的冷凝水滴进蛋液，造成表面坑洼）； 5. 上锅蒸：蒸锅中加足量冷水，放入蒸碗，中小火加热，水烧开后转最小火； 6. 蒸制焖熟：全程蒸8-10分钟，关火后不要立刻开盖，焖2分钟再取，避免蛋羹遇冷回缩。 ✅ 核心要点：温水能让蛋液受热更均匀，比冷水蒸节省2-3分钟，且口感更细腻，几乎不会出蜂窝。 需要我教你蒸蛋羹的万能调味汁做法（淋上更鲜）吗？
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萌娃成长观察员2天前
水蒸蛋- 温水：用温水调蛋液，能让蛋羹更嫩滑，避免用生水或开水。 - 过滤与盖盖：撇掉气泡，蒸制时盖盖，能有效防止表面出现蜂窝和孔洞。 - 火候：热锅放蛋液，全程中小火，蒸十分钟关火，5分钟后开锅，蛋羹表面光滑、色泽均匀，没有明显的蜂窝。
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卢宝（美食分享）3周前
蒸个鸡蛋羹为什么要刮沫？不刮会怎么样？蒸鸡蛋做法，0失败做法#美食分享 #鸡蛋羹
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娟娟记录生活❤️2月前
开水蒸鸡蛋羹 0失败的做法，这个做法真可行，像果冻一样QQ弹弹的#开水蒸鸡蛋 #蒸鸡蛋 #开水蒸鸡蛋羹 #鸡蛋羹 #美食
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秀英1月前
蒸蛋你们是这样做的吗？ #鸡蛋羹鲜嫩可口 #蒸蛋 #土鸡蛋 #鸡蛋 #跟着蛋神学煮蛋
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路遥的乡村食记1月前
开水蒸鸡蛋羹 用我这个方法蒸出来的鸡蛋羹和豆腐脑一样嫩，零失败，一分钟教会你#鸡蛋羹 #跟着蛋神学做鸡蛋羹 #美食教程 #农村美食 #抖音美食推荐官
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@原妈日记8月前
终于理解正统为什么要灭掉邪修了。 #开水蒸鸡蛋羹 #水蒸蛋2秒消泡 #第一批618课代表开始出手了
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快乐大宋姐2周前
孩子爱吃的肉沫蒸蛋原来这么简单！ 蛋和水的比例1:1.5，蒸好后再浇上炒好的肉沫汤汁，简直太好吃了。年夜饭给孩子蒸上一盘，孩子一定会给你竖起大拇指。#肉沫蒸蛋 #蒸鸡蛋 #蒸鸡蛋羹 #年夜饭 #孩子爱吃
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孙阿姨美食教程1月前
鸡蛋羹 很多姐妹们在家里蒸鸡蛋不是比例放不对，就是蒸出来太老，今天按照我这个方法做都可以成功，吃起来鲜嫩爽滑，家里老人孩子都爱吃#蒸鸡蛋#蒸鸡蛋做法#鸡蛋羹 #开水蒸蛋 #美食
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洋洋好物分享8月前
#美食 #蒸鸡蛋羹 #水蒸蛋 #美食教程 #科普
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一天一顿饭🍚2天前
#上热门 我一直以为各大博主推给我的是个智商税啊，真没想到这玩意这么高级。这回多凉的淘米水咱都不用怕了啊！蒸鸡蛋的沫子啊，全都给他滤出去了，这样鸡蛋糕蒸出来又滑又嫩的。这个量杯还是pp材质的啊，没有毛刺，也没有啥异味。身上呢还有刻度，这回不管是凉水还是热水，咱都可以用了啊#刻度量杯 #厨房好物 #生活小技巧
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小乔爱生活6天前
学会这些又省不少烦恼 #生活小妙招#生活小常识#小技巧 #每日分享#学会快去试试吧🔥
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天天爱养生3天前
用开水蒸出来的蛋羹，不容易失败，做法非常简单， 当作早餐简单又营养#开水蒸蛋 #蒸蛋羹 #美食教程 #早餐 #炖盅
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许多饭1月前
#美食抖音创作人 我保证这样做鸡蛋羹真的不会失败，水是蛋的1.5倍，加开水，放点盐，搅拌，去浮沫，盖盖子，水开上锅小火蒸15分钟！#鸡蛋羹 #早餐吃什么 #做饭我是认真的好吃是必须的
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54岁官渡林孃孃，高压高的我决心改变！2月前
#家常菜#蒸鸡蛋羹#方法分享#生活化减脂 控压#美食 分享
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城厢碧龙百货优选2天前
视频同款好物
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小芒果美食记5月前
还在为蒸不好鸡蛋羹发愁？试试这个开水蒸蛋法，简单几步，再也不怕蒸出蜂窝状，新手也能一次成功！滑嫩得像果冻，QQ弹弹超入味，赶紧试试吧！#鸡蛋羹 #开水蒸鸡蛋 #美食教程 #新手做菜
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金火大叔｜净水有道3月前
你蒸鸡蛋羹嫩滑吗？ #鸡蛋羹 #矿物质水 #纯净水 #3m净水器 #食疗小妙招
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赤子之心。。。3月前
蒸水蛋0难度，只要方法对，步骤做对了就肯定嫩滑。水的比例是1:1.3一1:5都可以的，把表面的泡沫去一下，用个盖子或者保鲜膜都可以，把蛋的表面盖住，这样可以避免表面温度过高而老了。中火蒸8分钟，焖5分钟。嫩滑的鸡蛋就OK了。你也快来试试吧。#鸡蛋的神仙吃法 #蒸蛋 #家常饭菜 #日常分享 #鸡蛋羹
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幸福的种子💕2周前
肉沫蒸鸡蛋简单又好吃营养 关键点 热水 蛋和水的比例1:1.5 中火10分钟 焖3分钟 蒸出来的蛋像果冻一样Q滑#蒸鸡蛋 #美食冷知识 #三四钢雪平锅
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