同祝视角10月前
今天直接上干货,碳水化合物也就是糖类,是糖类,不是单指糖,糖,我们老百姓一般指的就是甜的食物,糖类是包含甜和不甜的一类碳水化合物,从化学结构上说,碳水化合物是由碳氢氧元素组成的,它包含口感不甜的大米小麦,粗粮杂粮,玉米,土豆,红薯,山药等等所有富含淀粉的一类食物,另外还有就是有甜味的各种水果甘蔗等等含糖的食品。这些碳水化合物也就是糖类,不管它是甜还是不甜,进入人体内之后,最终绝大部分都会转换变为葡萄糖给人体供能。所以糖类是人体生命必需的三大营养素之一,以前我们人生病了去医院,如果需要住院的话,医生首先会给你挂葡萄糖,去给你维持基本的生命。这是碳水化合物,也就是糖类它的给人体的最主要的功劳。那么我们现在为什么要对碳水化合物也就是糖类有排斥呢,又说它不好呢,大家都知道这样一句话,抛开剂量谈毒性,碳水化合物,虽然对人体有重要的生命维持作用,但是我们人体每天所需要的糖的供应量是有限的,过量过多的碳水化合物进入人体,我们人体是用不了的,但是我们人体有一个特点,就是不管你再多的碳水化合物进来,它都不会排出体外,最终全部把它转化为葡萄糖,而我们人体每天所需要的葡萄糖是有限的,那么这些葡萄糖用不完怎么办,用不完首先就就在血液里停留,你应该懂的,那些个糖人就是这样来的,那么血液中的糖就越来越多,人体就会把这些糖储存在肌糖原和肝糖原中,但是肌肉和肝脏所能储存糖的量也是有限的,如果再有更多的糖生成,人体就没办法了在储存糖了,最后就会将这些糖转变为脂肪储存在人体的细胞里,于是肝脏的脂肪会越来越多,皮下脂肪会越来越多,你的肚子就会越来越大,同时血液中的油脂的含量也会越来越高,大家应该都懂的会有什么后果。于是那些大白们给就给这些毛病起了一个好听的名字,叫代谢性毛病。我们为什么会摄取那么多过量的碳水化合物呢,因为米面制品,这些含淀粉的食品,经过各种现代工业的加工可以做成非常非常美味的佳肴食品,尤其很多是添加了蔗糖的含有甜味的食品,因为人类的基因,天生的对甜味有强烈的欲望和成瘾性。所以让我们肥胖的,不是我们吃进去的油脂。而是我们每天摄取了过量的碳水化合物也就是糖类。下一期讲讲低碳水饮食减肥为什么要多吃油多吃肉反而能减肥,不会长脂肪,请点关注即时看下期内容。#减肥 #碳水化合物#糖类
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