超级简单易学的可乐鸡翅 快做给自己吃呀 焯水和不焯水都可以 因人而异 口味不相同 新鲜鸡翅买回来泡半个小时以上 去除血水 但是市面上大多数都是冷冻鸡翅 1:焯水的鸡翅煎不出视频中这么规整的焦褐感,反而掌握不到火候鸡翅会粘锅从而烂掉 2:煎过的鸡翅口感和直接煮的口感是两回事 3:煎制的时候还可以喷酒液 去腥蒸发香味使其香气更上一个层次 但家庭用没必要 4:可乐能否用无糖 可以 无糖可乐里其实也是一甜度的 可以尝味根据情况看是否需要加白糖提味 我这次有糖可乐加半瓶也有点甜 小伙伴们看情况添加哦 5:香料是让起味道不单调更丰富 像是简单卤制一下 可以根据口味自行搭配 6:鸡中翅和我们的手臂是一个地方 手背肉少 内侧则肉多 改刀时可改内侧使起进味 外侧改刀会影响煎制 而且鸡肉腌入味不是靠改刀 肉会吸收盐分 只是时间长短影响 盐量影响 7:老抽倒多了成品会比黑人还黑几滴即可 8:不喜吃太甜的小伙伴可以根据喜好再结尾加柠檬 乌梅等酸性食物中合 9:食物是有配方 但要根据实际情况及爱好制作 没有谁做的对与错 只要不会吃进🏥 做饭是在实践中学习 失败就会掌握经验 一次没做好 不代表永远做不好 人永远都在学习 学中干 干中学 为了自己以后能吃到自己想吃的美食 大家加油给自己做出自己爱吃的食物 爱的食物真的很幸福💗 #可乐鸡翅 #美食 #抖音美食推荐官 #美食教程 #好好吃饭
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#食品保存专家 食材保存小技巧,1,可乐打开后没有喝完,在储存时将液体按压到瓶口,再盖上盖子,可乐还保留原来的口感。2,豆腐买多吃不完,可以用盐水浸泡保存,放冰箱冷藏三天也不坏。3,香蕉放几天就容易坏,首先用清水将表面的催熟剂洗干净,再用纸巾擦干水分,打湿一张纸巾,包住香蕉的根部,这样可以降低香蕉释放的乙烯,保存两周都不坏。4,把透明胶贴在西红柿的底部,两个礼拜都新鲜。5,土豆和苹果是一对好朋友,苹果释放的香味能让土豆保存半年都不发芽。6,胡萝卜摘掉根须,切掉头部,再用保鲜膜包起来,这样能保存更久。7,小葱吃不完就容易坏,把小葱根部并排摆在纸上,喷上清水卷起来。保持根部湿润半个月也不坏。8,大蒜容易发芽,加入少许食盐,一手茶叶封闭,大蒜发育塑料袋密封,保存半年都新鲜。9,白菜在根部插上牙签,用保鲜膜包裹,放进冰箱保存半月也坏不了。10,夏天大米会容易长虫子,纸巾上放两片生姜。一首花椒包裹起来,放进大米里,这样虫子再也不能靠近大米。11,西瓜买大吃不完,表面容易滋生细菌。放入两颗大蒜保鲜膜包裹放冰箱可以保存一星期。12,喝不完的啤酒用纸巾盖在瓶口处,向下一撸,瓶口就被封印住,啤酒瓶倒转过来也不会漏。
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