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小陈姐川菜厨房5月前
臊子蒸蛋！#美食 #家常菜
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钟建平.盐帮菜分享5月前
大家都爱吃的美食#臊子蒸蛋 你们蒸来像果冻吗#美食 #美食教程 #抖音美食推荐官 #妈呀太香了
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蜀盐餐厅-郝哥3年前
这样蒸出来的蛋，鲜香嫩滑，配上肉末臊子，老少皆宜，简直不摆了！#蜀盐#盐帮菜#本地人爱吃的店#盐上故事#盐巴哏闲#自贡蜀盐#盐巴哏闲优选美食 #臊子蒸蛋
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王哥盐帮菜4年前
滑嫩又Q弹、老少皆宜的臊子蒸蛋，口口鲜香！#鸡蛋的神仙吃法 #蒸鸡蛋
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美味厨房家2年前
重庆美食之臊子蒸蛋#跟抖音学做菜 #跟着视频学做菜 #自己做美食 #大人小孩都爱吃 #美食每日更新
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泳青啦1年前
#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来
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自贡婚礼中心@王林1年前
大人小孩男女老幼都可以吃，臊子蒸蛋，简单易上手 #同城美食 #用心做菜 #水蒸蛋 #自贡婚礼中心 #抖音心动餐厅榜
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厨艺者旦增1年前
牛肉臊子蒸蛋做法简单味道特别好 ， #美食技术培训 #美食分享
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皇大帅（招收火锅学徒）3年前
济公居然喜欢吃川菜绍子蒸蛋#抖音美食推荐官 #美食推荐 #户外美食 #美食 #农村美食 #无厘头
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胖娃儿麻麻鱼4年前
在家学会做这样一道，绍子蒸蛋，老少皆宜#抖音美食创作人 #川菜美食分享
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赖大侠食品3年前
5分钟做个地道农家臊子蒸蛋，娃儿都要多吃几碗。#抖音美食创作人 #美食教程 #农村美食 @抖音小助手
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川大厨美食记3月前
鸡蛋羹这样做才好吃~家人们准备好了么~#创作灵感 #鸡蛋羹#美食教程 #地方特色美食
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黎叔教做菜5年前
今天黎大爷给孙儿弄的紹子蒸蛋，大家学起来，简单易学又美味！#美食趣胃计划 #抖音美食制作人
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菜头菜脑（干眼症严重中…不定时更新）2年前
就这一个菜，我能吃两碗饭！#芽菜肉末臊子蒸蛋#救命真的好好吃 #跟着抖音学做菜
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藏式牛肉饼大号1年前
#美食教程 #妈呀太香了 #美食分享
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至味小食5年前
脆臊蒸蛋是一道老成都招牌小吃，老人小孩皆宜！#美食趣胃计划 #追寻儿时的味道 #我要上热门
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拉萨川姐4年前
川姐今天教你做一道家常绍子蒸蛋，看看我和你的做法有什么不同吧#上热门 #美食 #家常菜
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全记冒菜3年前
#美食 #美食分享 #在家做美食 #抖音美食推荐官  #美食教程 #农村美食 #特色美食分享
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冉刚美食4月前
哨子蒸蛋 蛋羹嫩到像云朵，上面盖着油润的肉末臊子，拌着米饭吃，不摆了。#美食教程 #美食制作分享 #美食
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有可能大号1年前
善待他人就是善待自己 #蒸蛋
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火筵家常3年前
这种臊子蒸蛋值得学习，成都静默不乱逛，多给家人做美食哦 #在家做美食
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彭州老方1年前
这个滑嫩爽口的蒸蛋就适合小朋友吃，关键点放在评论区了！#新农人计划2024#乡村守护人#寻山探海征集令#精致田园
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杨队长10月前
臊子蒸蛋，你们怎么蒸的？#四川美食 #蒸蛋
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胡东家（杂酱面）2年前
在成都老一点的面馆，臊子蒸蛋是标配，老一辈传承下来的简单小吃。#真材实料才能做出好味道 #面食培训 #特色面食 #新鲜食材让您吃得放心 #面馆的日常
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戎城香®—周 平2年前
家庭版的臊子蒸蛋教程来咯，@你喜欢的人给你做#真材实料才能做出好味道 #餐饮创业 #美食 #干货分享 #手把手教学
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火筵家常2年前
四川传统猪肉臊子详细做法，杂酱面 担担面蒸蛋都要用 #美食 #臊子 #家常菜 #抖音美食推荐官
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欧叔厨房3年前
你们想要的老成都脆臊面臊子详细做法来了！#老成都脆臊 #脆臊面 #脆臊蒸蛋 #成都美食
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琪琪四十九1年前
#肉沫蛋羹#绍子蒸蛋#孩子爱吃的家常菜#川菜
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蜀中桃子姐3年前
包立春把腰扭了，桃子姐做一盆臊子蒸蛋，鲜嫩爽滑，一家人都爱吃#跟着抖音学做菜 #美食分享
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火筵家常3年前
光滑如镜面的蒸鸡蛋羹没肉不过瘾？加上杂酱面的猪肉臊子不一般 #美食 #家常菜 #川菜 #抖音美食创作人
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桂花园老胡教做菜1月前
#美食制作分享 #家常美食 #美食教程 #厨师日常 绍子蒸蛋，老少皆怡
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肖记鲜抄手蒸牛肉8月前
#家常蒸蛋 #蒸蛋 #蒸牛肉#开店日常 #新都美食
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厨艺美食7月前
月薪三万八的川菜大厨试菜，做了道菌香肉饼蒸蛋，有肉有菜有鸡蛋，告诉我你能吃上几碗#菌香肉饼蒸蛋 #肉饼蒸蛋 #水蒸蛋 #万物皆可搜
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建哥爱做菜2年前
臊子芙蓉蛋好吃但好多人连蛋都蒸不好，那是因为你没掌握到方法#蒸水蛋 #水蒸蛋 #蒸鸡蛋 #蒸蛋 #美食 #美食分享 #美食教程 #美食推荐官 #美食推荐 #美食分享官
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🍊 陳飯飯6月前
是谁？还没吃过这个绍子蒸蛋，做法简单又营养，有了它饭渣都能吃两碗#抖音美食创作者 #在家做美食 #强烈推荐
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老谢教美食3年前
四川美食臊子蒸蛋哪个都会，不干就稀，不咸就淡，老谢教你正确步骤！大家喜欢的给个赞再走好吗？#蒸蛋 #我要上热门 #抖音美食创作者
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一家三千金3年前
川味臊子的详细制作流程。面、蒸蛋的好伴侣，家中必备。#真材实料才能做出好味道 #妈呀太香了 #好吃不贵经济实惠
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杨哥来了（火锅版1年前
嫩滑Q弹的蛋是怎么蒸出来的？臊子蒸蛋请大家参考#真材实料才能做出好味道 #面馆创业
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渝厨龙应5年前
蒸水蛋哪个都会，不干就稀，不咸就淡，渝厨龙应教你正确步骤，喜欢吗？#快去圈住它 @锅圈食汇总部
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卢大妹儿4周前
臊子蒸蛋，一个不辣的自贡菜，老少皆宜#生活服务热点中心 #农村美食 #真实生活分享计划 #抖音小助手
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范五孃的川菜厨房3年前
嫩滑Q弹，老少皆宜，口口鲜香，这道臊子蒸蛋快做给家人吃吧 #简单美食 #美食教程 #家常菜#跟着抖音学做菜
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小花椒6月前
妈妈牌万能肉臊子，煮面炒饭蒸蛋都是一绝！ 我妈炒了几十年的肉臊子配方，煮啥都好吃！ 从小到大妈妈就爱炒来放冰箱，吃啥都想加一点！ #臊子 #臊子面 #臊子蛋炒饭 #臊子蒸蛋 #爱在一日三餐里自己动手丰衣足食
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陈小七4年前
在四川有一种蒸蛋叫“哨子蒸蛋”，在你们那是放酱油还是放肉末呀 另外还有一种蛋叫“笨蛋”比如冯二娃 #抖音美食创作人 #乡村守护人 #蒸蛋
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无骨凤爪（四盒送一盒）6年前
##剪映圣诞季 #我要上热门 #做菜 老爸的臊子蒸蛋下干饭太爽了！我和儿子要吃两大碗！
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老杰吃啥子1月前
臊子蒸蛋拌饭，+藠头回锅肉！下饭简直了！#美食 #家常菜 #美食教程 #vlog日常 #今天吃什么
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Qiqi麻麻美食11月前
拌面、蒸蛋都好吃的肉末臊子#美食vlog #一起学做菜 #肉末蒸蛋 #拌粉
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创通厨房优选66号仓11月前
#人人都是美食家 #臊子蒸蛋做法 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 ##嘎嘎好吃 好美食大家一起分享
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旦增厨师3年前
#美食分享 #厨师日常
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你孃喊你吃饭3周前
老少皆宜的臊子蒸蛋.赶快安排起～ #真实生活分享计划 #家常菜 #美食教程 #年夜饭菜谱 #臊子蒸蛋
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摇得响面庄4年前
如何蒸出果冻一样爽滑又嫩的绍子蒸蛋#蒸蛋 蒸蛋水嫩鲜美#这家店回头客超多 臊子味道浓郁#舌尖上的美食 跟我学
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浮游草1月前
#美食教程 家庭版臊子鸡蛋羹 在中国传统文化里，鸡蛋羹因“蒸”与“征”谐音，常蕴含着“蒸蒸日上”“步步高升”的美好愿景。尤其在除夕家宴、春节团聚或百日宴等喜庆时刻，一碗细腻滑嫩的鸡蛋羹往往被置于餐桌中央，象征着家庭和睦、生活美满、福运长存。 本次推荐的是家庭风味的臊子鸡蛋羹。在传统蒸蛋技法的基础上，配以香浓现炒的肉末臊子，层次丰富、咸鲜适口，既保留了蛋羹本身的嫩滑口感，又融入了陕甘地区民间风味的醇厚香气。不论是作为早餐、正餐配菜，还是宴客时的前菜，皆为宜选。 主要食材：鸡蛋5个。 制作方法： 第一步，选取大小均匀的鸡蛋5枚，每枚约重50克。轻磕蛋壳，将蛋液倒入大碗中，注意避免蛋壳碎混入。 第二步，在蛋液中加入约2克食盐（可根据口味微调），用筷子或打蛋器顺同一方向搅打均匀，使蛋清与蛋黄充分融合，形成质地细腻、色泽均匀的蛋液，表面出现少许泡沫为正常现象。 第三步，将烧开的水与冷水调和至70–80摄氏度，按蛋液体积的1.8倍量取温水（如蛋液为250毫升，则加水450毫升）。将温水沿碗边缓缓倒入蛋液中，边加边轻轻搅拌，混合均匀。之后用细网筛或纱布过滤蛋液，滤去气泡与未打散的蛋白结块，以确保蒸出的蛋羹细腻无孔。 第四步，在盛放蛋液的碗口覆盖食品级保鲜膜，用牙签均匀扎十数个小孔以便蒸汽流通，防止水汽滴落影响成品外观。将碗放入蒸锅，锅内加冷水，开中火蒸制。待水沸腾后开始计时，蒸15–20分钟，可用竹签插入蛋羹中心检查是否凝固。 第五步，取出蒸好的鸡蛋羹，轻轻揭去保鲜膜，此时蛋羹应表面光滑、质地柔嫩。淋入一小勺香油与一汤匙生抽（建议沿碗边缓缓浇入以维持形态完整），再铺上刚炒制的肉臊，撒上翠绿葱花点缀提香，即可趁热享用。#家常美食 #舌尖上的美味
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蒋多多4月前
喜欢吃蒸蛋的学起来#美食制作分享
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@小份菜（华华）3月前
#新鲜食材 不想做饭的朋友们就来老达州便民食堂#日常分享
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川渝小厨房3年前
鸡蛋加盐，加两倍的温水搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳一戳，蒸十五分钟左右即可#家常菜 #蒸蛋#跟着抖音学做菜 @DOU+小助手
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安阳市文峰区属一蜀二川菜馆8月前
蒸鸡蛋怎样才好吃#如何蒸鸡蛋#高考吃什么#蒸鸡蛋#四川腊肉#川菜
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川菜博物志11月前
成都武侯南门大桥的传统肺片 到底啥子才是老成都味道的美食，今天去南门大桥吃了一家夫妻肺片、甜水面、臊子蒸蛋。#夫妻肺片 #甜水面 #成都苍蝇馆子
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沙湾区博师原点幼儿园2月前
#同城热门话题 #幼儿园#幼儿园美食 当臊子遇上鸡蛋🥚会有什么不一样的做法呢？
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丁大姐爱做菜3月前
#太香啦 #美食 #抖音美食创作者 《牛肉臊子蒸蛋》平凡的食物里，藏着最踏实的幸福。这碗滑嫩蒸蛋，暖胃更暖心。
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老梁寻游2年前
四川资阳，大爷卖绍子蒸蛋三十年，算账还在用算盘，您去过吗？ #资阳美食 #绍子蒸蛋 #苍蝇馆子
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成都谢霆锋10月前
下次别只知道去资阳吃柠檬，建设路这个美味餐厅还是可以来试一下，这可是资阳自己的私房菜#地方特色美食 #苍蝇馆子#为了这一口特意去吃 #用简单的方式留住春天的味道 #给春天加一把柴米油盐
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🐰兔子不上班1月前
零失败，嫩滑臊子蒸蛋，这碗鸡蛋就是家的味道！#你不知道的美食冷知识 #过来尝尝这个 #健康美食亲手制作 #自己动手丰衣足食味道杠杠滴
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老顽童烹小鲜5年前
怎样给蒸蛋羹注入灵魂？老成都臊子蒸蛋，口口鲜香，醇厚伴随嫩滑
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戎沁心10月前
这家藏在居民楼下二十年的老面馆‼️你们去吃过吗～😋#烟火气小店 #宜宾美食 #宜宾面馆 #安逸四川宜人宜宾 #宜宾
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拥抱大自然7月前
#小小厨师 #臊子蒸蛋#记录生活
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