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重庆之禾烘焙教室2年前
欧包割花｜分享6款实用花纹割法#烘焙 #重庆烘焙培训 #重庆面包培训 #欧包 #欧包割纹
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面包职人-宁冠中4年前
传统法棍的割刀教程，祝大家学习愉快#面包制作 #面包控#面包
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乐绘生活11月前
欧包割花｜简约麦穗 这个图案可简单了😁想割花的朋友可以练起来～～～#欧包割花 #欧包割纹 #欧包 #面包艺术 #创意美食
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有了姐3年前
原本是让面包体内部热气释放有个出口，后来形成了面包割包的花纹艺术创作#抖音美食创作人 #面包 #割包 #烘焙
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做面包的阿坤1年前
一篇教会你给面包做手术-割刀 五星级酒店甜品主厨一篇教会你给面包做手术-割刀#碱水面包
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会飞的小羽3年前
#动手自己做美食 #面包🍞 割花继续更新
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辉漫旗舰店1周前
轻松切面包不留残渣，这款割刀太好用了！ 手工制作法式长条面包时如何切出好看的花纹？这款工具帮你搞定！#好物推荐🔥 #厨房好物 #厨房必备神器 #厨房必备 #刀具
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丫头烘焙1年前
面包怎么割刀#面包 #烘焙 #真材实料才能做出好味道 #烘焙人的日常 #爱生活爱美食
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小岛与小鸟2年前
【沉浸式割包】手工欧包割花练习。状态稳定的包是割花的基础～本次经验分享： ①割包时室温大约28度，略高，手速还是要快。提前冷冻了2小时，后面割完大口，在剪叶子的时候包子还是瘫了。烤的时候用锅帮助定型，最终形状很满意； ②刀片要锋利，新换的刀好好用。之前刀片一般用过两次就没那么好割了，要勤换。 ③下次要试试入炉五分钟补刀，让耳朵/叶片高高飞起。 秋天到了，手作欧包的好时节，抓紧搞起来！#一起做面包 #我的烘焙日常 #动手自己做美食 #我的厨房日记 #跟着抖音做美食
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ROCKSHEAT6月前
欧包割花技巧 | 附详细配方和流程 割包技巧： 在预热烤箱时，把面团放在冷冻柜至少30分钟，让表面更紧致及紧实一些，会更容易下刀。#欧包割花 #硬欧 #sourdough #乡村面包 #无糖无油
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温度面包培训教室10月前
一分钟教你超简单面包割口方法！！烘焙人必学！！ #面包烘焙 #跟我学烘焙 #烘焙人的日常 #网红面包
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高帽子西点大婷Datin6月前
近距离看欧包割刀的细节！ 大婷老师的面包课堂～ #欧包#法式面包
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大福子酱9月前
小身材大本领，好锋利的面包割刀，一化即开口，做欧包肯定少不了的。#面包割刀 #面包割纹 #烘焙##烘焙新手
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知麦人烘焙培训1年前
今天分享零基础也能学会的欧包割花教程 #烘焙培训 #想学找我 #手把手教学 #手把手教你做面包 #上海知麦人烘焙培训学校
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小叶哥爱开酥4月前
烘焙基础手法：怎样割出漂亮的五刀法棍 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #面包培训
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小岛与小鸟8月前
沉浸式欧包割花|纹饰花瓶与黄色郁金香 无糖无油天然酵种欧包配方：300克高筋粉，鲁邦种70克，盐5克，水220克。主页有多种欧包制作教程，欢迎关注～ #好好吃饭大赛 #沉浸式解压 #创意美食 #艺术面包 #治愈系美食
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小岛与小鸟8月前
沉浸式欧包割花|粉色条纹花瓶与绿叶 #美食制作 #创作者中心 #创作灵感 #治愈系美食 #艺术面包
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重庆之禾烘焙教育5月前
沉浸式学传统的欧包割花 等进烤箱，高温一催，花纹会像花朵一样‘绽放’，表皮脆生生，内里软乎乎，麦香直钻鼻子~ #窑烤面包 #欧包割花 #欧包割纹#乡村面包 #窑烤面包培训
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小岛与小鸟11月前
春分就吃春里春气的面包🌸又是一年樱花季，你那里樱花盛开了吗 沉浸式欧包割花，日常分享治愈系美食制作～喜欢的宝宝关注一个😘探讨技术问题留言必回～ #美食新星计划 #创作者中心 #创作灵感 #面包艺术 #欧包割纹
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乐绘生活1年前
欧包割花｜银杏 像菠萝包一样的银杏欧包割花🤣🤣🤣#欧包割花 #欧包割纹 #欧包 #面包艺术 #创意美食
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小岛与小鸟3月前
疯狂动物城🦊💗🐰欧包割花！狐兔CP我想要占据你～太好磕 我磕的CP发糖啦！名场面必须要“ke”到我的面包上～高温烘烤面团膨胀，活脱脱一枚插画立牌！从面团到艺术品只需一划一烤，快来试试吧～ 欧包配方：金禾象面包粉220、全麦粉80、鲁邦种70、水220、盐5克。主页有很多基础欧包教程，欢迎关注！ #疯狂动物城里还有哪些知识点 #疯狂动物城2 #欧包割纹 #我想要占据你 #金禾象面粉
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小岛与小鸟6月前
把美食写成诗，面包就是我的画作🌼小小向阳花欧包割花 欧包配方：全麦粉80克/高筋粉220克/鲁邦种70克/水220克/盐5克。主页都多款欧包制作教程，需要自取～ #好好吃饭大赛 #把美食写成诗 #创作者扶持计划 #欧包割花 #鲁邦种欧包
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美丽女神经1年前
面包怎样割刀才好看？ 面包小技巧分享！#面包 #烘焙培训 #烘焙人的日常 #面包培训 #烘焙
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小岛与小鸟11月前
沉浸式欧包割花|鸟儿衔来了春天～我把春天做成了面包吃进嘴巴里 #今天吃点啥 #创作者中心 #创作灵感 #治愈系美食 #艺术面包
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做酸面包的桃子Peach's Loaf11月前
沉浸式割花烘烤 #鲁邦种欧包 #酸种欧包 #欧包割纹 #自己做美食 #sourdough
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乐绘生活1年前
欧包印花｜元宵节快乐 记得吃汤圆啊～😍😍😍#元宵节 #欧包割花 #欧包割纹 #欧包 #面包艺术
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面包职人-宁冠中9月前
冠中教你做面包 在割面包的时候一定要注意面团的弹性，如果发酵过度就会一碰就泄气，那就一定发过了，我们一定要在面团有一定的弹性下开进行割面包，充满空气体的面团一定不可以割的太深#面包控 #面包#面包教程 #面包教学 #面包制作
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小岛与小鸟6月前
欧包割花🐔画师上线～设计牛马狠狠共鸣！ 这个桥段必须复刻到我的面包上！割不出笔触感，后面越勾越潦草～蒸汽太多粉都化了，也是意外斑驳感，奏这样吧🐸🐷🦧🦦🙏🏻#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #好好吃饭大赛 #浪浪山小妖怪
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ROCKSHEAT2年前
【视频】干货分享！每一个精致面包的背后都有一份独特的工艺，这些欧包割花的细节知识你都知道吗？#抖音美食推荐官 #ai图文 #烘焙 #烘焙教程 #我的厨房日记
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小岛与小鸟9月前
#好好吃饭大赛 沉浸式欧包割花，治愈系面包制作～ 练习一个简简单单麦穗，这个才考验割花功力～手抖的一批 #创作灵感 #好好吃饭大赛 #欧包割花 #治愈系美食 #高比克e9
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高帽子西点大婷Datin10月前
法棍割刀技巧 #法棍 #面包
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面包朋福东（线下招收学员）5年前
面包割刀割多了，会上瘾#欧式面包割刀技巧
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重庆之禾烘焙1年前
欧包割刀之麦穗技巧 #面包 #欧包 #割刀花 #面包培训 #烘焙
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小林老师3年前
分享 面包世界 一学就会的欧包割花技巧#欧包割纹 #欧式面包 #灵感创作 #我要上热门 #美食 @抖音小助手
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烘焙七七老师（招学员）5月前
面包割花教程 #割花 #面包割花 #欧包 #欧包割纹 #法式面包
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莫蔚-南京蔚道烘焙6年前
法式面包花纹割法#烘焙 #烘焙匠人 #面包
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冷冻面团厂家3月前
碱水包如何割刀才好看？#碱水棒 #碱水棒面包 #冷冻面团半成品 #冷冻面团 #冷冻面团供应商
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面包朋福东（线下招收学员）6年前
简单的欧式面包割刀技巧#手艺 #面包 #欧式面包割刀技巧
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高帽子西点大婷Datin6月前
欧包如何划麦穗，如何割花纹～ 大婷老师的面包课堂 #欧包#酸面包
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面包朋福东（线下招收学员）5年前
法棒面包的割刀方法#面包 #烘焙
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团团子又馋了8月前
第一次割包，这感觉跟割肉一样，每下一刀，心都在滴血🩸#留学生做饭糊弄学 #新加坡留学 #烘培西点培训 #烘培vlog #vlog日常
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小岛与小鸟2月前
极度舒适的欧包割花，看完心情都变好了～ 喜欢烘焙的朋友一定懂得这种快乐！评论区说说你最喜欢哪款割花图案？ #当村里的年轻人掌管跨年大餐 #在拍一种很新的年终回顾 #爱吃人士的年终总结 #欧包割纹
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做面包的Even5年前
#面包面包如何割刀？#烘焙 @抖音小助手
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小岛与小鸟10月前
用欧包割花🕊记录春天的童话|愿你和我一起享受割花面包的治愈 欢迎入坑烘焙，为欧包割花和各种面包疯狂，佛系分享～评论区交流哈😘无油无糖的面包配方：高筋粉300克、鲁邦种70克、水220克、盐3-5克 #100个春日生活心愿 #记录好好赴春约 #春日恢复能量的10件小事 #美食新星计划 #春天就要吃春菜
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逗鸟遛狗撸面包11月前
欧包碱水面包割包刀，来来来，我用的这个。#割包 #欧包割包#碱水面包 #烘焙工具 #烘焙工具推荐
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美丽女神经11月前
碱水面包怎样割刀好看？ 很多同学割出来不好看，进来看看你就明白了。#面包 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包培训 #烘焙
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美丽女神经11月前
碱水面包怎样割刀颜值更高？ 面包想做的更漂亮实际是可以，只不过有些人压根不想为之努力。#面包 #烘焙培训 #烘焙人的日常 #烘焙 #面包培训
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史璞琰3月前
一站式解锁法棍割口问题！为什么你的法棍爆不开口，为什么你的法棍不好看，一招解锁法棍割包小技巧#法棍 #法棍割刀 #面包制作 @史璞琰
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杭州欧米奇2周前
刀片角度、手腕力度、下刀弧度…所有的经验都在这双手的引导里。 在欧米奇，技术不是听会的，是一遍遍带会的。 👇私信“割包”，预约「面包研修班」体验席位！ #面包教学 #女生考不上高中学什么专业好 #浙江学烘焙 #杭州欧米奇
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乐绘生活1年前
欧包割花｜麦片装饰 这包麦片买来做欧包装饰的，结果一直也没用～～都快过期了🤣#欧包 #欧包割花 #欧包割纹 #面包艺术 #创意美食
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之禾—山川屿窑5月前
面包割花了解一下#窑烤面包#面包#烘焙#烘焙培训#窑炉
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小林老师3年前
分享 面包世界 一学就会的欧包割花干货技巧#欧式面包 #欧包割纹 #创作灵感 #欢迎光临我的生活 #面包
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肖叔叔_3周前
👨‍🍳国王饼花纹割刀分享！✨ 👨‍🍳分享一下肖老师在课上的国王饼花纹割刀教学✨ 国王饼的花纹不仅是装饰，更是引导蒸汽释放的通道！🥳 ❗️割得太浅膨胀不开，割得太深馅料会爆 ⭐️恰到好处，才能得到轻盈酥脆、层次分明的完美组织 😍让我也来看看你的国王饼花纹 #国王饼 #烘焙培训 #上海烘焙培训 #肖叔叔的面包 #面包培训
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烘焙老炮（烘焙日记）7月前
吐司切4厘米 切十字花刀 挤鸡蛋沙拉 然后放猪肉脯 培根 青豆，挤岩烧酱放烤箱烤250/0 风炉220度 #面包 #烘焙人的日常 #烘焙 #同城好店推荐 #烘焙培训
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厦门乐堂烘焙培训9月前
做欧包怎么割包 #面包 #烘焙 #欧包#烘焙人的日常 #欧包割纹
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沈阳米诺淇李老师1周前
法棍割口小技巧 #沈阳学烘焙 #沈阳学面包 #零基础学烘焙 #沈阳烘焙培训班
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高帽子西点大婷Datin6月前
装饰面包如何割花纹～ #美食制作分享 #强烈推荐
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Shiyun烤大包2年前
向日葵小面包🌻 有朋友觉得欧包割花门槛太高，所以分享一个新手友好的小面包割花，选一个吐司或者小面包菜谱做就可以啦 割花步骤🌼 1. 揉好的面团分成7-9份，一份做花心，其他做花瓣。如果是二发的菜谱，就是一发结束排气后进行这一步。 2. 摆放时中间留一点空隙，因为面团发酵会变大1.5-2倍左右 3. 发酵完成后割花，如果想更容易割花，可以冷藏30分钟左右 4. 中间的面团刷一点水或者蛋液能更好粘住芝麻 5. 花瓣颜色我用粘米粉+姜黄粉约1：1混合做的。粘米粉能让黄色更明亮。 6. 割花我用的是胡须刀片，别割太深不然露馅啦 ……………………………………………. 我的菜谱是根据450g吐司菜谱改的，一共分成8个小面团，烤盘尺寸32cm*46cm 汤种：100g牛奶+20g面粉小火煮到浓稠放凉备用 100g 天然酵种/鲁邦种，可替换为波兰种 200g 高筋面粉 100g 全麦面粉 4g 盐 1 鸡蛋 100g 牛奶 20g 糖 15g 橄榄油 奶酪馅若干 除油，盐以外所有材料揉均匀。 放置半小时后加盐，揉到粗膜状态。 加油，再次揉至结实的膜即可。 一次发酵，175度烤22-25分钟左右 #面包 #美食教程 #治愈系美食 #烘焙 #花式面点
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南方小镇面包教室9月前
实操课教学，都是技巧
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肖叔叔_1月前
爆口层次丰富的抹茶碱水棒怎么整形割刀？ ✨想要做出爆口层次丰富的抹茶碱水棒吗🍞 ⭐️首先需要通过整形把层次卷出来 ⭐️再通过割刀把层次割出来 👨‍🍳碱水棒的割刀原理和昨天肖老师分享的一样 只不过三刀会更难把控一点 💪需要大家多练习找到最佳的手感 #碱水棒 #烘焙培训 #上海烘焙培训 #肖叔叔的面包
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之禾—山川屿窑4月前
面包割花技能get#窑烤面包#面包割花#面包培训#烘焙#窑炉
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木子的面包8月前
撸包日常｜继续练习Zoe老师的千叶 #欧包割花 #天然酵母 #酸面包 #sourdough #鲁邦种
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小林老师3年前
分享 面包世界 真的一学就会的欧包割花分享#欧包割纹 #创作灵感 #全麦欧包 #欧包 #欢迎来到我的世界 @抖音小助手
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小岛与小鸟2周前
赤马踏祥云，岁启新篇章～马年创意割花欧包，红红火火迎新春！ 揉一团红火，拓一抹国风马韵～使用简单的拓印方法，割花新手也能做出精美的面包！可以用任何喜欢的剪纸图案哦～欧包配方：高筋粉220/全麦粉80/鲁邦种70克（可替换等量波兰种）/盐5克/红丝绒液适量。主页很各种保姆级撸包教程，欧包小白先去学习哈～ #抖音年味争霸赛 #满级吃商指南 #年菜选美大赛 #今年的年货爆改指南来了 #新手友好烘焙配方
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