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一世宜家10月前
馒头你就像我这样做，蓬松暄软又好吃！#手工馒头 #面食 #老人小孩都爱吃 #百吃不厌 #超好吃
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寒寒美食4月前
不到一个小时就可以蒸出一锅白面馒头！快去做！#蒸馒头#馒头#白面馒头#面食#主食
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琪琪妈4月前
蓬松暄软的大馒头来啦#蒸馒头 #面食 #在家做美食
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寒寒美食4月前
后酵母法蒸出大人小孩都爱吃的水光肌大馒头！#在家做美食 #蒸馒头 #面食 #自制馒头 #面食分享
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郑州花样馒头·皮蛋儿2月前
馒头小方法来啦#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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姐妹馒头培训8月前
一斤面可以蒸多少个馒头？蒸出来的馒头多长时间熟，今天和大家分享一下#老面馒头 #专业的事情交给专业人去做 #餐饮 #老板娘日常
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中华包点尹鸿飞1年前
馒头要蒸15分钟？馒头开水蒸还是凉水蒸？别纠结了，馒头蒸制时间和馒头大小息息相关！#馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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平原县香嫂馒头房3月前
蒸馒头到底怎么计时，馒头蒸多久熟，今天香嫂和你分享一下#老面馒头 #专业的事情交给专业人去做 #餐饮 #老板娘日常 #馒头房
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小巫轻断食（witchold）2月前
燕麦馒头 燕麦70克、中筋粉330克、干酵母4克、水200-240克 揉匀一发室温25度发酵40分钟左右，手指沾干面粉戳面团不回缩不塌陷，整形后二发20分钟，蒸锅上汽后大火蒸15分钟，焖5分钟再出锅。 #勾氏私房菜 #家常菜减脂 #家常菜#燕麦#燕麦馒头
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乡村斌哥210月前
面烫熟了还能发起来做馒头？还能蓬松喧软又劲道？#动手自己做美食 #好吃到停不下来 #我的厨房日记
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济宁诚信回收黄金2月前
献丑啦！有没有喜欢做面食的来指导一下！#生活的烟火气息vlog #蒸馒头
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九常3月前
空气感满满的酒酿馒头教程‼️ 不用酵母也能蓬松柔软 历时8天 终于做出了我想要的 空气感酒酿馒头 一捏就能轻松回弹 咬下去还带有一点点嚼劲 配上红烧肉yyds 有时间的宝们一定要试一下 从一锅酒酿开始制作 中间还收获了甜酒酿、气泡米酒 看到成品那一刻 真的成就感满满！ 【酒酿】 圆糯米：500g 纯净水：200g 植物酒曲：1g （推荐植物酒曲更好出酒水） 🌟48-72小时，具体看温度和状态 这个时候发酵完放冰箱就是甜酒酿了 【气泡米酒】 甜酒酿➕300g左右的纯净水 🌟继续二发24小时 过滤出来的就是气泡米酒 冰镇后超好喝 【酵水】 酒酿：50g 纯净水：750g 麸皮：20g 🌟发酵24小时左右 等待酒酿和麸皮都上浮 表面有气泡声音 过滤出来的就是酵水 【酵种】 酵水：50g 面粉：50g 🌟发酵到三倍高并稍稍回落 表面有很多气泡 具体看温度和状态，不看时间 【酒酿馒头】50g一个能做7个 酵种：55g 面粉：200g 酵水：86g 白糖：30g 盐：1g 🌟揉到面团光滑32度发酵3小时 然后分割成50g一个面团 再次二发35度3小时 水开上锅蒸12分钟 ⚠️‼️发酵时间都只是个参考 每个人的室温都不一样 可以参考视频中的状态
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程宝啊5月前
不用一滴水，就能做出不变色的火龙果馒头～小小的灯笼馒头，一口一个！冷水上锅，上汽蒸5分钟，焖2分钟～切记不要时间过长！#火龙果馒头 #馒头 #果蔬馒头#早餐#好好吃饭大赛
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欢姐美食3天前
#美食 #蒸馒头 #蒸馒头技巧
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汉中芳姐3天前
#原创#我的农村生活#我的厨房日记#美食#新农人计划 手工馒头
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一世宜家7月前
外皮光滑如绸缎，热腾腾的馒头，掰开的瞬间像云朵一样蓬松#蒸馒头 #在家做美食 #面食
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豆芽麻麻爱做饭8月前
水光肌馒头教程 水光肌馒头教程来罗，中筋面粉500g，水250g，白糖25g，酵母4g，猪油10g（这是水光肌的关键）这里请记笔记！每个剂子100g左右，面一定揉光，多做一定会掌控的越来越好的！#蒸馒头 #蒸蒸日上 #手工馒头 #面食 #面食教程 @DOU+小助手
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快乐食光～1年前
今天蒸了一锅刀切馒头，夏天面粉发酵很快，和面两分钟，揉面五分钟，醒发半小时，再蒸十几分钟就好了#馒头 #蒸馒头 #面食 #手工馒头
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开花老面3年前
馒头蒸多久？#老面馒头技术培训
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佟姐做美食10月前
纯碱开花馒头配方：1500克面粉，750克温水，老肥250克，小苏打18克。蒸车上汽算时间18分钟出锅。 做法：先把半斤老肥放在盆中，加水希开，在倒入干面粉，揉均，行发12个小时，代面发起来在放小苏打，（提示小苏打少放点水希化）倒在发好的面团揉匀，下剂子（55克左右）摆在漏眼屉上，不用醒发，直接上车蒸18分钟−−−，馒头有面香味，老好吃了，还养胃。（如果馒头想做大点的，你就蒸25分中左右）重要‼️提示，小苏打可以跟句面粉发的如何决定放多少：如果面，发大劲了，特别酸，你就可以发7克或8克下苏打。要不你也可以先揪下，一块小剂子先放蒸车蒸10分钟看看碱大小在做，可简单了，就能吃到纯碱馒头。
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晓洁呀！5月前
告别漫长等待！一发搞定松软馒头，一小时吃到热乎的馒头#在家做美食 #蒸馒头 #自制馒头 #面食 #美食教程
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阿利的春夏秋冬3月前
蒸馍一次醒发，省时省力，又快又好#蒸馒头
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食光记7月前
流量 没有 不粘锅 没有 摩卡纳咖啡 没有 但我有面粉 那咱就来蒸锅大馒头吧！#创作者中心 #创作灵感 #蒸馒头 #面食 #跟着抖音做美食
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水煮鸡蛋11月前
酵水馒头，新老面馒头，好吃的转圈圈！ 两款馒头，葡萄干酵水馒头做的偏硬，更加香甜！新老面馒头做的偏软，口感清甜，充气感也超足！水量大家可以根据自己的喜好自行调节！#馒头 #老面馒头#酵液馒头#酵水馒头#葡萄干
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包孃孃特色馒头7月前
#强烈推荐 #抖音美食推荐官 每天分享一些蒸馒头的知识 总会有人看到的#美食
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郑州花样馒头·皮蛋儿4月前
这些馒头小技巧你都知道嘛？#新中式馒头#郑州#干货#dou➕小助手#DOU上热门
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饭饭汁浇3月前
双色馒头没完全翻车！氧化变红棕色但巨暄软，一捏秒回弹！谁懂啊！做双色馒头以为要翻车，甜菜根粉面团蒸完氧化变色，结果颜值意外戳人！发面排气、包馅团圆超简单，蒸15分钟焖5分钟就好，吃着蓬松不黏牙，越嚼越香还易消化，新手也能试！#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #饭饭汁浇 #健康无添加
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豆芽👒1周前
二发自然发酵2个小时，冷水上锅上汽后蒸15分钟，口感的话比前两次好点，我个人觉得水比还可以再大点，我用的是天山面粉，下次尝试水比再大点的，这次的话酵水270克，面粉500克，白糖30克，吃起微甜#记录真实生活
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季欢禧新中式面点-老刘4周前
#花样馒头 #蒸馒头 #蒸馒头技巧 #私房面点 #私房面点创业
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郑州花样馒头·皮蛋儿1月前
蒸馒头小技巧#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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图呱呱食光记4月前
新手发面也能成功，天热发面这样做就对了！温度高于27度以上建议做一发。#日常美食分享#蒸包子馒头 #发面 #蒸蒸日上
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家庭煮理人2周前
大白馒头教程#今日自制美食分享 #创作者中心 #创作灵感#动手自己做美食 #在家研究美食
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秦凤3年前
这是我平时蒸馒头的详细过程，我用的是普通面粉，自然发酵，放小苏打。大火蒸15分钟就OK😄#记录真实生活
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诗诗奶奶爱美食6月前
不知道蒸馒头用大火还是小火的看过来了#美食分享 @抖音小助手
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瑞瑞妈妈6月前
手作时光，案板上的柔软面团，揉进了满满的红糖香气。蒸笼一开，甜蜜四溢，家的味道最治愈～✨🥢 #纯手工制作真材实料 #蒸蒸日上
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平原县香嫂馒头房2周前
一斤面粉可以出几个馒头，馒头蒸多久可以熟？香嫂来给咱解答一下#馒头 #老面馒头 #老面千层馒头 #实体店教学所有技术包教包会
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小戴💫8月前
🔴10分钟早餐计划 晚上不想早起做饭⁉️交给我😎 微波炉淋水1⃣️分钟✅ 或上汽🔟分钟✅ 洗脸刷牙的同时早饭完成，超绝时间管理⏰ 再也不用早起 #早餐 #馒头 #同城配送 #私房
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好好吃饭🍜2月前
#自制馒头 #花样馒头 #紫薯馒头
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阿利的春夏秋冬2月前
人间烟火气 一次发酵蒸馒头，你也能轻松搞定 #蒸馒头的家常做法
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六天10月前
很多朋友问我用高压锅蒸鸡蛋馒头，鸡蛋不会爆炸吗？从冰箱拿出来的鸡蛋一定要放在水龙头下冲洗干净，再放入高压锅里，还有掌握好时间。😁这么多年我一直都是这样做的，个别次鸡蛋会裂开，那也是相当少的。😇#简单的早餐 #高压锅蒸蛋
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射手座的🐮2周前
听说这样发面馒头不会塌，就是低温冷藏发酵12小时，试了一下，确实没塌陷，而且口感很紧实！于是分享给我妈，我妈说多揉几次就不会塌，下次试一次#馒头 #豆包 #红豆馅 #馒头如何发面
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馒喜欢美食1月前
玫瑰豆沙馒头，香香的玫瑰花#加上绵密的豆沙是绝配 红豆不用泡，用高压锅沒过豆子半指的水上汽20分钟，加入适量的糖和奶粉 玉米油打至自己想要的程度，我是留了一些颗粒感 260克牛奶，5克耐高糖酵母，10克猪油，500克中筋面粉#一起做馒头#新中式馒头 #食养馒头
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隋尖尖1月前
这次的馒头蒸的太成功了，这次注意了之前一直忽略的地方，首先面发好后一定要多揉排气，其次一定要二次醒发20分钟，我是冷水直接蒸的，上汽后蒸了15分钟，还有就是蒸好后不要急着揭锅，等个5分钟再揭锅，这些小细节都注意到了，这次蒸出来的馒头宣宣软软#蒸馒头 #美食 #我的厨房日记 #好好吃饭大赛
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山城龚孃孃7月前
#dou上热门 不加水的南瓜馒头松软香甜，学起来做给家人尝尝！#我的乡村生活 #美食 #新农人计划
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小豆子7月前
千呼万唤的南瓜馒头教程来啦！！ 本00后这个美食圈也算是闯进去了 哈哈哈哈哈😄 #在家做美食 #霍霍面粉 #蒸蒸日上 #跟着抖音做美食 #南瓜红枣馒头
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优优手工私房3月前
1. 蒸紫薯 把紫薯去皮切块，蒸锅上汽后蒸20分钟至软烂，捣成细腻的紫薯泥（配图：蒸好的紫薯块+捣泥的碗）。 2. 调面团 紫薯泥+200g面粉+3g酵母+少许糖，加温水揉成光滑面团，发酵至2倍大（配图：揉好的紫面团+发酵后的蜂窝状组织）。 3. 包芝士馅 面团分成小剂子，擀成圆皮，包入芝士碎（推荐马苏里拉），捏紧收口揉成紫薯形状（配图：包馅的过程+揉好的“紫薯馒头”生胚）。 4. 二次醒发+蒸制 生胚放蒸笼醒发15分钟，水开后蒸12分钟，焖3分钟再开盖 #私房手工水饺馄饨 #私房手工美食 #美食制作 #私房手工
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罗孃孃的厨房日记10月前
豆渣馒头 1700克湿豆渣+500克面粉+5克酵母+3勺醪糟+猪油，揉成面团发酵至两倍大。蜂窝状时搓衣板式揉面排气，搓条切块，温水醒发30分钟。上汽蒸20分钟，焖2分钟出锅——酒香浓郁，松软不糙！ #罗孃孃的厨房日记#豆渣馒头#豆渣粑 #豆渣发酵剂 #豆渣丸子 #馒头还可以这样做
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东北温小五（家常菜）4周前
#家常菜 #玉米面馒头 #美食 #我的厨房日记 #简单家常菜
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悦悦日记3周前
#馒头 #辅食 #辅食教程 #面食#宝宝爱吃 最后冷水上锅，水开上汽蒸20分钟就好了，豆馅比较湿，可以用锅炒干一些，但是我觉得小朋友吃会比较噎(•͈˽•͈)
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ning吃了吗1月前
🇬🇧✨10分钟手揉！后酵母法水光肌馒头成功率拉满 #馒头 #手揉面包 #烘焙 #留学生做饭糊弄学 #留学生
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蔡小菜7月前
很多小姐妹说南瓜面点很难做好，表皮坑洼有气泡？平时做南瓜馒头，蒸好的南瓜泥一定要放速冻一个小时再和面，低温可以延缓面团发酵，避免揉面速度赶不上发酵速度#自己动手做美食 #美食制作 #抖音美食创作者 #南瓜馒头
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春姐学生私房早餐3年前
大家要的馒头教程来了，面粉500克，酵母5g，白糖3克，温水260毫升 ，和成面团，发面到两倍大 ，揉面排气，做成馒头的形状，放入蒸笼 二次发面1.5倍大，水开上汽蒸20分钟 ，焖三分钟出锅。馒头要做到，面发的好 ，揉的好 ，蒸的好 ，这样做出来的馒头柔软 劲道好吃馒头好吃#馒头#美食
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欧耶🍊delicious1月前
一个视频教会你做蓬松暄软大馒头｜手揉保姆级教程～新手小白也能一次成功！！#馒头 #教程 #超简单美食教学分享 #创作者中心 #创作灵感
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莱阳新兴面食店1年前
#干货分享 #面团醒发 大家都醒面醒多久开始做馒头包子？
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老罗美食4年前
天冷发面慢，教你发面小妙招，30分钟发好，蒸馒头蓬松暄软！ #在家做美食 #美食教程 #面食 #发面
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脸圆圆5月前
南瓜馒头｜300g南瓜泥，500g面粉，5g酵母｜冷水上锅，水开上汽蒸20分钟焖5分钟#南瓜馒头 #馒头 #在家做美食 #厨房日记 #沉浸式复刻一饭封神招牌菜
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河南好美佳醒蒸设备厂家直销1周前
一斤面粉到底能蒸多少馒头 蒸多久才熟 今天给大家讲讲 #蒸馒头#自动化设备 #机械#生活服务热点中心 #工厂日常
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老面包子1月前
#老面#包子馒头蒸的时间不能太长
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J N1年前
#馒头 #家的味道 #生活的烟火气息 #出锅喽 从小就是水开上汽计时35一40分钟，刷了几条蒸馒头的视频，有十五分钟的，二十分钟的，二十五分的，我都惊呆了
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爸妈工坊老面炒馅包子2天前
蒸老面大包子 小笼包 馒头，分别需要蒸制多长时间，一个视频带你了解！#爸妈工坊牛肉汤包 #爸妈工坊包子培训 #老面 #早餐创业好项目 #纯手工制作美食
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surprise^-_-^3年前
先往电饼铛刷点油，然后把醒好的馒头放进去，盖上盆子，大约3 4分钟，再倒上半碗水，然后再蒸20分钟即可。
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