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知麦人烘焙培训2年前
#西点培训 法式西点课程第四天，学习做#水果慕斯 系列仿真柠檬慕斯！#烘焙培训 #慕斯 #跟我学烘焙
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知伊姑娘4月前
水果脆皮慕斯#自制脆皮慕斯 #慕斯 #脆皮慕斯 #可食用色素
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Ada2月前
前面有文字版哦❤️ 裱花袋给忘了，注氧仪记得要保持热度哦#美食教程 #仿真水果慕斯 #仿真水果 #甜品 #制作
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鹿鹿 觅食6天前
洛杉矶漂亮的仿真甜品🍄 #吃货日常 #仿真甜品 #慕斯蛋糕
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Ada2月前
薄脆大将军自制版#仿真水果慕斯 #蛋糕🍰 #美食 #这也太好吃了 #甜品
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成都优美西点烘焙培训3年前
以假乱真的柠檬慕斯，原来是这样制作的#甜品 #烘焙 #夏日甜品 #法式甜品 #治愈系美食 #跟着抖音做美食 #爱烘培爱生活 #口感特别好
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Ada4周前
洛杉矶水果慕斯蛋糕——老中版🇨🇳#水果慕斯蛋糕 #脆皮 #甜品 #美食 #蛋糕
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Ada2月前
第五弹#仿真水果慕斯 #仿真水果 #美食 #甜品 #水果
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阿伟烘焙1月前
仿真水果芒果慕斯蛋糕配方配比及制作流程 这款慕斯复刻芒果的外形与层次，外层用喷砂工艺模拟芒果表皮质感，内馅是芒果果冻流心搭配芒果芝士慕斯，口感清甜、造型逼真。 食材准备（4个芒果造型量） .饼干底: 消化饼干：75g 无盐黄油：35g（融化） 2.芒果芝士慕斯层: 熟芒果果泥：210g 奶油奶酪：130g（软化） 淡奶油：180ml（分两次用，90ml调糊，90ml打发） 细砂糖：30g（根据芒果甜度调整） 吉利丁片：12g（冷水泡软） 柠檬汁：3ml（解腻增香） 3.芒果果冻流心: 鲜芒果茸：110ml 鲜芒果肉:80g 吉利丁片：5g（冷水泡软） 细砂糖：13g 4.芒果表皮喷砂: 白巧克力：100g 可可脂：100g 黄色/绿色食用色素：少许（调出芒果表皮的黄绿渐变） 制作流程: 1. 制作饼干底: 消化饼干压成粉末，加入融化的黄油拌匀。 取芒果形状的硅胶慕斯模具，将饼干碎铺在模具底部，压实后冷藏20分钟定型。 2. 制作芒果果冻流心: 芒果茸芒果肉加细砂糖小火加热至糖融化，放入挤干水分的吉利丁片搅匀。 倒入小圆柱模具中，冷藏1小时至完全凝固，脱模备用。 3. 制作芒果芝士慕斯层: 奶油奶酪加细砂糖打至顺滑，加入芒果果泥和柠檬汁搅匀。 90ml淡奶油加热，放入泡软的吉利丁片融化，倒入奶酪芒果糊中拌匀。 剩余90ml淡奶油打至6分发，与奶酪糊混合均匀。 模具中先倒1/2慕斯糊，放入芒果果冻流心，再倒满慕斯糊，轻震消泡后冷藏4小时至凝固。 4. 制作芒果表皮喷砂: 白巧克力与可可脂按1:1比例隔热水融化，放凉至30℃左右。 分部分加入黄色、绿色色素，调出芒果表皮的黄、绿渐变色调。 慕斯脱模后，用喷枪将巧克力可可脂混合液均匀喷在慕斯表面，先喷黄色打底，再在顶部喷少量绿色做渐变，静置5分钟让喷砂凝固。 5. 装饰收尾: 若想更逼真，可在慕斯底部粘一小段芒果蒂，仿真芒果慕斯蛋糕就完成了。 如果有遇到慕斯喷砂不均匀的可以留言哦！我将会发一份详细慕斯喷砂解决方法。 #创意甜品 #甜品 #家庭烘焙美食制作 #西点
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Ada2月前
火遍全网的仿真水果#甜品 #仿真水果慕斯 #仿真水果 #脆皮 #甜点
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一笼蒸饺🥟9月前
挑战在宿舍不用电做巧克力脆皮慕斯🍰 #宿舍美食 #美食volg #日常 #女大学生 #抖音美食推荐官 @抖音小助手
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鹿鹿 觅食2周前
仿真甜品慕斯蛋糕🥭🍋 #吃货日常 #仿真甜品 #慕斯蛋糕
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Ada1月前
树莓是果酱界的？#仿真水果慕斯 #迪拜巧克力 #树莓 #甜品 #四叶花
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福州欧米奇西点烘焙学院1年前
#法式甜品培训 把慕斯做成椰子的造型🥥围观椰子慕斯蛋糕 欧米奇西点烘焙学校在哪 烘焙学校哪家好西点培训学校哪家比较好 #仿真椰子慕斯 #仿真水果慕斯
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Ada1周前
上完色就可以吃了#仿真水果慕斯 #水果慕斯 #巧克力蛋糕 #美食制作 #甜品
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吃什么小猪包3周前
啃6个外网很火的仿真水果慕斯#仿真水果慕斯蛋糕 #脆皮水果 #甜品
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AKOKO法式西点喷砂机2年前
#仿真水果慕斯 系列 仿真猕猴桃#慕斯蛋糕 制作#烘焙 #法式西点 #甜品
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魏明儿Minger2周前
脆皮水果慕斯复刻翻车…但味道真的还可以！！ #vlog #vlog美食记 #青年创作者成长计划 #抖音年味争霸赛 #美食测评
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小林波比8月前
复刻爱可菲的招牌德波大蛋糕 爆肝了三天做出来滴 #原神 #爱可菲 #原神美食 #原神美食复刻
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蔷薇君的厨房11月前
独家复刻！火爆东北的冻梨慕斯 #东北冻梨 #冻梨做法 #冻梨慕斯 #仿真水果 #龙吟
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食啃啃4周前
沉浸式做一个十层蓝莓巧克力脆皮蛋糕~ #蓝莓蛋糕#巧克力#梦龙#沉浸式#啃啃蛋糕
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可可太爱吃辣1月前
vlog外网爆火的脆皮仿真水果慕斯蛋糕！我做出来啦 #今日美食分享 #vlog日常
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沐森甜品MUSEN3月前
重大机密泄露！蓝莓可可芝士蛋糕好吃的秘诀居然是… #手工制作#秘鲁蓝莓#蓝莓慕斯#巧克力脆皮#高颜值蛋糕
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觅食小糯糯1周前
吃外网很火的仿真水果慕斯蛋糕🍰🫐🥭🍋🍌#快来一起尝个鲜 #甜食控 #甜品治愈一切 #吃货日常 #水果蛋糕
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AKOKO法式西点喷砂机6年前
仿真水果慕斯之草莓慕斯的制作。#都是食物先动手 #法式甜品
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曼巴科普3周前
超逼真的蛋糕烘焙大赛，你能猜出哪个是蛋糕做的吗？#老外真会玩 #奇葩挑战 #蛋糕 #国外视频分享 #挑战
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甜品圈的周杰伦（收学员）4年前
高颜值！揭秘拳头大的车厘子怎么做的🔥法式仿真水果慕斯蛋糕#法式西点 #西点烘焙 #法式甜品 #甜品 #蛋糕 #网红甜品 #慕斯蛋糕 #甜品美食 #治愈系美食
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颜小瓶1月前
捏捏杯❗️脆皮可可太夯了❗️液体版可可慕斯 巧克力脆皮液：100g黑巧➕30g椰子油隔热水搅拌至液体状，巧克力液放到常温挂壁即可。 注意‼️注意‼️ 挂壁时一定要厚涂，接着放冷冻5—10分钟就会凝固成脆皮了#饮品制作 #强烈推荐 #原材料批发#饮品培训教学
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小梁的吃吃5天前
脆皮蓝莓慕斯🫐巧克力新花样❗️❗️#一起吃饭吧 #新吃法 #脆皮巧克力 #甜品治愈一切
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黛洛甜品蛋糕2周前
沉浸式做蛋糕 | 哈密瓜慕斯&青提佛手柑脆皮冰激凌 #沉浸式做蛋糕 #沉浸式 #蛋糕制作 #治愈 #生日蛋糕
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雯雯爱吃饭2周前
超简单的巧克力脆皮慕斯蛋糕，只要巧克力牛奶！有手就会！！#巧克力慕斯蛋糕 #美食小技巧#蛋糕 #嘎嘎好吃
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鱼小喵喵喵喵喵2月前
微缩草莓慕斯杯制作 食玩草莓慕斯杯制作小教程来啦 杯子是用的uv制作 先做杯脚烤干，后做杯身 ，这样成功率高，不容易有气泡 草莓是树脂粘土，用微缩草莓模具做的 ，要干再使用哦 #手工diy #手工教程 #微缩里的迷你世界 #微缩食玩
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做蛋糕的小哥哥3年前
法式西点仿真椰子🥥慕斯教程#蛋糕培训 #烘焙培训 #创意蛋糕制作 #教程 #抖音网红蛋糕 #法式西点@抖音美食 @抖音正能量 @抖音小助手
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觅食特关5年前
龙吟威廉梨 仿真水果慕斯 #法式西点 #在家做个拿手菜 @抖音美食
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可可太爱吃辣1月前
vlog入宅日！自制仿真水果慕斯蛋糕
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虫虫cake🍯8月前
也没人说巧克力蛋糕原来是这样做的啊…… #巧克力 #巧克力控 #甜品 #vlog #手工制作
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是日介绍3月前
朱古力慕斯配果仁脆皮草莓 #美食制作分享 #甜品美食 #粤语
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电影预告剪辑4天前
脆皮慕斯合集
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小排骨干饭记5月前
在家轻松复刻全网爆火的梦龙蓝莓慕斯蛋糕，用干噎酸奶代替奶油奶酪，搭配嘎嘣脆的巧克力梦龙脆皮，低脂低卡巨好吃 #甜品控 #梦龙蓝莓芝士蛋糕 #巧克力脆皮蛋糕 #自制甜品 #低卡甜品做法
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唐果果（订糕看主页）5月前
沉浸式做蛋糕/巧克力脆皮慕斯 #哈尔滨蛋糕#沉浸式做蛋糕#巧克力梦龙慕斯蛋糕
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喵喵很多鱼1月前
🎀纸杯奥巧脆皮慕斯｜零模具❗️三重口感爆击💥 适合手残党&懒人党✨ 搅搅拌拌就搞定👇 外脆·里滑·底酥 一口直接幸福到晕倒～💫 ——————🧾—————— 【饼干底】 奥奥碎 60g（去掉利利） 融化黄油 30g 【奥巧慕斯层】 奶油奶酪 200g 细砂糖 30g 黑巧克力 30g 淡奶油 80g 吉利丁片 10g 热牛奶 60g 【脆皮层】 黑巧克力 60g 黄油/椰子油 10g 坚果碎 适量 ——————👩🍳—————— 1⃣️ 饼干底 奥奥压碎➕融化的黄油混合均匀，分装进纸杯底压平压实，冷藏备用。 2⃣️ 慕斯层 ▪️奶油奶酪软化➕糖搅匀至顺滑 ▪️黑巧➕淡奶油隔水融化，倒入奶酪糊中混合 ▪️吉利丁用冷水泡软后，放入热牛奶中融化 ▪️将吉利丁奶液倒入奶酪糊，搅拌均匀（天冷可坐温水操作防凝固） ▪️倒入纸杯，冷藏4小时以上 3⃣️ 脆皮层 黑巧➕椰子油（更脆！）隔水融化，加入坚果碎。淋在凝固的慕斯上，再冷藏5分钟即可✅ ——————💡—————— 🍃淡奶油无需打发，融化即可 🍃椰子油做脆皮更脆更易裂 🍃脱纸杯时可用吹风机轻吹杯壁几秒 💖 一勺咬下去—— 脆皮咔嚓➕慕斯绵密➕饼干底酥香 三重口感在嘴里直接放烟花！！ 谁吃谁懂啊啊啊！！ #奥巧慕斯 #脆皮甜品 #免烤箱甜品 #甜品教程
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肥嘟嘟左卫门厨师长2周前
大橘大利橘子脆皮慕斯diy版本 教程下期出#抖音美食创作者 #ins甜品 #橘子慕斯 #甜品治愈一切
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AKOKO法式西点喷砂机2年前
仿真水果慕斯系列 仿真山竹 #慕斯蛋糕 制作##烘焙 ##法式西点 ##甜品
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曲琪小饼干儿🍪4周前
免烤箱❌巧克力脆皮慕斯🍫四重口感 #吃了甜食会开心 #巧克力控 #巧克力慕斯 #抖音精选#抖音细糠版
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豆妈爱烘焙9月前
小孩都会做的脆皮梦龙巧克力慕斯蛋糕 #巧克力慕斯 #爱烘培爱生活 #梦龙脆皮蛋糕 第一次尝试梦龙脆皮，希望不会翻车
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溏心煎旦4月前
脆皮巧克力慕斯 #自己做蛋糕
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AKOKO法式西点喷砂机2年前
#仿真水果慕斯 系列，仿真香梨#慕斯蛋糕 制作#烘焙 #法式西点 #甜品
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AKOKO法式西点喷砂机3年前
仿真水果#慕斯超详细制作教程，结尾有配方。#美食制作 #甜品美食 #法式西点
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武汉欧米奇西点西餐培训学校2周前
欧米奇法甜课堂实拍~🍰 同学们今日学习仿真椰子慕斯，🥥 来欧米奇学法甜，零基础进阶甜品师~🉑 #武汉欧米奇 #零基础学西点 #武汉学烘焙 #湖北烘焙培训学校 #学一门技能
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欧丝蒂国际烘焙（收学员）3年前
法式仿真慕斯、柿子～希望疫情快点结束～#宅家抖出好食光 #法式西点 #美食趣胃计划
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袁宝的烘焙日记4月前
无敌好吃！！脆皮巧克力双色慕斯🍫四重口感～无敌简单！！一口下去，4层口感～好吃到尖叫～巧克力控快冲~别看有四层，但是超级简单！！ 1️⃣饼干层： 奥利奥饼干碎60g | 黄油30g 2️⃣慕斯糊奶油 淡奶油200g|糖粉15g （打到酸奶状后平均分成两份冰箱冷藏备用） 3️⃣黑巧慕斯层： 黑巧克力50g | 牛奶50g | 吉利丁5g（冷水提前泡软）|一半的慕斯奶油（2中的）4］白巧慕斯层 4️⃣白巧克力50g |牛奶50g | 吉利丁5g（冷水提前泡软）一半的慕斯奶油（②中的） 5️⃣巧克力脆皮层： 黑巧克力40g | 椰子油20g | 花生碎20g #下午茶 #强烈推荐 #烘焙 #治愈系美食 #甜品 @DOU+小助手
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揉面哼小曲3周前
哇！成品出来那一刻太兴奋了！仿真草莓慕斯 最近老是刷到好多博主吃仿真水果慕斯，看的我也心动了，心动不如行动，虽然做起稍稍有点麻烦，但是真是有手就会 #我的烘焙日常 #慕斯 #仿真水果#草莓慕斯 #烘焙教程
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暖暖起航烘焙4周前
2026年新款草莓 新款来袭，新年专款，点击视频了解吧~#暖暖烘焙#慕斯蛋糕#新年慕斯#好运来#过年了过年了
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Miao_Z7月前
一口沦陷‼️这脆皮巧克力🍫慕斯和夏日也太配了，入口细腻丝滑😋 巧克力脑袋快冲💨#烘焙 #抖音美食推荐官 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #巧克力
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一颗悲伤的小榴莲9月前
#欧米奇#日常vlog#仿真水果慕斯 #胭脂扣慕斯
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阿豪的美食歌单1月前
不用烤箱❕新手零失败的脆皮巧克力慕斯，赶紧给你所爱的人制作一份吧。#巧克力慕斯蛋糕 #美食 #翻唱 #就是爱你 #vlog日常
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超人奶爸4天前
脆皮慕斯小合集
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阿伟烘焙2月前
仿真香蕉慕斯配方配比参考 1.饼干底 消化饼干：85g 无盐黄油：37g（融化） 2.香蕉白巧克力慕斯 百利白巧克力：160g 安佳淡奶油：210ml（分两次用，100ml融化巧克力，110ml打发） 安佳奶油奶酪：110g（软化） 吉利丁片：11g（冷水泡软） 3.熟香蕉果肉：110g（压成泥，留部分切块做内馅） 细砂糖：32g（根据甜度调整） 4.香蕉表皮淋面 黄桃果茸/芒果果茸：81g 吉利丁片：6g（冷水泡软） 黄色食用色素：少许 可可脂/白巧克力（调棕色纹路）:11g 制作流程 1. 制作饼干底 消化饼干压成粉末，加入融化的黄油拌匀。 取香蕉形状的慕斯模具（或圆形小模具），将饼干碎铺在底部，压实后冷藏定型20分钟。 2. 制作香蕉慕斯馅 奶油奶酪加细砂糖打至顺滑，加入香蕉泥拌匀。 白巧克力隔热水融化，加入100ml温热淡奶油搅匀，放入挤干水分的吉利丁片融化。 把巧克力奶油液倒入奶酪香蕉泥中拌匀；剩余100ml淡奶油打至6分发，与奶酪糊混合。 模具中先铺一层慕斯糊，放入香蕉块，再倒满慕斯糊，轻震消泡后冷藏4小时至凝固。 3. 制作香蕉表皮淋面 黄桃/芒果果茸加热，放入泡软的吉利丁片融化，加少许黄色色素调至香蕉皮的黄色。 慕斯脱模后，将淋面放凉至30℃左右，均匀淋在慕斯表面；可可脂/白巧克力融化调棕色，用细裱花袋画出香蕉的纹路。 4. 装饰收尾 淋面凝固后，可在慕斯旁插装饰卡片，仿真香蕉慕斯蛋糕就完成了。 仿真水果香蕉慕斯这是一款集合多种热带□味元素,搭配浓郁的66%5克力,热烈如浪的桑巴风情;从香蕉焦巧到香草历经异域风情的铁塔奶油,降落在厚重和巧克力薄脆饼底,整体品尝下来的感觉,从馥郁到清冽,让整个口感更加层次分明，畅快而又酣畅。 #法式甜品慕斯 #甜品 #西点制作 #家庭烘焙美食制作
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Fufu 烘焙日常6月前
今日份喂猪|🍫梦龙脆皮巧克力慕斯 给女儿送下午茶系列，梦龙脆皮巧克力慕斯，巧克力脑袋冲冲～～精致的下午茶一定不能错过！#甜品 #治愈系美食 #下午茶甜品 #日常分享 #巧克力
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芋泥脑袋y3月前
脆皮黑巧慕斯 #脆皮黑巧 #脆皮黑巧慕斯 #黑巧克力 #慕斯蛋糕
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老于的日常1周前
#创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #蛋糕 #零基础烘焙培训
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