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小菲美食（橱窗有好物）2年前
生津止渴又健脾祛湿的，粉葛鲫鱼汤，这样做汤水鲜香浓郁营养好喝
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蒙厨6月前
湿气重，睡眠差、可以试下这款祛湿汤、有赤小豆、薏米、伏苓等食材，喝一碗将湿气通通赶走#祛湿汤 #广东祛湿汤 #粤菜 #家常菜 #抖音美食推荐官
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小芳芳美食记11月前
春季养肝清火多喝粉葛鲫鱼汤！祛湿健脾除心烦‼️ 如果你身体沉重，精神不振，老是睡不醒，广东人肯定告诉你是湿气太重啦。 🌟尤其是在广东的春天，下雨的春天。整个人都可以拧出水来。 🌟这个时候就需要煲一碗好喝的除湿汤祛祛湿啦。 🌟做法也很简单，先把粉葛和眉豆煲30分钟。再煎鱼，煎好后加热汤里，大火煮开后转小火煮20分钟。起锅前加盐，汤是鲜甜的，好喝。 #谁能拒绝一锅热乎乎的美食 #创作者中心 #创作灵感 #鲫鱼汤 #祛湿健脾
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🌸彭大海厨娘记🍖10月前
广东靓汤粉葛茯苓赤小豆煲鲫鱼，清热又祛湿！#春日美食清单 #创作者中心 #创作灵感 #广东靓汤 #粉葛茯苓赤小豆煲鲫鱼
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迷咪是吃货✧11月前
粉葛鲫鱼汤，香甜可口，超级好喝 #我的抖音生活日记 #鱼汤
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小喵粑粑6月前
落完雨省汤就要出场了，煲个鲜甜去湿的鲫鱼鸡脚赤小豆粉葛汤，排走湿气，特别舒畅，一家大小都喜欢#广东靓汤 #去湿汤#煲汤#粉葛汤#鲫鱼汤
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一缕阳光10月前
#煲汤 #每日美食分享 #咸橄榄粉葛鲫鱼汤#春季必备
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明姐(明厨亮灶)3年前
今天煲汤啦，今天老公回家了，我给老公煲了个红萝卜粉葛煲鲫鱼，不油腻又清甜，还能当菜吃，老公很喜欢#广东汤 #我是美食创作者 #抖音美食推荐官 #每日美食分享 #家常菜
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小元贝厨房1周前
粉葛赤小豆眉豆鲫鱼汤，简单食材炖出好味道，这就是家的感觉～#舌尖上的味道 #普通的饭菜都是家的味道 #回老家才有的人间美味 #粉葛鲮鱼汤 #味道好极了你们想吃吗
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芳婷养生8月前
港妈经典祛湿神汤 | 粉葛鲫鱼汤💦 🇭🇰会喝汤的都懂这个！街市阿姨认证配方👇 ▫粉葛+五指毛桃抽湿不Xu ▫赤小豆薏米专打💧肿虚胖 ▫鲫鱼牛大力鲜到阿妈都赞！ #香港妈妈  #老火汤 #广东靓汤  #祛湿 #三伏天养生
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鸿福燕8月前
广东媳妇日日都是要煲靓汤，广东的天气真是比较湿湿的，这款汤正好合适！粉葛赤小豆云苓煲鲫鱼汤#广东靓汤#粉葛鲫鱼汤 #去湿汤做法
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风的味道4月前
老广的养生汤，全家都喜欢，粉葛鲫鱼汤 #我的厨房日记 #养生汤 #美食创作人计划 #老广的味道
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海莉10月前
广东阿妈靓汤之葛菜鲫鱼汤，清甜好喝，清热利湿，这种天气喝挺好的#广东靓汤 #汤鲜味美 #鱼汤
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日日煲靓汤11月前
#食疗养生 粉葛赤小豆鲫鱼汤🍲#食疗小妙招 #汤鲜味美 #鲫鱼汤 #适合春天喝的汤
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热爱美食的阿富哥7月前
炎炎夏日来碗去湿靓汤赤小豆粉葛鲫鱼汤适合湿气重、脾胃虚弱人群的养生汤#粉葛鲫鱼汤#热爱美食的阿富哥#客莱维牛排披萨自助餐厅#去湿汤
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顺德陆好女婿10月前
天气湿湿闷闷煲个粉葛赤小豆鲫鱼汤吸一吸 #煲汤 #粉葛汤 #食补 #美食教程 #广东汤
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欧阳锋妈妈(英姐)1月前
广东人一个星期要煲两次的除湿湿湿汤 #广东人煲汤 #英姐教煲汤
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饺子夫妇1年前
是日靓汤 #煲汤 #广东靓汤 #回南天 粉葛赤小豆鲫鱼
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茶汤日记4年前
清热生津，解酒毒，鲜甜味美粉葛鲫鱼汤
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何仙姑精选5年前
不用加入一滴牛奶煲出奶白色的粉葛鲫鱼汤鲜甜美味够营养 #广东美好推荐官#广东靓汤 正在直播中
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娜姐❤️1年前
今日分享:粉葛赤小豆鲫鱼汤 春天天气潮湿在加上回南天，今天分享适合这个天气煲的清热祛湿汤。 材料:鲫鱼 粉葛 胡萝卜 薏米 赤小豆 芡实 无花果 姜 做法:除了鲫鱼以外的材料洗净加入水炖煮40分钟，鲫鱼煎至两面金黄放入炖锅继续煮20分钟，出汤加入盐调味即可。 清甜好喝一家老小都适合非常适合潮湿的春天。#我的厨房日记 #滋补养生 #煲汤日记 #广东靓汤 #祛湿
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吃嗳蔡2月前
#广东老火汤 #粉葛煲鲫鱼鸡脚 秋天的广州容易感冒😷，这个时候就需要煲口靓汤来清润一下，这款汤应该挺受广东人欢迎，最起码我自己喜欢😘，有兴趣可以看看与你煲的汤有什么区别
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鱼的记忆PS1年前
广东这天气，要经常祛湿才行哦，这款汤超级好喝又祛湿，不错哦#鲫鱼汤 #煲汤日记 #去湿气 #鲫鱼粉葛祛湿汤
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魚媽媽靚湯周記4年前
鱼妈妈靓汤：鲫鱼粉葛汤，清热去火。#简单拍一夏 #汤 #老广的味道
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花城苑广府菜官方号4月前
花城苑｜匠心煨制 至味之道——粉葛鲜鱼汤 对于许多老广而言，一碗好汤不仅是味蕾的慰藉，更是调理身心的天然良药。粉葛鲜鱼汤，更是刻印在诸多老广成长轨迹中的味觉记忆。它是一种源自民间的饮食智慧，代代相传，使得一碗汤里饱含了长辈对晚辈的呵护与关爱。 花城苑作为一家深耕本地的食府，深谙这种情感价值。其精心烹制的粉葛鲜鱼汤，在很大程度上复刻升华了这份“家的味道”。 食材的选择是美味的基石。花城苑对粉葛的挑选极为讲究，多选用质地坚实、淀粉含量高、葛味浓郁的优质粉葛。葛味浓郁，脆嫩带黏性，煲出的汤更加香浓。 鱼类则来自西江的新鲜河鱼，根据不同季节和风味需求，精选肉质紧实、味道鲜美的河鱼。此外，常辅以陈皮理气健脾，蜜枣增添甘甜，生姜去腥暖胃，共同构建风味的层次。 在煲制这道汤时，处理工艺是锁住鲜味的关键。一个至关重要的步骤是煎鱼：将鱼身或鱼块用少许油煎至两面金黄。此过程不仅能有效去除鱼腥味，还能通过美拉德反应激发浓郁的焦香，使煲出的汤色如奶白，口感更加醇厚。 将煎好的鱼、粉葛块及其他配料一同放入煲内，加入足量清水，先以武火（大火）煮沸，再转文火（小火）慢炖1.5至3小时。 煲汤的火候与时间，是成就一碗好汤的灵魂。花城苑坚持使用传统的瓦煲，因其受热均匀，保温性好，有利于风味物质的缓慢释放和融合。 在这个过程中，粉葛的淀粉逐渐融入汤中，增加汤体的绵滑质感；鱼肉的鲜美和营养完全析出，与粉葛的甘甜、陈皮的清香、 蜜枣的甘润相互渗透，最终形成一锅汤色澄澈或奶白、味道鲜美醇厚、口感层次丰富的靓汤。仅以适量食盐调味，以不掩盖汤的本味为准则。 花城苑的粉葛鲜鱼汤，体现了粤菜追求“清中鲜、淡中美”的哲学。它不依赖复杂的调味，而是通过对自然本味的提炼与升华，展现出食材最纯粹、最动人的一面。 时至今日，花城苑的粉葛鲜鱼汤依然吸引着各方食客。对于本地人，它是一份难以割舍的乡愁，是熟悉而安稳的味觉归宿；对于外来游客，它则是一扇了解广府饮食文化的窗口，通过味蕾体验地道的风土人情。 这碗粉葛鲜鱼汤不仅是一道菜品，更是一位无声的陪伴者，承载着岁月的故事与城市的温度。 #花城苑广府菜 #粤菜 #广州美食 #广府本味 #粉葛鲜鱼汤
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苏茜1年前
熬夜‼️祛湿‼️祛骨🔥‼️都喝它 ➡️粉葛鸡骨草鲫鱼汤🐟 ➡️食材:（2-3人量） ➡️鲫鱼1条 ➡️鸡骨草150g ➡️粉葛：200g ➡️赤小豆：50g ➡️红萝卜：一根 做法: 1食材提前浸泡20min清洗干净 3除鲫鱼所有食材放入锅里，加入猪骨和适量清水先煲30min 4 鲫鱼提前煎至两面金黄，半小时后加入汤里鲫鱼煲30min 出锅前加适量盐调味即可 #广东靓汤 #健脾祛湿 #煲汤 #汤水 #回南天
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何理讲讲7月前
为什么广东人这么痴迷于喝汤？ #科普 #知识 #老火汤 #广东 #内容启发搜索
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杜33 ·🪐✨2年前
广东人最中意的汤！经常熬夜，肩膀重重，骨痛痛，试试这个汤#粉葛鲫鱼汤 滋润又清甜，下🔥去shi💦
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初心臻品私房菜7月前
尤店长今日煲一期广东百年靓汤，广东湿都甘拜下风#煲汤 #美食 #粉葛鲮鱼汤 #美食教程 #广式靓汤
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养然先生6月前
湿气重？睡眠差脖子落枕，试试这碗「葛根赤小豆鲫鱼汤」！清热祛湿！三伏天黄金组合做法大公开#三伏天 #葛根赤小豆鲫鱼汤 #养生 #煲汤日记 #煲汤食材
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佛山厨娘5年前
广东靓汤“粉葛煲鲫鱼”汤超好喝，还清热祛湿，值得收藏！
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为食四宝1年前
一到夏天，妈妈肯定会煲的五指毛桃粉葛汤，清甜入心 #为你煲汤 #广东靓汤 #抖音美好食光 #五指毛桃汤
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粤妈做菜3年前
粉葛薏米鲫鱼汤：清甜好喝、祛湿又下火，天气热广东人最常煲的汤 #为你煲汤 #在家做美食 #煲汤爱好者 #养生汤 #煲汤日记
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美美小姐1月前
广东人秋冬必喝的粉葛煲良鱼汤，清热祛湿还润燥！ #创作者中心 #创作灵感 #做菜教程 #教你做美食 #美食做法
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健微知著1682年前
#养生 #健康科普 #煲汤 #食谱分享 #滋补养生 粉葛鲫鱼汤，有健脾祛湿、补虚损强身体之效
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海晏楼勇哥&庆哥7月前
勇哥煲汤小课堂 今日同大家介绍一款夏日汤水#煲汤 #家庭美食 #美食 #夏日必备
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八方来财财10月前
肉碎油豆腐，番茄炒蛋，鲫鱼木瓜粉葛汤#好好吃饭好好生活 #喝汤 #开饭喽
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佛山厨娘3年前
广东靓汤“粉葛鲫鱼汤”这样搭配汤鲜味甜，还好处多多，收藏了 #在家做美食 #鱼汤 #煲汤
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健康广东1周前
雨水节气湿气重，人容易困湿疲乏，跟着顺德名医名厨煲野葛菜生鱼汤，健脾化湿，清热润燥。#雨水#新年囤点专业货 #春节世界观察 #抖出健康知识宝藏 #健康过大年 视频来源 | 德医美食
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行如云15082周前
锅是好锅，就是不会煎鱼，汤是好喝的！#烹饪技巧 #美食小技巧 #汤鲜味美 #老火靓汤 #真实生活分享计划
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伟东膳食汤3月前
粉葛黑枣鲫鱼汤#煲汤 #炖汤
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茂名永叔6天前
#广东 #广西 #粤语 #两广 #白话
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阿雪家美食记3年前
粉葛季吃粉葛，用来煲粉葛鲮鱼汤清甜好喝，还好处多多。 #广东靓汤 #粉葛鲮鱼汤
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桂小汶3月前
广西藤县和平的粉葛又到丰收季了，今天挖了一些回来煲汤，这碗粉葛汤被我煲明白了！粉葛鲫鱼汤，喝完从头舒服到脚！#广西国民小旗舰 #vivo广西 #vivoY500Pro系列 #丰收中国2025 #广西藤县和平粉葛 @vivo广西
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懒人懒饭5年前
这是一道广东有名的祛湿汤，有清热下火祛湿健脾功效。#自制美食 #在家做美食 #赤小豆粉葛鲫鱼汤
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汤小膳探长（商品在橱窗👇🏻）2周前
回南天就煲这碗汤！鲫鱼粉葛咸橄榄汤，饮完舒服晒。#广东靓汤#煲汤 #煲汤爱好者 #鲫鱼汤#咸橄榄
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农村小生活2天前
#粤语#知识分享#说点大实话 #广东dou知道
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广东老叶2天前
#茶 #广东 #广西
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懒人汤水教煮3年前
粉葛淮山煲白鲫 #上热门 #懒人汤水教煮 #懒人教煮的日常 #家常营养汤的做法 @DOU+小助手
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木子姐爱煲汤3天前
#大家好#粤语#两广粤语 #粉葛鲫鱼汤
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郑厨美食8月前
许多人做鲫鱼汤第一步就错了，难怪发腥，大厨教你方法，出锅汤鲜奶白#鲫鱼汤 #家常菜 #抖音美食推荐官 #美食教程
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茂名永叔1周前
#广东 #白话 #广西 #粤语 #两广
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何叔讲百草.4天前
#广东#百草#粤语#养生#广西
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何叔讲百草.4天前
#广东粤语#百草#养生#广西
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廖叔汇字文百货店4天前
#涨知识 #广东#广西#粤语#日常生活小常识
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村花木子姐爱分享3天前
#大家好#粤语#两广粤语 #粉葛鲫鱼汤
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村花木子姐爱分享3天前
#大家好#粤语#两广粤语 #粉葛鲫鱼汤
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广东永叔1周前
#广东 #广西 #粤语 #两广 #白话
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何叔讲百草.3天前
#百草#广东#粤语#养生#广西
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何叔讲百草.3天前
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