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是谢谢吖8月前
10秒教你用吉利丁片‼️宝宝可吃‼️新手友好！慕斯布丁果冻 分享做慕斯蛋糕🍰果冻🍬布丁🍮等甜品会用到的吉利丁片泡发方法～ 吉利丁片是烘焙和甜点制作中常用的凝固剂，主要用于慕斯、布丁、果冻等甜品。正确使用才能发挥最佳凝固效果，以下是详细的使用方法及注意事项： 👏使用步骤 1️⃣冷水泡软 将吉利丁片，可剪成小片，放入碗中，加入足量的冰水或冷水 浸泡5~10分钟，直至变软呈透明状（像软橡皮）。 2️⃣挤干水分 捞出泡软的吉利丁片，用手轻轻挤干水分（避免用力拉扯）。 3️⃣溶解吉利丁 隔水加热法：将挤干的吉利丁放入碗中，隔水坐在60℃左右的热水中，搅拌至完全融化成液体（约1分钟）。 直接溶解法：将吉利丁加入温热的（约50~60℃）液体配料（如牛奶、果汁）中，搅拌溶解。 ⚠️ 关键：温度勿超80℃**，高温会破坏凝固力！ 4️⃣混合原料 将融化的吉利丁液倒入需要凝固的混合物**（如慕斯糊、果汁）中，快速搅拌均匀。 混合物温度需≤40℃，温度过高影响凝固。 5️⃣冷藏定型 混合液倒入模具，冷藏4小时以上（或过夜）至完全凝固。 👏用量参考 果冻/镜面淋面🍬：5g（1片）放入250ml液体，口感Q弹嫩滑 慕斯蛋糕🍰：7~8g（1.5片）放入250ml液体中，口感柔软可切块 布丁🍮：4~5g（1片）放入250ml液体中，口感细腻绵密 ⚠️ 注意 ：1片吉利丁≈5g，过量会变橡皮口感 👏保存方法 - 未开封：干燥阴凉处，避免高温潮湿。 - 已泡发：立即使用，不可冷藏储存。 - 已溶解：若未用完可冷藏成冻，下次隔水融化使用（效果略降）。 --- 掌握这些技巧，你的慕斯和果冻一定能成功定型！记得操作时控制温度，耐心冷藏，就能做出完美甜品啦~ 🍮 喜欢的朋友们记得点赞关注不迷路哟❤️ #吉利丁片 #自制甜品 #夏日甜品 #凝固剂 #免烤箱甜品
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牛娃子炸厨房日记📓1年前
今天用牛奶和鸡蛋，两种食材做两份甜品！#双皮奶#布丁#甜品#好吃又营养 #抖音美食推荐官
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是小王啊6月前
一次动手 双重享受✌🏻快来解锁秋天的第一块蛋糕吧！#烘焙 #甜品 #美食教程 #巴斯克芝士蛋糕 #甜点
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退役大学生的哄娃计划2月前
只需两种材料就能做的奥利奥小蛋糕，新手也零失败一次成功！#甜品 #美食 #甜点 #奥利奥蛋糕 #烘焙
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肥肥和困告羊3月前
做饼干总剩蛋黄怎么办？两种做法同步做，绝不浪费！可可脆片巨好吃 #可可脆片 #蛋黄饼干 #烘焙 #甜点 #新鲜出炉
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甜佳喵喵屋3周前
草莓脑袋可以冲，成功率很高！#纯手工制作美食 #美食小技巧 #健康美食自己做 #健康美食配方 #花式新吃法
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反派77月前
这是一个简单到家里有锅都能做的一款甜品‼️可以嚼着吃的牛奶，奶香浓郁又软乎，入口即化！大人小孩都爱吃！无需冰箱，常温放凉即可凝固，原材料超市都有得买#宿舍美食 #甜品 #牛奶 #抖音美食推荐官 #雪琦妈妈烘焙
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pipo1周前
两种材料！超简单生巧克力🍫 #情人节 #巧克力 #生巧克力 #做甜点 #甜点
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泡泡甜品屋2月前
大人小孩都爱吃的葡萄糯叽叽#葡萄#我的厨房日记#美食教程#甜品治愈一切#下午茶甜品
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阿拉丁叮7月前
在闺蜜家吃过一次，被惊艳到了！！#在家做美食 #烤箱美食 #美食教程 #下午茶 #甜品
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嘉儿在北漂1月前
#真实生活分享官 无需烤箱，零失败的双层奥利奥奶油蛋糕 只需两种材料，搅一搅就成功，操作特别简单! 喜欢奥利奥口味的可以冲一冲啦~奥利奥奶油蛋糕配料表 奥利奥200g|淡奶油35g+300g，如果有条件放到模具里再放一层油纸，这样冷冻好以后脱模就是可以切开的蛋糕了。#甜品制作 #甜品治愈一切 #吃货日常#在家做美食
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派大林小小厨9月前
今天是一期适合亲子互动，还有童心老顽童可进食的视频 #万物皆可种草搜 #热缩片#冰箱贴diy #甜点 #布丁
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小禾加油呀6月前
2分钟小甜点，你值得拥有~ 只用奥利奥和牛奶就能做成的【布朗尼蛋糕】#自制美食 #小孩姐 #甜点蛋糕 #快手
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七食七9月前
四种材料🔥搅搅就行❗简版焦糖布丁🍮 懒人冲 #美食新星计划 #好好吃饭大赛 #焦糖布丁 #蛋挞 #冰淇淋 姐妹们！这个甜品真有手就行，不翻车‼️ 这个烤蛋奶冰凉嫩滑，勺子一碰duangduang抖！ 口感嫩滑像豆腐，奶香浓郁入口即化，而且不会特别甜腻～ 下午茶配咖啡，幸福感直接拉满！ 配方： - 蛋黄 4个 - 牛奶 100ml - 炼乳 35g - 淡奶油 250ml
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佳香麻麻7月前
🥮这款绿豆糕太惊艳了！比买的还好吃，做一次回味无穷 🌿 今天来做一道传统又清新的甜点——【绿豆糕】！ 我做了两种口味，原味和蔓越莓味的！ 只需要几样简单材料，跟着我的步骤， 你也可以在家轻松做出入口即化、清香不腻的古早味点心。冰冰凉凉最好吃，夏天必备！ 📢 食譜（原料） 去皮绿豆250g 白糖75g 奶粉50g 牛奶100g 黄油50g 📢 每周更新3部美食影片，欢迎订阅开启小铃铛🔔 #佳香麻麻 #绿豆糕 #夏日甜品 #传统糕点
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颜小安的烘培日记6月前
外酥里嫩，做法简单快速的奶香太阳花蛋挞，自制蛋挞液～ 姐妹们，觉得外面卖的蛋挞太甜可以试试自己做， 自己调制蛋挞液可以根据喜好增加糖分～ 蛋挞液: 蛋黄2个 鸡蛋1个 牛奶60g 淡奶油120g 白糖15g 烤箱上下火200度烤25分钟 #烘焙人的日常 #蛋挞 #太阳花蛋挞 #抖音美食创作者 #自制蛋挞液
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董董姐2月前
糯叽叽的真好吃！巨简单。#美食#糯米粉#甜点#美食教程#老人小孩儿都爱吃
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雪琦妈妈烘焙2月前
超市2种食材，就能做的6款甜品~ #简单美食 #甜品 #牛奶 #微波炉美食 #麻薯
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圆圆宝贝美食记2年前
奥利奥➕牛奶！做巧克力雪糕和流心布朗尼⁉️馋哭隔壁小朋友🤤～只需要两种材料简单搅一搅就能搞定的神仙美味～也太好吃了吧#甜品治愈一切 #巧克力 #甜品 #奥利奥 #冰淇淋
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曲奇甜品日记1年前
有草莓就能做的六种美味甜品🍓#甜品治愈一切 #在家做美食简单又好吃 #老人小孩都爱吃 #一口一口把你吃掉 #谁不爱这一口糯叽叽呢
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悠悠妈的日常8月前
只需要两种食材就可以做的糖果🍬入口即化、消耗蛋清！ 只需要两种食材！就可以做出超多的哄娃小糖果🍬入口即化，做法简单又好吃😋我家陈大悠的最爱❤️#好好吃饭大赛 #童年白月光美食回来了 #蛋白糖 #糖果
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禾子香香饭🐽1月前
微波炉1分钟搞定雪花酥！这也太方便啦 居然这么简单！草莓➕奥利奥➕棉花糖，这个组合怎么都不会难吃的！ #雪花酥 #美食分享 #微波炉美食 #自制甜品 #在家做美食
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秀儿爱喝奶茶11月前
摆摊必学！彩虹啵啵球，小朋友零钱收割机，出摊就卖爆 #摆摊甜品小吃 #网红甜点 #盾皇布丁粉 #抖音美食创作者 @盾皇食品
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会做饭的猪🐷11月前
用草莓明胶做甜点，简单方便，小朋友也爱吃 #内容启发搜索 #草莓明胶 #明胶 #甜品 #爱生活爱美食
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小食甜记2月前
无需烤箱🔥零失败❗️双层奥利奥奶油蛋糕🍰 只需两种材料，搅一搅就成功，操作特别简单！喜欢奥利奥口味的可以冲一冲啦～ 奥利奥奶油蛋糕配料表📝 奥利奥200g｜淡奶油35g➕300g #甜品制作 #甜品治愈一切 #奥利奥蛋糕 #吃货日常 #在家做美食
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方脸玥晨呀～1月前
连吃三天都不腻的香蕉燕麦球❗️这两个配方快码住❗️ #燕麦球 #好吃又饱腹#低卡小甜品 #抖音生活观察计划 #青年创作者成长计划
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小镇上的猪精3年前
5分钟懒人雪糕，没想到只需要两种材料就可以做小时候最爱吃的小布丁！#夏夜这么吃才能不做饿梦
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哆哆不要偷吃1周前
香蕉生巧巴斯克 醇厚的巧克力和香喷喷的香蕉完美融合，这两个怎么这么配！#甜点 #巧克力控 #烘焙 #巴斯克芝士蛋糕 #香蕉的神仙吃法
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糯米丸子7月前
不用质疑邪俢，能方便生活，就值得推荐，就比如这酸奶布丁，孩子喜欢甜点，分分钟就在家做出来，俩鸡蛋，一袋酸奶，一勺白糖，一勺淀粉，没有比这再简单的操作了#上热门@DOU+小助手 #邪俢做饭有多简单#鸡蛋的神仙吃法#酸奶布丁#懒人美食
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龙凤胎妈妈的食光笔记3天前
大鱼大肉后，最合适的甜品。只需两种食材就能轻松搞定比双皮奶还好吃的牛奶炖蛋，我家孩子隔三差五就吵着要吃。#在家做美食#自制甜品#营养丰富#牛奶炖蛋#瓦罐
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玩子wanzi7月前
适合新手的布朗尼蛋糕～免打发 搅一搅就行 真的巨简单😃#美食vlog #自制甜品 #布朗尼 #烘焙 #美食教程
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糯米爸爸的厨房2月前
7m+原味奶酪棒 不加吉利丁片 用简单的两种材料就可以 快实现宝宝奶酪棒自由吧！#奶酪棒 #宝宝辅食
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小王的烘焙日记1月前
不用模具就能做的抹茶蔓越莓双色曲奇饼干！简单好看又好吃！ 【所需材料】 黄油80g｜糖粉48g｜全蛋液20g｜低筋面粉158g｜蔓越莓干18g｜抹茶粉3g #烘焙新手 #烘焙 #饼干 #蔓越莓饼干 #抹茶饼干
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小璐爱做菜4天前
草莓山药 这是一道大人小孩都爱吃的餐后甜点，酸甜可口。#甜点 #美食教程 #骗小孩
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小厨郎邪修（家常菜）2月前
橘子布丁，过年买的砂糖橘可以这样做，邻居小孩赖着不回家~ #橘子布丁 #美食教学 #超简单美食教学分享 #我的美食日记
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钰朵朵的小厨房4天前
奶香浓郁、口感绵密，老少谐宜#烤牛奶 #烤牛奶的做法 #小烤箱美食 #烘焙 #甜点
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汤仙女的胖厨1周前
新手友好高颜值中式甜点-紫玉椰奶糕（无需烤箱）教程 #中式糕点 #留学生做饭 #甜品
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蔡成的菜6月前
无冰渣版水果冰淇淋！只用两种材料在家简单做 #好好吃饭大赛 #冰淇淋 #美食 #自制冰淇淋 #甜品
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郑小然的日常生活9月前
健康无添加，用两瓶牛奶搅一搅就能做的牛奶小布丁（0失败）！ 在家自己做的雪糕给小孩吃的也放心，主要做法太简单了，新手也能一次成功！大人小孩吃的都开心～#牛奶小布丁#雪糕的做法#记录平凡生活#自制雪糕
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嘉嘉Echo8月前
一瓶牛奶两个鸡蛋🔓解锁焦糖布丁简单又解馋 一个人在家的时候给自己安排一份吧 烤到有点凝固的时候就撒一层白糖，千万别烤过火🔥咯[自拍R] 鸡蛋2个、糖10克、牛奶200克 #抖音爆款美食#焦糖布丁#美食制作#治愈系 #在家做甜品
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月亮麻麻5月前
像布丁一样的牛奶鸡蛋奶糕！ 做法超简单，香香甜甜的，钙含量特别高#宝宝辅食 #辅食教程 #辅食分享 #手指食物 #宝妈分享
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慕然姑姑做辅食10月前
家有平底锅就能做的舒芙蕾小蛋糕！ 香甜松软，做法简单，宝宝超爱吃#宝宝版舒芙蕾 #做法简单又营养 #宝宝爱吃 #平底锅蛋糕 #舒芙蕾蛋糕
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悠悠妈的日常4月前
超好吃的双重口感生巧巴斯克～ 如果你是烘焙小白，想做一款做法简单，不需要技术含量！口感和颜值并存的甜点，一定要做这款生巧巴斯克！！是我最近吃过最好吃的蛋糕啦～#巴斯克 #生巧巴斯克 #好好吃饭大赛 #烘焙新手 #在家做蛋糕
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桐妈辅食分享2月前
宝宝自制零食营养又健康#甜点 #宝宝辅食 #抖音美食创作人 #宝宝零食#手指
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爱做饭的森森妈妈3天前
宝宝版芋泥烤蛋奶，香甜绵密，奶香浓郁，做法简单，有手就会#上热门發作品 #抖音生活观察计划 #宝宝辅食跟我学 #纯手工制作美食 #宝宝小甜点
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颖宝爸爸爱做饭7月前
不用和面不用醒发，新手也能轻松搞定的牛奶松饼，松软又Q弹劲道，小公主太爱吃了～10分钟搞定，快来试试吧～#松饼 #早餐 #早餐饼 #早餐吃什么
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晓晓一家1月前
解锁简单美味解馋的小甜品#低卡甜品 #解馋美食 #简单易学
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食撩君3月前
用红薯和糯米粉，轻松做出美味小甜点，简单又好吃！#关注我 #生活 #美食分享 #每日一食
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奕泽妈妈（辅食记）7月前
7M+蓝莓双皮奶，夏天越来越热，一起做这个宝宝夏季小甜点🍮 软糯香甜，营养丰富，做法特别简单，宝妈们安排起来吧#做法简单又营养 #蓝莓双皮奶 #辅食分享 #宝宝辅食 #宝宝爱吃
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开心家1月前
轻松复刻出最近爆火的伪芝士蛋糕！方法简单粗暴，有手就会#减脂人的解馋甜点 #酸奶加钙奶饼干 #伪芝士蛋糕横空出世 #新吃法 #神仙吃法
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雪琦妈妈烘焙9月前
不开火不用电！超市4种材料就能做，低卡又好吃的甜品！ #甜品 #宿舍美食 #简单美食 #低卡 #香蕉
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轩轩妈咪的日常🌾1月前
🔥私房爆款｜两种口味4寸生巧巴斯克❗️ 简单好做，有手就会，零失败，搅一搅拌一拌就能成功，做成4寸的应该很热销吧，大家快去做吧❗️❗️#我的烘焙日常#巴斯克#甜品下午茶
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🪷小曹爱生活🪷4天前
懒人必备！零难度盒子蛋糕，有手就会做 #蛋糕的家常做法 #创作者中心 #创作灵感 #烘焙 #盒子蛋糕
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小厨淇淇8月前
小厨淇淇超推荐，夏日甜点——椰蓉奶冻！简单易做！赶紧试试吧！#小厨娘上线 #骗你生女儿 #甜点
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宸妈小厨房1周前
拥有一口锅，就能做的橙子巴巴露亚蛋糕，太好吃了#巴巴露亚蛋糕 #蛋糕 #橙子蛋糕#甜点美食
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榨男出品6月前
冰凉香滑牛奶冰糕.不用烤箱，几种普通材料在家就可以做！ #一口清凉过夏天 #夏日甜品 #牛奶冰糕
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丸子爱吃饭3周前
🧨三种口味脆片｜2个蛋清就能做一盘！超简单！ Hi大家好，今天做了三种口味的坚果脆片，酥酥脆脆的，很适合当过年小甜点来招待亲朋好友，关键做法还特别简单，准备开始吧！ 食材： 原味： 蛋清：60g 玉米油：40g 糖粉：20g 低筋面粉：40g 巴旦木：适量 抹茶味： 蛋清：60g 玉米油：40g 糖粉：20g 低筋面粉：34g 抹茶粉：3g 腰果：适量 可可味： 蛋清：60g 玉米油：40g 糖粉：20g 低筋面粉：32g 可可粉：5g #青年创作者成长计划 #烘焙教程 #新年零食 #在家做美食 #过年甜品
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豆哥的食谱4月前
早餐甜点-香蕉芝士饼，香甜酥脆，简单好做，孩子都爱吃#香蕉芝士饼 #美食 #日子甜甜的 #抖加
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心玥美食厨房10月前
炼乳是怎么做出来的？食材只需要2种，搅一搅就能制作各种口味！ #夏日甜品 #超好吃 #美食vlog #自制甜品 #牛奶
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猪宝嘞2年前
只需要三种材料就能在宿舍轻松实现冰山熔岩自由‼️做法还巨简单～#宿舍自制甜品#大学生日常 #冰山熔岩巧克力
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真心糖水培训7月前
第3集 | 不用去泰国就能吃到的泰式咸法酪布丁 免烤箱！操作简单，味道浓郁，而且泰奶味十足噢～不管是作为糖水店里的高颜值甜品，还是摆摊都很方便！在家就可以做啦～漂亮下午茶安排起来，一起学习吧 🍧【材料】 【泰奶布丁🍮】 泰式红茶20克，纯牛奶400毫升，白砂糖35克，淡奶油100毫升，纯净水200毫升，吉利丁15克 【咸法酪奶盖】 芝士1片，淡奶油50毫升，盐🧂0.5克 【顶部装饰】 黄油脆片，黄金椰碎或者黑糖珍珠 #南宁真心糖水 #糖水培训 #布丁 #泰式咸法酪 #糖水学习
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映映夫妇日常7月前
在家自己只需要两种食材，做撞奶，真的很好喝啊，简单又卫生，学会了赶紧安排做起来吧！#自制饮品 #自制撞奶 #白凉粉
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