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村驴6月前
羊肉够香，汤底鲜甜，无任何腥膻味的清炖羊排立秋后一定要做起来 #美食教程 #羊肉汤 #清炖羊排
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小马家常菜10月前
羊肉萝卜汤 #羊汤 #美食 #美食教程
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江南村嫂5月前
秋天进补 羊肉先行#记录真实生活 #女性创业 #羊骨头#秋天
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小帅琦6月前
清炖羊排 可以多炖点汤，，超级鲜#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #清炖羊排 #羊排汤 #清炖羊肉
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菲妮的厨房1月前
在家做清炖羊蝎子，超级简单，汤鲜肉嫩萝卜鲜甜！ #羊蝎子 #羊蝎子火锅 #厨房小白适合做的家常菜 #创作者中心 #创作灵感
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单县单卷羊肉汤3月前
熬羊肉汤的骨头一定要焯水，肉热水下锅，不用焯水！#羊肉汤 #单县 #特色美食 #真材实料才能做出好味道
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赵优秀7月前
伏天喝羊汤的时候到了，羊肉汤怎么做汤鲜味美不膻不柴，其实方法很简单，大家都安排起来吧#羊肉汤 #羊排 #跟着抖音学做菜
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向姐美食6月前
熬羊汤别焯水！做好1步出奶白鲜汤 很多人纠结熬羊汤要不要给羊骨焯水，答案是不用！ 关键在前期泡血水：羊骨洗净泡到发白，每2小时换次水，去膻还保香。之后用桶和灶，加自来水（别省），开锅打净血沫，半小时就熬出奶白羊汤，满是骨香。 焯水会让骨香流失，咱靠老汤续煮，一次熬汤最少卖3天，省成本。想学这手艺，别忘关注！#羊汤技术培训 #羊肉汤#羊杂汤
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芒果布丁草莓3周前
#家常菜 清炖羊骨汤#家常菜 #美食分享 #烹饪技巧 #美食制作
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116月前
红烧羊肉到底要不要焯水？大厨教你特色做法，软烂入味， 红烧羊肉到底要不要焯水？大厨教你特色做法，软烂入味，不腥不膻#日常做饭 #我的厨房日记 #家常菜 #一起学做菜 #好好吃饭好好生活
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周记三义春吴师傅（教单县羊肉汤）7月前
羊棒骨焯水的细节和技巧#单县羊肉汤 #单县羊肉汤正宗做法 #单县羊汤 #单县羊汤馆 #羊汤
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山东大杨哥4天前
熬出一锅奶白的羊汤是对羊最大的尊重！今天整点羊肉羊骨熬一锅羊汤暖暖胃#地方特色美食 #我的乡村生活 #羊汤
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Aping（分享做菜）3周前
#骨头汤 #牛羊肉汤料包
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周记三义春吴师傅（教单县羊肉汤）11月前
羊骨头和羊杂，焯水的细节技巧#单县羊肉汤 #单县羊肉汤培训 #单县羊肉汤学习 #正宗单县羊肉汤 #单县羊肉汤加盟培训
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羊状元羊汤馆5月前
新鲜羊下水，羊棒骨，干净卫生。
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河南饭店方记羊肉（万商红菜市场对面）4天前
羊骨头泡水过后，开始熬汤！#羊肉火锅 #同城美食 #新鲜羊肉
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向姐美食6月前
羊骨熬羊汤用焯水吗？不用！泡净血水直接煮，开锅打沫30分钟得白汤，老汤省料出味，学手艺可关注！#羊汤技术培训#羊肉汤#羊杂汤
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脆皮彩1月前
全家老小都能喝的清汤羊!广东人降温必备 材料：羊排2斤，胡萝卜，玉米，竹蔗，马蹄，玉竹做法：羊排浸泡半小时，然后焯水，焯水过程要撇掉浮沫，(这个时间可以把汤料先)焯水后的羊肉用温水清洗，回锅翻炒至羊面焦黄后倒回汤锅小火煲一个半小时。 灵魂蘸料：葱姜蒜，腐乳，辣椒酱。 这样煲的清汤羊真的yyds，主要清润不燥热，全家老小都适合喝，如果你家也有小孩又想煮羊肉，用这个方法试试吧!#清汤羊肉 #秋冬进补 #炖羊肉 #羊肉煲
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小新爱做菜3天前
#炖羊肉汤 #炖羊肉 #美食教程
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金秋1周前
#秘制卤味 #地方特色美食 #羊汤 #真材实料 #浇给
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喜老双（煮饭婆）3月前
#热点宝入口 羊肉汤不一定要焯水#美食 #羊汤锅 #我的厨房日记 #美食vlog @DOU+小助手
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小春（美食）3周前
#过年美食分享#羊肉#萍乡本地炒法
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Stella Sun3月前
回复 @一片面包子的评论 #低卡美食 #营养均衡 #美食教程 #低卡 #减脂期 文字版写给大家： 1.羊肉买前后腿的肉，或者羊排，羊蝎子都可以，切成快（可以大一点），只放葱姜，不要放料酒焯水，把血沫子撇干净 2.准备炖的配料：葱，姜，花椒，白芷，良姜，其他的就不要放了，这样子炖的又低卡，又有羊肉的香味还不膻 3.高压锅35分钟，普通的锅50分钟 4.调味：盐，松茸鲜，白胡椒，其他的不要放了 5.加白萝卜块，中火炖个7.8分钟就可以 6.出锅前来点香菜 配个米饭，完美减脂餐 味道浓郁，但是又健康
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肖申克的救赎4月前
天冷了，煮羊肉汤 煮汤就要选羊的前腿肉 食材：羊腿肉、蒜、姜、桂皮、八角、白萝卜、枸杞、或者红枣 清洗：羊腿肉放番薯粉和盐拌匀后用清水冲洗两遍。 焯水：羊腿肉+姜片，水烧开后去除血沫，用筷子夹出羊肉。烧一锅温水，再清洗一下（不能用冷水洗，会变柴） 放油烧热，再放蒜和姜，羊肉，桂皮八角。把羊肉水分炒干，炒出些许油脂。把羊肉转至高压锅炖煮20-25分钟（先把羊肉煮烂） 烧少许热油，把萝卜放到锅里另煮（直接和羊肉煮容易煮太烂），萝卜煮熟，放枸杞一起煮一会。 要看一下，羊肉和胡萝卜煮的情况。如果都煮的差不多，两种混合在一起就行。 【因为羊肉还没煮透，胡萝卜也偏硬，混合后再用高压锅煮了5分钟】#羊肉汤 #家常菜教程 #羊肉汤怎么炖才好喝
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身边的化学奥秘4天前
#身边的化学 #猪、牛、羊肉#焯水#各不相同
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雅居好物1周前
这道羊汤的做法，简单好做，汤浓味正，你一定要试试！#健康美食自己做 #舌尖上的味道
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思恩4天前
#上热门 #我的烹饪小厨房
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君羊的厨房1月前
红焖羊肉+葱爆羊肉 主食材：羊腿 1. 红焖羊肉：羊腿带骨头的部分 1洗净的羊肉焯水：冷水下羊肉，水没过羊肉，加入：白酒、姜片、葱段、胡椒粉，水开后撇去血沫，焯水7-8分钟左右捞出，热水洗净羊肉，控干水份。 2煸炒羊肉：热锅凉油，放入羊肉，翻炒出多余水份，加入豆瓣酱、白酒，翻炒好的羊肉盛出。 3炖羊肉：高压锅内放入煸炒好的羊肉，加入开水，水没过羊肉1-2指，加入：盐、味精、料酒、生抽、老抽、糖汁、料包（葱段、姜块、白芷、花椒粒、干辣椒、八角），盖上盖，高压锅气压上来后小火压20分钟。 4加入配菜：高压后的肉里，加入白萝卜、胡萝卜，气压上来后小火压5分钟左右即可。 5收汁出锅：如果炖好的肉里没太多的汤汁，或者喜欢喝汤的朋友可以省略此步骤。大火收汁，收汁不易收的太干，出锅时撒入葱花。 ……此菜品适合小孩和老人，还有爱吃炖菜的朋友，如果喜欢吃辣的朋友，可以用火锅底料煸炒。 2. 葱爆羊肉：羊腿纯瘦肉的部分 1腌制羊肉：洗净的羊肉切小片，加入：葱段、姜丝、白酒、淀粉、盐、胡椒粉、生抽，手抓至均匀后，放入油，防止羊肉在腌制过程中水份流失。 2炒羊肉：热锅凉油，放入腌制好的羊肉，大火快速翻炒断生，盛出。 3炒葱段+羊肉：另起锅烧油，油热后放入：红辣椒段、蒜粒、青辣椒段、葱段煸炒，再放入上一步的羊肉，大火快速翻炒，起锅前淋入少量锅边醋，翻炒均匀，起锅装盘。 ……喜欢吃辣椒的可以放入高辣度的辣椒，老少皆宜。要想羊肉鲜嫩，一定大火快炒。
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小菲冒泡3天前
简简单单的清炖羊肉汤！汤鲜味美，肉质鲜嫩 ！来一碗滚烫的羊肉汤，暖心又暖胃！
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傻仔嘟de爸1月前
#冬天的羊肉汤 只放两块姜
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盈公主和kylie2周前
这个清炖羊排真是绝了，筋连着肉，肉连着筋，吃起来奶香奶香的，既能吃肉又能喝汤，老过瘾。肥瘦相间，骨少肉多，很新鲜！羊排冷水下锅焯水。捞出清洗干净，重新放回锅中，放上葱姜，一包炖肉料，一次性加满开水，扣上盖子小火炖一个小时，出锅时撒点盐，再来点香菜枸杞，就可以开吃了。先来上一碗鲜美的羊汤，再大口大口的吃肉，真的太过瘾了，你也给家人做起来吧！#手抓羊排 #西北美食 #美食推荐 #过年必备 #盈公主
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玉林黑山羊梅姐3月前
朋友你们煮羊肉要焯水吗？ 一般焯水需要几分钟#玉林玉东伍佰羊场 #同城优先推荐 #玉林批发零售黑山羊
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刘嬷嬷1月前
炖羊肉千万不要直接焯水 #美食 #做饭小技巧 #家常小炒酱
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南召山二哥 散养山羊2月前
今天教大家怎么能做出味道清香鲜美的羊肉，首先选用咱们山二哥散养山羊肉新鲜羊排、羊腿或肋条肉，洗净后用冷水浸泡1-6小时（中途换水），去除血水。 冷水下锅焯水，大火煮沸后撇净浮沫，捞出用清水冲洗。 可选添加：草果、肉蔻、胡椒粉、良姜等提升风味。 调料搭配需注意用量，避免掩盖羊肉原味。 大火烧开后转小火慢炖，普通锅具约1.5小时，高压锅可缩短至30分钟。 炖好后关火焖20分钟，使肉质更软烂。 捞出切块或切条，可搭配蒜泥、韭花、或者用醋汁，生抽，葱花 ，沾汁食用。要长寿吃羊肉，想健康喝羊汤，需要的宝子们到南阳市兴隆路买正宗的散养山羊肉。#山二哥南召散养山羊肉
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香香4天前
#上热门话题🔥🔥🔥 #萝卜羊肉煲 #羊肉煲 #新年餐桌美味#红烧羊肉 萝卜羊肉煲 1. 羊肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出洗净。 2. 锅中放少许油，下姜片、葱段、八角、桂皮炒香，放入羊肉翻炒至微黄。 3. 加生抽、老抽、料酒翻炒上色，倒入热水没过羊肉，大火烧开转小火炖60分钟。 4. 白萝卜去皮切滚刀块，放入锅中继续炖20分钟至萝卜软糯。 5. 加盐、白胡椒粉调味，开大火稍收汁，撒葱花或香菜即可。
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萍子好物‍1月前
喜欢吃羊肉的朋友一定要试试这个羊小腿，它是断骨连肉的，买回家不用自己剁块，直接下锅焯水，加上葱姜和料酒去腥，然后倒清水炖两个小时就可以吃了。#羊小腿 #美味可口#好吃#创作灵感上热门
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美丽爱美食3周前
过年在家炖羊肉，别再直接下锅炖哈#煲汤 #动手自己做美食 #美食教程 #分享家乡美食 #抖音美食创作者
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TS.3天前
羊肉炖萝卜 暖乎乎的羊肉炖萝卜，做法超简单！ 羊肉先焯水去腥，葱姜蒜、八角香料爆香， 下羊肉炒出香味，加一勺豆瓣酱炒出红油， 倒入啤酒焖30–40分钟，再放萝卜炖20分钟， 软烂入味，汤鲜不膻，一口暖到心里～#家庭版羊肉炖萝卜#周杰伦#我落泪情绪零碎
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lucy4天前
简单版羊肉煲 过新年了在家做个简易版羊肉煲 早上去菜市场买好新鲜羊肉 羊肉加入加入生姜 焯水去腥 清水冲洗 放入锅中 加上胡萝卜🥕 玉米🌽 加入少量盐 清水 选择煲汤 简单版邪修羊肉煲完成 新年餐桌不可少一个菜#美的全屋智能 #美礼迎新岁 #真实生活分享
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瑶瑶好物甄选🌸2月前
原切手把羊排炖煮鲜嫩营养食材#原切手把羊排 #手把羊排 #羊肉 #生肉 #冷冻食品
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萍子好物‍3周前
喜欢吃羊肉的朋友一定要试试这个羊小腿，它是断骨连肉的，买回家不用自己剁块，直接下锅焯水，加上葱姜和料酒去腥，然后倒清水炖两个小时就可以吃了。它的肉质非常鲜嫩，而且特别容易脱骨，老人小孩都可以放心吃。#羊小腿 #吗呀太香了 #好吃#创作灵感上热门
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柯柯爱分享3周前
厨房小白必看，食物焯水小技巧！#焯水 #焯水才能吃的蔬菜 #美食 #食物 #知识科普
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土豆说美食3月前
羊肉汤#美食制作分享 #美食教学 #教你做美食
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鹏姐的生活1月前
#在家做美食 #顿羊骨头#美食
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菜鸟美食1周前
秋冬滋补就吃它，黄焖羊排营养又美味，不腥不膻，老人孩子都喜欢~#黄焖羊肉
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大鹏哥家常菜4天前
#真材实料才能做出好味道 #美食 #舌尖上的美食
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盈公主和kylie1周前
这个清炖羊排真是绝了，筋连着肉，肉连着筋，吃起来奶香奶香的，既能吃肉又能喝汤，老过瘾。肥瘦相间，骨少肉多，很新鲜！羊排冷水下锅焯水。捞出清洗干净，重新放回锅中，放上葱姜，一包炖肉料，一次性加满开水，扣上盖子小火炖一个小时，出锅时撒点盐，再来点香菜枸杞，就可以开吃了。先来上一碗鲜美的羊汤，再大口大口的吃肉，真的太过瘾了，你也给家人做起来吧！#手抓羊排 #西北美食 #美食推荐 #羊排 #盈公主 @纳迪尔
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老罗美食2月前
炖羊肉千万不要直接下锅，那样炖出来又柴又硬，教你正确做法！ #美食教程 #炖羊肉 #黄焖羊肉
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碳水小姨妈3月前
真的好好喝！不焯水 羊排做法只听内蒙人的 #清炖羊排 #天儿冷吃点啥 #冬天吃羊肉 #美食
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@暖叔小厨4天前
#美食 #羊蝎子 #羊肉 #原生态美食
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秀萍清真美食3周前
简单地说炖牛肉羊肉选对新鲜的好肉，不洗不焯水才是炖出原汁原味的关键#每天现宰的鲜牛羊肉
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赵优秀2月前
山珍海味一箩筐，不如一碗羊肉汤。清炖羊排怎么做不膻不柴汤鲜味美，其实方法很简单。太冷也给家人安排起来吧#清炖羊排 #羊肉汤
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小吴的吴☘️4天前
#炖锅 #煮羊骨头做法 #骨头汤 #煮羊肉的详细步骤
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JJ2月前
99%的人都做错了！这才是清汤羊肉的正确打开方式。 #清汤羊肉 #羊肉汤 #美食教程 #舌尖上的美食 #家常菜
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涛声5天前
#炖羊肉 #炖羊排 #羊肉 #肉羊
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为家烹饪美食分享4月前
清炖羊肉，要牢记“3放”的诀窍，出锅肉质鲜嫩，没膻味 #美食制作分享 #在家做美食
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红烧师傅3周前
萝卜羊肉汤这么做，不柴也不膻，好喝到没朋友#烹饪技巧 #家常美食 #美食教程#羊肉汤
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泡沫飞鼠溪2月前
炖大骨到底要不要先焯水？#美食 #炖大骨 #动手做美食 #炖汤
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大倩儿 📍（已瘦100斤）5天前
早上6点多炖羊骨还有谁？已经克制了，减脂期我可以5点起床吃 带着期待睡觉，早上好幸福#记录真实生活 #热爱生活 #吃瘦不饿瘦 #早饭
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老实人4月前
冬天就吃清炖羊排羊肉#教你一招 #家常菜教程 #吃货 #炖羊肉 #简单易学
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邪修爱美食1月前
羊肉怎么炖不膻不柴汤味鲜美，冬天来上一碗那是从头暖到脚 #年夜饭代表牛羊肉申请出战 #清炖羊肉 #美食 #美食教程
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品诺杨老师教面食面点5月前
怎么才能熬出一碗地道的羊肉汤？怎么才能做到鲜香乳白不腥不膻？ #羊肉汤 #熬羊汤 #小吃技术培训 #学餐饮技术 #品诺杨老师
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