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猪＆猪＆猪2月前
T骨牛排懒人做法#讲究派 #美味魔法思念加码 #新西兰 #海外生活
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林掌厨家常菜2月前
#牛排的家常做法 #美食 #美食教程 红烧牛排教程
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瑞之莱优选3月前
大家这样看牛肉像我这样做真的不会输给西餐厅，聪明的妈妈在也不带孩子去吃外卖的合成牛排了，像我这样自己在家做健康又卫生孩子吃的也开心#美食 #牛肉 #牛排 #黑椒 #黑椒牛排
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贝贝甄选1月前
原切/微黄膘/四肋牛排/无脊骨/无胸骨#四肋牛排 #肉质鲜嫩 #做法丰富 #美味可口
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胖橘的荒野探险频道4天前
山野厨房：荒野热石烤牛排 “不带锅、不用烤架，只用热石和火在荒野烤牛排！每一口都带着烟熏黄油香，外皮酥脆到咔嚓响。这才是户外烹饪的终极浪漫，喜欢的朋友别错过！” #户外烹饪 #荒野美食 #原始烤肉 #露营生活
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李大厨江西土菜4月前
红烧牛排的详细做法分享给大家#红烧牛排 #牛排教程 #美食教程 #牛排 #李大厨功夫老鸭烧菜馆
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黄大厨 爱美食10月前
我家三个孩子都特别喜欢吃牛排但我从来都不带他们去外面吃因为自己在家做干净又放心。比西餐厅的还好吃#黑椒牛排做法
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大希地官方旗舰店2天前
爱孩子的妈妈是不会用牛奶鸡蛋应付孩子的早餐的，所以我隔三差五就会给孩子亲手煎上一份牛排！#牛排#早餐推荐
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富贵甄选🤗1月前
安格斯草饲原切/微黄膘/四肋牛排/无脊骨/无胸骨/第5到第8根肋骨#四肋牛排 #牛肋排 #牛肋排家常做法 #在家做美食 #肋排
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阿酸的厨房8月前
阿酸的厨房 ｜家常版战斧牛排 #有手就行的简单美食教程 #创作者中心 #创作灵感 #牛排的家常做法 #必胜客战斧牛排
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卷卷泡面头又饿了2月前
不用看火‼️深夜宅家爽吃牛肋排真的巨爽 #抖音美食推荐官 #美食推荐 #青年创作者成长计划 #牛肋排 #美食教程 食材准备 主料 牛小排（带骨） 1–1.2 kg 蔬菜基底（Mirepoix） 洋葱 200 g 胡萝卜 120 g 芹菜 100 g 大葱 80 g 大蒜 1 整头（约 60 g） 香料 迷迭香 1 枝 百里香 2 枝 月桂叶 1 片 调味与液体 盐 8–10 g 黑胡椒 3 g 浓缩番茄膏 30 g 红糖 12 g 苹果醋 15 ml 干型红酒 300 ml 牛肉高汤 500–700 ml（约覆盖肉的 2/3） 收汁（可选） 意大利黑醋（Balsamic Vinegar）10–20 ml 做法 1. 处理牛小排 牛小排无需清洗。 用厨房纸巾彻底擦干表面水分，这是保证上色的关键步骤。 均匀撒上盐与黑胡椒，轻轻按压使其附着。 2. 煎制上色 厚底锅或铸铁锅中加入少量油，加热至微微冒烟。 放入牛小排，中大火煎制，每一面煎至深褐色后再翻面。 确保六个面均匀上色。 煎好后取出备用，保留锅中油脂与焦化物。 3. 炒制蔬菜基底 转中火，加入洋葱，煸炒至金黄并略带焦化。 加入大葱翻炒，刮起锅底焦香。 加入蒜末，随后加入胡萝卜与芹菜，持续翻炒至蔬菜出香味。 加入浓缩番茄膏，继续翻炒 2–3 分钟，使其略微焦化，形成深层底味。 4. 调味与脱锅（Deglaze） 加入迷迭香、百里香、月桂叶、红糖和苹果醋。 倒入红酒，用木勺刮净锅底焦化物。 中火加热至酒精味基本挥发。 5. 慢炖 将牛小排放回锅中，加入牛肉高汤，液体高度约为牛小排的 2/3。 加盖，放入预热至 150°C 的烤箱中，慢炖 2.5–3 小时， 直至肉质可用叉子轻松脱骨但仍保持完整。 6. 过滤与收汁 取出牛小排保温。 将锅中液体过滤，弃去固体，仅保留汤汁。 将汤汁倒入浅锅，大火收至浓稠。 此时可加入意大利黑醋调节酸甜平衡（可选）。 最终酱汁应呈现可挂勺、风味集中的状态。
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丽园的厨房日记4月前
香辣牛排骨，香辣入味，软烂脱骨，真的太香了#好吃到停不下来 #妈呀太香了 #香辣牛排 #牛排骨做法 #美食推荐官
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小飞哥直播返场3月前
清真原切带骨牛肋排新鲜炖煮#清真原切带骨 #牛肋排 #牛肋排家常做法
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元哥食堂2月前
天冷必吃的广州美食红烧牛排，软烂脱骨超简单 今天这个方子，零失败还特省事，厨房小白也能直接抄作业，赶紧搬好小板凳记重点啦！#红烧牛排 #红烧牛肋排 #冬天美食 #美食教程 #跟着抖音学做菜
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老九*6月前
红焖带骨牛排／不一样的风味 #家常做法 #无肉不欢
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许小美夫妇2月前
配方＆做法在评论区: 有没有跟我老婆一样喜欢全熟牛排的朋友？你们一定要试试这个全熟牛排！ 一、全熟带骨牛肋排 【配方】 主料： 带骨牛肋排：2块 蔬菜泥： 苹果：1个（约150克） 胡萝卜：1根（约100克） 洋葱：半个（约75克） 西芹：1根（约50克） 大蒜：6粒（约20克） 调味料： 黑胡椒粉：5克 盐：1克 蜂蜜：10克 烟熏甜椒粉：5克（可选） 酱汁（后续调制）： 烤牛排渗出的原汁 老抽：少许（约10克 用于调色） 黑胡椒粉：约5克 【做法】 1.准备腌料：将苹果、胡萝卜、洋葱、西芹、大蒜全部放入料理机，打成细腻的泥状。加入黑胡椒粉、盐、蜂蜜和烟熏甜椒粉（可选），搅拌均匀。 2.腌制包裹：将混合好的蔬菜腌料均匀涂抹在牛肋排表面。用锡纸将牛排包裹，确保完全密封、不漏气。 3.慢烤：将包裹好的牛肋排放入预热至180℃的烤箱中，烘烤120分钟。 4.准备酱汁：烤好后，将锡纸内的汤汁收集到锅中。加入少许老抽调色，并根据个人喜好撒入大量黑胡椒粉，煮开搅拌均匀即成黑胡椒酱汁。 5.摆盘：将牛肋排脱骨、切片、摆盘，淋上或搭配黑胡椒酱汁即可。 二、酥皮奶油蘑菇浓汤（两人份） 【配方】 汤料： 黄油：20克 洋葱碎：50克 培根：40克 蘑菇片：150克 普通面粉：20克 牛奶：250毫升 清水：100毫升 淡奶油：60毫升 盐：2-3克 黑胡椒：1-2克 酥皮部分： 手抓饼（原味）：2张 鸡蛋液：一个（用于刷表面） 【做法】 1.炒制食材：锅中放入黄油，小火融化。加入洋葱碎和培根，炒出香味。待培根变色后，加入蘑菇片，炒至变软。 2.制作面糊：撒入面粉，与锅中食材翻炒约1分钟，炒出面香味。 3.煮成浓汤：分次倒入牛奶和清水，边倒边搅拌，防止结块。煮至微沸后，加入淡奶油、盐和黑胡椒，搅拌均匀后关火。 4.组装酥皮：将煮好的浓汤盛入耐烤的碗中（约8分满）。取出手抓饼，待其稍微回软后，盖在碗口。将饼皮边缘向下按压，贴合碗壁封紧。 5.高温烘烤：在饼皮表面均匀刷上一层鸡蛋液。放入预热至230℃的烤箱中，烘烤5-8分钟，或直到酥皮完全鼓起、表面金黄酥脆即可。 #许小美 #会做饭的男人最帅 #美食 #牛排 #西餐
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zsf的日常vlog1月前
#做饭 #懒人美食
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锅气小厨💞麦热燕3月前
带骨牛排浸满老酱的醇香，慢炖到脱骨不柴，一口肉一口汁，家常味暖到心坎里～#酱香牛排骨 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #家常美食 #美食制作分享
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西兰花炒蛋🥚1月前
#美食 #农村的美食 #美食做法 家庭版米兰小牛排零失败教程！记住3个关键：肉要捶薄、裹糠压实、黄油浇淋，新手也能一次成功✨
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二师兄的美食生活1月前
标题：牛排别清炖了！这样红烧软烂脱骨，酱汁拌米饭绝了 文案：带骨牛排的神仙吃法！红烧做法安排上✅ 不用复杂调料，小火慢炖，软烂入味不塞牙，老人小孩都爱吃！ 每一块都吸满酱汁，香到舔手指，学会这个，在家也能做出饭店味～ 做法放在视频里了，赶紧收藏做起来！ 标签：#红烧牛排 #家常菜 #美食教程 #年夜饭菜谱#抖音美食
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乔乔食间5月前
3分钟学会两种牛排煎法！保姆级教程，看就会！ 别再一种方法煎所有牛排了！🚫 👉 左边T骨：必须精准控时，三分熟才是灵魂！ 👉 右边腌牛排：随便煎煎都好吃，懒人必备！ 一种视频，两种完全不同的高端牛排做法，简单易懂，看完就能上手！ 👉点收藏，下次煎牛排前翻出来看！ 👉关注我，解锁更多硬核美食技巧！ #美食 #美食教程 #西餐 #在家做美食 #抖音美食创作人
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凤凰公社阿彬2周前
居家煎牛排的做法 #美国牛小排 #美食分享
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元气好物仪仪3月前
黑椒#牛排的做法其实很简单，自己在家做，味道一点都不输给西餐厅，在家就能吃到爽#黑椒牛排 #妈呀太香了
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12月美食2周前
黑椒牛仔骨400g/袋腌制牛排带骨非原切调料雪花牛肉8分钟快手早餐
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真理的暮色6天前
希菲黑椒牛仔骨200克安格斯牛小排腌制烧烤带骨 #黑椒牛仔骨 #安格斯牛小排 #腌制烧烤食材 #炸锅美食 #带骨牛排
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东上御品旗舰店6月前
这才是真四肋牛排！不带脊骨 不带瓦骨，纯精排中段，骨小肉多 ​​#四肋黄膘牛排​ ​​#内蒙牛肋排​ ​​#牛肋排味道好极了​ ​​#牛肋排骨​ ​​#牛肋排怎么做好吃​
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甜心宝贝甄选3周前
去骨牛肋条烧烤牛肉牛小排牛腩清炖#牛肉 #肉 #生鲜 #牛小排 #烧烤
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小关老师1周前
新年再给粉丝们做一道新菜！#原切牛排 #小关老师的牛排
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冬月的摩羯🐰2天前
做饭这一块还是有天赋的#vlog日常 #美食
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小伍直播分享🌹（已授权）2天前
过年吃肉吃腻了，来两片牛排，孩子超级爱吃#牛排 #超好吃😋#牛排推荐 #伍紫芳
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蒙老板（洞渊阁菜油馆）4月前
青椒与拆骨牛排肉的结合，这味道真的是有点让我超出预期，有点香啊#美食教程 #抖音美食推荐官 #安福 #同城好店推荐
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洛尼亚生鲜1年前
#牛排 #原切牛排 #牛排🥩 #牛仔骨 #牛仔骨做法 牛仔骨来啦 牛仔骨又称牛小排， 指的是牛的胸肋骨部位（short rib）. 带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。 牛小排的价格通常高于牛仔骨。
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