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拆糖日记
3月前
只有棉花糖的巧克力雪花酥真的好好吃呀! 乍一看还以为我在玩土,哈哈哈……其实表面是可可粉哦,撒的多一点吃起来微苦不齁甜很有嚼劲,贼啦哇塞?#自制雪花酥#手工雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作#巧克力雪花酥
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拆糖日记
4月前
再炒一锅,四倍巧克力和冻干草莓的雪花酥吧! 100度黑巧的和棉花糖比例为1.1,炒出来的雪花酥不甜不苦刚刚好,搭配着冻干草莓,真的好吃到跺脚脚🦶🏻#自制雪花酥#手工雪花酥#雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作
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拆糖日记
2月前
3倍100度黑巧和小馒头的雪花酥,后续来啦! 乌漆嘛黑的好像牛轧糖啊,但不会齁甜哦,用的无糖棉花糖和3倍配比的100度黑巧……酥酥脆脆好吃到爆!#自制雪花酥#手工雪花酥#雪花酥#甜品治愈一切 #巧克力雪花酥
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老精神的平底锅
1月前
沉浸式做巧克力多多雪花酥 ❄️🍫🍪 #治愈系美食 #雪花酥 #巧克力 #沉浸式 #自制甜品
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拆糖日记
1周前
巧克力🍫神仙搭配雪花酥,后续来啦! 一面是奥利奥碎,一面是0脂0糖可可蜜球,中间是100度黑巧棉花糖,这吃商太高了吧!#自制雪花酥#巧克力雪花酥#雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作
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拆糖日记
2月前
炒了一大大锅“六倍巧克力”雪花酥! 100度黑巧+0脂0糖可可球+奥奥碎+奥奥饼干+巧克力脆脆珠+法芙娜巧克力豆!这个搭配炒出来的雪花酥微苦不齁甜,巧克力味还跟浓郁!!!!#自制雪花酥#手工雪花酥#甜品治愈一切 #巧克力雪花酥#糖果制作
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拆糖日记
3周前
只有巧克力🍫和棉花糖的嚼嚼糖雪花酥!!! 好吃还不甜腻,有嚼劲还能戒暴,春节当年货也太哇塞了吧!#自制雪花酥#雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作#手工雪花酥
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疯狂家雪花酥
6月前
完整版黑巧布朗尼脆脆珠雪花酥!! 昨天的视频一发好多宝子跟着买今天一锅直接出了三斤😍😍 无糖棉花糖搭配黑巧85+可可布朗尼+法芙娜巧克力和脆脆珠完全不甜腻很醇厚的巧克力香微苦!!冷藏很像生巧好吃!!#美食 #vlog日常 #好吃到停不下来 #雪花酥 #巧克力雪花酥
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疯狂家雪花酥
1月前
宝宝们 今天沉静式炒一锅新品黑巧奶皮子脆脆珠雪花酥🤓 依旧无糖棉花糖搭配黑巧85 吃起来是巧克力味和奶味相互碰撞💥 先是巧克力味道充满口腔在是属于奶皮子奶呼呼的回味!! 上面还有一层脆脆珠吃起来有点微苦🤓🤓#自制美食 #雪花酥 #巧克力雪花酥 #巧克力控 #vlog日常
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拆糖日记
4天前
炒了一锅百分百“会翻车的”芭乐雪花酥! 没有奶粉和饼干,不出意外的话放到发霉也固话不了!#雪花酥#自制雪花酥#翻车#手工雪花酥#甜品治愈一切
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拆糖日记
7月前
9斤6倍巧克力雪花酥后续来啦!!!! 底味用的是100度黑巧,微苦不齁甜,冷冻后就是敲敲敲浓郁还会拉丝的巧克力冰激凌啊! #巧克力控#巧克力雪花酥#雪花酥#网红雪花酥#手工雪花酥
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拆糖日记
1月前
挑战把巧克力草莓雪花酥,炒成苦巧口感! 100度黑巧和棉花糖的配比是6:2,棉花糖换成了天然代糖,反正不会甜了!就看苦不苦了……#自制雪花酥#手工雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作#巧克力雪花酥
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拆糖日记
3周前
只有棉花糖的巧克力雪花酥嚼嚼糖,后续来啦!!!! 没想到会如此成功,嚼劲韧劲都哇塞,且微苦不甜腻!!!!#手工雪花酥#巧克力雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作#自制雪花酥
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拆糖日记
4月前
家人们,只有棉花糖的巧克力雪花酥后续如期而至! 成品真的泰完美啦,很有嚼劲,随便一块扔嘴里3分钟就吃不完,微苦不甜巧克力脑袋闭眼抄作业!#自制雪花酥#手工雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作#巧克力雪花酥
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瑞瑞🏠雪花酥
9月前
巧克力脑袋必吃,家人们谁懂啊!巧克力脑袋对这个巧克力雪花酥完全没有抵抗力!一口下去,软乎乎的棉花糖加布朗尼裹着浓郁的醇香的巧克力,口感丰富的原地封神。雪花酥全过程,你看懂了吗!#馋哭隔壁小孩 #谁懂这一口的好吃程度 #坚持纯手工 #甜品治愈一切 #巧克力雪花酥
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珊珊吖🍰
2月前
三倍巧克力雪花酥,巧克力脑袋的最爱#巧克力 #雪花酥 #布朗尼 #无坚果雪花酥 #每一口都有巧克力
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胖鱼的餐
2月前
炒一锅巧克力炮炮珠雪花酥!巧克力脑袋的真爱!三倍巧克力,布朗尼加70%的黑巧,用的无蔗糖棉花糖也不会甜腻!用料足足一口下去好好吃#雪花酥 #巧克力雪花酥 #甜品 #雪花酥教程 #纯手工制作美食
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拆糖日记
2月前
巧克力味的橡皮糖雪花酥,变身成了嚼嚼块! 很有嚼劲空气感十足,好吃还能磨牙,关键是不齁甜啊!!!!#甜品制作 #自制雪花酥#手工雪花酥#甜品治愈一切 #巧克力雪花酥
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驴宝儿爱美食
2月前
第4次才成功的雪花酥,巧克力脑袋喜欢的,巧克力布朗尼雪花酥无蔗糖棉花糖+65%的黑巧,不齁甜!!!!好吃#雪花酥#巧克力雪花酥 #抖音生活观察计划 #巧克力砖的天才吃法 #当季新菜单挑战赛
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拆糖日记
2月前
只有100度黑巧和小馒头的雪花酥,又被翻牌子啦! 呀呀呀……无糖棉花糖搭配3倍100度黑巧,这是要苦si谁呀😭#自制雪花酥 #手工雪花酥#巧克力雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作
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拆糖日记
7月前
炒一锅4倍巧克力🍫雪花酥! 微苦不齁甜,吃一口真的停不住,巨巨巨巨好吃~ #巧克力控#巧克力雪花酥#雪花酥#网红雪花酥#手工雪花酥
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肥肥家雪花酥
7月前
炒一锅巧克力脑袋很爱的黑巧雪花酥 无蔗糖棉花糖(无蔗糖就是没有白砂糖,用别的糖使其降低甜度)搭配,百分之70的黑巧,不甜腻,微苦微甜的哇!!到底是谁在说齁甜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜#雪花酥 #巧克力雪花酥#黑巧雪花酥 #肥肥家雪花酥
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胖鱼的餐
5月前
真的不加一滴水!炒一锅巧克力雪花酥!巧克力脑袋的大爱!三倍巧克力布朗尼加70%的黑巧,多多的巧克力脆脆珠,吃起来也不甜腻,足足的用料好好吃!#雪花酥 #巧克力雪花酥 #甜品 #巧克力控
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手心studio
4月前
🔥锁死这个配方!手残党也能100%成功的巧克力布朗尼雪花酥 新手不翻车0失败,简单好做又好吃,巧克力控必须锁死。巧克力控必爱,还有酥脆的布朗尼蛋糕块,惊艳好吃。 这款雪花酥好吃不粘牙,绝对不甜腻,多重巧克力醇香,微苦不腻。浓郁的黑巧克力+醇香可可粉+香脆珠的香脆丝滑,巧克力脑袋怎么可能会不爱, 配方(金盘半盘的量) 棉花糖:225g 黄油🧈:60g 巧克力🍫:40g 布朗尼脆饼干:125g 奥利奥碎:75g 可可粉:20g 奶粉:45g 香脆珠:80g(表面铺满即可) 制作步骤: 1️⃣不粘锅放黄油融化后加入黑巧克力,电陶炉800w小火慢慢炒化,加入棉花糖压拌至完全融化(看不到大块棉花糖状态) 2️⃣关火后加入奶粉+可可粉翻炒均匀至无颗粒状 3️⃣奥利奥碎+布朗尼块倒入锅中,翻炒压拌均匀,放入磨具中整形,在温度降到手温时倒入香脆珠,压平整形。(为了防止融化可戴pvc手套,或覆盖保鲜膜再压) 注意tips: 1️⃣ 翻车点1:糖成品硬得像石头,咬不动! 主要原因:熬棉花糖时间太长!火力太大!导致水分过度蒸发,糖就硬了。 解决办法: 全程小火!小火!小火!重要的事说三遍。棉花糖炒到80%就可以离火,利用余温融化。 2️⃣翻车点2:雪花酥太软,不成形不好切,粘牙 主要原因:黄油过多,奶粉太少,棉花糖炒的时间太短。 解决办法: 把炒棉花糖时间小火状态延长30秒,让棉花糖状态更粘稠。严格按照配方比例的粉比例来。(部分南方地区空气湿度大,可适当增加奶粉比例) 3️⃣翻车点3:⚠️⚠️⚠️最容易出现的问题,香脆珠加入的时间,不能和奥利奥碎一起加入,会化会化⚠️一定要放到手温的时候再加入香脆珠,不然会融化,香脆珠按压上去即可。 解决办法:记得手温,记得手温⚠️太高不行会化,太低容易粘不上去。记得戴手套。 准备一把锋利的好刀,用锯的方法切下去,不要用力往下压,形状更好看 必备工具:1️⃣不粘锅+硅胶铲是标配,全程小火 2️⃣一把锋利好刀🔪能够切出更完美的形状。 3️⃣奥利奥有酥脆感,布朗尼有蛋糕感也会扎实。 4️⃣整形记得带上pvc的手套,防止粘手。 5️⃣香脆珠焦糖,黑巧克力口味都可以。喜欢都可以加,白巧会太甜。 期待大家的作业哦,感谢关注。 下一期我们来做跳跳糖布朗尼脆吧。#布朗尼蛋糕 #布朗尼雪花酥 #巧克力雪花酥 #手心的美食日记#手工美食
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拆糖日记
4月前
今天不炒6倍巧克力雪花酥啦! 来一锅3倍的练练手吧,这份搭配扒拉包裹小料真的手拿把掐,分分钟就能搞定,微苦不齁甜的雪花酥到底谁爱吃呀!#自制雪花酥#手工雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作#巧克力雪花酥
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胖鱼的餐
3月前
不加一滴水的巧克力雪花酥!巧克力脑袋的最爱!三倍巧克力,布朗尼加70%的黑巧,多多的巧克力脆脆珠,奥利奥碎打底!无蔗糖棉花糖,吃起来不甜腻,足足的用料好好吃#雪花酥 #雪花酥教程 #巧克力雪花酥 #在家做美食 #甜品治愈一切
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加贝-雪花酥
3周前
重度巧克力脑袋的定制款雪花酥,纯黑巧搭配巧克力脆珠,嚼起来微苦不甜,真是香迷糊了#雪花酥 #纯手工无添加 #巧克力控
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拆糖日记
2月前
六倍巧克力雪花酥后续成品切块啦啦! 妈耶,满满都是料,一口下去口感扎实又满足!#自制雪花酥#手工雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作#巧克力雪花酥
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又饿
2月前
100度黑巧炒出来的雪花酥,得有多好吃? 微苦不齁甜搭配巴旦木的坚果香,这一口下去直接好吃到跺脚!#自制雪花酥#手工雪花酥#巧克力雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作
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好吃的吃
1年前
做雪花酥全网还有比我更失败的吗?#雪花酥 #崩溃
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拆糖日记
4月前
深夜给你们沉浸式炒一锅,巧克力雪花酥助眠! 100度黑巧和棉花糖中和后吃起来微苦不齁甜,牙口不好的姐妹也可以闭眼冲!#手工雪花酥 #雪花酥#巧克力雪花酥#沉浸式#自制雪花酥
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拆糖日记
6月前
6倍巧克力雪花酥微苦不齁甜,贼好吃! 每一口咬下去都有巧克力,谁懂那种舒适度,好吃炸了! #网红雪花酥 #手工雪花酥#雪花酥#巧克力控#巧克力雪花酥
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拆糖日记
4月前
趁热裹了一份六倍巧克力雪花酥!烫疯啦! 浓郁又丝滑还不齁甜的巧克力雪花酥,我真的能给它吃到破产你信吗!#巧克力雪花酥#自制雪花酥#手工雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作
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拆糖日记
4月前
沉浸式炒一锅5倍巧克力🍫雪花酥吧 100度黑巧做底微苦不齁甜,巧克力脑袋一口下去原地起飞~#自制雪花酥#手工雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作#巧克力雪花酥
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拆糖日记
3月前
离谱,这份六倍巧克力🍫雪花酥差点越狱啦! 刚开始没注意……差一丢丢棉花糖就跑盘子外面去啦,又烫又着急,好在成品很哇塞,巧克力味巨浓郁微苦不齁甜好吃到爆!#自制雪花酥#手工雪花酥#巧克力雪花酥#甜品治愈一切 #糖果制作
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又饿
3月前
这锅是谁定制的“六倍巧克力🍫”雪花酥呀! 巧克力味也太浓郁啦,100度黑巧微苦不齁甜,怎么吃也不会腻!#自制雪花酥#手工雪花酥#甜品#糖果制作#巧克力雪花酥
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拆糖日记
4月前
这份6倍巧克力雪花酥,差点给我烫成猪蹄! 刚出锅的巧克力棉花糖真的太烫啦,好在成品嘎嘎香还很有嚼劲,宝宝们爱吃一切就都值得!#自制雪花酥#巧克力雪花酥#手工雪花酥#雪花酥#甜品治愈一切
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饭饭家雪花酥
2月前
你们想看的完整版全过程它来啦,超解压~ 有宝宝担心很甜腻,其实是微苦微甜的。70%的法芙娜黑巧,和纯可可脂肪脆脆珠,布朗尼方块,还有奥利奥碎,真的吼吼吃好吃😋 #手工雪花酥#巧克力雪花酥#解压#沉浸式#好吃到停不下来
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胖鱼的餐
4月前
炒一锅巧克力布朗尼雪花酥!巧克力脑袋冲冲冲!双倍巧克力,加70%的黑巧,满满的巧克力脆脆珠!用的无蔗糖棉花糖也不会甜腻!用料足足一口下去好好吃#雪花酥 #巧克力雪花酥 #甜品 #好吃到停不下来
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拆糖日记
5月前
给闺闺炒一锅5倍巧克力🍫雪花酥! 100度黑巧和棉花糖结合后,微苦不齁甜,每一口都有巧克力谁懂啊!!!!#自制雪花酥 #手工雪花酥#甜品治愈一切 #甜品控#雪花酥
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🍓嘎嘎乐
3周前
比新年先到的是我亲自做的巧克力布朗尼雪花酥 真的好吃好吃~ #巧克力布朗尼 #动手自己做美食 #美食vlog #自制美食
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疯狂家雪花酥
6月前
沉静式做6份巧克力风暴雪花酥!! 前几天录巧克力口味定制的雪花酥视频火了,巧克力风暴雪花酥销量明显上涨这次特地录个视频 这个品满满都是料可可布朗尼+奶皮子+酸奶疙瘩 又奶又巧克力一点也不甜腻!!喜欢吃巧克力口味的宝宝 可以试试俺家巧克力风暴雪花酥真的很好吃~#美食 #甜品 #好吃到停不下来 #雪花酥 #巧克力雪花酥
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一只盒子雪花酥
8月前
血泪教训!雪花酥翻车实录!做巧克力脆脆球雪花酥千万别在表面撒奶粉...翻车之后才悟出的真理!#雪花酥翻车#雪花酥#纯手工制作 #烘焙小技巧#这次成功了
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拆糖日记
4月前
100度黑巧和0蔗糖棉花糖还有小馒头的雪花酥后续来啦! 一口下去不仅正步踢不到拉萨,百公里开外也踢不到哦,放心炫吧微苦不甜更不会腻!小时候吃星球杯的那批姐妹在哪里?#手工雪花酥 #自制雪花酥 #雪花酥 #甜品治愈一切 #巧克力雪花酥
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胖鱼的餐
2月前
卖爆了的巧克力雪花酥!巧克力脑袋的最爱!三倍巧克力,布朗尼加70%的黑巧,多多的巧克力脆脆珠,奥利奥碎打底!无蔗糖棉花糖,吃起来不甜腻,足足的用料就是好吃!#雪花酥 #巧克力雪花酥 #甜品治愈一切 #纯手工制作美食
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胖鱼的餐
5月前
不加一滴水的巧克力雪花酥!巧克力脑袋冲冲冲!三倍巧克力布朗尼加66%的黑巧,满满的巧克力脆脆珠!用的无蔗糖棉花糖也不会甜腻!用料足足滴,一口下去回味无穷!#雪花酥 #巧克力雪花酥 #甜品
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Evon扬
1月前
前面说好#跳跳糖布朗尼脆块 教程来了 我用的是85%黑巧,单吃偏苦,喜欢苦口的刚刚好,不喜欢吃苦的宝可以改65的✌️ 做巧克力布朗尼雪花酥超好吃的😎配方在前两篇快安排❤️ #美食 新年#零食 #潮汕 #纯手工制作美食
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胖鱼的餐
4月前
不加一滴水的巧克力雪花酥!巧克力脑袋的真爱!三倍巧克力布朗尼加70%的黑巧,多多的巧克力脆脆珠!无蔗糖棉花糖也不会甜腻!用料足足滴,就是好吃!#雪花酥 #巧克力雪花酥 #甜品
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胖鱼的餐
7月前
炒一锅巧克力脆脆珠雪花酥!多重巧克力的加持,巧克力脑袋的真爱!两种棉花糖的搭配,加上黑巧和奥利奥碎,甜度刚刚好,不甜不腻歪!#雪花酥 #巧克力雪花酥 #无坚果雪花酥
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卡卡夕美食
3月前
巧克力雪花酥拿捏住了,浓浓的巧克力味,香甜不腻,原来做法这么 巧克力雪花酥拿捏住了,浓浓的巧克力味,香甜不腻,原来做法这么简单,学会再也不用出去买了#雪花酥教程 #雪花酥
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伴甜烘焙日记
3天前
炒一锅什么都不加的纯巧克力方块,奶芙雪花酥,软糯软糯的也不硬,吃起来就是很浓厚的巧克力味也不甜腻!#雪花酥 #奶芙 #甜品治愈一切 #手工零食 #零食推荐
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伴甜烘焙日记
6天前
新年第一锅巧克力口味雪花酥,哏哏啾啾不甜腻不硬不粘牙,浓郁的巧克力味,好好吃#雪花酥 #巧克力雪花酥 #甜品治愈一切 #手工雪花酥 #在家做美食
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肥肥家雪花酥
7月前
炒一锅巧克力脑袋喜欢的,三倍巧克力布朗尼✅ 无蔗糖棉花糖十70%的黑巧,黑巧脆珠珠是百分之50%的浓度,不齁甜啊!!!!真的好吃!#肥肥家雪花酥 #雪花酥 #巧克力雪花酥 #布朗尼 #奥利奧雪花酥
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手心studio
4月前
🔥锁死这个配方!手残党也能100%成功的巧克力奥奥香脆珠雪花酥 新手0失败,简单好做又好吃,巧克力控必须锁死。三重巧克力口感超浓郁,超好吃。 这款雪花酥好吃不粘牙,绝对不甜腻,就是普通甜度棉花糖都不用担心甜哦。三重可可香,浓郁的黑巧克力+醇香可可粉+香脆珠的香脆丝滑,还有人见人爱吃的奥利奥饼干,怎么可能会不爱,越吃越上头的雪花酥。 配方(金盘半盘的量) 棉花糖:225g 黄油🧈:60g 巧克力🍫:40g 奥利奥碎(也可奥利奥饼干):250g 可可粉:20g 奶粉:45g 香脆珠:120g(表面铺满即可) 撒粉:奶粉奶粉11g+可可粉4g 制作步骤: 1️⃣不粘锅放黄油融化后加入黑巧克力,电陶炉800w小火慢慢炒化,加入棉花糖压拌至完全融化(看不到大块棉花糖状态) 2️⃣关火后加入奶粉+可可粉翻炒均匀至无颗粒状 3️⃣奥利奥碎,翻炒均匀,放入磨具中整形,在温度降到手温时倒入香脆珠。压平整形,撒上可可粉+奶粉混合物后切块。 注意tips: 1️⃣ 翻车点1:糖成品硬得像石头,咬不动! 主要原因:熬棉花糖时间太长!火力太大!导致水分过度蒸发,糖就变硬了。 解决办法: 全程小火!小火!小火!重要的事说三遍。棉花糖炒到80%就可以离火,利用余温融化,全程按压搅拌。 2️⃣翻车点2:雪花酥太软,不成形不好切,粘牙 主要原因:黄油过多,奶粉太少,棉花糖炒的时间太短。 解决办法: 把炒棉花糖时间小火状态延长30秒,让棉花糖状态更粘稠。严格按照配方比例的粉比例来,实在过软可适当增加。(部分南方地区空气湿度大,可适当增加奶粉比例) 3️⃣翻车点3:⚠️⚠️⚠️最容易出现的问题,香脆珠加入的时间,不能和奥利奥碎一起加入,会化会化⚠️一定要放到手温的时候再加入香脆珠,不然会融化,香脆珠按压上去即可, 解决办法:记得手温,记得手温⚠️太高不行会化,太低容易粘不上去。 准备一把锋利的好刀,用锯的方法切下去,不要用力往下压,形状更好看 必备工具:1️⃣不粘锅+硅胶铲是标配,全程小火 2️⃣一把锋利好刀🔪能够切出更完美的形状。 3️⃣奥利奥碎🉑替换奥利奥饼干,形状更好看 4️⃣整形记得带上pvc的手套,防止粘手。 5️⃣香脆珠焦糖,黑巧克力口味都可以。喜欢都可以加。期待大家的作业,别忘了关注我哦。#雪花酥 #巧克力雪花酥 #牛轧糖 #手工美食#手心的美食日记
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胖鱼的餐
2月前
大数据请把这款巧克力雪花酥推给巧克力脑袋!双倍巧克力!吃起来就是很浓郁的巧克力口感,不甜腻!#雪花酥 #甜品治愈一切 #巧克力雪花酥 #在家做甜品 #雪花酥教程
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瑶瑶家雪花酥
1月前
巧克力脑袋狂喜🤩三倍法芙娜巧克力黑巧脆脆珠雪花酥!用的无蔗糖棉花糖搭配70%黑巧,表面铺满香脆的黑珍珠(巧克力脆脆珠)…宝子们根本不用担心甜度,微苦微甜不腻人,口感扎实有嚼劲,越嚼越香,一口下去都是巧克力香! #手工雪花酥 #雪花酥 #巧克力雪花酥 #解压日常 #甜品治愈一切
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小小周爱吃蒜
7月前
详细雪花酥教程!一起在家实现雪花酥自由吧 #雪花酥 #自制雪花酥 #甜品 #巧克力控 #自制美食
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肥肥家雪花酥
6月前
炒一锅巧克力脑袋喜欢的,三倍巧克力布朗尼雪花酥✅ 无蔗糖棉花糖➕70%的黑巧,黑巧脆珠珠是百分之50%的浓度,不齁甜啊!!!!真的好吃!#巧克力雪花酥#甜品#肥肥家雪花酥#雪花酥 #奥利奥雪花酥
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胖鱼的餐
4月前
不加一滴水的巧克力雪花酥!巧克力脑袋的真爱!三倍巧克力布朗尼加70%的黑巧,多多的巧克力脆脆珠!无蔗糖棉花糖也不会甜腻!用料足足滴,就是好吃!#雪花酥 #巧克力雪花酥 #甜品
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胖鱼的餐
2月前
炒一锅巧克力雪花酥!巧克力脑袋冲冲冲!双倍巧克力,布朗尼加70%的黑巧,满满的巧克力脆脆珠!用的无蔗糖棉花糖也不会甜腻!用料足足滴,就像吃生巧,一口下去好好吃#雪花酥 #巧克力雪花酥 #甜品 #纯手工制作美食 #雪花酥教程
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贝贝家纯手工雪花酥
2月前
沉浸式炒一锅爆火爆单的三倍巧克力布朗尼雪花酥!无糖棉花糖➕88%黑巧不齁甜,甜苦中和的味道刚刚好!#美食 #这也太好吃了 #网红雪花酥 #自制雪花酥 #巧克力雪花酥
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喵主子🏡雪花酥
1月前
巧克力脑袋狂喜🤩三倍法芙娜巧克力布朗尼雪花酥,用的无糖棉花糖搭配72%的黑巧,表面铺满香香的黑珍珠……宝子们不用担心甜度,微苦微甜不腻人,口感扎实有嚼劲,越嚼越香,一口下去满满的巧克力香!#雪花酥 #味道好极了你们想吃吗 #巧克力 #解压视频 #年货零食
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最新发布时间:2026-02-27 06:35
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