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#毛笔 #非遗传承 #齐羊毛 #毛笔制作 “笔锋压扁后,顶端平齐如一条线” 这个“齐”指的是毛笔的 “锋颖” ,也就是笔尖部分的毛。当我们用手将干燥的笔头轻轻捏扁,使其顶端平铺在桌面上时,所有毛的尖端应该整齐地排列成一条直线,就像被修剪过一样。选料精良:制作这支笔所用的每一根毛,其最顶端的“锋颖”部分都被完整地保留了下来,没有参差不齐的杂毛或断毛。工艺到位:笔工在“齐材”、“梳毛”的步骤中做得非常细致,确保所有毛料的长短一致。 “齐羊毛”并不是一个标准的毛笔品类名称,但它可以有两种理解: 1. 指“羊毫笔的锋颖很齐”: 这是最直接的理解。就是在描述一支羊毫笔,它的笔锋非常整齐。羊毫本身很软,如果锋颖不齐,笔尖就容易开叉,难以聚拢。一支锋颖整齐的羊毫笔,是上品羊毫的标志。 2. 指一种“以羊毫为被,但力求锋颖整齐的兼毫笔”: 在兼毫笔中,羊毫通常作为外披的软毛部分。如果说一支笔是“齐羊毛”,可能是在强调它的外层羊毫用料讲究,锋颖整齐。这样的笔,储墨能力和书写时的柔润感会更好。 一个重要的对比 “齐”和“尖”是相辅相成的。“尖”是指笔锋在聚拢时像一个锥子一样尖锐。只有当每一根毛的锋颖都“齐”平,笔锋聚拢时才能“尖”。如果毛料长短不齐,聚拢时就会有一个“缺口”,无法形成完美的“尖”。
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匠人手记(3) ——有味道的皮匠 作者:何春梅 《劳动的节拍》 《回溯之光》|第57集 清晨的风若是从村东头刮来,总裹着股甩不掉的腥涩。 那是石灰、硝石,混着腐毛的味道。 它不飘,是沉着的,钻衣领,渗发梢, 像一层看不见的灰,落在人身上。 这味道来自李皮匠家院角的黑釉大缸。 那是我童年记忆里,最“有分量”的一门手艺。 李皮匠是十里八乡的好手。 性子耿直,不爱说话,脸上刻着风吹日晒的纹。 他的双手常年泡在石灰硝水里,粗糙皲裂,指节泛白, 像老树根死死嵌在石缝里。 身上那股味儿,怎么洗也洗不掉。 人们叫他“臭皮匠”。 这外号里,全是敬重。 谁家没穿过他熟的皮袄? 谁家牲口没拴过他编的缰绳? 他家院角挖着大坑,坑里卧着几口大缸,常年泡着羊皮、牛皮。 熟皮的日子,整条街都飘着那股难言的气儿。 我小时候捂鼻绕道,却总忍不住回头窥看。 那过程,看着笨,实则藏着玄机。 先把生皮泡进清水,泡软了绷在木架上。 用半月形刮刀反复刮,脂肪碎肉得剔干净。 力道轻了不行,重了就破,全凭手感。 那是皮与刀的对话,稍不留神,就破了相。 最关键是脱毛。 不是拔,是泡进石灰水或“臭硝水”。 等毛根松了,钝刀一刮,毛发像雪片似的掉,露出灰白的皮板。 再就是煮皮,该叫鞣制。 芒硝、黄米和水倒进大缸,皮子泡在里面,天天揉搓翻动。 耗力气不说,还决定着皮子软不软、经不经用。 日子在揉搓中过去。 最后挂进烟熏小屋,柴火慢燃, 青烟绕着皮子,渐渐染成温润的黄,像被岁月摸过。 之后还要刮软、拉伸、晾晒、修剪。一张熟皮才算成。 那些脏得让人掩鼻的生皮,在李皮匠手里过一遭, 竟像灰姑娘换了衣裳,成了顶用的宝贝。 李皮匠收皮时总板着脸,说话带刺。 交皮的爱讨价还价,他烦。 可等皮子熟好,一手交钱一手交货,两边都笑了。 买主摸着柔韧的皮子,心里踏实; 他揣着工钱,眉眼也松快。 …… 那几口大缸还在院角,长满了荒草,像被忘了的碑文。风一吹,草叶沙沙响,像是还在说着当年的事。 这手艺是有味道的。 不只是硝石石灰的味,是岁月的味、汗水的味、过日子的味。 它不在光鲜的展厅里,在泥土里、烟火里、人情里。 当最后一缕烟火散了,我们丢的不只是一门手艺,还有一个时代的体温。 如今再路过村东头,风里少了那股腥涩。干净是干净了,可总觉得,日子薄了些。 关注公众号【何春梅的回溯之光】 #非遗守护人 #回溯之光#童
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