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烤杏鲍菇 干煸蒜薹 #大学生 #做饭 #vlog #家 #大学生放假后的现状 烤杏鲍菇和干煸蒜薹都很好吃,炒的杏鲍菇有点丑,好在当时看着颜色不对,没有放盐,不然肯定很咸。 我回家之前爸妈基本就是买点猪肉,炖白菜豆腐,晚上炖很多,会剩一些。第二天早上煮面条的时候吃一些,中午父亲带包子到公司吃,母亲有时候吃午饭,有时候不吃。蒜薹这种又贵又好吃不会剩的菜,他们一般是不会买的。但我回家才十天,买了三次蒜薹。 也不能说家里穷所以不买菜,主要没人愿意因为吃费时间费心力,父母曾经过的日子苦,而且苦了很久。所以对吃这方面没什么诉求,吃好吃差都行。 我中学住宿后很喜欢学校的食堂,觉得比家里的饭好吃。那时候同学都说食堂难吃,我不好说话,大概是知道“食堂的饭比家里好吃”这话说出来不太好,也意识到,周围同学家里的饭很好吃。 后来上大学了,更觉得食堂的饭好吃了。而且在大城市里读书,偶尔放假出去下饭馆,又好吃又漂亮。在大家讨伐“漂亮饭”的时候,我却对“漂亮饭”情有独钟,甚至坐很远的公交去打卡“漂亮饭”。毕竟,在人生的前十八年里,我没有见过“漂亮饭”。这话也不太对,每年的生日蛋糕还是很漂亮的。 漂亮饭也好,咖啡馆也好,我拍了一张又一张,冲洗的相册里有很多是美食,但是没有我,也没有家人。 在外求学很久了,家里的饭,还是那么难吃吗? 意料之外又情理之中,有好吃的菜了,但是不多哈哈。十多年都没什么大的改变,一年而已,父亲能有几样新学的菜就很好了。 母亲还是热衷各种面食,吃零食的时候,拿着一包坚果问我,“你说,这个打碎了蒸馒头好吃吗?”“加点牛奶蜂蜜?”“行呢,咱明天蒸馒头?”“妈,那屉窝窝还没吃上呢”... ... 晚上的麻辣龙虾尾很好吃,是回家之后餐桌上出现的为数不多的辣菜,我很喜欢。这种诞生比较晚的菜,还是虾类的,鲜少出现在家里的餐桌上,更何况还是辣的,我和父亲都很喜欢吃辣,只是因为妈妈吃不了辣,所以家里很少有辣菜。 其实有时候父亲中午不在家,我和妈妈瞒着父亲开小灶。外卖点无骨炸鸡,甜辣酱和奶香芝士的,妈妈也会偶尔放纵一下,吃点辣的,但胃疼又会让她安分很久。渐渐地,家里的餐桌上基本和辣菜告别了。 我今天做烤杏鲍菇,翻箱倒柜也没找到辣椒粉,索性就一点不放了。其实放辣椒的会很好吃。 炒杏鲍菇千万不要放2:1的生抽老抽,炒出来很丑,正如你们所见。
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