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是佳佳吖🤡～3月前
✨ 完美炖蛋的秘诀 ✨ · 黄金比例：蛋液与水的完美1：1.5，是嫩滑的起点 · 温柔过滤：过筛滤去气泡，成就丝滑质地 · 文火慢蒸：覆盖保鲜膜，烤箱100°蒸制 · 静候时机：蒸制10分钟，再焖2分钟 鸡蛋与水的相遇，经过蒸汽的温柔拥抱，化作一碗嫩滑细腻的黄金境界。它像清晨的第一缕阳光，温暖、柔软，轻轻抚慰你的胃与心。 #蒸蛋🥚 #好吃又营养 #上热门 #百亿流量扶持
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亨得利眼镜（王府井店）5月前
还有没有不会蒸鸡蛋羹的，要么蒸的太生，要么蒸的太过了。蒸鸡蛋羹确实很简单，水开转中小火，中途可以开盖看一下，一般情况不会翻车#做法简单又营养 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋羹 #早餐
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一只可爱鬼～2月前
跟着蛋神学蒸蛋我成功啦！我简直是天选宗门弟子！ 蒸鸡蛋羹教程； 四个鸡蛋加一点盐打散 加两倍的开水搅匀 把泡沫全撇干净 套保鲜膜扎洞 水开小火15分钟 （火别太小，能烧到全部锅底，我最小火蒸15分钟不熟，不确定熟没熟可以提前看看） #跟着蛋神学做鸡蛋羹 #冬至这一口香迷糊了 #入冬的仪式感是吃口热乎的 #鸡蛋的神仙吃法 #蒸鸡蛋
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茹毅麻麻是嬷嬷5月前
@茹毅麻麻是嬷嬷 做出滑嫩的鸡蛋羹，核心关键在于开水冲蛋+快速搅拌起泡和最小火慢蒸+焖制，这两步能最大程度保留鸡蛋的嫩滑口感，#开水蒸鸡蛋羹 #水蒸蛋2秒消泡 #好好吃饭大赛 #我不是做饭天才吗#我的厨房日记
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秀包1周前
一条视频解锁三种蒸蛋羹！鲜咸、浓香、鲜爽三种口感全覆盖，是新手也能轻松驾驭的家常好味~#美食教程#天冷了吃点啥#抖音年味争霸赛#蛋羹#马年
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南瓜派2月前
跟着蛋神轻松学会做duang duang的水蒸蛋。做法很简单，水开上锅蒸10分钟焖3分钟就可以了。厨房小白也能轻松学会。#水蒸蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋羹 #蛋神 #抖音生活观察计划
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鹿T娜的日记本2月前
跟着蛋神13分钟煮出来的【鸡蛋羹】，入口即化！手把手教成哦～ #跟着蛋神煮鸡蛋 #当季新菜单挑战赛 #跟我追热点 #蛋神横空出世 @DOU+小助手 @爱吃蛋🥚#跟着蛋神蒸鸡蛋
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@吉吉科普2月前
0基础也能学会的鸡蛋多种做法，简单快速实用，一看就会，跟着蛋神9分12秒煮出了完美鸡蛋#跟着蛋神煮鸡蛋 #煮鸡蛋 #水蒸蛋 #滑蛋 #鸡蛋羹家常做法
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瘦高高1周前
爱心早餐之蛋羹#厨房好物 #鸡蛋羹 #自制美食教程 #自制美味 #蒸蛋
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于哥美食5天前
这个方法做出来的鸡蛋糕零失败#鸡蛋糕 #鸡蛋羹 #蒸鸡蛋 #家常菜
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奈凰放心蛋7月前
开水做鸡蛋羹！倒反天罡#蒸鸡蛋 #蒸鸡蛋羹 #鸡蛋羹 #早餐 #南京云柿生态农场
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岳铮2月前
超级简单家庭版蒸鸡蛋羹：加入开水打散鸡蛋并搅拌，用火机烧掉泡沫，盖保鲜膜并用牙签扎眼若干，上锅蒸15分钟
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花语🌸2月前
宝宝辅食第三集-蒸蛋羹，记住3点零失败✅ 1️⃣ 蛋水比例1:1.5（温水！温水！） 2️⃣ 过筛2遍，蒸出来没有蜂窝 3️⃣ 盖保鲜膜/盘子，中火蒸8分钟 嫩滑到入口即化，挑食娃都爱！ #真实生活分享计划 #宝宝辅食
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陈℘࿐锦1月前
温水蒸鸡蛋羹（零失败嫩滑版） 全程中小火，水只微沸不翻滚，新手也能蒸出无蜂窝的嫩蛋羹，步骤超简单： 1. 调蛋液：鸡蛋打入碗中，加少许盐/一点点生抽搅匀（提味不腥）； 2. 加温水：按蛋液:30-40℃温水=1:1.5~2的比例加温水，边加边搅，搅至蛋液和水完全融合，无明显大泡； 3. 去气泡：用细筛将蛋液过筛1-2遍（滤掉气泡是嫩滑关键），倒入蒸碗； 4. 封碗口：蒸碗表面封一层保鲜膜（扎2-3个小孔透气），或扣一个盘子（防止蒸锅的冷凝水滴进蛋液，造成表面坑洼）； 5. 上锅蒸：蒸锅中加足量冷水，放入蒸碗，中小火加热，水烧开后转最小火； 6. 蒸制焖熟：全程蒸8-10分钟，关火后不要立刻开盖，焖2分钟再取，避免蛋羹遇冷回缩。 ✅ 核心要点：温水能让蛋液受热更均匀，比冷水蒸节省2-3分钟，且口感更细腻，几乎不会出蜂窝。 需要我教你蒸蛋羹的万能调味汁做法（淋上更鲜）吗？
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三姐爱做菜5天前
蒸鸡蛋羹详细制作方法零失败#美食教程#蒸鸡蛋糕#家常菜#
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做饭博主大维1周前
我做的饭我老公孩子都不爱吃怎么办？我又爱做饭，饭搭子太不给力了，难道我做得饭真的很难吃吗？😄#鸡蛋羹 #跟着抖音做美食
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青岛四喜1周前
蒸鸡蛋羹的教程 #蒸鸡蛋羹 #家常美食教程
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MinMin姨姨呀6月前
开水蒸鸡蛋羹0失败的做法 ，像果冻一样QQ弹弹的 ，不会做鸡蛋羹的姐妹学赶紧起来！#鸡蛋羹 #开水蒸鸡蛋 #小炖盅
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小雪和暖夫8月前
我是真的真的没想到开水蒸蛋羹蒸得这么好❗️❗️❗️推荐大家蒸蛋羹总失败的去试❗️❗️而且我忘记放盐了 完全成功 表面很光滑 比凉水蒸得好快很多 这么一大份差不多5分钟 真心推荐❗️#早餐吃什么 #在家做美食 #蒸蛋羹
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食代尖兵6天前
想蒸出像布丁一样滑嫩、没有蜂窝的鸡蛋羹？ 今天教你零失败做法，一看就会。#100道家常菜的做法 #美食技巧 #蒸水蛋 #蒸蛋羹的正确方法
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雷坪琼琼6天前
最简单的鸡蛋羹！#跟着抖音做美食 #鸡蛋的神仙吃法
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猴子不是厨子🧑‍🍳2月前
🍱鸡蛋羹的教程来喽。 早餐必备鸡蛋羹。主打一个即快又营养。不会做的小伙伴可以照抄喔。小白也能一分钟轻松搞定🤝。#鸡蛋羹 #营养又健康的早餐 #健康早餐
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豆妈爱美食7月前
这个开水蒸鸡蛋羹很受我家小朋友的喜爱，一周能吃七次#开水蒸鸡蛋糕 #蒸蛋 #早餐#美食
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爆爆昕昕6天前
#美食技巧 #鸡蛋羹 #蒸鸡蛋量杯
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银兰姐爱养生6天前
#鸡蛋羹#养生#减肥#食疗小妙招#炖盅
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小娟的暖蒸厨房5天前
过年大鱼大肉吃太腻？ 零失败嫩滑蒸蛋，清淡解腻又营养～ 做法简单！鸡蛋和水的比例1:1.5。倒开水再搅散，放心不会变成蛋花汤。水开上锅蒸10分钟即可。老人小孩都爱吃～#鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋羹怎么蒸又嫩又滑 #开水蒸蛋 #宝宝辅食 #早餐
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乡村雨桐2月前
雨桐用开水蒸鸡蛋羹，零失败的做法，不到一分钟教会你#鸡蛋羹 #抖音美食创作者 #美食 #我的乡村生活 #我的农村生活
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俩蛋蛋妈5天前
瓦罐鸡蛋羹 #蒸水蛋#鸡蛋羹 #家有儿女 #鸡蛋的神仙吃法 过年吃的太油腻，初中生早餐，早起十分钟来个鸡蛋羹，美味、易消化！
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爱芥兰💍1月前
10分钟完美鸡蛋羹做法分享给你。#鸡蛋羹 #水蒸蛋 #蒸蛋 #蒸水蛋 #蒸鸡蛋
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小发发的家常菜1月前
早餐不知道做啥给娃吃，来个蒸水蛋吧，简单便捷，有营养😄。视频我是直接放电饭锅饭还有15分钟左右熟时候进去的。日常可以冷水上锅蒸，水开后调整为中小火5分钟左右，最后小火1-2分钟，然后关火可以焖一小会包好吃的！具体看蛋液量决定时间和火候调整。中途自己可以开盖观察哈🥰。#蒸水蛋技巧 #鸡蛋羹 #早餐吃什么 #快捷早餐简单做法 #上学餐
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润姨小食光6天前
开水蒸蛋0失败教程： 2个鸡蛋加150毫升开水，倒开水后再搅拌，放心不会变成蛋花汤。 水开后蒸10分钟即可。 早餐方便又快捷，姐妹们快学起来! #鸡蛋羹 #开水蒸蛋#蒸鸡蛋羹#早餐#美食教程
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蜀麻婆辣子鸡.臧大厨1周前
今天分享蒸鸡蛋羹，喜欢的收藏学习吧！
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小郭吖2月前
只有这样蒸的鸡蛋羹才能如此滑嫩好吃，而且一点也不腥#美食 #家常菜 #蒸蛋
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方姐小厨房1周前
早餐不知道吃什么？那一定是开水蒸鸡蛋！10分钟就能蒸出像云朵一样软乎乎的鸡蛋羹，入口即化，老人小孩都爱到不行，新手也能零翻车！ 关键就靠这几步： 1. 炖盅或碗里敲2个鸡蛋，加约200毫升的开水，接着放少许的盐，用筷子顺时针搅打1分钟，打到蛋液起细密小泡（多打会儿更嫩滑） 2. 然后用勺子把表面的浮沫撇干净（这是光滑无孔的秘诀！） 3. 一定要盖上盖子或扣个小盘子（比保鲜膜更安全方便），蒸锅水烧开后放进去，中火蒸10分钟，关火再焖3分钟 4. 出锅淋一勺生抽、几滴香油，撒把葱花，香到舔碗！ 蒸好的鸡蛋嫩得能颤巍巍晃动，挖一勺滑溜溜进嘴里，又香又嫩蛋白质满满，简单又营养，赶紧试试～#开水蒸鸡蛋#早餐#炖盅#鸡蛋的神仙吃法
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木子晨2月前
0失败的开水蒸蛋，鸡蛋不要搅散，蛋和水的比例是1:1.5。倒入开水后再搅散鸡蛋，水开后中火蒸10分钟。鲜嫩爽滑，入口即化，简单方便又营养。厨房小白也能一次成功#鸡蛋羹 #蒸鸡蛋#开水蒸蛋#抖音生活观察计划#瓦罐蒸鸡蛋
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@俩宝妈爱美食5天前
鸡蛋羹 用开水十来分钟蒸的鸡蛋羹，没有蜂窝不发黑，而且比布丁还嫩还滑，大人小孩都喜欢#鸡蛋羹#开水蒸蛋
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家有广东大厨5天前
#在家做美食系列 #创作者中心 #创作灵感 #蒸鸡蛋羹 #美食小技巧
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大杯走冰无糖（糖前逆袭）1周前
谁还不会蒸水蛋，零失误，不用计算时间不用套保鲜膜，我那个没下过厨的妹妹都能一次成功，这就是蒸水蛋的终极！！！！！！#水蒸蛋 #满级吃商指南 #水蒸蛋的做法 #鸡蛋羹 #辅食
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芳姐的食养记6天前
开水蒸蛋，0失败教程：鸡蛋不要搅散，120毫升开水，蛋和水的比例是1:1.5。倒开水后再搅拌，就不会变成蛋花汤，水开后中火蒸10分钟即可，早餐不知道做什么，就来做这个蒸蛋，方便快捷又营养，姐妹们快做起来！#开水蒸蛋#蒸鸡蛋羹#美食教程 #分格蒸盘
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小白姐食养记1月前
蒸鸡蛋羹能蒸出马蜂窝，按我的方法试一下， 1.按蛋液1:1.5或1:2，2个鸡蛋120毫升或200毫升热水，具体根据爱好 2. 加热水后再打散 3. 水烧开后放入蒸碗，中火蒸10 - 12分钟，关火后焖3 - 5分钟。 4. 取出后淋上生抽和香油，撒上葱花就能享用啦。 早餐不知道吃什么，就它了，简单营养。让我看看你蒸得如何#开水蒸蛋#早餐#鸡蛋羹
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兜妈5天前
不会失败的开水蒸蛋，滑滑嫩嫩的吃起来像豆腐脑一样入口即化，家里有老人孩子的就很适合这个鸡蛋羹～#鸡蛋羹 #开水蒸蛋 #瓦罐
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围裙麻麻🍭6天前
0失败的开水蒸蛋、像豆腐脑一样又嫩又滑、家有老人和孩子的特别适合
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君姐6天前
开水蒸蛋，零失败教程：两个鸡蛋+120毫升开水。倒开水后再搅拌，放心不会变蛋花。水开后上锅蒸10分钟即可。早餐营养又快捷，宝子们快做起来！#开水蒸蛋 #蒸鸡蛋羹 #美食教程
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夏天的凤梨酥6天前
#鸡蛋羹 #我的烹饪小厨房 #蒸蛋 #美食制作分享 #在家研究美食 1.准备一个鸡蛋，用筷子搅打1分钟左右。 2.加入半碗温水或者冷开水到蛋液里，喜欢薄蛋羹的可以多放点水。 3.加入一小勺盐。 4.用勺子撇去蛋液浮沫 5.拿一层保鲜膜套在蒸碗上，用牙签在上面多戳几个孔。 6.等水煮沸后，把碗放进蒸锅里蒸10分钟左右即可停。不要急着出锅，放锅里焖几分钟再取出来！ 7.取出蒸碗后，拿掉保鲜膜，根据个人口味添加麻油或者生抽调味！祝大家开心快乐每一天！喜欢的可以点赞，收藏，关注我一下哦！谢谢！
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阿静爱美食5天前
#蒸鸡蛋羹做法 #创作者中心 #创作灵感 孩子们快开学了，早餐一定不能马虎，做个简单又好吃的的开水蒸蛋，口感鲜嫩入口即化，简单又营养妈妈们赶紧做起来#开水蒸蛋 #宝藏作者激励计划
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冠霖美食分享1周前
#创作者中心 #创作灵感 #鸡蛋羹#下饭菜#可口美味
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能吃就赢1周前
以后想吃水蒸蛋了就像我这样做，鲜嫩爽滑无蜂窝#水蒸蛋教程 #水蒸蛋要蒸几分钟 #如何蒸蛋羹 #蛋羹怎么蒸的细腻
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夏天的凤梨酥6天前
#蒸鸡蛋 #鸡蛋羹 #中华美食 像果冻一样Q弹丝滑的鸡蛋羹，想知道怎么蒸出来的吗？快看过来啦！ 1.准备一个鸡蛋，用筷子搅打1分钟左右。 2.加入半碗温水或者冷开水到蛋液里，喜欢薄蛋羹的可以多放点水。 3.加入一小勺盐。 4.用勺子撇去蛋液浮沫。 5.拿一层保鲜膜套在蒸碗上，用牙签在上面多戳几个孔。 6.等水煮沸后，把碗放进蒸锅里蒸10分钟左右即可停蒸。不要急着出锅，放锅里焖几分钟再取出来！ 7.取出蒸碗后，拿掉保鲜膜，根据个人口味添加麻油或者生抽调味！祝大家开心快乐每一天！
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橙子家常美食6天前
#开水蒸蛋 我家孩子三天两头就要吃一次，鮮香嫩滑，QQ弹弹的，新手小白也能一次成功#瓦罐蒸蛋 #鸡蛋羹 #蒸蛋 #早餐
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草莓美食记6天前
孩子马上开学了，早起十分钟做上比豆腐脑还要嫩滑的鸡蛋羹，滑溜溜的孩子可喜欢吃了。#开水蒸蛋#水蒸蛋#开学早餐
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萱萱食记9月前
开水蒸鸡蛋，滑滑嫩嫩的太受欢迎了，做饭还简单，煮饭的时候一起蒸上，饭熟了鸡蛋羹也熟了，滑滑嫩嫩的像果冻似的#瓦罐美食 #电饭煲美食 #开水蒸蛋
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维维妈6天前
#瓦罐#瓦罐汤 #鸡蛋羹#开水蒸鸡蛋羹
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MinMin姨姨呀7月前
开水蒸鸡蛋羹0失败的做法 ，像果冻一样 ，QQ弹弹的 ，特别简单，不会做鸡蛋羹的姐妹们学起来！#鸡蛋羹 #开水蒸鸡蛋 #小炖盅
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钟钟美食1年前
开水蒸鸡蛋羹，实在太完美了，比例1：1.5。开水倒入不用担心会熟，迅速打散就OKK，这个鸡蛋羹大人小孩都喜欢。宝子们做起来。#鸡蛋羹#开水蒸蛋 #鸡蛋羹怎么蒸又嫩又滑 #蒸鸡蛋羹
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印象阜阳1周前
#开水蒸蛋 我家隔天就要做一次，鲜嫩爽滑、像果冻一样Q弹，小白也能一次成功 #鸡蛋羹 #瓦罐美食 #早餐 #Y
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无声摆渡人5天前
懒人鸡蛋羹的做法 #懒人美食 #鸡蛋羹家常做法 #鸡蛋的神仙吃法
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柳姐爱生活1周前
0失败的开水蒸蛋！简单几个步骤就能做好，嫩嫩滑滑的，像果冻一样，营养简单又好吃#开水蒸蛋#鸡蛋羹#小炖盅
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玲珑超值好物5天前
开水羊肚菌蒸蛋，零失败教程来啦： 打两个鸡蛋 分别倒入120毫升滚烫开水 加盐后 再搅拌均匀 放心不会变成蛋花汤，冷水上锅水开蒸10分钟即可 姐妹们快学起来吧！ #开水蒸蛋 #蒸鸡蛋羹 #零失败鸡蛋羹 #炖盅 #羊肚菌鸡蛋羹
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明哥的家庭日常5天前
工程都要烂尾了，他告诉我，爱人先爱己，先蒸个鸡蛋羹吃吃。#一般人不告诉他 #一般人不知道是什么
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阿园生活记5天前
挑战365道家常菜，不重样‼️蒸鸡蛋羹 🥘今日菜谱：蒸鸡蛋羹 上图已附教程 蒸鸡蛋这样做再也不会失败啦～，步骤简单，零失败，QQ弹弹，超级超级嫩，喜欢的姐妹一定要试一试，小孩👶🏻老人都爱吃哟#鸡蛋羹 #蒸蛋 #下饭菜 #家常菜
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三姐爱做菜6天前
蒸鸡蛋羹详细制作方法零失败#家常菜教程#蒸鸡蛋羹的方法#美食
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