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小羽小当家5月前
超细节还原一饭封神帅师傅红烧肉，入口即化 被大厨认证过的一饭封神复刻系列又更新了 今天分享的是经典家常大菜帅师傅红烧肉@帅晓剑 在研究了5个老综艺人帅师傅的手把手教学视频和直播后，我把所有细节都做好了笔记 从火候到选肉，非常详细 让你在家就能做出软烂不柴，又有浓郁焦糖酱香的经典五花肉 一次性成功不翻车 一起来试试吧～ #一饭封神 #红烧肉 #帅大厨 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @一饭封神
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大饼女士6月前
㊙️🔥复刻《一饭封神》帅大厨红烧肉‼️ 看了《一饭封神》，超想吃一口帅大厨的红烧肉，竟然刷到了完整教程，复刻成功！ 那个浓油赤酱的香气 米饭上浇点黏糊糊的酱汁 一口饭，一口肉 再次再碳水和红烧肉的双重诱惑下迷失自我🤩 分享这个秘制酱汁给大家~ ㊙️—红烧肉秘制酱汁—㊙️ 姜片6片 苹果醋一大汤勺 红烧酱油一大汤勺 草菇老抽小半汤勺 黄酒一大汤勺 啤酒一罐（550ml） 小葱大量 白胡椒粉小勺一勺#美食教程 #一饭封神 #一饭封神复刻 #红烧肉 #外婆红烧肉
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张张胡牌6月前
一饭封神复刻系列｜帅厨外婆红烧肉 今天复刻获得明星评委全票推荐的帅厨红烧肉，第一次听说用苹果醋来做红烧肉。结合节目讲解，同时查了帅厨之前的视频做法来复刻。口感真的很绝，你们一定要去试。真正的入口即化，肥而不腻，而且没有很甜。 做法： 1.五花肉冷水下锅，放入葱、姜、黄酒。煮开后撇掉浮沫，转小火煮40分钟定型。捞出后待其完全冷却 然后将肉改刀成3*3厘米小块。 2.铁锅中倒入少许油，葱、姜小火爆香。下入肉块翻炒至微微变色。 沿锅边下入大半碗苹果醋，红烧酱油混合味极鲜，少许老抽上色。 煮至酱油冒大泡。下入大半碗黄油，一整瓶啤酒。煮开后转小火焖煮45分钟。 3.煮好的红烧肉将其肉汤分离，汤汁放入凉水中快速降温。将上层的油脂尽量去除。最后将汤汁回锅，加入20克糖，大火收汁至挂勺。 #dou上热门 #抖音美食创作者 #一饭封神 #外婆红烧肉 #美食教程
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能吃一锅（家常菜）10月前
男人会做饭 帅过彭于晏—红烧肉 时不时就想吃这一口红烧肉#美食教程 #红烧肉 #家常菜教程 #做饭的男人
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安秋金4年前
中国烹饪大师教小安做的外婆红烧肉到底和你我做的有什么不一样？#抖音创作人 #万千快乐dou很简单
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小孔的美食日记10月前
红烧肉 男人会做饭就是帅#记录美食日常 #做菜我是认真的 #小孔爱做菜 #美食vlog #家常菜
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一只胖咪4月前
被谢霆锋赞不绝口，众多明星追捧的红烧肉终于被我做出来了 #一饭封神 #帅大厨 #红烧肉 #谢霆锋 #强烈推荐 @帅晓剑
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老钱饭6月前
帅大厨红烧肉有多绝？李诞都忍不住偷吃两块#我的美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #一饭封神 #红烧肉
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糍粑爪迹本5月前
复刻<一饭封神>帅大厨红烧肉 #一饭封神 #外婆红烧肉 #红烧肉 #帅大厨红烧肉 #美食复刻
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四喜圆子5月前
🔥一饭封神，帅大厨红烧肉🔥一步搞定同款，软烂不油腻巨好吃😋#抖音趣味美食计划 #懒人美食 #跟着抖音做美食 #一饭封神红烧肉 #红烧肉 @抖音美食推荐官
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韩轩4月前
复刻帅大厨版外婆红烧肉 诚不欺我 简直一绝 一口下去 香迷糊#外婆红烧肉 #帅大厨 #一饭封神 #好好吃饭 #复刻美食 @DOU+小助手
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咩咩小煮意3月前
帅大厨红烧肉复刻 | 绝不翻车的大师菜谱，Q弹软糯，肥而不腻。一起来做吧！duongduong会跳舞的红烧肉，实则很简单😊。#一饭封神 #帅大厨 #红烧肉 #下饭菜 #美食教程
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薛子姐姐的桃花坞（在新乡）3月前
帅大厨的红烧肉被我们研究出来了 配方和制作流程在最后#一饭封神 #帅大厨 #红烧肉 #新乡美食
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陈蟠桃🍑5月前
一饭封神帅大厨红烧肉就这样水灵灵地被我复刻了嘿嘿 #一饭封神 #一饭封神红烧肉 #红烧肉 #红烧肉做法 #沉浸式做饭
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小小L6月前
浅浅的复刻了一下帅大厨红烧肉#美食教程 #一饭封神
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郭宝的锅（家常菜复刻）6月前
一饭封神帅大厨外婆红烧肉保夫级教程#一饭封神 #美食教程 #dou上热门 #红烧肉
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Fish5月前
一饭封神复刻系列 帅大厨的红烧肉，看了节目里的做法感觉和平时我们习惯的做法很不同，决定尝试一下[偷笑][偷笑] 不得不说，大厨的水平绝对可以，按照大厨的方子，红烧肉吃起来酥而不烂，入口有酒香、回味有果香，苹果醋果然是点睛之笔！#一饭封神 #红烧肉 #帅晓剑 #帅晓剑红烧肉 #抖音美食制作
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鼻涕大王5月前
为了复刻帅师傅在《一饭封神》里的红烧肉，我特意去上海吃了原版！那肉质酥软不柴，肥而不腻入口即化，能尝到浓油赤酱的醇厚酱香；回来复刻时，还结合师傅参加《一饭封神》节目里带酱蛋鹅肝慕斯的版本。从食材搭配到火候把控，把细节都摸得透透的，每个环节都反复研究，多角度细致还原，在家也可以复刻大师同款，一起来试试吧！ 食材准备 五花肉4斤 姜片 大葱 苹果醋30ml 红烧酱油150ml 老抽30ml 黄酒100ml 啤酒1L 白砂糖120克 （一份酱油0.8的糖 1:0.8） 冰块 酱蛋 鹅肝酱 请求批改作业@帅晓剑 #外婆红烧肉 #一饭封神 #一饭封神红烧肉 #复刻一饭封神 #家常菜 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音小助手
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sunmoon6月前
复刻#美食 #红烧肉#一饭封神#帅大厨
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可爱的116月前
复刻一饭封神帅大厨同款红烧肉 #一饭封神 #帅大厨红烧肉 #红烧肉 #在家做美食 #我的厨房日记vlog
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我叫牛缸缸5月前
肥而不腻的红烧肉拌饭太香啦！ #一饭封神红烧肉 #一饭封神 #帅大厨红烧肉 #红烧肉 #红烧肉肥而不腻的做法
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小岱做的菜5月前
一饭封神同款 帅师傅红烧肉 真的太香了！#外婆红烧肉 #一饭封神 #帅师傅 #好好吃饭大赛 #谁懂这一口的好吃程度
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鑫鑫_22327621年前
帅大厨的红烧肉秘诀 好吃的红烧肉#真材实料才能做出好味道
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咕猫咛5月前
✨帅大厨红烧肉｜超级软糯 肥而不腻🍴#一饭封神 #帅大厨红烧肉 #二人食 #美食 #晚餐吃什么
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马蹄胡萝卜6月前
《一饭封神》帅大厨的外婆红烧肉 一口米饭一口红烧肉真的太香了 #一饭封神 #外婆红烧肉 #帅大厨
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瓜皮是只猫🍉5月前
在家复刻帅厨的外婆红烧肉，真是色香味俱全啊 #抖音美食创作者 #美食教程 #红烧肉 #好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划
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饭统～4月前
#一饭封神 #红烧肉 #帅大厨 #dou+小助手 #抖音美食创作者
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旺仔小珂5月前
一饭封神帅大厨红烧肉 好吃 软烂不腻#红烧肉 #一饭封神 #给女朋友做饭 #我的厨房日记
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开心美食5月前
每晚刷剧，刷的饿肚子，突然刷到帅大厨做菜，赶紧跑进厨房学了起来，#红烧肉 #在家做美食 #美食制作分享
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Susu的小日常5月前
不需要厨艺不用炒糖色有手就会的“红烧肉” 今天在家复刻一饭封神帅厨红烧肉，真的太好吃了！中秋宴客硬菜一定不要这道红烧肉，软软糯糯，肥而不腻，难怪获得明星评委一票通过！快做给家人试试吧 #红烧肉 #做菜教程 #美食教程 #太香啦
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看看新闻Knews1周前
#帅大厨分享红烧肉做法 好吃从来不是配方 是用心 #直击第一线 #天马巡春满东 方 #2026温暖中国年 #网络中国节
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番薯小羊卷🍳4月前
复刻一饭封神帅大厨红烧肉，肥而不腻，超级下饭#红烧肉做法 #帅大厨 #家常饭菜 #简简单单一顿家常便饭 #美食视频
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夜食记本5月前
帅大厨的红烧肉果然好看#一饭封神 #一饭封神红烧肉 #帅大厨红烧肉 #红烧肉
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志文儿爱分享5月前
复刻一饭封神帅大厨红烧肉，晶莹剔透、Q弹不腻，配方和注意要点在最后#一饭封神 #帅大厨红烧肉 #红烧肉 #美食 #闺蜜日常
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楠小厨的成长日记5月前
帅厨红烧肉YYDS#家常菜 #抖音美食创作者 #在家做美食 #做菜我是认真的 #亲自下厨
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小刘爱吃面🍜5月前
姐妹们快看呀！成功复刻出一饭封神里帅厨做的红烧肉！真的好好吃！最绝的是加苹果醋，帅厨说这样能让肉不腻还软嫩，我半信半疑加了，最后果然没让人失望！做给你吃！#红烧肉 #家常菜 #谁懂这一口的好吃程度 #大厨养成记 #苹果醋的神仙喝法
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麦记厨房5月前
外婆红烧肉手把手教学 包教包会帅厨外婆红烧肉，你肯定学的会～#一饭封神#红烧肉#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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廉廉廉的厨房日记4月前
红烧肉#帅小厨 #红烧肉 #家常菜 #抖音美食创作者 #美食教程
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阿绵今天吃什么5月前
晚餐Vlog|帅大厨版红烧肉 准备500g五花肉、15ml苹果醋、2g白胡椒、36g白砂糖、30g生抽、15g老抽、30g料酒、500ml啤酒、40g姜片、4段葱，五花肉皮朝下放进锅里，加冷水没过肉，放入一半葱姜和料酒，大火煮开撇掉浮沫，盖盖转小火焖煮40分钟。煮好的肉切成麻将大小的方块，起锅下底油，放剩余的姜片爆香，再加入肉和苹果醋，小火翻炒1-2分钟。倒入生抽和老抽翻炒上色，再加入白胡椒、葱、料酒和啤酒，大火煮开转最小火，盖盖焖煮40分钟。炖完把肉夹出，汤汁过滤掉葱姜倒入碗里，放进冰箱冷藏15分钟。冷藏完取出用勺子刮掉表面的浮油，再把汤和肉都倒回炒锅里，加入糖大火收汁。这一步要轻推肉或者转动锅，以免肉烧糊，把汁收到可以挂在肉上即可出锅。 #晚餐吃什么 #一饭封神 #红烧肉 #一起学做菜 #DOU上热门 @DOU+小助手
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麦记厨房6月前
一饭封神外婆红烧肉 帅厨的海派红烧肉究竟有多好吃？？#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #红烧肉 #一饭封神
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厨师小吕4月前
完美复刻帅大厨同款“外婆红烧肉”酱香浓郁 软烂不柴 确实与众不同！#红烧肉 #李锦记道道都好吃
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退休马大爷（减脂版）4月前
0失败红烧肉教程（帅大厨简易版） 自从看了一饭封神学了这手，已经在家做了好几次，红烧肉配米饭就是坠牛的！简易版教程分享给大家： 食材：五花肉 调料：苹果醋、生抽、老抽、黄冰糖、葱、姜片、黄酒 1️⃣一锅水，放五花肉+葱+姜片+黄酒，煮开后撇掉沫，转小火炖半小时 2️⃣五花肉取出控干水分，切成约3cm小块，切几个姜片备用 3️⃣起锅烧油，爆香姜片，把五花肉小火煎一下，把煎出来的油倒出 4️⃣加苹果醋炒香，再加老抽、生抽、黄酒，炒香 5️⃣加啤酒（水也是可以的）、葱段、一点白胡椒粉，烧开后转小火炖30-45分钟（记得中途看着火别把汁收太干） 6️⃣放一小把黄冰糖（白糖也可以），小火煮到糖融化，转大火收汁，收到汤汁粘稠状肉变成鲜亮的红色即可 #美食 #在家做美食 #家常菜 #红烧肉 #美食教程
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小方的吃好研究所4月前
我宣布这是我做过最简单的红烧肉！ 最近看《一饭封神》上头了，在家复刻获得明星评委一致好评的帅大厨红烧肉！#好好吃饭好好生活 #创作者中心 #创作灵感 #抖音趣胃计划 #红烧肉
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S3月前
今天复刻一道好吃美食~帅大厨红烧肉#红烧肉#谁懂这一口的含金量啊#家常美食 #一战封神
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几木儿5月前
帅大厨的红烧肉确实还可以，但是我觉得工序太多，太费工时，但是瘦肉还是有点柴！ 我觉得普通炖肉的方法也可以呀，比如你炒五花肉的时候炒到焦黄，然后加入苹果醋炒香，再加入生抽和老抽，炖煮，收汁前撇掉上面的油，味道应该也差不多！ 方法确实特殊，但是说实话，我也怕被骂，但是真的没有让我到哇塞的程度！ 或者能不能告诉我什么步骤错了，我下次再试试！ #家常菜 #美食 #红烧肉 #一饭封神 #晚饭吃什么
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💮Gu5月前
国庆在家复刻《一饭封神》帅大厨版红烧肉 朋友们吃了都说好吃～#下厨房#红烧肉做法 #做饭日常 #苏式微醺 #摇出我的绿海星空
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蓝莓酱6月前
做法超简单易学哦！手把手教你处理五花肉，采用秘制调味做出肥而不腻的帅厨外婆红烧肉。#上热门🔥 #一饭封神 #美食 #美食教程 #外婆红烧肉
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懒羊羊食光记5月前
外婆红烧肉初尝试~ 好吃下饭, 真的好吃~#外婆家红烧肉 #帅大厨 #帅晓剑红烧肉
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解忧嘴替-膳叔6月前
诚不欺我！一饭封神帅厨版红烧肉 封顶了！#外婆红烧肉 #红烧肉 #自己动手做美食 #一饭封神 #复刻美食
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蔡好馋6月前
帅厨红烧肉 一饭封神的帅大厨教的红烧肉确实惊艳！#一饭封神 #红烧肉 #好好吃饭好好生活 #好好吃饭大赛 #抖音美食推荐官
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烟火气里的甜咸日记5月前
#vlog日常 #我的厨房日记 #一饭封神 #红烧肉 #上热门 帅大厨红烧肉，绝绝子
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@语Jason68135月前
#帅厨 #外婆红烧肉 #一饭封神 #红烧肉 #一饭封神复刻
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吃好🍽️喝好6月前
《一饭封神》帅大厨红烧肉，从来没尝试过的新做法，完全不腻好吃昏了！！#在家做美食 #抖音美食创作者 #一饭封神 #红烧肉 #帅大厨
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倾记食堂5月前
看完一饭封神后学着帅厨做红烧肉，软糯香甜，入口即化，富有弹性，非常的惊艳。#红烧肉 #外婆红烧肉 #家常菜 #美食Vlog
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Yurotoast4月前
帅大厨外婆红烧肉 超市里的五花肉终于打折了，可以做馋了好久的帅大厨外婆红烧肉#沉浸式 #一人食记
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㈠_㈠5月前
一饭封神！帅大厨亲授：不炒糖色の懒人红烧肉🥩 食材准备： 猪肉切块，葱姜备好～ 做法： 1️⃣ 猪肉冷水下锅，加葱、姜、料酒，焯水去腥 2️⃣ 煮开后撇去浮沫，转小火焖煮30分钟 3️⃣ 另起锅爆香葱姜，下入猪肉翻炒 4️⃣ 加一勺醋🍶翻炒至酸味蒸发（去腥关键！） 5️⃣ 加入两勺生抽、一勺老抽，炒出酱色 6️⃣ 倒入一罐啤酒🍺没过猪肉，加冰糖，再小火焖30分钟 7️⃣ 最后大火收汁，搞定！ 不炒糖色也能做出Q弹软糯的红烧肉～零失败配方，快试试吧💪 #红烧肉 #美食教程 #抖音美食创作者 #美食制作分享 #日常做饭
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