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大志面食
4月前
馒头这样做,自然开花,超松软面香味浓!小苏打发面秘诀,新手也能成功 #面食分享 #蒸馒头 #抖音美食创作者#创作灵感
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摆摊的磊磊
2月前
老面复杂做不了,试一试这个不用搭碱的新老面工艺…… #发面 #纯老面小笼包 #面食分享
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磊磊幺八零(摆摊创业)
4月前
有韧性不粘手的老面不搭搭碱工艺和面教程,不用早起做老面…… #老面小笼包 #vlog十亿流量扶持计划 #科普一下 #小笼包 #发面
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磊磊幺八零(摆摊创业)
2月前
我做老面是不用搭碱的,老面平替不早起教程 #发面 #包子铺 #老面包子
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酸菜爱上粉条🌸
4月前
来来来!学着做去!这个东西跟化妆一样!多练就会了!
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磊磊向前冲。
5月前
老面搭碱不好掌控,没关系试试这个平替版,用最简单的方式做出纯老面口感。#摆摊#老面包子#老面小笼包 #零醒发包子#摆摊创业
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米乃烤馍
2月前
#发面 #传统文化 #烙饼 #技巧 #同城
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磊磊幺八零(摆摊创业)
3月前
不搭碱不早起,老面平替工艺教程配比附上 #发面 #老面包子 #小笼包 #面食分享 #零添加纯手工
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发光的王可可
3周前
用酒酿制作酵水,发面做馒头等面食,5分钟就能搞定,不需要发酵粉,不需要泡打粉,不需要碱,不需要小苏打#自制甜酒酿 #醪糟
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快乐小松鼠和大记
1月前
发面宝蒸面食,不用揣碱不用放小苏打,蒸出来又喧又软,可以蒸包子、花卷、馒头等等#纯手工制作美食
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阳光
1年前
老面肥发面,使碱面要靠感觉,鼻子好用
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磊磊向前冲。
4月前
老面复杂做不了,试试这个老面平替版,不用碱也不用二次醒发,也能做出老面小笼包口感 #老面小笼包 #小笼包 #面食分享 #科普一下 #老面包子
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磊磊幺八零(摆摊创业)
6天前
包子好吃的关键是发面,不搭碱做老面教程 #老面小笼包 #发面
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摆摊的磊磊
3月前
做老面,不想早起不会搭碱,一定要试试这个不搭碱发面工艺 #包子铺#老面包子 #发面 #面食分享
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磊磊向前冲。
2月前
冬天发面不想早起,试试这个老面平替工艺教程 #发面 #老面包子 #面食分享 #包子店
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摆摊的磊磊
1周前
你敢信不用搭碱不用二次醒发,也能做出纯老面小笼包,教程在这里 #老面小笼包 #发面
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磊磊幺八零(摆摊创业)
2月前
不用搭碱,不用早起发面,新手也能做老面的新老面制作教程 #发面 #面食分享 #老面包子 #包子铺
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摆摊的磊磊
1月前
这个方案工艺要是会了,一天起码多做一百笼包子 #面食分享 #小笼包 #发面
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摆摊的磊磊
4月前
不用早起,也能做出老面的口感配比…… #老面小笼包 #发面 #vlog十亿流量扶持计划 #餐饮创业 #创业路上的我们
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蒸巴食炒馅包子
7月前
用这个方法做包子,可以让你多睡两三个小时,老面一年四季量化搭碱,头天发面第二天到店搭碱使用,新手简单好操作。#老面包子 #包子技术 #早餐店 #老面小笼包
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莱阳新兴面食店
8月前
#面食经验#干货分享#老面发面 老面打碱用小苏打好点还是食用碱?做出来的效果有什么不同?
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磊磊幺八零(摆摊创业)
3月前
开包子店要买什么设备,老面平替很简单,不搭碱,不早起…… #老面包子 #发面 #面食分享
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磊磊幺八零(摆摊创业)
3周前
头天发的面,第二天可以直接使用老面不搭碱教程 #发面 #老面小笼包 #面食分享
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摆摊的磊磊
1月前
每天都是150笼包子打底,发面很重要,不用搭碱不用早起做老面 #发面 #老面小笼包 #小笼包
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磊磊幺八零(摆摊创业)
1月前
冬天做包子发面太慢了,试试这个不二次醒发和搭碱上教程 #发面 #面食分享 #包子 #老面包子
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磊磊幺八零(摆摊创业)
1月前
拒绝搭碱,小白也能做老面,新老面教程 #发面 #老面小笼包 #小笼包#面食分享
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艳艳
3天前
老味发面王发面宝,5g独立小袋,传统老面酵子风味,高活性速发,家用超省心。不用碱、不发酸,温水和面快速醒发,蒸馒头、包子、花卷蓬松暄软,麦香浓郁,还原小时候老面味道,新手也能一次成功。
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磊磊向前冲。
4月前
老面口感不搭碱工艺教程,这个方法能让你不用凌晨起来发面,且能做到平替老面。 #小笼包 #老面小笼包 #老面包子 #发面#包子铺
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小崔农家油茶
4天前
#我是快乐农村人 #用抖音记录我的真实生活 自己做的馍就是香#真实的样子 #俺是农村人
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伊可爸包子馒头教学
4月前
伊可爸教你做老面,不用打碱不用揉面 也不需要擀面#老面 #发面
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磊磊向前冲。
2月前
可以现包现蒸的新老面工艺,不用二次搭碱也不用二次醒发发面教程 #发面 #老面包子 #包子铺
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@地摊面馆〔大师兄〕
2月前
#老面馒头 老面馒头发面,里面是不需要加其他什么东西,除了糖和盐,兑碱,朋友们你们还在做传统老面吗?#经验分享#干货分享#早餐 #老面小笼包
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摆摊的磊磊
3月前
不搭碱也不早起,简简单单做老面 #小笼包#科普一下 #跟着抖音学做菜 #面食分享 #老面包子
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磊磊向前冲。
2月前
想在家做老面包子,又觉得麻烦试试这个不用搭碱不用和面机的老面平替 #发面 #面食分享 #老面包子 #小笼包
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摆摊的磊磊
3月前
包子不暄软发硬,其实是发面没发好,用这个方法新手也能做老面 #面食分享 #包子铺 #老面包子 #发面
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磊磊向前冲。
1周前
面发成这样做出来的包子就不可能不好吃,分享一个不用搭碱不用二次醒发的工艺 #发面 #老面小笼包
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磊磊向前冲。
3月前
做老面不会搭碱,又不想早起,这个老面不搭碱的工艺,让小白也能做老面 #发面 #面食分享 #老面包子
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磊磊向前冲。
5月前
5000做老面,结果老面引子都做不出来,不用担心老面平替版不输纯老面,操作还简单#摆摊 #老面小笼包 #老面包子 #发面 #包子铺
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磊磊幺八零(摆摊创业)
2月前
老面不搭碱工艺,做出来的面团丝丝入面发面教程 #发面 #面食分享 #老面小笼包 #小笼包
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磊磊幺八零(摆摊创业)
3月前
20秒说清楚老面不搭碱工艺的有多简单,口感不输老面不早起 #老面包子 #发面#包子铺
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米乃烤馍
2月前
#发面 #传统文化 #技巧 #烤馍 #同城 家庭版烤馍教程来了,赶快收藏吧
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磊磊向前冲。
5天前
四个小时能卖两百笼包子是因为我做对了这件事 #发面 #老面包子 #小笼包
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MPP
2周前
矿泉水瓶做馍馍系列又一次更新,这次是专门给没有称的姐妹出的教程。不用称不用一抹再抹就能放出合适正好的碱,也能做出一次就成功馍馍。#矿泉水瓶做馍馍 #矿泉水瓶做馍馍放碱教程 #广河特色美食
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摆摊的磊磊
4月前
你们都在找的老面不搭碱的方法,今天告诉你…… #小笼包 #老面小笼包 #老面包子 #老面馒头 #发面
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小涛面粉铺
3月前
别只拿食用碱发面了,看看它的“万能”用法。 #食用碱批发 #食用碱隐藏技能 #厨房万能神器 #老面馒头不酸秘诀 #省钱清洁技巧
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磊磊向前冲。
3月前
老包子店,都在用这个老面不搭碱工艺分享给大家 #发面 #老面包子 #低成本创业
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摆摊的磊磊
2月前
自己在家做包子,为什么没有包子店的好吃,老面平替教程…… #面食分享 #小笼包 #老面包子 #发面
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老龙
4天前
昨天剩的包子面不用打碱不用醒发一样的包好就蒸!#小笼包 #生活小妙招 #随手发一个小日常
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伊可爸包子馒头教学
4天前
做老面馒头不用打碱不用压面不用揉面 任何新手小白都能轻松做 #老面馒头 #老面
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摆摊的磊磊
3周前
用最简单的发面方式做小笼包,新手也能快速做出小笼包 #面食分享 #小笼包 #发面
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磊磊幺八零(摆摊创业)
3月前
不用早起发面,包好了就上锅蒸的老面不搭碱操作教程 #老面包子 #包子铺 #发面 #面食分享
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菲儿的厨房
3年前
零失败碱面馒头配方,柔软细腻面香味浓,酵母馒头没法比 #馒头 #蒸馒头 #老面馒头 #碱面馒头教程
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NaN
开峰烧饼(全国总部)
5天前
发面做烧饼 到底是放小苏打还是食用碱? #开峰烧饼 #面食手艺人 #让天下没有难整的面 #开峰烧饼
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莱阳新兴面食店
8月前
#面试经验 #干货分享#酵母与老面的选择 你在家还敢用酵母来发面吗?
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赫赫姥爷
7月前
面肥发面揣碱比例 #健康生活 #同城热点话题🔥 #面肥发面#如何掌握揣碱比例
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摆摊的磊磊
1月前
面发不起来没韧性,可能是发面的方法有问题,做包子不搭碱 #发面 #面食分享 #小笼包
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德超-专业老面包子教学
8月前
很多做老面包子的朋友经常会碰到缺碱或者碱打多的问题,今天来跟大家讲一下打碱的相关方法 #老面小笼包 #老面包子 #打碱 #包子 #包子培训
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@子恒
10月前
老面小笼包教学! 注意:有和面机可以用和面机搭碱,新手手工搭碱掌握不好力度!#老面小笼包 #老面小笼包教学
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摆摊的磊磊
1月前
做包子面发不起来没关系,教你一个老面平替工艺小白也能把面…… #面食分享 #发面 #小笼包
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熹小笼丨手工老面小笼包
3天前
做老面包子就这么简单#老面发面#老面头#老面引子 #老面打碱
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2015
MPP
3天前
今日依旧稳定发挥,馍馍一次成碱完美出锅,教你做馍馍的数不胜数,但我要做最特别的一个,教你放碱看碱一次成碱。#矿泉水瓶做馍馍 #老酵面放碱教程 记录真实生活
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小熊面点老面小笼包(含速冻)
1周前
老面引子的保存方法 发好的面团就是老面引子,没打碱之前取一团出来,切条搓成小圆条,用刀切碎一点,小一点更容易干,找一个阴凉通风的地方或者用风扇吹也可以,千万不能在太阳下晒,风干到 由内到外,没有水分很硬的状态,即可密封保存,能放一年多时间,用的时候可以敲碎,用温水泡开,加面粉加水循环发酵两到三次即可当引子使用 #摆摊创业 #老面小笼包 #老面引子做法 #面食
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MPP
4天前
农夫山泉矿泉水瓶搅面做馍馍教程速成版,教你一招解决不会放碱的难题#矿泉水瓶做馍馍 #老酵面放碱教程 #记录真实生活
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桃子
10月前
😋家人们,今天分享超绝的蓬松暄软老面馒头做法!从泡开老面引子开始和面,发面全凭经验放碱,无需称量。揉面多揉,尝一尝、切一切,确保碱量合适。接着擀面杖助力,反复按压擀片、撒薄面,四五次后卷条、揪剂、成型,二次醒发半小时,中火上汽蒸 20 分钟,焖 2 分钟就出锅。咱这馒头,热乎时蓬松软嫩,放凉了照样弹性足、层次佳。跟着做,保准你也能轻松拿捏,收获全家夸赞,快试试! #老面馒头#纯手工老面馒头#西三旗老面馒头
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发面里面放的碱能用啥代替
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最新发布时间:2026-03-01 06:57
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