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红薯小子🍠7月前
减脂期不要在吃水煮鸡胸了 快试试这个万能鸡胸肉腌制方法 从此让你爱上鸡胸肉，做一次吃一周，分装起来放冰箱冷冻吃的时候提前拿出来解冻，腌制后的鸡胸肉无论煎炸炒煮都超级好吃#每日减脂餐#好好吃饭大赛 #减脂餐
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黄老厨教做菜6月前
五花肉这样炸又香又酥，一口一个我家小朋友可爱吃了！
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@婷4月前
家里有小孩子想吃小酥肉，就我这样炸，又酥又脆，超好吃，当个零食也可以下饭吃！#小酥肉
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月月在厨房3月前
小孩要买脆皮五花肉，在家安排简单点好吃，吃着放心，#我的厨房日记 #在家做美食 #五花肉 #美食推荐官
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颜小厨做菜2月前
孜然肉片 外焦里嫩孜然味浓郁 #孜然肉片 #肉片 #抖音美食推荐官 #家常菜 #美食教程
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小八食堂5天前
五花肉想要又香又脆又好吃，秘诀就在这里！ #青年创作者成长计划 #晒出你的家常菜做法 #抖音年味争霸赛 #听劝做饭 #晒出你们觉得很香的美食
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袁锐（萌新的圆）2月前
菠萝咕咾肉保姆级超详细教程来了！酸酸甜甜果香浓郁，无敌好吃！ #菠萝咕咾肉 #美食 #家常菜 #美食教程 #好好吃饭
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小粒3天前
#菠萝咕咾肉 #美食 #家常美食 #家常菜100道开胃下饭 #日常分享
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阿龙的菜2月前
#美食 #炸全鸡 ，#叫了个炸鸡 #摆摊#制作过程 🔥 新手必看！超详细炸鸡教程，从腌肉到炸制一步不落，连裹粉手法都讲透～ 不用担心翻车，跟着做就能出外皮酥脆、内里多汁的炸鸡！零失败 关注我，下期解更多配方
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大杰叔叔1周前
#过年美食 #马上更新家乡年味 #舌尖上的非遗美食#泉州小吃 #炸醋肉
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哥哥回村4年前
猪肉先腌制再炸太香了，放一年不会坏#农村美食 #乡村味道 #乡村生活 #乡村守护人 #坛坛肉
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甜妈厨房5天前
今天做了儿子馋了很久的小酥肉，酥脆可口～汽水配小酥肉绝了～#小酥肉 #自创美食 #谁懂这一口的好吃程度 #在家做美食 #吃出仪式感
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胖厨爱生活3月前
嘎嘣脆的快乐，在家轻松炸！外酥里嫩的小酥肉，一口下去满嘴香。肉条腌制、挂糊油炸，三步搞定，金黄酥脆停不下来！追剧聚餐必备，快试试吧～ #美食教程 #小酥肉
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壹叁黔味 远菊嬢3年前
先把猪肉腌制再炸到金黄，这样做得坛坛肉也是油底肉可以放一年太香了#如何做五香炸肉#家常菜 #新农人计划20222#农村美食
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肿厨标哥5月前
粤菜经典中的经典“蒜香排骨”腌制方法！香，脆，脱骨！现在百分之95的餐厅都用半成品了！赶紧收藏起来！#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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小华的烟火食光6天前
孩子以后想吃小酥肉，你就像我这样在家里做，外酥里嫩，鲜香多汁，即可当配菜又可以当小零食#小酥肉做法 #在家做美食 #会下厨的男人
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小刘的厨房4天前
炸酥肉时，切记不要乱调糊乱加水，教你正宗做法，凉了还酥脆！#酥肉#小酥肉#炸酥肉#家常菜
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艾米的做饭日记🍳（省钱版）1月前
00后拒绝外卖 自己做下酒菜🍺 今天复刻日式炸蛤蜊肉 get好吃又简单的下酒菜 1️⃣冷冻的蛤蜊肉 加入适量：料酒、老抽、蚝油、蒜沫 搅拌均匀 ⌚️腌制半小时以上 2️⃣腌制成功的状态就是用手挤可以挤的出水 挤好的蛤蜊肉放入保鲜袋里 3️⃣加入淀粉，喜欢脆的口感可以多多加点淀粉 4️⃣卷好保鲜口袋 疯狂摇晃至每一颗蛤蜊肉都裹上淀粉 5️⃣擦干锅里的水分 倒入适量的油 6️⃣开中火不到十分钟 插入木筷冒泡泡即可加入蛤蜊肉 7️⃣🔥小火慢炸2-分钟即可捞出 调酒🍸🍹：杯子里加入适量冰块🧊 🥤加入一瓶益力多 🍺加入适量江小白 🍹最后加入自己喜欢喝的果汁即可开喝 周末愉快宝宝们🍻 #下酒菜 #蛤蜊肉 #日式炸蛤蜊肉 #简单下酒菜 #这是真正的硬菜
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老姑农村欢乐一家人6月前
大家要的自制大鸡排，完整版教程来啦～@霞姐简单易学，多做点冻在冰箱里，随吃随炸，老人小孩都爱吃，快做起来叭～（切片完，拿刀背剁剁再腌更容易入味） #鸡排 #农村美食 #乡村守护人 #乡村味道 #抖音美食创作人
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绿绿不胖1周前
#家常菜 都来试试炸小酥肉吧！超级香呀，做法简单！#妈呀太香了
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叫我王饱饱🍚4月前
这个腌肉方法可以腌鸡腿肉，猪排都好吃，可煎可炸，能卷饼能做汉堡，懒人必学的早餐半成品😄快点赞收藏试试吧#奥尔良鸡胸肉 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #打工人下班如何快速吃上饭 #鲜活美食家
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一吃一大碗1周前
外酥里嫩！这口小酥肉太香了！ 刚出锅的小酥肉最香，酥酥脆脆不油腻，大人小孩都爱吃！一口咔嚓，满口肉香！#抖音年味争霸赛 #小酥肉 #家常美食 #美食 #追剧小零食
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山居大叔3月前
中火炸熟，大火炸酥，小酥肉才能外酥里嫩！ 一份精致的小酥肉，先要腌制入味，裹上淀粉，然后炸熟、炸酥，才能端上餐做成为美味！#乡村味道 #乡村守护人 #我的农村生活 #农村原创视频 #新农人计划
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馋多多小吃1周前
别着急，慢慢来，你想要的都会在合适的时间出现。#炸鸡柳教程 #鸡柳 #美食配方技术 #餐饮配方技术联盟 #餐饮配方技术
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大煮仔1周前
#正宗土猪肉 #烤肉 #雪花牛肉 #炸鸡块 #自制烤肉
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奇迹行者4天前
教程：排骨一到两根，切小块，回家泡血水半小时左右，不然炸出来发黑。洗净改一下刀，大概 2cm 方块。加适量盐，白胡椒粉，草果粉，白酒（可以用葱姜替代腌制，后续扔掉），适量的酱油提色，一点点白糖提味，半小勺小苏打（加多了没肉感，少了炸久了会有点绵），最后再来适量红薯淀粉或者是玉米淀粉。薄荷只要嫩芽，清水多淘洗几遍尽量控干水分，不然会炸。起锅烧油，用竹/木筷子试探油温，冒密集小泡下排骨，中火炸至金黄捞出，可以升高至八成油温大火复炸一遍，最后单独小火炸薄荷至酥脆捞出打底即可。#排骨 #美食菜谱 #情感
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小年糕3周前
告诉你啊，过年想吃小酥肉，你就像我这样做，酥酥脆脆，非常好吃#美食#小酥肉#家常菜
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小厨娘丽丽4天前
外酥里嫩熘肉段，一口入魂超下饭#晒晒我的厨艺 #厨房日记 #分享做菜教程
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是拾一呀3月前
炸鸡柳 准备清洗干净的鸡胸肉 切成长条 加入食用小苏打 抓拌均匀腌制一下 腌制3个小时以上然后冲水 倒入奥尔良腌肉粉 加入一点料酒去腥 打入一个鸡蛋 然后搅拌均匀备用 下面来调一个炸糊 碗里倒入玉米淀粉和面粉比例为2比1 然后加水调成酸奶状就可以了 将腌制好的鸡柳和面糊搅拌均匀 裹上面包糠就可以炸了 锅里烧油将鸡柳炸至金黄 最后撒上点趣欧芹大蒜盐 点趣欧芹大蒜盐精选蒜粒更鲜香 配料表仅三种 这样这道香脆可口的炸鸡柳就做好啦！ #点趣欧芹大蒜盐 #点趣 #欧芹大蒜盐 #轻食简餐 #跟着抖音学做菜
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小可乐❤3月前
孩子想吃鸡柳了，我就在家做了，外酥里嫩，好吃又实惠。鸡胸肉改刀成条状，加葱姜水、料酒腌制十分钟，然后裹上一层鸡蛋液，再均匀裹上一层面包糠，六成油温下锅炸至金黄即可。#炸货 #炸鸡柳 #在家做美食
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慧依娜1月前
家乡的美食——坛子肉；云南坛子肉，是陶坛藏着的乡土味。选带皮五花肉，以白酒、盐腌制入味，腌透后入猪油小火炸至金红油亮，放凉码坛，浇滚烫猪油封坛，阴凉处沉淀风味。开坛肉块油润紧实、皮弹肉嫩，入口咸香醇厚，炒炖蒸食皆鲜醇，一口满是烟火浓醇。#家乡年俗大赏 #抖音新春联欢会 #抖音年味争霸赛 #抖音新农人 #热气腾腾中国年
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铁生美食5天前
想吃小酥肉别去店里了。告诉你个做法看一眼就会。废话不多说 直接上教程 首先把五花肉切成条，加盐、胡椒粉、料酒，抓拌均匀，腌制600秒。把葱剁成葱末，姜末和葱末 放入切好的肉条中，抓拌均匀备用。碗中加入鸡蛋，酥脆不回软的关键就是这个小酥肉粉，它用来炸鸡翅、炸排骨都很好吃，9块9就有5包，加水调成酸奶状，再加一勺食用油，炸出来会更加蓬松酥脆。然后倒入肉条中，让肉条均匀的裹上面糊，油热下锅慢慢炸，炸至金黄酥脆即可。这样做的小酥肉又香又脆，吃起来也不油腻，学会的赶紧做起来吧 #炸小酥肉 #美食教程 #铁生美食
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饭橙橙炫饭记1周前
炸小酥肉千万不要加水，还是得啤酒炸出来又酥又脆凉了都是嘎嘣脆的#啤酒炸酥肉 #炸酥肉简单做法 #花椒小酥肉
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正定坛子腌肉胖哥2月前
石家庄正定坛子肉，传统老手艺，先煮后炸，裹上花椒盐，猪油封口，腌制一个月，吃起来咸香不腻#坛子肉#同城美食#正定美食#石家庄美食
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重生的苹果2周前
腌制的鸡肉，静待时间的魔法，香气即将弥漫。🍳✨ #美食DIY #烹饪时光 #日常vlog #美食趣胃计划 #鸡排
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就吃米饭🍚2周前
忙碌准备收拾 腌制 整整一下午 6个小时 就炸了这么点年货 视频17分钟分享展示一下成果#炸年货过大年 #春节年货 #炸年货 #分享 #一镜到底
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大红食界Buff5天前
南乳炸肉总是不够脆! 原来关键是这步每次炸南乳炸肉， 总觉得外皮不够酥? 其实秘诀就在裹粗粒地瓜粉这招!! 我自己试过，腌好肉之后多沾一层粗粒地瓜粉， 炸出来外脆里嫩，金黄酥脆，真的满足! Tips: 油温要中小火(约6成热)炸约12分钟，熟透又酥脆 这样炸肉就不会再软趴趴啦~赶快试试吧! #自制美食教程 #教你做美食 #南乳酥肉 #炸肉
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雨小厨教美食🌿1周前
小酥肉这样做，小孩子都馋哭了 #美食教程 #美食 #小酥肉 #美食分享
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苗嘉雨5天前
肉切好稍腌一下，放鸡蛋淀粉裹匀炸完啦
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不回头向前看2月前
#现炸酥肉 #美食 #美食教程
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馋多多小吃4月前
炸鸡柳味道淡就这样腌#炸鸡柳 #美食教程 #美食制作分享 #抖音美食教程 #上热门🔥上热门
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春雨美食记6天前
大家注意看，老式溜肉段怎么炸才能外酥里嫩，咸香入味，久放不回软，其实做法很简单，比饭店还好吃，大人孩子抢着吃。#美食 #溜肉段 #家常菜 #美食教程
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岚小清（想早点吃饭）4天前
辣椒炒肉 食材 猪肉（肥瘦分开） 薄皮螺丝椒 泡发木耳 蒜片 猪油少许（肥肉炸出来） 腌料：酱油 3 勺、黑胡椒 1 勺 调味：盐、酱油 2 勺、老抽 1 勺、味精 1 勺 细节 先炒肥肉煸出油脂，实现少油还香 瘦肉炒至变色立刻盛出，避免变老 木耳简单翻炒就盛出，保持脆感，浸泡需1小时 辣椒用锅铲按压更容易软、更入味 最后大火翻炒到微焦最香 #辣椒炒肉算高脂肪的食物吗 #下饭神器 #减脂期可以吃香干炒肉吗 #满级吃商指南 #费大厨辣椒炒肉
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妍妍妈妈教做饭1周前
#炸鸡排 #美食教程 鸡排炸得酥脆，肉质鲜嫩，口感丰富，是小吃中的佳品。零失败炸鸡排，腌制、裹粉 ，厨房小白也能轻松掌握！
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郑个小目标！5天前
#跟着抖音做美食 #怎样炸小酥肉又脆又酥
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一碗吃饱了.4月前
炸鸡柳|外酥里嫩👍好吃到停不下来！！ 制作步骤： 1、鸡胸肉切成1厘米左右的粗条 2、擦干水分，加一勺盐、一勺十三香、一勺胡椒粉、两勺白糖、一勺小苏打、一勺蚝油，抓匀腌制半个小时 3、加100克面粉 4、倒入鸡胸肉抓拌均匀后裹上一层面包糠（这步姨省略了） 5、油热下锅炸，定型后翻动，中小火炸至金黄即可#跟着抖音学做菜 #家常菜教程 #无骨鸡柳
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蜜罐子3周前
外酥里嫩，“酥”（舒）舒服服过大年！2026，我们要鲜衣怒马，吃香喝辣。 炸小酥肉过程。 1，腌制肉块，本来想切成细长条，结果人家太忙了，就切成了片，想起以前在东北吃的锅包肉，大致差不多。做东北版的河南小酥肉。 2.准备调料:啤酒，老抽，生抽，南德调味料，也可以加点十三香，盐，鸡蛋。反复搅拌，搓揉。 3.调酥肉糊，这是关键，啤酒，红薯面粉，玉米面粉，小麦面粉（1:1:1）用啤酒调制出来的酥脆，外焦里嫩，如果想让颜色更好看，可以加入鸡蛋，也可以加入其他调料，举一反三，颜色和味道都可以根据自己的喜好来添加，你也可以尝试添加可乐。最后加入食用油，我一般为了增香，加入小磨香油。 4，静置30分钟，我一般都会静置时间更长更加入味。 5.炸酥肉，中火6成开炸，炸完再次倒入复炸。好了，一份好吃的小酥肉就出锅了#家的味道 #小酥肉#分享美食记录生活 #年味从炸炸炸开始
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梨子酱的厨房🍳8月前
炸大排的“黄金法则”：肉切1cm厚，敲松好入味，视频里忘记写啦！腌够20分钟，滋味才够足；五成油温炸至金黄，这样做，大排不柴还爆汁！#炸大排 #家常美食 #做饭 #宅家自嗨 #猪肉
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小林厨房1月前
今天分享一道#抖音美食创作者 #花椒叶炸肉，吃一口满口的酥脆感和花椒叶的清香，准备食材里脊肉500克、切条切片都可以，葱姜丝，面粉100克、土豆淀粉100克、鸡蛋一个，花椒叶碎5克。开始腌肉放入葱姜丝、十三香、生抽抓拌均匀腌制10分钟，腌肉期间调一个面糊，把面粉和淀粉搅拌均匀，加水搅拌均匀成酸奶状、加入鸡蛋搅拌均匀，再加入少许食用油和盐，最后放入花椒叶碎搅匀。把肉中的葱姜丝挑出，把面糊倒入肉中搅匀，起锅烧油，沾点面糊试油温，如视频中就可以下肉了，炸至定型捞出，再复炸至金黄色捞出，撒点孜然辣椒面即可，喜欢什么口味可以自己添加。我切的肉比较粗炸出来胖嘟嘟的。##美食 #美食教程
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柴柴4月前
家庭版油炸小酥肉#小酥肉 #梅花肉 #在家做美食 #好吃到停不下来 #外酥里嫩 特别注意： 1、选肉：个人感觉五花肉或者梅花肉最好，不柴也不腻。 2、切条：肉先切成片，再切条状。 3、腌制：胡椒＋花椒＋盐＋小茴香，干锅热炒后，用蒜臼捣碎，与肉条搅拌均匀，腌制。 4、面糊：使用红薯淀粉或者马铃薯淀粉＋面粉＋鸡蛋＋啤酒＋食用油。下锅时不粘连，成品更松软。 5、下锅开炸：油温七八成热(筷子放进去周围冒小泡)下锅，中小火炸至定型、微黄捞出。 6、复炸：小酥肉酥脆的关键一步，不要关火，倒入酥肉复炸30秒左右，立刻捞出控油。颜色变金黄,口感超级酥脆! 开吃啦！直接吃，或者撒上椒盐或辣椒面，都香迷糊了！
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和合居私房菜馆5天前
芝麻羊肉 芝麻羊肉 芝麻羊肉是经典清真名菜，源自明代临清，也是北方极具特色的炸制菜肴。选用鲜嫩羊后腿肉切丁，用葱姜、料酒、盐、孜然等腌制去腥增香，裹上蛋液、淀粉和白芝麻，采用两次油炸做法。先温油炸至定型熟透，再高温复炸，让芝麻金黄酥脆、羊肉紧实不柴。成菜外酥里嫩，芝麻焦香浓郁，羊肉鲜嫩无膻，咸香微辣，口感层次丰富。它既能上宴席当热菜，也可做家常佐酒小吃，趁热吃最是鲜香，是清真菜系里人气很高、老少皆宜的美味。 #和合居私房菜#跟着虎哥有饭吃#虎哥说菜#济南美食
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仪悦好物1月前
#脆皮炸鸡裹粉 炸鸡裹粉专用粉香酥裹粉脆皮浆粉炸肉炸鸡粉 #好吃到停不下来
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好吃旭仔1月前
在家炸酥肉总外皮软、没香味？按这套方法来超简单！梅花肉腌足味，加花椒面增香，两次控温炸到金黄，成品外酥里嫩带椒香，追剧、下酒都合适，新手也能一次成功#炸酥肉 #外酥里嫩的炸酥肉 #年夜饭菜谱 #美食教程 #抖音美食创作人
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减肥路漫漫3月前
谁能拒绝金黄酥脆的软炸里脊啊！ 谁能拒绝金黄酥脆的软炸里脊啊！猪里脊切条，用盐、胡椒粉抓匀腌 10 分钟，裹上 面糊，六成油温下锅炸至金黄捞出。外皮薄脆不吸油，咬开内里鲜嫩多汁，撒上椒盐或辣椒粉，香到舔手指！当零食都绝，快动手试试～#软炸里脊 #家常菜 #懒人美食 #大厨养成记 #抖音美食创作人
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三姐家美食1周前
这样腌制出来的肉又嫩又香，还是少油版的#美食#美食教程 #里脊肉串 #炸里脊肉做法 #里脊肉串做法
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孙美丽的小菜2月前
溜肉段。里脊肉切均匀小块。倒入料酒和盐腌制5分钟。倒入土豆淀粉和水抓拌均匀。再倒入一点食用油抓拌均匀成酸奶状。油热下入肉块炸熟捞出。油温上升以后下入肉段，青椒片，胡萝卜片复炸15秒。锅里留底油下入葱花，蒜末，老抽，生抽，水，适量盐，味精。倒入芡汁熬至粘稠状。下入肉段和配菜翻炒几下就可以出锅了!#溜肉段做法 #家常菜的100种做法 #美食分享 #孙美丽的小菜
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鸡叉骨腌料厂家（百味浩源）5天前
风靡市场的中式炸鸡口味#中式炸鸡 #炸鸡腌制 #美食分享 #美食教程 #腌料厂家
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美食甄选（火火姐）6天前
以后想吃炸酥肉了你就像我这样做做法很简单吃起来外酥里嫩还有浓郁的葱香味猪梅花肉切成条加盐胡椒粉生抽料酒十四香拌匀，腌制五分钟。小葱用开水烫一下，这样炸的时候不会炸焦，颜色更好看。打入一个母鸡蛋。一袋小酥肉专用粉，这个粉才是酥脆的关键。用它炸蘑菇、炸大虾都非常好吃。淋少许食用油拌匀，更加酥脆。六成油温下锅炸开，中火炸至金黄酥脆即可。自己做的，比火锅店里面好吃多了。#味道好极了你们想吃吗 #小酥肉专用粉 #一口一口把你吃掉 #太好吃了 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @上热门🔥🔥🔥
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阿黄爱做家常菜6天前
炸小酥肉像我这样做，根根酥脆，特别好吃#美食教程 #小酥肉 #炸小酥肉 #家常菜
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陈少如5天前
#自制熟食 #下厨记 #厨房日记 #腌肉的腌制方法五花肉
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川云古玩老酒1周前
年夜饭必备的小酥肉教程来了#小酥肉做法 #酥肉#年味
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邓不辣4天前
还不会炸酥肉的姐妹看过来了，按照我这个方法一次就能成功，外酥里嫩，放凉了也不发软！#酥肉 #地方特色美食 #美食教程 #过年吃点好的
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