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元气八眉菌3年前
这次复刻了来自纽约曼哈顿的超人气面包店 Levain Bakery 的招牌巧克力软曲奇（也有人叫它丑曲奇哈哈～） 真的巨巨巨好吃！！极力推荐大家试试看，做起来也很简单，食谱和步骤写在视频最后，一定要收藏哦！！ - Levain Bakery - 招牌软心曲奇 食材（10只量）： 黄油 250g 黄糖 150g 白糖 100g 鸡蛋 130g 面粉 430g 盐 3g 小苏打 4g 泡打粉 4g 核桃 220g 巧克力 400g #治愈系美食 #七夕吃喝指南 #治愈系甜品 #饼干 #曲奇界的内卷之王
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元气八眉菌10月前
纽约曲奇抹茶版：抹茶和巧克力脑袋真的抵挡不住！ 浓郁的抹茶香，搭配坚果和流心的巧克力夹心～好看又好吃！！视频最后有详细食谱～#烘焙 #甜品 #下午茶 #海氏S80四代风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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吃吃啦啦呀2年前
别看这东西那么丑，它可是在国外火了很久的“纽约大曲奇”，而且他的做法真的巨简单！酥到掉渣，很解馋！#曲奇 #曲奇饼干 #巧克力控 #甜品 #在家做美食
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元气八眉菌3年前
流心曲奇！我悟了！！巧克力爆浆曲奇🍪 这次做了迷你版的纽约曲奇，真的好好吃啊！而且就算是烘焙新手也能完全驾驭！一定要收藏做起来！！ 🌟食谱（可以制作12-14个） 黄油 68g 黄糖 40g 白糖 28g 鸡蛋 35g 面粉 105g 盐 1g 小苏打 1g 泡打粉 2g 核桃碎 60g 燕麦 20g 巧克力 70g 🌟操作步骤 1、黄油、黄糖、白砂糖混合，中速打发2分钟，让黄油蓬松 2、分2次加入鸡蛋拌匀（最好是常温鸡蛋），低速搅拌半分钟，再中速打发到轻盈蓬松 3、加入面粉、小苏打、泡打粉和盐，用刮刀拌匀，不要过度搅拌 4、加入燕麦和核桃碎，拌匀即可，冷藏半小时后更好操作 5、分团，每只25g左右，分团后冷藏45分钟 6、包上巧克力放在烤盘上，每只要预留足够的空间（不需要压扁） 7、烤前预热烤箱190℃，烤12分钟左右 8、烤完的曲奇质地柔软，需在烤盘上冷却15分钟或者更久（不能心急！） 9、吃不完放冰箱，想吃的时候拿出来，包裹上锡纸180度复烤5分钟 #烘焙 #曲奇 #巧克力
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大王饲养员2年前
只需要搅一搅就可以做，世界排名第二的纽约大曲奇，酥脆的外壳包裹松软的内里，浓郁的可可风味，一点也不甜腻#曲奇 #巧克力控 #甜品 #懒人美食
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Aiden-MaMa7月前
10分钟就能复刻🔥世界上最好吃的纽约软曲奇！附配方 #在家做美食 #美食 #好吃到停不下来 #懒人美食 #抖音美食创作者
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巧克历险记🍫7月前
10分钟复刻号称全世界最好吃的纽约软曲奇！抹茶口味超绝～ #抹茶曲奇 #纽约曲奇 #曲奇饼干 #巧克力爆浆曲奇 #抹茶控
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我是杨羊洋8月前
搅一搅就能轻松复刻世界上最好吃的巧克力曲奇 真的无敌巨好吃 #曲奇饼干 #巧克力控 #巧克力饼干#搅一搅就能成功的甜品 #抖音美食推荐官
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小渝儿食光4年前
爆🔥纽约曲奇🍪太太太好吃😋 最近🍪刷爆屏，忍不住下手做了一盘，外酥里软，吃一口就爱上了🍀 🌻🌻🌻食材🌻🌻🌻 黄油100克，白砂糖30克，红糖30克（黄砂糖），鸡蛋1个，低筋面粉155克，泡打粉2克，小苏打2克，核桃80克，巧克力150克。 海氏S80Pro烤箱上下火175度烤20分钟。 喜欢吃软爆浆的可以缩短一下烘烤时间～#烘焙教程 #美食推荐 #追剧必备零食 #抖音美食推荐官
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奥地利的小胡5年前
纽约超火的巧克力软曲奇饼干做法，开店的秘方食谱，拿去不谢！ #美食 #零食 #巧克力饼干
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典子Heidiii3年前
今天吃什么 | 低卡版纽约曲奇🍪 0油0面粉🍫巧克力味超浓郁 烤完外酥里软 冷藏后吃口感更佳～#治愈系美食 #低卡甜品 #宅家生活指南 #曲奇
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Cream羊3年前
纽约巧克力软曲奇，让每个巧克力控神魂颠倒的小饼干，真的爱极了这一口热量炸弹！#巧克力控 #曲奇 #家庭烘焙
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橙小芋的鱼8月前
10分钟搅一搅就可以做的纽约大曲奇！ 这个纽约大曲奇🍪真的馋了我太久了🤣 今天终于安排上了，还做了低糖版的 吃到嘴里的那一刻，觉得真的值了‼️ 真的从来没有吃过这么好吃的曲奇[哇R][哇R][哇R] 配方在这里，相信我一定要试试！ 软化黄油 100g 红糖 50g 白糖 25g 鸡蛋 1颗 低筋面粉 170g 小苏打 1.5g 泡打粉 2g 盐 1g 核桃100g 巧克力 150g #好好吃饭大赛 #曲奇 #曲奇饼干 #烘焙新手 #巧克力控
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cherry琦琦奇怪怪7月前
VLOG｜不敢相信这么好吃的大曲奇是我做出来的#女大学生暑假生活 #在家做美食 #记录真实生活 #纽约大曲奇 #吃货日常
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你上铺的希希莉娅7月前
有手就行开心果巧克力美式软曲奇教程来啦！ 我宣布：我就是做软曲奇的神！！新配方来咯，主打一个倾囊相授，包教包会！！ #巧克力控 #软曲奇 #开心果甜品 #纽约软曲奇 #开心果巧克力
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白色乌云1年前
07年烹饪专业小女生在校做纽约软曲奇的一天都干了点什么呢～【纽约软曲奇】#烹饪专业 #校园vlog #超超超好吃曲奇 #校园生活 #上学日常
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云姐的小厨房7月前
纽约大曲奇 只要搅一搅就能轻松做出来的巧克力曲奇，名不虚传无敌好吃，再配一杯咖啡简直了#曲奇饼干 #巧克力控 #在家做美食 #烘焙新手
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拾忆少女的烘焙簿8月前
纽约软曲奇🍪｜一口就幸福感爆棚💥 全程只需搅一搅拌一拌🆗好吃程度不愧是上过纽约时报的🐮 配方： 100g软化黄油 30g金砂糖 10g细砂糖 1个常温鸡蛋 100g中筋粉 60g低筋粉 2g泡打粉 1g小苏打 5g玉米淀粉 150g黑巧 100g坚果碎 分成85g一个 上下火180度烤20分钟 #创作灵感 #巧克力 #好好吃饭大赛 #谁懂这一口的好吃程度 #甜品治愈一切 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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橘元很慢热6月前
🍪搅一搅就能搞定的馅料满满超香纽约大曲奇 看到满满馅料的曲奇就挪不动步子 没想到搅一搅就能搞定 参考的还是纽约最受欢迎的曲奇配方 推荐大家都来试试看！！ #好好吃饭大赛 #鲜活美食家 #开灶吧年轻人 #烘焙新手 #曲奇饼干
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跳跳美食记7月前
最近全网都在做的纽约大曲奇，只需搅一搅就能成功，外酥里软，超多的坚果和巧克力，一口下去好满足～ 所需食材✅ 软化黄油100克 红糖45克 白砂糖20克 低筋面粉170克 常温鸡蛋1个 小苏打1.5克 泡打粉2克 盐2克 核桃100克 巧克力150克 #烘焙 #巧克力曲奇 #甜品治愈一切 #曲奇饼干 #巧克力控 @抖音小助手
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是雪儿啊8月前
这是一期快乐备餐～#好好吃饭大赛 #备餐 #海氏i7风炉烤箱 #在家做美食
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板栗子7月前
纽约大曲奇#曲奇
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Mika咪卡7月前
美式纽约软曲奇｜一口下去是会爆浆的巧克力🍫真的太满足了！ 巧克力控会爱惨吧，做法真的很简单，配方已经减糖啦～快去试试叭～～ 🍪食材 黄油 125g｜黄砂糖 50g｜白糖 35g｜盐 1.5g｜全蛋液 65g｜低筋面粉 215g｜泡打粉 2g｜小苏打 2g｜核桃仁 110g｜巧克力 180g #治愈系美食 #曲奇饼干 #巧克力控 #青年创作者扶持计划
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Shaun厨房9月前
纽约神级曲奇外酥内软爆浆配方搅拌就能成功 来自纽约的热门甜品店配方，糖量已减少一半 快来复刻超级有幸福感的下午茶甜品吧！ 面糊步骤 Step1.黄油内加入红糖和白砂糖，打蛋器搅打均匀无需打发； Step2.加入一颗常温鸡蛋，混合均匀不要过度搅拌，加入泡打粉、香草膏和一小撮海盐，继续搅拌均匀； Step3.加入低筋面粉，用搅拌棒混合均匀； Step4.加入核桃碎和巧克力碎/巧克力豆； 烘烤步骤； Step1.烤箱预热175度； Step2.冰激凌勺或直接用手分成80g或120g每个的圆球； Step3.表面可装饰几颗耐高温巧克力豆； Step4.转移到预热好烤箱，烘烤10-12分钟左右，软-脆 曲奇面糊： 黄油..............100g 红糖...............35g 白砂糖............35g 鸡蛋...............1个 香草膏............2滴 泡打粉............4g 海盐................2g 70%黑巧........140g 低筋面粉.........155g 核桃碎............100g 食用建议： 非常适合搭配热牛奶，浓缩咖啡或者茶饮。升级吃法可以在曲奇上加一勺冰激凌球；#漂亮饭 #好好吃饭大赛
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光脚老九2月前
美式大曲奇，手掌那么大，太顶了！ （做法参考了up主“元气八眉菌”） 特别适合圣诞季！太顶了！早上吃一个，一天都不饿！ 美式大曲奇(约100gx6个)： 发酵/无盐黄油 100g 黄糖/红糖 60g 盐 1-2g 蛋液 约55g 中/低筋面粉 180g 咖啡粉 0-2g 小苏打 1.5g 泡打粉 2g 核桃 90g 黑巧克力+牛奶巧克力 100g 葡萄干 40g [分成6份，冷藏30min] [180℃烤15min，焖5min] #巧克力 #曲奇 #美式 #饼干 #蛋糕
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咔小肥8月前
香炸了🔥巧克力纽约曲奇🍪搅一搅就能成功💯 太香了❗️超级酥❗️不愧是经典纽约曲奇配方❗️ 每一口都能咬到大块融化的巧克力！巧克力控真的太爱惨了[哇R] 黄油➕黑巧➕坚果这个神仙组合，真的太好吃了吧！配方贼简单，搅一搅就能搞定✔️快来试试吧❕ [星R]材料：【6块量 | 减糖版】 黄 油 ：95g（务必常温软化到位） 黄 砂糖 ：45g 蛋 液 ： 55g（常温） 低筋面粉 ： 150g 泡 打粉 ：3g（增加蓬松感✨） 小 苏打 ：2g 坚 果 ：80g（用自己喜欢吃的坚果也可以） 巧克力碎 ： 100g（我用55%黑巧币，微苦不腻） #曲奇 #纽约曲奇 #曲奇饼干 #烘焙
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小团吃啥8月前
🍪vlog| 是谁还没做纽约大曲奇 参考的八眉菌方子，但做了超级减糖！吃起来是3分甜，不齁不腻~ 🍪方子： 黄油125g 红糖50g 细砂糖50g 鸡蛋液65g 坚果110g 低粉215g 盐2g 小苏打2g 泡打粉2g ♨️上190下180烤20分钟 #烘焙 #我的厨房日记 #纽约曲奇 #动手做美食 #我的日常
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刘妮美食2年前
2分钟教会你做火爆的纽约曲奇，外壳酥脆，内心柔软还带有巧克力流心#纽约曲奇 #曲奇 #好吃到停不下来 #长帝猫小易pro烤箱 #长帝三十而立 @抖音创作者中心 @抖音美食达人助手
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十一妈妈的小厨房7月前
#创作灵感 #纽约曲奇 #微波炉美食 #家庭烘焙 #微波炉饼干 @DOU+小助手
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打糕人7月前
(∩_∩)沉浸式在书桌做纽约大曲奇🍪 #沉浸式#asmr#纽约曲奇 #我的烘焙日常
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小野妈妈11月前
不愧是经典啊‼️ 香炸了，巧克力纽约曲奇🍪 巧克力脑袋扛不住了！信我，一定要试试做一回，香炸了！咱就是说，这个配料也很难不好吃吧！ 📋材料： 黄油135g、黄砂糖60g、全蛋1个、蛋黄1个、低筋面粉200g、泡打粉3g、小苏打3g、坚果碎110g、巧克力碎180g #谁懂这一口的好吃程度 #曲奇 #巧克力曲奇 #省饭课代表 #巧克力控
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happy壮壮8月前
在家拌一拌就能成功的纽约大曲奇（无坚果版）#家庭烘焙 #纽约大曲奇 #烘焙 #新鲜出炉 #抖音美食创作人
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三颗冰女士6月前
纽约软心大曲奇 是一款有手就能做成功的巧克力饼干🍪 只需要翻翻拌拌就能成的噢 #烘焙 #软心曲奇 #纽约大曲奇
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Kaiiic6天前
大年初八开工大吉朋友们！！和俺一起做个小白友好的抹茶黑巧草莓纽约曲奇练练手感吧～ #我的厨房日记 #纽约曲奇 #烘焙vlog #美食vlog #唯美食不能辜负
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是阿齐阿🍿4月前
纽约大曲奇（抹茶味一次性成功复刻版） 全程只需要搅一搅，新手小白也能独立完成的纽约大曲奇的一次性成功配方#纽约大曲奇 #国庆吃什么
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撒躺躺🌈1年前
梦中情奇，美式纽约巧克力软曲奇 之前去美国自驾的时候，小明哥一直非常钟情的一款软曲奇，回来之后也是念念不忘。我试了好多方子，终于找到一款最满意的。 这款巧克力软曲奇，做法和配料都很简单，但是口味很经典，非常适合新手或者日常当零食来烘焙，一起来试试吧。 大家有什么改进建议，评论区一起来讨论啊。 #治愈系美食 #烘焙 #简单美食 #曲奇 #分享生活
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小沈超爱吃🍧7月前
宅家自制星爸爸同款纽约大曲奇，香迷糊了～ #在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙 #美食教程 #抖音美食创作者
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主厨河马11月前
🍪纽约大曲奇PK法式软曲奇｜你投谁一票 😭 这个曲奇……我真的不该做出来 🙏 拜托大家别学我！ 我发誓，这真的是一个巨大的“错误”💣 👇 事情是这样的 我想做点新东西✨，灵感来自我老婆最爱的零食：酸杏干 她特别喜欢那种小小酸酸的杏干，所以我就想给她一个小惊喜🎁 结果一个柔软、酸甜、绵密、入口即化的曲奇，像魔法一样诞生了🔮，真的！ 💥 这太危险了 我完蛋了😩红豆酸杏曲奇成了我最爱的口味 我每天都在吃，根本停不下来 但……已经太迟了⏳ ❌ 最糟糕的是 这只是个开始🌪 我已经在研究冰糖葫芦曲奇🍡好几个月了，一次都没成功 完全崩溃😵‍ 但我很固执💪 🗣 告诉我 你心中的“好吃的曲奇”口味有哪些？ 我什么创意都愿意听👂（只要别让我更上瘾……拜托🙏） Et voilà Allez bisous！ @MiAM Cookies #曲奇 #外国人在中国 #抖音美食教程 #烘焙 #软曲奇
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胖卷的美食日常7月前
只需10分钟搅一搅就能在家轻松做出美味的纽约大曲奇，口感酥脆，组织松软，小白也能一次成功#纽约大曲奇 #巧克力控 #曲奇 #高热量的快乐 #甜品
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Tina超爱吃吃吃7月前
复刻出了全网爆火的纽约大大大大大曲奇，外酥里软口口爆浆，真的特特特别好吃！#烘焙 #纽约曲奇 #自制甜品 #自制饼干 #烘焙教程
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奥特特特特慢7月前
爆浆纽约软曲奇🍪饼干，💯巨好吃#烘焙 #曲奇饼干 #巧克力 #自学烘焙的宝妈 #美食
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霖霖妈的小日常9月前
一口满足，超级简单又好吃的纽约大曲奇，可以根据配方变换出很多种口味，今日黄油消耗完成！#我的烘焙日常#曲奇 #阿莫奇K40S#阿莫奇烤箱#新手烘焙
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bk猫老大2年前
下雪天躲在厨房❄️做了芋泥，烤花生，大曲奇，柠檬糖酒。做完天已经黑了，泡了一壶热乎乎的热红酒茶，干杯！北京的大雪#独居女孩日常vlog #美食vlog #备餐 #日常vlog
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闪闪发光的角斗士8月前
新手友好！搅一搅就成功的棉花糖巧克力曲奇🍪 #我的厨房日记 #曲奇 #烘焙 #vlog
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多多妈的小厨房2年前
离夏天还剩下两个月了，是时候给我的姐妹们做些好吃的了！半斤的纽约大曲奇，希望她们吃的开心，我也就开心了！哈哈哈#妈呀太香了 #曲奇饼干 #爱烘焙爱生活
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阿KiNG的日常7月前
全世界最好吃的曲奇❓在家搅一搅就能轻松完成❗️ #热点 #曲奇饼干 #烘焙 #纽约曲奇 #甜品
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巧克历险记🍫7月前
没想到搅一搅就能轻松复刻“全世界最好吃的曲奇饼干”！酥脆爆浆 #纽约曲奇 #曲奇饼干 #美式曲奇 #巧克力曲奇 #巧克力曲奇饼干
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芋泥饱饱1年前
口感超丰富的纽约曲奇，香迷糊啦！#爱烘培爱生活 #饼干🍪 #空气炸锅美食
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TAO狗儿7月前
超大 超好吃的巧克力曲奇，一碰就碎#vlog日常 #美食 #巧克力 #纽约大曲奇 #曲奇
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小李免费烘焙教学1周前
想吃纽约大曲奇，不用飞去纽约，在家就可以轻松复刻出来，门店的配方，大家有喜欢的可以保存～#配方分享 #烘焙#烘焙人的日常#烘焙新手
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我是Q小姐7月前
#在家做美食 #未来女婿培养计划 #纽约大曲奇 这样做简单又不废手
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小鱼🐟8月前
不愧是经典配方‼️会爆浆的美式大曲奇🍪好吃 配方已减糖，更适合中国宝宝哦～ 全程只要搅一搅就能0️⃣ 失败复刻哦，外酥里软，一口爆浆，这也太绝了吧，一口下去超满足💥 巧克力脑袋真的没办法拒绝啊，赶紧试试吧 配方📝 🍪面糊：黄油105g|黄糖45g|白糖30g|泡打粉4g|低筋面粉170g|全蛋1颗|核桃碎100g|巧克力160g#治愈系美食 #在家做美食 #下午茶甜品 #烘焙 #曲奇
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宛晚7月前
🍪只需要搅一搅，15分钟就能吃到全世界最好吃的纽约大曲奇。外酥里软夹着核桃仁的坚果香，口口爆浆的巧克力，好吃到跳舞～#在家做美食 #抖音美食创作者 #烘焙 #vlog十亿流量扶持计划 #美食 @DOU+小助手
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新艾瑞斯广东艾瑞斯电器有限公司厨房电器专卖店2年前
只需要简单搅一搅，就能做出来特别美味的纽约曲奇，还有谁不会做呢~#新艾瑞斯烤箱 #纽约曲奇 #烘焙 #美食推荐 #抖音美食推荐官
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老工匠2年前
风靡世界百年的曲奇饼干是怎么做出来的 #零食 #品牌 #美食制作过程 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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糯小米8月前
谁能懂这一口酥脆香浓的美味！#巧克力大曲奇 #纽约大曲奇
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悠悠妈的日常8月前
全世界最最好吃的纽约软曲奇/新手一次成功！10分钟搞定！ #在家做美食 #纽约软曲奇 #曲奇饼干 #烤箱美食 #省饭课代表
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宁宁小厨房7月前
纽约巧克力大曲奇#吃货的世界唯有美食不可辜负 #巧克力控 #大曲奇做法
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是皮皮哥啊3年前
漫长的一周过去了，今天我妹给我做了最近巨🔥爆巨巨巨好吃的纽约大曲奇🍪#下午茶 #家庭烘焙美食制作 #自制甜品
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鼎妈的小厨房8月前
号称一生必吃一次的纽约软曲奇，居然被我复刻成功了，外酥里软，巧克力的浓郁和坚果的香，入口即化，真的好吃到爆，按照我这个配方一点都不甜腻！#曲奇饼干 #软曲奇 #甜品治愈一切 #巧克力控 #曲奇
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小邢的烘焙日记11月前
曲奇排行榜排名第二的纽约大曲奇，一定要做一次！简直香迷糊了，浓厚的巧克力搭配香醇的坚果和松软的曲奇本体，真的超级过瘾超级好吃！我真的太爱了~巧克力控，曲奇控真的不能错过，美式软曲奇它真的很绝~#抖音美食推荐官 #烘焙 #超超超好吃曲奇 #美式曲奇 #纽约大曲奇 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手
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小栩呀1周前
真的好好吃 巧克力味好浓郁～ （配方可以做十个，做五个材料就减半） 黄油 ：250g（要淡味动物黄油） 太古金黄幼砂糖： 150g 白糖：100g 常温鸡蛋：130g 面粉：430g 盐：3g 小苏打：4g 泡打粉：4g 核桃：220g 法芙娜加勒比巧克力66%：400g 烤完要晾冷喔，要不然一拿就塌了。 可以全部烤完，吃不完的冷藏，第二天拿出来烤箱加热就可以。或者烤之前冷藏，第二天烤也可以。 #曲奇 #纽约曲奇 #饼干 #烘焙 #烘焙人的日常
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食趣小团子6月前
几分钟就可以搞定，零难度，超好吃的曲奇！ 准备食材： 低筋面粉 160克 玉米淀粉 3克 泡打粉 2克 小苏打 2克 盐 2克 鸡蛋 1个 黄油 100克 红糖 60克 巧克力 适量 蔓越莓 适量 #纽约大曲奇 #曲奇 #快手甜品 #饼干 #零难度的治愈系小点心 蔓越莓
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