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小金凤3月前
#美食 孕晚期不上班在家馋白切鸭了~家公买半只鸭回来做白切鸭3个人吃光光#日常分享 #很好吃
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酒窝家的晚餐4月前
等我有钱了，要投资一部偶像剧，名字叫做霸道总裁爱上会做饭的我 #霸道总裁爱上我 #晚上吃什么 #简单的家常菜 #创作者中心 #创作灵感
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小张爱做菜3周前
萝卜烧鸭子，鸭子软烂，萝卜吸满了汤汁比鸭肉还好吃#美食分享 #家常菜
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是小文耶.3天前
锅鸭-罗定个人做法版，各人各法，好吃就行！#锅鸭 #我的厨房日记 #儿时的记忆和味道 #谁懂这一口的好吃程度 #晒出你们觉得很香的美食
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橙子+5年前
又要吃的好，还要花Q少,家庭主妇不容易 #爱在一日三餐里 #吃在广东 #美食
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观观的美食日记8月前
胡椒蒸鸭真的太惹味了，胡椒暖身暖胃，鸭肉好鲜香多汁！#家常菜
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施施1月前
#真实生活分享官 花了三十买了半只鸭，做了孩子们爱吃的啤酒鸭，这样做的啤酒鸭，不腥不柴 ，香辣入味，下饭又下酒 #啤酒鸭做法 #美食 #抖音小助手
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乡村小慧2周前
30买了半只鸭，做了老公最爱吃的啤酒鸭，啤酒这样做，香辣解馋，下饭下酒，大人小孩都爱吃。#啤酒鸭的做法##啤酒鸭#美食#抖音美食推荐
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丹姐爱美食3周前
焖鸭这么做不臊！鲜香入味，越吃越香#广东美食 #粤菜#下饭菜#焖鸭肉
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美食一线陈仔1年前
软嫩入味的啤酒鸭做法，出锅香气扑鼻，做法简单又好吃 #家常菜 #美食教程 #啤酒鸭
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知足2年前
13一斤的鸭子买了半只，焖了一大碗的啤酒鸭，软烂鲜香太解馋了#啤酒鸭
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闲嘛嘛8月前
花了19.8买了半只嫩鸭子 做个啤酒鸭😍香辣入味太下饭啦#下饭菜 #啤酒鸭做法
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阿Mei的日常11月前
今晚做的啤酒鸭太美味啦#我的厨房日记 #美食vlog #80后的餐饮生活vlog #爱吃爱喝爱生活
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海玲生活日记（赣南脐橙采摘中）11月前
40块钱买了半只鸭，做了个我老公最爱吃的啤酒鸭，这样做的啤酒鸭，不腥不柴，香辣入味，老公足足吃了两大碗饭。😂#啤酒鸭做法 #啤酒鸭#美食#美食分享#抖音小助手
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冰露2月前
#真实生活分享计划 #烹饪美食 后来才明白，平淡的生活最难得！
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三娃美食3年前
三娃花21买半只鸭子，不焯水不过油，简单快速太香了！@三娃美食 #农村美食 #地方特色美食 #乡村味道
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深圳满天红文化2年前
新手怎么去判断鸭子熟不熟
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深圳满天红文化1年前
烤制大小不同的鸭子，皮水浓度和火力有啥讲究？ 对小体型容易熟的鸭子，烧制的时间会短些，这个时候为了能及时上色，皮水糖的浓度就要加大。而个体大的鸭子，难熟，我们就要小火烤制一段时间，等其有一定的熟度，再加大火力上色。掌握了这些技巧和思路，你就知道如何烤制特别肥大难熟的大鸭子或者特别小容易熟的鸭子了。
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酒窝家的晚餐8月前
今晚这道盐水鸭咸鲜入味，家里当了十多年厨师教的方法，简单三步就能做出待客的味道#vlog日常 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #我的厨房日记 #日常做饭
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向上阿夏2年前
新手养鸭必看◆养鸭要慎重，没耐心打理很容易养熟。新手劝退！#新手养宠 #新手养宠指南 #萌宠出道计划 #宠物知识 @DOU+小助手 @巨量创意
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深圳满天红文化1年前
鸭子烧黑了但是还没熟，什么原因？怎么处理？ 鸭子烧黑了但是还没熟，什么原因？怎么处理？
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南京水西门陆家鸭子1月前
老板娘今天不吃馒头争口气！ 就问你们今天老板娘斩的刀工怎么样？大家评论区告诉我！#南京水西门陆家鸭子 #水西门陆家鸭子光阴里店 #
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恩施宋鸭子（宜城东街总店）5天前
宜城宝子注意！恩施宋鸭子放大招，半只招牌鸭 14.9 元，原价 36 元。肉软烂，香到骨头酥，堂食外带都香，快冲！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#鹤山美食 #脆皮五花肉制作方法 #熟食卤菜 #脆皮五花肉教程 #脆皮烧肉
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轩味北京烤鸭7月前
#烤鸭 #新鲜出炉 #烤鸭店 如何来判断烤鸭熟度
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后林大奔3周前
7斤重的老母鸭，炖了40分钟没炖熟，不过这鸭肉是真好吃#我的乡村生活 #农村生活
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饭否🍚7月前
#啤酒鸭 #今天晚餐长这样[话题]# 买的半只嫩鸦，还是菜场里买的新鲜鸭子好吃，肉质紧实鲜嫩！这道菜看似像个硬菜，但做法很简单，属于无脑入，还特别适合夏天吃，赶快安排上吧#在家做美食 #下饭菜 #家常饭菜
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嫁作扬州妇1月前
吃过早饭又来了一波回笼觉，睡得那叫一个沉啊！猛然间醒来，想起娃交代的事，干净快刀斩麻鸭，半只鸭子被厨房剪成十八块，洗干净入沙锅，煲老鸭汤好吃的秘诀就是不能焯水，待沙锅里的水起泡，就不停的撇去浮沫，然后放入葱结和姜片，烧开后，再放入南北货店买的酸萝卜料包，因为汤咸油多，待八成熟时捞出酸萝卜，扔掉，换成新鲜的白萝卜炖，萝卜炖透，只需要加点胡椒粉即可。我喜欢再另起锅煮水饺或菜馄饨，煮熟后可以赶紧沙锅中，一起端砂锅上桌吃！
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川东陈小厨1年前
生爆鸭 做鸭子千万不要焯水，这样做入味好吃，不腥不柴
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小橙在深圳9月前
#上热门话题🔥🔥🔥 今天来客人，姨妈给我半只鸭子，教大家做正宗湖南血鸭，吃完饭儿子说要买鞋子，青春期的孩子都会对鞋子很讲究吗？
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户外阿伟7月前
今天老婆说想吃啤酒鸭，一大早就来菜场买了半只鸭子焖萝卜，家庭版啤酒鸭，全程记录，味道还是不错的！#农村美食记录生活 #家常菜 #柴火饭
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北京烤鸭哥5月前
三招教会了，判断烤鸭是不是熟了#烤鸭 #北京烤鸭 #餐饮创业 #烤鸭培训 #烤鸭技术教学
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广州嘉政烧腊1年前
王师傅教你半只烧鸭可以砍多少份快餐#烧鸭饭 #烧腊培训 #广式烧腊 #开店 #美食
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诗意心妍3周前
【蒋凤记】盐水鸭半只鸭肉卤味咸水鸭熟食真空下酒菜500g #盐水鸭 #咸水鸭 #下酒菜 #真空熟食
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深圳满天红文化1年前
为啥你做的烤鸭黑了却还不熟？何因？如何避免？ 我们说，鸭子烧黑了，而肉没熟，无非就一下几个常见的原因： 1.鸭子很大，充气太鼓涨了，让皮层更大面积的接触火力，而且皮和肉有更大的空气层阻隔，让皮更加充分的吸热，导致皮层容易烧黑，结果就是皮黑了，肉都还没熟； 2.鸭子很大，前期火力太猛，鸭子还没熟，颜色就上来了； 3.鸭子很大，皮水中的糖太浓，我们知道上色除了火力也会受糖浓度的影响，当然是浓度越高越容易上色。另外，前期火力过大，导致肉都还没熟，颜色就上来了。 4.过量的使用蜂蜜，特别是纯蜂蜜，导致颜色上的太快。我们知道蜂蜜和麦芽糖都是还原糖，也就是他们可以发生很多很有趣的反应。因为蜂蜜主要成分是单糖，在较低的温度下就可以发生焦糖化反应，而麦芽糖是双糖，反应过程找那个线分解成单糖，然后再发生焦糖化反应，所以蜂蜜在比麦芽糖更低的温度就可以发生焦糖化反应，从而上色更快。 5.过量的使用酒，由于酒在烤制的时候，容易产生高温，导致皮上色快，而由于烤制的时间不够，肉还没熟； 6.醋浓度太高，我们知道醋是酸性的物质，具有腐蚀的能力，过浓的醋会导致皮质软化，能破坏皮层的蛋白纤维，换个角度说就是，强醋的作用下，皮层不耐火了，溶烧焦。同时，醋的酸性也会使得麦芽糖上色更快。
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月清风8月前
13.8买半只，23.8买一只，在宜宾也能吃到湖北正宗的恩施宋鸭子了，鸭子先经过卤制，裹酱，最后拌上独家秘制的佐料，想不好吃都难。不管是追剧当零食，还是晚上配点小酒，都再合适不过了，刷到的朋友们，趁现在开业活动力度这么大，赶紧点击左下角囤起来#恩施宋鸭子 #新店开业活动 #吃货#追剧小零食 #下酒菜
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蕲春小明哥8月前
这先卤后炸再拌的宋鸭子是真香，好吃到爆的恩施宋鸭子终于开到我们大蕲春了，先腌后卤再炸然后再拌看这操作流程不好吃都难，现在新店福利尝鲜价半只只要14.8还送一瓶雪碧或可乐，一整只也只要27.8哟，老板专业做鸭子上十年了，精挑细选三斤左右的鸭子肉质鲜美，外酥里嫩一口爆香，再加上这秘制辣椒油是真香，想吃的趁福利赶紧下单囤，位置就在四路八一八酒店过来点的#蕲春#蕲春通优选#恩施宋鸭子#新店福利#鸭子
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姜师傅铁板鸭，自选凉拌菜8月前
怎么判断鸭子熟没熟#铁板鸭 #烤鸭 #手撕鸭 #铁板烤鸭
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品轩烧腊培训1周前
脆皮烧鸭烤制 脆皮烧鸭炉温控制及如何判断生熟#脆皮烧鸭 #烤鸭 #烧腊培训 #烧烤 #美食教程
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董记油烫鸭1周前
啥样的鸭子上午买半只不够吃，下午再买一只带给朋友尝尝，顾客都说这家鸭店肉紧不腻味道好#抖音美食推荐官#回头率爆棚#同城美食#卤味熟食#好吃到停不下来
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饶哥徐州团购7月前
16.8半只 一辈子做鸭子 #鸭子 #熟菜 #卤味熟食 #抖音美食推荐官 #张记油烫鸭
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沈吃简用1年前
今天做酱鸭（最后调味的时候还放了一点点盐），一直没做出来又熟又不烂的成品，路过的大神帮忙指点下。#我的做菜微捞个#抖音美食推荐官 #大厨养成记
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躺平夫妻10月前
史上最强性价比烧鸭，20元半只，皮香肉嫩，广东老市场小店捡漏 #抖音美食推荐官 #必吃榜 #美食vlog #记录美食日常 #广东美食
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健康江西说3月前
焖炉烤鸭烤制时不见明火 而是靠炉壁的反射热 以及中心热源的辐射热将鸭子烤熟
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窦牛哥（招运营）1年前
鸭子都能上房，炖熟它，可别再飞走了。 #记录我的农村生活 #冬日暖心局 #谁懂这一口的好吃程度 #舌尖上的抖音
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信丰同益市场吴记熟食3天前
信丰朋友注意！吴记熟食放大招，半只卤鸭原价60现32！鸭皮金黄，肉丝弹牙，骨浸卤香。老板配秘制酱料，能拌饭。能堂食打包，追剧宵夜佳选，快来解锁舌尖狂欢！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#旅行途中美食攻略 #休闲度假 #舌尖上的美食 #今天吃什么 #很哇塞的周末
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冰冰来了2月前
在西埔也能吃到恩施宋鸭子了，新店开业好划算，附近的朋友左下角链接快囤#小笨鸭恩施宋鸭子#湖北特产美食 #那些尝一口就忘不掉的美食 #味道好极了你们想吃吗 #宋鸭子
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鸭王烤鸭8月前
29.9元一份，半只鸭子加小吃二选一，真的太划算了。这个外酥里嫩，汁水充盈，真的超好吃。二十几块钱就能享受这份美味，比自己在家做饭都合适。附近的家人们刷到赶紧先囤，反正过期自动退。#脆皮烤鸭 #同城美食 #合肥
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姚到外婆桥9月前
15.8买半只鸭子，还是盐水鸭烤鸭二选一，茶南阿兵鸭子店新店开业的活动真的好划算！#阿兵鸭子 #卤味熟食 #地方特色美食 #盐水鸭 #舌尖美味
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草料屋的北京烤鸭（熟成版）7月前
大多数烤鸭看的是摆盘，这种熟成烤鸭，比拼的是口感和味道，您觉得哪个重要呢？#烤鸭 #北京烤鸭 #美食分享 #干式熟成 #太香了
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讲留学生心理的Zen1年前
这种人就是煮熟的鸭子，全身上下只有嘴最硬！#心理 #心理学 #心理科普 #性格 #心理学知识
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初言剧说2月前
百年的烤鸭店，竟也走上了偷工捡料的不归路
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酒窝家的晚餐9月前
好好吃饭，生活打不败一个爱吃饭的人#好好吃饭大赛 #好好吃饭 #简单的家常菜 #日常做饭 #创作灵感
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皖妃的厨房2月前
1小时轻松搞定，不发苦的啤酒鸭，鲜美入味不腥膻，好吃到舔锅！#啤酒鸭 #啤酒鸭做法 #啤酒鸭教程 #红烧啤酒鸭 #红烧鸭子
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陈林鸭子店(三牌楼店)官方号2天前
三牌楼陈林鸭子店是卤味魔王！半只盐水鸭皮脆肉嫩，原价36现19.9。堂食打包皆可，老饕配方，咸香上头，别错过！ （【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#手撕烤兔 #卤菜培训 #脆皮烧鸭 #美食故事 #中华美食
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新密表弟5月前
新密这个老板又出来搞事了！ #新热打卡地 #城市探索家计划 #抖音美食推荐官 #新密表弟
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灌南红姐6月前
#抖音美食创作者 #美食探店 #地方特色美食 #同城美食 #美食
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吃货小婧姐6天前
和啤酒鸭不同的红烧鸭子#我的厨房日记 #抖音年味争霸赛 #家常菜#鸭子的做法 #色香味俱全的家常美味
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👑林姐姐3月前
好吃的原味鸭子，只放了水米酒生抽，煮半个小时，鲜香味美，吃了还想吃
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川味小苔的家常菜2月前
啤酒鸭香辣入味超级下饭太香啦 🍃食材: 鸭子半只、葱姜蒜、青红辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、干红辣椒 🍃做法: 🌟一般新鲜鸭子不用焯水，口感更好，外面买的我喜欢焯水觉得干净些，个人喜好。 1、锅中倒入适量油，油热下入鸭肉，来点点白酒，炒干水分。 2、放入葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶和干红辣椒，一勺豆瓣酱小火炒香，➕两勺生抽➕一勺老抽翻炒上色 3、倒入一罐啤酒，一碗清水（水要没过鸭肉），大火煮开后转中小火煮40分钟，煮好后放入少许鸡精，放入青红辣椒大火翻炒均匀即可。#美食 #学做菜 #啤酒鸭 #下饭神器 #舌尖上的抖音
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董永杰（爱跳新疆舞的董丫丫）4天前
正月十三啤酒鸭震起来🤗 活了60多岁了第一次做鸭子🦆湖南亲家公养的鸭子（半只）做好了吃味道杠杠滴啊👍👍
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月月在做饭4天前
还有两天就是元宵节了，一家人团团圆圆好好吃一顿，年也就过完了，先来看看我们江西人的团圆饭有多香，色香味俱全，开胃菜，下饭菜，凉菜统统安排#家常菜 #下饭菜 #元宵节吃什么 #这都是真正的硬菜 #江西菜真的被低估了
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中啵妞1周前
这家烤鸭店虽小，属于那种苍蝇馆子，但是味道真的赞，不输五星级的大酒店，想吃这口的快叫上好朋友一起冲#兰州兰州 #地方特色美食#新年美味MVP结算 #抖音年味争霸赛#吃喝玩乐
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阿亮爱做菜7月前
25块买了半只鸭，做了个你们最爱吃的口味啤酒鸭，这样做的啤酒鸭，不腥不柴，香辣入味，下饭下酒都是一绝🔥#啤酒鸭 @DOU+小助手 #美食教程 #抖音美食推荐官 #舌尖上的美食 #好吃到停不下来
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湖北•恩施宋鸭子（兴义总店）3月前
小店有剁下来未丢垃圾桶 熟的鸭翘翘，附近的爱狗人士，可免费到店取，让狗狗也享受美味#恩施宋鸭子团购
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